一、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的時(shí)間？

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的興起也不過是近代一兩百年的事情，它幾乎是跟工業(yè)革命同時(shí)誕生的，而經(jīng)過18世紀(jì)的農(nóng)業(yè)革命，到19世紀(jì)40年代以后，發(fā)達(dá)國家結(jié)束了幾千年的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而進(jìn)入了以機(jī)械化、水利化、化學(xué)化和電氣化為標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)時(shí)期。

自進(jìn)入21世紀(jì)起，我國總體上也已經(jīng)進(jìn)入加快改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的關(guān)鍵時(shí)期，將依靠農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步與創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展史上的一個(gè)重要階段。從發(fā)達(dá)國家的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過程看，在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的過程中，需要進(jìn)行以下三個(gè)方面的變革：

1.生產(chǎn)機(jī)械自動(dòng)化

現(xiàn)代機(jī)器體系的形成和農(nóng)業(yè)機(jī)器的廣泛應(yīng)用，使農(nóng)業(yè)由手工畜力農(nóng)具生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)器生產(chǎn)，在提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的同時(shí)，還有效的減輕了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，這樣就使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以實(shí)現(xiàn)快速、穩(wěn)定和持續(xù)的發(fā)展。使投入農(nóng)業(yè)的能源顯著增加。

2.生產(chǎn)技術(shù)高新化

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是在高新技術(shù)指導(dǎo)下的全新的生產(chǎn)方式，氣霧栽培、基因工程、營養(yǎng)液配比、貯藏保鮮、精深加工等高新技術(shù)的出現(xiàn)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)由經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)向科學(xué)。這一整套建立在現(xiàn)代自然科學(xué)基礎(chǔ)上的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，讓農(nóng)業(yè)也享受到技術(shù)革新帶來的紅利。

3.產(chǎn)供銷送一體化

產(chǎn)供銷一體化就是將生產(chǎn)，供應(yīng)、銷售、配送融為一體的一種模式，通過政府、農(nóng)村合作社或大企業(yè)的扶持，整合各方資源、搭建出助農(nóng)平臺(tái)，構(gòu)建“線上線下”產(chǎn)銷對(duì)接渠道，有效避免了農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不規(guī)范，銷售困難、運(yùn)輸?shù)葐栴}。

二、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況？

中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r如下：

1、它是逐漸演變成精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)。遠(yuǎn)古社會(huì)由“刀耕火種”發(fā)展到“石器鋤耕”，春秋戰(zhàn)國時(shí)期開始鐵犁牛耕成為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的耕作方式。

2、土地制度。原始社會(huì)實(shí)行氏族公社土地公有制度，夏商周時(shí)期，實(shí)行土地國有制-井田制，春秋時(shí)期，井田制瓦解，戰(zhàn)國時(shí)期，井田制被廢除，封建土地所有制確立，一直延續(xù)了兩千多年。

3、基本特點(diǎn)。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是長期以來中國封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)以家庭為生產(chǎn)、生活單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)結(jié)合，生產(chǎn)的主要目的是滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。在中國，自給自足的自然經(jīng)濟(jì)始終在封建經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是指應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和科學(xué)管理方法的社會(huì)化農(nóng)業(yè)。

在按農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的性質(zhì)和狀況劃分的農(nóng)業(yè)發(fā)展史上，是最新發(fā)展階段的農(nóng)業(yè)。主要指第二次世界大戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)。

三、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的原因？

原因：

1．奴隸制生產(chǎn)方式的確立（根本原因）

2．奴隸和平民的努力耕作

3．統(tǒng)治者重視農(nóng)業(yè)發(fā)展、技術(shù)改進(jìn)

表現(xiàn)：

農(nóng)作物品種多（商周已有“五谷”，農(nóng)副產(chǎn)品有蠶絲、釀酒），產(chǎn)量增加（倉廩），畜牧業(yè)重要（牲畜用于食用、拉車、祭祀），耕作技術(shù)（木、石、骨制農(nóng)具，極少量青銅農(nóng)具，糞肥、草木灰、綠肥）和農(nóng)田水利有較大發(fā)展。

