中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)(中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)文化的基本特征)
一、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的時間?
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的興起也不過是近代一兩百年的事情,它幾乎是跟工業(yè)革命同時誕生的,而經(jīng)過18世紀(jì)的農(nóng)業(yè)革命,到19世紀(jì)40年代以后,發(fā)達(dá)國家結(jié)束了幾千年的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而進(jìn)入了以機(jī)械化、水利化、化學(xué)化和電氣化為標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)時期。
自進(jìn)入21世紀(jì)起,我國總體上也已經(jīng)進(jìn)入加快改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的關(guān)鍵時期,將依靠農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步與創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展史上的一個重要階段。從發(fā)達(dá)國家的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過程看,在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的過程中,需要進(jìn)行以下三個方面的變革:
1.生產(chǎn)機(jī)械自動化
現(xiàn)代機(jī)器體系的形成和農(nóng)業(yè)機(jī)器的廣泛應(yīng)用,使農(nóng)業(yè)由手工畜力農(nóng)具生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)器生產(chǎn),在提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的同時,還有效的減輕了操作人員的勞動強(qiáng)度,這樣就使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以實(shí)現(xiàn)快速、穩(wěn)定和持續(xù)的發(fā)展。使投入農(nóng)業(yè)的能源顯著增加。
2.生產(chǎn)技術(shù)高新化
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是在高新技術(shù)指導(dǎo)下的全新的生產(chǎn)方式,氣霧栽培、基因工程、營養(yǎng)液配比、貯藏保鮮、精深加工等高新技術(shù)的出現(xiàn),使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)由經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)向科學(xué)。這一整套建立在現(xiàn)代自然科學(xué)基礎(chǔ)上的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù),讓農(nóng)業(yè)也享受到技術(shù)革新帶來的紅利。
3.產(chǎn)供銷送一體化
產(chǎn)供銷一體化就是將生產(chǎn),供應(yīng)、銷售、配送融為一體的一種模式,通過政府、農(nóng)村合作社或大企業(yè)的扶持,整合各方資源、搭建出助農(nóng)平臺,構(gòu)建“線上線下”產(chǎn)銷對接渠道,有效避免了農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不規(guī)范,銷售困難、運(yùn)輸?shù)葐栴}。
二、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況?
中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r如下:
1、它是逐漸演變成精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)。遠(yuǎn)古社會由“刀耕火種”發(fā)展到“石器鋤耕”,春秋戰(zhàn)國時期開始鐵犁牛耕成為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的耕作方式。
2、土地制度。原始社會實(shí)行氏族公社土地公有制度,夏商周時期,實(shí)行土地國有制-井田制,春秋時期,井田制瓦解,戰(zhàn)國時期,井田制被廢除,封建土地所有制確立,一直延續(xù)了兩千多年。
3、基本特點(diǎn)。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是長期以來中國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)以家庭為生產(chǎn)、生活單位,農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)結(jié)合,生產(chǎn)的主要目的是滿足自家基本生活的需要和交納賦稅,是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。在中國,自給自足的自然經(jīng)濟(jì)始終在封建經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是指應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和科學(xué)管理方法的社會化農(nóng)業(yè)。
在按農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的性質(zhì)和狀況劃分的農(nóng)業(yè)發(fā)展史上,是最新發(fā)展階段的農(nóng)業(yè)。主要指第二次世界大戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)。
三、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的原因?
原因:
1.奴隸制生產(chǎn)方式的確立(根本原因)
2.奴隸和平民的努力耕作
3.統(tǒng)治者重視農(nóng)業(yè)發(fā)展、技術(shù)改進(jìn)
表現(xiàn):
農(nóng)作物品種多(商周已有“五谷”,農(nóng)副產(chǎn)品有蠶絲、釀酒),產(chǎn)量增加(倉廩),畜牧業(yè)重要(牲畜用于食用、拉車、祭祀),耕作技術(shù)(木、石、骨制農(nóng)具,極少量青銅農(nóng)具,糞肥、草木灰、綠肥)和農(nóng)田水利有較大發(fā)展。
春秋戰(zhàn)國
原因:
1.鐵器牛耕的使用(根本原因)
2.爭霸使先進(jìn)的生產(chǎn)方式、工具得以傳播
3.變法促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展
表現(xiàn):
春秋時出現(xiàn)鐵農(nóng)具,戰(zhàn)國時使用范圍擴(kuò)大;牛耕逐漸推廣;水利灌溉事業(yè)(中原地區(qū)桔槔)(春秋楚相孫叔敖芍陂,戰(zhàn)國李冰都江堰、鄭國渠)
兩漢
原因:
1.大一統(tǒng)局面為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了穩(wěn)定的社會環(huán)境
2.重農(nóng)抑商的政策使農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速
表現(xiàn):
1.農(nóng)具得到改進(jìn),牛耕廣泛推廣
鐵農(nóng)具式樣多、使用范圍廣(至西域和珠江流域);耕犁上裝有犁壁(比歐洲早一千多年);農(nóng)學(xué)家趙過發(fā)明耬車;二牛抬杠式與一牛挽犁牛耕法
2.水利事業(yè)發(fā)展,農(nóng)耕區(qū)域擴(kuò)大
黃河流域曾進(jìn)行大規(guī)模的治理工程,以營建灌溉渠系為主(漕渠、六輔渠、白渠);江淮、江漢之間以修天然陂池為主;東南以排水筑堤、變濕淤之地為良田為主;西北主要利用雪水或地下水,修坎兒井
3.
