1. 軟殼蟹有市場(chǎng)嗎

奄仔蟹的真身是青蟹，奄仔、重皮、軟殼蟹、水蟹、膏蟹(也叫肉蟹)，指的都是青蟹一生中不同階段的名稱(chēng)。

奄仔蟹分為青白黃黑4種。其中水奄發(fā)育未完全成熟，肉少、膏稀，色發(fā)青，體重在一兩到一兩半之間。白奄和黃奄都即將成熟，個(gè)頭在三兩到四兩之間。市場(chǎng)上較多的正是白奄和黃奄。而黑奄則是完全成熟的，蟹肚膏脂飽滿(mǎn)，蟹肉甜美、蟹膏淡黃柔軟而滑，數(shù)量較少。

2. 軟殼蟹有市場(chǎng)嗎知乎

蝦殼軟和死蝦活蝦沒(méi)有關(guān)系。蝦殼的軟硬取決于蝦的生長(zhǎng)時(shí)間的長(zhǎng)短?，F(xiàn)在一般我們吃的都是養(yǎng)殖蝦，由于飼料原因蝦的生長(zhǎng)周期被大大的縮短。就好像小孩子身體長(zhǎng)的過(guò)快就會(huì)出現(xiàn)缺鈣的情況道理一樣，造成了現(xiàn)在市場(chǎng)上我們常見(jiàn)的軟殼蝦、軟殼蟹。

3. 軟殼蟹是海蟹嗎

軟殼蟹！

并不是一個(gè)品種，而是所有螃蟹剛脫完殼的狀態(tài)，比較常見(jiàn)的種類(lèi)有藍(lán)蟹、花蟹及梭子蟹等海水蟹。為了長(zhǎng)得更大，螃蟹會(huì)在生長(zhǎng)過(guò)程中不斷脫殼，再生成新的外殼，并由軟變硬。

蟹一生經(jīng)過(guò)13次褪殼，每一次蛻變長(zhǎng)大就是新的生命開(kāi)始一般，在脫殼同時(shí)還脫去鰓、食囊、內(nèi)臟，因而全身沒(méi)有原來(lái)的一絲污垢。軟殼蟹在自然界非常難得，因?yàn)轶π沸碌耐鈿?huì)在脫殼的數(shù)小時(shí)后接觸到水而逐漸變硬。軟殼蟹之所以珍貴是因?yàn)橹挥性趽Q殼的短短幾個(gè)小時(shí)內(nèi)全身軟綿綿的。

4. 軟殼蟹產(chǎn)地是哪里

有以下四種：

1、大閘蟹。大閘蟹學(xué)名中華絨螯蟹，在北方叫河蟹，長(zhǎng)江流域叫大閘蟹，我國(guó)北起遼河南至珠江的江、河、湖、溪都有它的身影。長(zhǎng)江水系的大閘蟹由于分布廣，產(chǎn)量高，是中國(guó)南方養(yǎng)殖的代表種，出名的有陽(yáng)澄湖大閘蟹。

2、青蟹。青蟹又叫做鋸緣青蟹，其青蟹的殼非常硬，而且呈橢圓形，看起來(lái)有點(diǎn)扁扁的感覺(jué)，而且胸部非常結(jié)實(shí)，爪子非常硬，跟棹子差不多，因此有人叫它據(jù)棹子。青蟹

3、石蟹。石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，是一種淡水蟹，主要棲息在山溪石下，或者是溪岸兩旁的水草叢，以及泥沙間，有的則穴居于河、湖、溝渠岸邊的洞穴里，除了少數(shù)分布在新疆、青海、內(nèi)蒙古和東北外，其它省份均有分布。

4、水蟹。水蟹的產(chǎn)生其實(shí)是青蟹生長(zhǎng)過(guò)程中的一個(gè)階段。剛蛻殼的蟹體呈柔軟狀態(tài)，稱(chēng)“軟殼蟹”，那時(shí)由于軟殼蟹橫臥在水底，會(huì)吸收大量水分，導(dǎo)致蟹體舒張開(kāi)來(lái)，經(jīng)過(guò)3-4天，新殼才會(huì)完全硬化。

5. 軟殼蟹有市場(chǎng)嗎現(xiàn)在

首先在周邊無(wú)工業(yè)污水的地方養(yǎng)殖，建設(shè)一個(gè)長(zhǎng)100米寬100米，看場(chǎng)地和地形而建設(shè)。選用軀體完整健康的蟹苗放養(yǎng)，一般一畝投放5000到10000只蟹苗，喂食可以用小魚(yú)，小蝦，魚(yú)粉，大豆都可以喂養(yǎng)。投喂量在體重的百分之30左右，最后注意水質(zhì)的管理以及病蟲(chóng)害防治。

青蟹的日常管理如下

一，夜間需要巡查可以及時(shí)的了解青蟹的進(jìn)食活動(dòng)情況，觀察水池的水質(zhì)如何，定時(shí)的測(cè)水質(zhì)ph值，正常水質(zhì)是10到15，檢查土塘是否有漏洞及時(shí)修補(bǔ)，要定時(shí)的看天氣預(yù)報(bào)是否有暴雨和自然災(zāi)害，下暴雨要及時(shí)的更換水，大量的淡水會(huì)給青蟹帶來(lái)健康威脅。