春秋戰(zhàn)國

原因：

1．鐵器牛耕的使用（根本原因）

2．爭(zhēng)霸使先進(jìn)的生產(chǎn)方式、工具得以傳播

3．變法促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

表現(xiàn)：

春秋時(shí)出現(xiàn)鐵農(nóng)具，戰(zhàn)國時(shí)使用范圍擴(kuò)大；牛耕逐漸推廣；水利灌溉事業(yè)（中原地區(qū)桔槔）（春秋楚相孫叔敖芍陂，戰(zhàn)國李冰都江堰、鄭國渠）

兩漢

原因：

1．大一統(tǒng)局面為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境

2．重農(nóng)抑商的政策使農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速

表現(xiàn)：

1．農(nóng)具得到改進(jìn)，牛耕廣泛推廣

鐵農(nóng)具式樣多、使用范圍廣（至西域和珠江流域）；耕犁上裝有犁壁（比歐洲早一千多年）；農(nóng)學(xué)家趙過發(fā)明耬車；二牛抬杠式與一牛挽犁牛耕法

2．水利事業(yè)發(fā)展，農(nóng)耕區(qū)域擴(kuò)大

黃河流域曾進(jìn)行大規(guī)模的治理工程，以營建灌溉渠系為主（漕渠、六輔渠、白渠）；江淮、江漢之間以修天然陂池為主；東南以排水筑堤、變濕淤之地為良田為主；西北主要利用雪水或地下水，修坎兒井

3．

稻麥種植的推廣

成為主要糧食作物，北麥（冬）南稻，出現(xiàn)雙季稻和稻麥輪作

4．

耕作、管理技術(shù)進(jìn)步較快

代田法，及時(shí)收割，優(yōu)選種子，水稻的育秧移植技術(shù)

5．

農(nóng)學(xué)研究成就

《 勝之書》（作物栽培）（西漢）

《四民月令》（農(nóng)事活動(dòng)安排和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)）（東漢）

魏晉南北朝

原因：

1．北方大量人口南遷，帶去勞動(dòng)力、先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)

2．南方少數(shù)民族與漢族融合，加速發(fā)展

3．勸課農(nóng)桑、獎(jiǎng)勵(lì)耕織、安撫流民、興修水利等政策

表現(xiàn)：

1．江南農(nóng)業(yè)的開發(fā)

江東—長江流域——嶺南、閩江流域

土地大量開墾，耕作技術(shù)進(jìn)步，農(nóng)田水利興修較多，農(nóng)作物品種多，單位面積產(chǎn)量提高（三吳地區(qū)、洞庭、鄱陽湖流域、成都平原重要產(chǎn)糧區(qū)）

2．

北方農(nóng)業(yè)的恢復(fù)與發(fā)展

研制了新農(nóng)具、推廣了新技術(shù)（曹魏馬鈞改進(jìn)翻車，水碓、水磨加工谷物，二牛一人、一牛一人至西北，深耕細(xì)作、積糞肥田）興修水利；開發(fā)邊疆（河西走廊、遼東地區(qū)）

四、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)？

土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本”，土壤是人類最基本的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)對(duì)象?！胺柿鲜寝r(nóng)作物的糧食”，它是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)?！八寝r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的命脈”，水對(duì)農(nóng)業(yè)有著不可替代的作用

五、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與西方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有什么區(qū)別？

1、中西文化差別

中國文化從宏觀角度觀察事物，講究“天人合一，和諧共處”，崇尚順應(yīng)與和諧，而西方文化從微觀角度觀察事物，崇尚“征服與對(duì)抗”，追求以人類自我為中心，認(rèn)識(shí)、改造甚至征服自然的目的就是更好的為人類服務(wù)，發(fā)展到與自然相對(duì)抗的地步，致使人與自然的矛盾越來越嚴(yán)重，越來越突出；資源枯竭，生態(tài)破壞，生物遭劫，環(huán)境惡化。

