1. 平菇的養(yǎng)殖方法和注意事項

一、香菇種植技術

　　1、溫度

　　在潮濕條件下，孢子萌發(fā)的最佳溫度為22-26°C，菌絲生長的溫度范圍在5-24℃，最適宜溫度24-27℃，但由于木材的保護作用，在氣溫低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地區(qū)，菇木也能安全生存，菌絲不會死亡。香菇是低溫和變溫結實性的菇類。香菇原基在8-21℃分化，在10-12℃分化最好。子實體在5-24℃范圍內發(fā)育，8-16℃為最適。同一品種，在適宜范圍內，較低溫度（10-12℃）下子實體發(fā)育慢，菌柄短，菌肉厚實，質量好；在高溫（20℃以上）上子實體發(fā)育快，菌柄長，菌肉薄，質量差。在恒溫條件下，蘑菇不會形成子實體。

　　2、水分

　　在鋸末介質中，生長的最佳水分含量菌絲為60-70％；在菇木中適宜的含水量是32-40%，在32%以下接種成活率不高，在10%-15%條件下菌絲生長極差。子實體形成期間菇木含水量保持60%左右，空氣濕度優(yōu)選為80-90％。

　　3、空氣

　　蘑菇是好氧真菌，足夠的新鮮空氣是確保蘑菇正常生長發(fā)育的重要環(huán)境條件。栽培環(huán)境過于郁閉，很容易形成畸形。

　　4、光線

　　香菇是一種光養(yǎng)真菌，具有適當強度的漫射光是蘑菇完成正常生活史。但是，菌絲生長不需要光線。研究表明：波長為380-540nm的藍光對菌絲生長有抑制作用，但對原基形成最有利。香菇子實體的分化和生長發(fā)育需要光線。沒有光線不能形成子實體，研究表明，40-7-lx的光照強度比較適宜。香菇原基在暗處有徒長的傾向，蓋小、柄長、色淡、肉薄、質劣，這樣的香菇不利于銷售。

　　5、酸堿度

　　pH適于蘑菇菌絲生長的培養(yǎng)基的pH為5-6。形成香菇原基和子實體的發(fā)育，在段木腐化過程中，菇木的pH值不斷下降，從而促進實體的形成。

　　二、香菇種植注意事項

　　1、種植蘑菇必須先選擇通風良好且散射光的地方，并保持清潔和消毒。初次種菇場所，應采取石灰水刷墻、生石灰撒于地面的措施進行消毒， 撒在地面的生石灰應于次日清掃出去；老菇場則可用高錳酸鉀加福爾馬林熏蒸消毒；有蟲害的菇場先噴殺蟲劑消滅害蟲，再進行消毒?？諝鉂穸仁浅龉狡诘闹匾獥l件，為了增加濕度而盲目增加噴水量，甚至直接向菇體噴水， 會使一些小菇悶死，一些生長的蘑菇也會被水漬所影響。

　　2、在萌芽期間，應注意水化方法，為了噴灑到空氣中，同時還應注意通風換氣， 以免二氧化碳積累過多，導致子實體不能形成，或形成畸形菇。此外， 不合理的采收也影響產量的提高，一些菇農采大留小，想讓小的菇體繼續(xù)生長， 結果不僅不能長大，還延長了出菇期，影響下茬菇的產量。一定把好選料與配料關。要潔凈的原料，并搞好消毒處理，在配料時不可隨意添加化學肥料，只有在堆料發(fā)酵種植香菇時，才能適量添加尿素補充氮源。在配料過程中，要特別注意培養(yǎng)料的濕度，水分含量不可過高或過低，否則對生長有影響。

2. 平菇養(yǎng)殖技術操作步驟

1、配土消毒

蘑菇喜營養(yǎng)豐富、含水量多、透氣性好的基質，種植時要使用六份蘑菇土、兩份腐殖土、兩份田園土配制基土，而且要將土壤裝袋后放入裝有清水的鍋中，加熱蒸煮，利用高溫消毒滅菌。

2、接種種植

消毒完成后，等待基質冷卻至常溫，然后將蘑菇的菌種均勻的撒入土壤里，并澆灌一次水分，再將接種后的菌土放在溫暖濕潤的環(huán)境中，一周后白色菌絲就會布滿土壤，此時可以將外包裝的塑料袋打開。