稻麥種植的推廣
成為主要糧食作物,北麥(冬)南稻,出現(xiàn)雙季稻和稻麥輪作
4.
耕作、管理技術(shù)進(jìn)步較快
代田法,及時收割,優(yōu)選種子,水稻的育秧移植技術(shù)
5.
農(nóng)學(xué)研究成就
《 勝之書》(作物栽培)(西漢)
《四民月令》(農(nóng)事活動安排和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù))(東漢)
魏晉南北朝
原因:
1.北方大量人口南遷,帶去勞動力、先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)
2.南方少數(shù)民族與漢族融合,加速發(fā)展
3.勸課農(nóng)桑、獎勵耕織、安撫流民、興修水利等政策
表現(xiàn):
1.江南農(nóng)業(yè)的開發(fā)
江東—長江流域——嶺南、閩江流域
土地大量開墾,耕作技術(shù)進(jìn)步,農(nóng)田水利興修較多,農(nóng)作物品種多,單位面積產(chǎn)量提高(三吳地區(qū)、洞庭、鄱陽湖流域、成都平原重要產(chǎn)糧區(qū))
2.
北方農(nóng)業(yè)的恢復(fù)與發(fā)展
研制了新農(nóng)具、推廣了新技術(shù)(曹魏馬鈞改進(jìn)翻車,水碓、水磨加工谷物,二牛一人、一牛一人至西北,深耕細(xì)作、積糞肥田)興修水利;開發(fā)邊疆(河西走廊、遼東地區(qū))
四、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)?
土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本”,土壤是人類最基本的生產(chǎn)資料和勞動對象?!胺柿鲜寝r(nóng)作物的糧食”,它是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。“水是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的命脈”,水對農(nóng)業(yè)有著不可替代的作用
五、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與西方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有什么區(qū)別?
1、中西文化差別
中國文化從宏觀角度觀察事物,講究“天人合一,和諧共處”,崇尚順應(yīng)與和諧,而西方文化從微觀角度觀察事物,崇尚“征服與對抗”,追求以人類自我為中心,認(rèn)識、改造甚至征服自然的目的就是更好的為人類服務(wù),發(fā)展到與自然相對抗的地步,致使人與自然的矛盾越來越嚴(yán)重,越來越突出;資源枯竭,生態(tài)破壞,生物遭劫,環(huán)境惡化。
2、生產(chǎn)性質(zhì)與產(chǎn)品區(qū)別
歐美有機(jī)農(nóng)業(yè)是選擇無污染的自然條件和生產(chǎn)環(huán)境,禁止使用有毒有害化學(xué)制品和物料,實(shí)施全生產(chǎn)過程監(jiān)控的“潔凈生產(chǎn)”過程,把食品“殘留”作為唯一檢驗(yàn)指標(biāo),甚至犧牲農(nóng)作物的產(chǎn)量以求達(dá)到品質(zhì)高、風(fēng)味優(yōu)良。
中國有機(jī)農(nóng)業(yè)是在滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然和生產(chǎn)環(huán)境條件下,最大限度地依靠自然的力量,充分發(fā)揮自然要素和各生產(chǎn)要素之間的“生克制化”作用,恢復(fù)提高土地生產(chǎn)力,抑制病蟲草危害,抗御天氣災(zāi)害,投入有益的人為因素(包括物料),實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)”,“好吃不貴”“好吃不減產(chǎn)”,“安全有營養(yǎng)”。
3、生產(chǎn)目的的區(qū)別:
歐美有機(jī)農(nóng)業(yè)是以提高市場競爭力為目標(biāo)的產(chǎn)品“商品化”,產(chǎn)品供給對象“富人化”,生產(chǎn)區(qū)域“更小化”,生產(chǎn)技術(shù)“難度化”,甚至把有機(jī)農(nóng)業(yè)視為與其他國家對抗“技術(shù)壁壘”和“貿(mào)易壁壘”。
而自古以來,中國有機(jī)農(nóng)業(yè)則是倡導(dǎo)人類與自然的“和諧共處”,提高全人類食品安全和健康水平,“公益化”的目的性更強(qiáng),產(chǎn)品供給“大眾化”,生產(chǎn)區(qū)域“更大化”,生產(chǎn)技術(shù)“簡單化”,共同分享大自然帶來的實(shí)惠。
4、技術(shù)體系區(qū)別
美歐有機(jī)農(nóng)業(yè):中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精髓(輪作,施用有機(jī)肥)+現(xiàn)代科學(xué)管理技術(shù)(生產(chǎn)過程跟蹤、生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)控與農(nóng)產(chǎn)品檢測)。