2、生產(chǎn)性質(zhì)與產(chǎn)品區(qū)別

歐美有機(jī)農(nóng)業(yè)是選擇無污染的自然條件和生產(chǎn)環(huán)境，禁止使用有毒有害化學(xué)制品和物料，實(shí)施全生產(chǎn)過程監(jiān)控的“潔凈生產(chǎn)”過程，把食品“殘留”作為唯一檢驗(yàn)指標(biāo)，甚至犧牲農(nóng)作物的產(chǎn)量以求達(dá)到品質(zhì)高、風(fēng)味優(yōu)良。

中國有機(jī)農(nóng)業(yè)是在滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然和生產(chǎn)環(huán)境條件下，最大限度地依靠自然的力量，充分發(fā)揮自然要素和各生產(chǎn)要素之間的“生克制化”作用，恢復(fù)提高土地生產(chǎn)力，抑制病蟲草危害，抗御天氣災(zāi)害，投入有益的人為因素（包括物料），實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)”，“好吃不貴”“好吃不減產(chǎn)”，“安全有營養(yǎng)”。

3、生產(chǎn)目的的區(qū)別：

歐美有機(jī)農(nóng)業(yè)是以提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)的產(chǎn)品“商品化”，產(chǎn)品供給對(duì)象“富人化”，生產(chǎn)區(qū)域“更小化”，生產(chǎn)技術(shù)“難度化”，甚至把有機(jī)農(nóng)業(yè)視為與其他國家對(duì)抗“技術(shù)壁壘”和“貿(mào)易壁壘”。

而自古以來，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)則是倡導(dǎo)人類與自然的“和諧共處”，提高全人類食品安全和健康水平，“公益化”的目的性更強(qiáng)，產(chǎn)品供給“大眾化”，生產(chǎn)區(qū)域“更大化”，生產(chǎn)技術(shù)“簡(jiǎn)單化”，共同分享大自然帶來的實(shí)惠。

4、技術(shù)體系區(qū)別

美歐有機(jī)農(nóng)業(yè)：中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精髓（輪作，施用有機(jī)肥）+現(xiàn)代科學(xué)管理技術(shù)（生產(chǎn)過程跟蹤、生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)控與農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)）。

中國有機(jī)農(nóng)業(yè)：中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精髓（輪作，施用有機(jī)肥）+現(xiàn)代科學(xué)管理技術(shù)（生產(chǎn)過程跟蹤、生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)控與農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)）+尤其注重土壤保健與植物保健技術(shù)應(yīng)用。

二、發(fā)展中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義

1、用“天人合一”的哲學(xué)思想指導(dǎo)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。有機(jī)農(nóng)業(yè)是中國傳統(tǒng)文化和農(nóng)業(yè)文明的結(jié)晶，源于“天人合一”的哲學(xué)思想，依靠自然的巨大力量恢復(fù)和提高土壤——植物系統(tǒng)生產(chǎn)力，合理利用各種生產(chǎn)要素間（包括自然與人為）的“生克制化”作用，充分調(diào)動(dòng)土壤植物本身潛能，抑制病蟲草危害，防御天氣災(zāi)害，利用有益的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)彌補(bǔ)土壤—植物系統(tǒng)的不足，進(jìn)一步提高植物的產(chǎn)量、抗逆性和優(yōu)質(zhì)性。

2、中國是解決人多地少國家溫飽問題的典范。用占全世界7%的土地養(yǎng)活了世界22%的人口，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上解決了高產(chǎn)問題，我們具有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)合的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。解決溫飽問題，依然是今后一段時(shí)期內(nèi)世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的迫切任務(wù)，高產(chǎn)主導(dǎo)著農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，在滿足數(shù)量安全的同時(shí)，不斷實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)，即：先保證食品安全（數(shù)量），再保證安全食品（質(zhì)量）。3、中國有機(jī)農(nóng)業(yè)有望成為全球普遍接受的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系。隨著世界人口迅速增長，人多地少是未來世界面臨的根本性問題，在中國人多地少這種特殊條件下形成的新一代有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和生產(chǎn)技術(shù)，具有普遍意義，適宜于類似的國家和地區(qū)推廣。隨著未來幾十年的快速發(fā)展，中國將會(huì)成為發(fā)達(dá)國家，強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)技術(shù)實(shí)力更利于新一代有機(jī)農(nóng)業(yè)在全世界推廣（農(nóng)業(yè)科技已是我國多年來的援外項(xiàng)目之一）。