3、日常管理

蘑菇對溫度和濕度、光照的要求較高，培養(yǎng)的過程中，要將環(huán)境溫度保持在二十三度到二十五度之間，并每天環(huán)境中噴灑一次水霧，將濕度保持在50%左右，而且蘑菇前期不需要光照，要采取遮陰措施，后期提供微弱的散射光照即可。

3. 平菇的養(yǎng)殖方法和注意事項視頻

首先你的房子要能夠有通風換氣的條件。

然后可以根據你當地的市場需求。栽培金針菇，平菇，雞腿菇，茶樹菇等菇類品種。技術方面你可以登錄江蘇食用菌網。哪里有有關的栽培技術資料和視頻?？梢詤⒖家幌隆?/p>

4. 平菇的養(yǎng)殖方法和注意事項圖片

將蘑菇的孢子種到營養(yǎng)基質里，種植的深度可以是3厘米，也可以是5厘米。

之后需要將它放在20℃左右的環(huán)境下養(yǎng)護，等21天后，培養(yǎng)基質上就會出現薄薄的像蛛網一般的白色菌絲，這時候需要將它放到15℃左右的地方，

然后覆蓋上2到3厘米的盆栽土壤。多往土壤上面噴灑水分，等到菌蓋沒有完全打開的時候就可以收獲了。它的生長速度快，如果種植得夠多，1桶變10桶，10天一茬，也吃不完

5. 平菇的養(yǎng)殖方法和注意事項有哪些

第一步，擴菌種，要擴三次菌種 才能發(fā)大料裝大捆，每百斤水一斤石灰二斤尿素，用它發(fā)料，每天翻三次，料變黑裝大捆

6. 平菇的種植方法栽培技術

步驟/方式1

菇房準備

在種植蘑菇的時候那么就需要準備好菇房的建設，而現在比較常見的菇房也就是大棚搭建。菇房一般會選在地勢較高的地方，但總體要比較平坦，周圍比較空闊，通透性好。大棚要選用散射光材質的，地面需要用水泥修葺，這樣方便沖洗。在菇房內要設好菇床，可木制、可鐵制、還可磚砌。最后就是要留有窗戶或者是卷簾，這樣可以增強通透性。

步驟/方式2

養(yǎng)料堆制

蘑菇種植養(yǎng)料的配制也是非常重要的一步。

養(yǎng)料的主要成分是家畜糞便、麥草、麩皮、稻草、玉米桿等，一般在七月份左右的時候開始進行養(yǎng)料的堆制。我們需要阿靜糞便曬干、其他的材料需要切斷，然后混合適量的石膏，用水或尿浸透，再按照一層草料一層糞便的堆起來進行發(fā)酵。一般每隔三四天就需要翻一次堆，大概半個月后就差不多可以了。

步驟/方式3

消毒殺菌

養(yǎng)料堆制完成之后，我們首先需要將菇房進行一次徹底的消毒殺菌，然后將養(yǎng)料搬入菇房中，在菇床上鋪好。然后將菇房的門窗關閉，將室內的溫度調高到六十度左右，三個小時之后，將溫度調低到五十度左右，維持這個溫度一周，讓養(yǎng)料徹底的發(fā)酵。而且在這個發(fā)酵的過程中，還能對養(yǎng)料進行消毒殺菌，使養(yǎng)料中留下來的都是有益的微生物，這對蘑菇的生長有很大好處。

步驟/方式4

接種覆土

等到養(yǎng)料的溫度降低到二十五度左右的時候，這時就可以進行蘑菇接種了。我們要將養(yǎng)料在菇床上整平，每個菇床上養(yǎng)料的厚度要達到十五厘米左右。然后采用的穴播的方式進行接種，每株間的間隔大概是十厘米左右。如果想要提高它的發(fā)菌速度，那么可以盡量播密一些。接種之后需要保持養(yǎng)料的濕度，并且要增加菇房的通透性。最后將細肥土均勻的覆蓋在養(yǎng)料上面，即可等待發(fā)菌。