中國有機(jī)農(nóng)業(yè):中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精髓(輪作,施用有機(jī)肥)+現(xiàn)代科學(xué)管理技術(shù)(生產(chǎn)過程跟蹤、生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)控與農(nóng)產(chǎn)品檢測)+尤其注重土壤保健與植物保健技術(shù)應(yīng)用。
二、發(fā)展中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義
1、用“天人合一”的哲學(xué)思想指導(dǎo)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。有機(jī)農(nóng)業(yè)是中國傳統(tǒng)文化和農(nóng)業(yè)文明的結(jié)晶,源于“天人合一”的哲學(xué)思想,依靠自然的巨大力量恢復(fù)和提高土壤——植物系統(tǒng)生產(chǎn)力,合理利用各種生產(chǎn)要素間(包括自然與人為)的“生克制化”作用,充分調(diào)動土壤植物本身潛能,抑制病蟲草危害,防御天氣災(zāi)害,利用有益的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)彌補(bǔ)土壤—植物系統(tǒng)的不足,進(jìn)一步提高植物的產(chǎn)量、抗逆性和優(yōu)質(zhì)性。
2、中國是解決人多地少國家溫飽問題的典范。用占全世界7%的土地養(yǎng)活了世界22%的人口,利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上解決了高產(chǎn)問題,我們具有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)合的獨(dú)特優(yōu)勢。解決溫飽問題,依然是今后一段時期內(nèi)世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的迫切任務(wù),高產(chǎn)主導(dǎo)著農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,在滿足數(shù)量安全的同時,不斷實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng),即:先保證食品安全(數(shù)量),再保證安全食品(質(zhì)量)。3、中國有機(jī)農(nóng)業(yè)有望成為全球普遍接受的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系。隨著世界人口迅速增長,人多地少是未來世界面臨的根本性問題,在中國人多地少這種特殊條件下形成的新一代有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和生產(chǎn)技術(shù),具有普遍意義,適宜于類似的國家和地區(qū)推廣。隨著未來幾十年的快速發(fā)展,中國將會成為發(fā)達(dá)國家,強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)技術(shù)實(shí)力更利于新一代有機(jī)農(nóng)業(yè)在全世界推廣(農(nóng)業(yè)科技已是我國多年來的援外項(xiàng)目之一)。
4、目前,在全世界還約有10億的饑餓人口,主要分布不發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家,新一代有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅能滿足中國人吃飽吃好的基本要求,發(fā)展中國式有機(jī)農(nóng)業(yè)會對人類生存安全作出巨大貢獻(xiàn)。
青石優(yōu)福就是在楊凌有機(jī)農(nóng)業(yè)大聯(lián)盟的技術(shù)支持下致力于做中國式有機(jī)農(nóng)業(yè)的
六、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況及原因?
1.中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是集約型農(nóng)業(yè),主要特點(diǎn)是因時因地制宜,精耕細(xì)作,以提高土地利用率、提高單位面積產(chǎn)量為中心,采取良種、精耕、細(xì)管、多肥等一系列技術(shù)措施。其形成與封建地主經(jīng)濟(jì)制度下小農(nóng)經(jīng)營方式和人口多、耕地少的格局的逐步形成有關(guān)。
2.以種植糧食為中心,多種經(jīng)營,是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的主導(dǎo)形式。在這樣的農(nóng)區(qū)之外,又有游牧經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位的牧區(qū),兩者互相依存,在不同時期,又互有消長。
3.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)??是由粗放經(jīng)營逐步轉(zhuǎn)向精耕細(xì)作,由完全放牧轉(zhuǎn)向舍飼或放牧與舍飼相結(jié)合,利用改造自然的能力和生產(chǎn)力水平等均較原始農(nóng)業(yè)大有提高。
七、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最具有代表性的特點(diǎn)?