4、目前，在全世界還約有10億的饑餓人口，主要分布不發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家，新一代有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅能滿足中國人吃飽吃好的基本要求，發(fā)展中國式有機(jī)農(nóng)業(yè)會(huì)對(duì)人類生存安全作出巨大貢獻(xiàn)。

青石優(yōu)福就是在楊凌有機(jī)農(nóng)業(yè)大聯(lián)盟的技術(shù)支持下致力于做中國式有機(jī)農(nóng)業(yè)的

六、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況及原因？

1.中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是集約型農(nóng)業(yè),主要特點(diǎn)是因時(shí)因地制宜,精耕細(xì)作,以提高土地利用率、提高單位面積產(chǎn)量為中心，采取良種、精耕、細(xì)管、多肥等一系列技術(shù)措施。其形成與封建地主經(jīng)濟(jì)制度下小農(nóng)經(jīng)營方式和人口多、耕地少的格局的逐步形成有關(guān)。

2.以種植糧食為中心，多種經(jīng)營，是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的主導(dǎo)形式。在這樣的農(nóng)區(qū)之外，又有游牧經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位的牧區(qū)，兩者互相依存，在不同時(shí)期，又互有消長。

3.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)??是由粗放經(jīng)營逐步轉(zhuǎn)向精耕細(xì)作，由完全放牧轉(zhuǎn)向舍飼或放牧與舍飼相結(jié)合，利用改造自然的能力和生產(chǎn)力水平等均較原始農(nóng)業(yè)大有提高。

七、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最具有代表性的特點(diǎn)？

中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有代表性的特點(diǎn)是:自己自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，農(nóng)業(yè)與手工業(yè)相結(jié)合，生產(chǎn)以滿足自家生活需要和繳納賦稅為主，精耕細(xì)作男耕女職，商品率低。

分散性，以家庭為生產(chǎn)生活的基本單位，封閉性農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，相對(duì)封閉。

自足性生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，用來自己消費(fèi)或繳納賦稅，是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)屬于自然經(jīng)濟(jì)，以個(gè)體為單位，已經(jīng)跟細(xì)作男跟女之為方式，自給自足，為生產(chǎn)目的的經(jīng)濟(jì)方式，這種經(jīng)濟(jì)方式的特征是一是封殺，二是生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都用來自己消費(fèi)，或絕大部分用來自己消費(fèi)，而不是進(jìn)行商品交換，是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。

八、中國傳統(tǒng)文化農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)文化的內(nèi)在聯(lián)系是什么？

中國是世界上農(nóng)業(yè)發(fā)展最早的國家之一.黃河,長江流域?yàn)槲覈r(nóng)業(yè)文化的搖籃，與尼羅河，底格里斯河和幼法拉底河，恒河流域同為世界四大古文明中心地。農(nóng)業(yè)起源于沒有文字記載的遠(yuǎn)古時(shí)代，它發(fā)生于原始采集狩獵經(jīng)濟(jì)的母體之中。在我國的古史傳說中有所謂"神農(nóng)氏"。他為此遍嘗百草，備歷艱辛，終于選擇出可供人們食用的谷物。

接著又觀察天時(shí)地利，創(chuàng)制斧斤耒耜，教導(dǎo)人們種植谷物。于是農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了，人們還掌握了制陶和紡織的技術(shù)。