步驟/方式5

出菇管理

出菇管理是蘑菇種植中最關鍵的一步，它關系到蘑菇的出菇情況也就是蘑菇的產量和質量。其中最重要的就是水分管理和溫度管理。我們要保持養(yǎng)料的濕度，在出菇初期濕度一般是在百分之七十左右，后期慢慢的恢復到百分之八十到九十左右即可，在澆水的時候，我們要遵循少量勤澆的原則。出菇房在發(fā)菌期間的溫度最好是保持在十度到十八度左右，在出菇期將溫度調高到二十到二十八度左右，這樣可以加快出菇的速度。等到蘑菇長到一定大小的時候，就可以進行采收了。

7. 平菇的簡單種植方法

種植方法:  1、準備好種植容器，事先購買的食用平菇菌棒或者菌包、溫度計、濕度計、花灑。

  2、一般購買的蘑菇菌包都可以直接放在容器里，不需要土壤，也可以進行土培。一般的菌包既可以直立生長，也可以橫放著生長。將買回來的菌包打開包裝，早中晚各對著菌包口澆一次水，水量不用很大，保持菌包濕潤就行。

  3、當溫度保持在20℃，濕度保持在85%左右時，大概5天就能長出菇蕾，這個時候，澆水的次數和水量都可以適當大一些，保證整個菇頭都能被澆到水。

  4、出菇后的平菇長得很快，沒有幾天就能長出完整的蘑菇了，這時就可以收獲了。

  5、收獲時用手輕輕地拔下平菇即可，注意不要用刀等其他工具，因為平菇對這些工具很敏感。

  6、采摘完畢后，要及時清理，去掉菇根、死菇，停水3～5天后，待菌絲恢復正常生長，再進行第二茬的出菇管理。大概半個月，又能二次采摘了。

8. 平菇的養(yǎng)殖方法和護理

步驟/方式1

種植方法

種植蘑菇時，需要將植株的孢子均勻的埋在土壤中，再往上方覆蓋一層保鮮膜，為其保溫保濕，還需要每隔三天澆一次水，澆水時需要將土壤完全浸濕，使蘑菇吸收足夠的水分，等待一個月左右的時間，蘑菇就能長出白色的菌絲了。

步驟/方式2

適宜溫度

養(yǎng)殖蘑菇時，如果環(huán)境溫度過低，就會導致植株生長不良，從而使得蘑菇產量減少，需要在天氣寒冷的時候，將蘑菇移到溫暖的室內進行養(yǎng)護，也需要將環(huán)境溫度控制在20-25度之間，為蘑菇提供一個適宜生長的環(huán)境。

步驟/方式3

養(yǎng)護管理

養(yǎng)護蘑菇時，需要將其放置在通風透氣的半陰環(huán)境中，避免植株被強光灼傷，也需要定期觀察蘑菇的生長狀態(tài)，如果發(fā)現植株上有害蟲留下的痕跡，就需要每隔一個星期噴灑一次除菌藥劑，維持蘑菇正常生長。

9. 平菇怎么養(yǎng)殖技術

蘑菇養(yǎng)殖要提前建堆發(fā)酵，并將菇房做好消毒，處理好后播種發(fā)菌，然后覆土。等出菇后要注意控制好棚內的溫度和濕度，具體的要根據氣候條件和生長情況確定。另外，在蘑菇生長過程中要注意用清潔水，并保持通風良好，以減少病蟲害的發(fā)生。

10. 平菇如何養(yǎng)殖

1、裝料發(fā)菌：按常規(guī)配料棉籽殼培養(yǎng)料，裝料應低于盆口2―3厘米，一般直徑16、高13厘米的花盆可裝干料0.5公斤左右。層播后，將花盆逐層碼放。套裝堆放法：將播種后的花盆重疊對堆放5―7層，并放4―6排；也可將花盆放于床架上，層數及排放方法視條件而定。

2、橫倒層堆法：將花盆橫放于地，逐層堆放。發(fā)菌期可堆放若干排，每平方米可排放200―300盆。花盆上部覆蓋薄膜，空氣濕度應保持在67―70%。

3、出菇管理：出菇期要將盆口朝外，并加強菇水、通風，使菇體正常生長。頭潮菇采收后，任料堆干3―5天，然后浸于水中24―36小時取出直接堆放。管理同上，可收3―4潮菇。