中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有代表性的特點(diǎn)是:自己自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì),農(nóng)業(yè)與手工業(yè)相結(jié)合,生產(chǎn)以滿足自家生活需要和繳納賦稅為主,精耕細(xì)作男耕女職,商品率低。
分散性,以家庭為生產(chǎn)生活的基本單位,封閉性農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合,相對封閉。
自足性生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,用來自己消費(fèi)或繳納賦稅,是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì),小農(nóng)經(jīng)濟(jì)屬于自然經(jīng)濟(jì),以個體為單位,已經(jīng)跟細(xì)作男跟女之為方式,自給自足,為生產(chǎn)目的的經(jīng)濟(jì)方式,這種經(jīng)濟(jì)方式的特征是一是封殺,二是生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都用來自己消費(fèi),或絕大部分用來自己消費(fèi),而不是進(jìn)行商品交換,是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。
八、水利工程為什么是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的命脈?
大家好,我是古月,很高興回答這個問題。
首先,我們來了解下,何為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)?它的弊端?
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè):就是在自然條件下,采用人力,畜力,手工工具等為主的手工生產(chǎn)活動??渴来e累的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)發(fā)展,以自給自足的自然經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)地位的農(nóng)業(yè)。
特有的弊端:
1,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),屬于小農(nóng)經(jīng)營模式,一般都是以家庭為經(jīng)營單位。種植品種單一,生產(chǎn)規(guī)模很小。
2,“靠天吃飯”是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的最好詮釋。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營管理及生產(chǎn)技術(shù)相對落后,抵御自然災(zāi)害的能力很差。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一旦遇到惡劣天氣,如干旱,洪澇等災(zāi)害都會帶來致命傷害。中國古代著名的水利工程,如:都江堰,鄭國渠等對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展都有非常顯著的效果。
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九、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)先世界對還是錯?
中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技朮在它產(chǎn)生時遠(yuǎn)的領(lǐng)先世界,后來長期領(lǐng)先世界。不管是鐵犁牛耕的出現(xiàn),還是選種技術(shù)、輪作技術(shù)、施肥技術(shù)等的出現(xiàn)等的出現(xiàn)都早于世界。
在中世紀(jì)的歐洲,一斤種子收獲的糧食遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于同時的中國。但中國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不可能領(lǐng)先世界近代,更不可能領(lǐng)先于世界現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)。當(dāng)人家已發(fā)展到現(xiàn)代時,你還停留在傳統(tǒng),還談什么領(lǐng)先?
十、中國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)自然經(jīng)濟(jì)對中華民族的影響?
農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的延續(xù)性造就了中國文化的持續(xù)性:三代以來,中國歷史經(jīng)歷了戰(zhàn)亂與穩(wěn)定的周期性運(yùn)動,而農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)持續(xù)向前發(fā)展,建立在這一基礎(chǔ)上的中華文明亦未曾被割斷,相反,短期戰(zhàn)亂分離更增強(qiáng)了中國文化的堅(jiān)韌性和向心力。魏晉南北朝這一動蕩時期是農(nóng)耕文化進(jìn)一步擴(kuò)展的時期,也是南北文化交流各民族文化融合的時期。但中國文化的早期定型一方面促進(jìn)了中國文化的長期延續(xù)與凝聚,另一方面也在不知不覺中積累著文化的守舊性格。
農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的多元結(jié)構(gòu)造就了中國文化的包容性:中國幅員遼闊,自然條件千差萬別,社會文化發(fā)展水平也諸多差異,這種不同區(qū)域文化的格局也導(dǎo)致了中國文化的多元結(jié)構(gòu),但隨著農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的周邊擴(kuò)展,這些區(qū)域文化又漸趨合一。百家爭鳴,三教合一,對各種外來文化中華民族始終敞開胸懷,揚(yáng)棄吸收為己所用。
農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的既早熟又不成熟造就了中國文化的凝重性格:先秦已有的民本意識后來卻沒有得到發(fā)揮,科學(xué)技術(shù)也一貫受到輕視,農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的早熟加強(qiáng)了傳統(tǒng)社會的堅(jiān)韌性,到封建社會后期,中國文化日益顯露出凝重的保守性格。
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