從嶺南到漠北、從東海之濱到青藏高原的遼闊大地上，尤以黃河流域和長江流域都遍布了原始農(nóng)業(yè)的遺址。

著名的有距今七八千年的河南新鄭裴李崗和河北武安磁山以種粟為主的農(nóng)業(yè)聚落，距今七千年左右的浙江余姚河姆渡以種稻為主的農(nóng)業(yè)聚落，以及稍后的陜西西安半坡遺址等。近年又在湖南澧縣彭頭山、道縣玉蟾巖、江西萬年仙人洞和吊桶巖等地發(fā)現(xiàn)距今上萬年的栽培稻遺存。由此可見， 中國農(nóng)業(yè)有著悠久的歷史。農(nóng)業(yè)文化的發(fā)展不僅為歷代億萬人民提供了物質(zhì)生活資料，也為科學(xué)和文化的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。

九、水利工程為什么是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的命脈？

大家好，我是古月，很高興回答這個(gè)問題。

首先，我們來了解下，何為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)？它的弊端？

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè):就是在自然條件下，采用人力，畜力，手工工具等為主的手工生產(chǎn)活動(dòng)?？渴来e累的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)發(fā)展，以自給自足的自然經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)地位的農(nóng)業(yè)。

特有的弊端:

1，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，屬于小農(nóng)經(jīng)營模式，一般都是以家庭為經(jīng)營單位。種植品種單一，生產(chǎn)規(guī)模很小。

2，“靠天吃飯”是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的最好詮釋。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營管理及生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)落后，抵御自然災(zāi)害的能力很差。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一旦遇到惡劣天氣，如干旱，洪澇等災(zāi)害都會(huì)帶來致命傷害。中國古代著名的水利工程，如：都江堰，鄭國渠等對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展都有非常顯著的效果。

注：以下圖片來自網(wǎng)絡(luò)

十、中國傳統(tǒng)水果是什么？

中國古代的水果有很多，比如：荔枝、龍眼、葡萄、西瓜、李子等。

1、荔枝

荔枝（學(xué)名：Litchi chinensisSonn.）無患子科，荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時(shí)至鮮紅色；種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹。花期春季，果期夏季。

果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲(chǔ)藏。分布于中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。

荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國四大果品”。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品。

同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。因性熱，多食易上火。荔枝木材堅(jiān)實(shí)，紋理雅致，耐腐，歷來為上等名材。

2、龍眼

龍眼（學(xué)名：Dimocarpus longanLour.），又稱桂圓，益智。莆田當(dāng)?shù)匕傩辗Q為三尺農(nóng)味；常綠喬木，高通常10余米；小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。

葉連柄長15-30厘米或更長；小葉4-5對(duì)，薄革質(zhì)，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側(cè)常不對(duì)稱；小葉柄長通常不超過5毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革質(zhì)，三角狀卵形。

花瓣乳白色，披針形，與萼片近等長，僅外面被微柔毛；花絲被短硬毛。果近球形，通常黃褐色或有時(shí)灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小凸體。

種子茶褐色，光亮，全部被肉質(zhì)的假種皮包裹?；ㄆ诖合拈g，果期夏季。中國的西南部至東南部栽培很廣，以廣東最盛，福建次之；云南及廣西南部亦見野生或半野生于疏林中。

亞洲南部和東南部也常有栽培。龍眼是中國南部和東南部著名果樹之一，常與荔枝相提并論。龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)。

3、葡萄

葡萄（學(xué)名：Vitis viniferaL.）為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實(shí)球形或橢圓形。

花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中，說明當(dāng)時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培。

世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。

4、西瓜

西瓜（學(xué)名：Citrullus lanatus(Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的棱。卷須較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質(zhì)，輪廓三角狀卵形。

帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生于葉腋。雄花花梗長3-4厘米，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。

雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實(shí)大型，近于球形或橢圓形，肉質(zhì)，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數(shù)，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓。

通常邊緣稍拱起，花果期夏季。中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺(tái)等地最為有名。其原種可能來自非洲。

久已廣泛栽培于世界熱帶到溫帶，金、元時(shí)始傳入中國。西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。

5、李子

李子（Prunus salicinaLindl.），是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實(shí)7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。

世界各地廣泛栽培。李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。

新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對(duì)肝硬化有輔助治療效果。

李子中含有多種營養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級(jí)水果”。