二，土塘的管理和水質(zhì)，保持土塘水質(zhì)PH值正常，定時(shí)開(kāi)起增氧機(jī)保持氧氣充足，這樣蟹苗更加活躍，增加覓食量達(dá)到體質(zhì)肥少生病，定時(shí)查看是否有死蟹要及時(shí)撈起以防感染病菌，如有出現(xiàn)死蟹鰓是黑色要及時(shí)用石灰水加蟹琳霉按照池塘比例百份10破煞藥水。

三，青蟹的喂養(yǎng)時(shí)間和飼料，青蟹是肉食性動(dòng)物，喜歡吃雜魚(yú)，小蝦，等，餌料要新鮮早晚各投一次，蟹苗經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的喂養(yǎng)慢慢長(zhǎng)大，注意脫殼的青蟹是體質(zhì)最弱小的時(shí)候，以防池塘有雜魚(yú)攻擊青蟹，每次投尾料時(shí)不要過(guò)多，以防吃不完造成水質(zhì)污染，

四，做好冬天蟹塘管理，青蟹是熱帶蟹類(lèi)，冬天水溫過(guò)低青蟹不進(jìn)食造成死亡，加強(qiáng)蟹塘保溫，可以多放水，比平時(shí)多一倍，這樣池塘底部溫度會(huì)高些，青蟹會(huì)挖洞及時(shí)做好防備，

6. 軟殼蟹哪里不能吃

可以的喔，螃蟹屬于雜食性動(dòng)物，只要不是太硬的東西都可以，和養(yǎng)烏龜差不多的。不知道你養(yǎng)的螃蟹種類(lèi)，總體來(lái)說(shuō)螃蟹，像河蟹就是食性很雜，在自然條件下以食水草、腐殖質(zhì)為主，嗜食動(dòng)物尸體，也喜食螺、蚌子，蠕蟲(chóng)、昆蟲(chóng)，偶爾也捕食小魚(yú)、蝦食物匱乏時(shí)也會(huì)同類(lèi)相殘，甚至吞食自己所抱之卵，有時(shí)也會(huì)因一條死魚(yú)而招致同類(lèi)爭(zhēng)食，一般情況下，河蟹取得植物性食物來(lái)得容易，常構(gòu)成蟹胃食物的主要成份，蟹胃中還有一些泥沙，這是河蟹攝食底棲生物和腐殖質(zhì)的一種標(biāo)志?！　『有芬话惆滋祀[蔽在洞中，夜晚出洞覓食。在陸地上，河蟹并不太攝食，往往將岸上食物拖至水下或洞穴邊，再行攝食。全年中河蟹除低溫蜇居暫不進(jìn)食外,即使冬季洄游也照常攝食。在水質(zhì)良好，水溫適宜，餌料豐盛時(shí)，河蟹食量很大，一晝夜可連續(xù)捕食數(shù)只螺類(lèi)，剛蛻皮的軟殼蟹，肢殘個(gè)體，也常遭受侵害，但河蟹耐饑能力也很強(qiáng)，斷食10天乃至半月不食，河蟹也不致于餓死。在人工養(yǎng)殖條件下，根據(jù)河蟹生長(zhǎng)發(fā)育所需，在投喂餌料的掌握“精—粗—精”的結(jié)構(gòu)，有利于河蟹生長(zhǎng)。你養(yǎng)的螃蟹也可以參照河蟹的食性，間隔投放一些米飯粒、肉粒、塊莖類(lèi)蔬菜粒。室內(nèi)溫度過(guò)低，螃蟹不進(jìn)食，就無(wú)需投放餌料。注意換水。

7. 軟殼螃蟹好吃嗎

螃蟹軟殼是蟹褪殼后不久的一個(gè)短暫形態(tài)，蟹一生經(jīng)過(guò)13次褪殼，每一次蛻變長(zhǎng)大就是新的生命開(kāi)始一般，在脫殼同時(shí)還脫去鰓、食囊、內(nèi)臟，因而全身沒(méi)有原來(lái)的一絲污垢。

軟殼蟹在自然界非常難得，因?yàn)轶π沸碌耐鈿?huì)在脫殼的數(shù)小時(shí)后接觸到水而逐漸變硬。軟殼蟹之所以珍貴是因?yàn)橹挥性趽Q殼的短短幾個(gè)小時(shí)內(nèi)全身軟綿綿的。你很幸運(yùn)，抓到軟殼蟹是一種可遇而不可求的事情。

8. 軟殼蟹肉多嗎

水蟹也就是軟殼蟹的形成有兩種情況，一種是螃蟹生病了缺乏某種元素?zé)o法生成硬殼，這種軟殼螃蟹由于不能捕食所以基本沒(méi)什么肉。

還有一種是螃蟹蛻殼之后新殼還沒(méi)來(lái)得及長(zhǎng)硬全身軟軟的，剛脫殼的螃蟹很胖但由于無(wú)法捕食過(guò)幾天就會(huì)變的空蕩蕩沒(méi)肉，這種水蟹要到殼長(zhǎng)硬之后可以捕食才會(huì)長(zhǎng)肉。

9. 軟殼蟹叫什么名字

帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類(lèi)，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽(yù)。帝王蟹屬于深海蟹類(lèi)，生存深度達(dá)850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。

花式叫法有：松露煎炒帝王蟹；爆燒帝王蟹；酥皮魚(yú)翅帝王蟹蓋；香烤阿拉斯加帝王蟹；紅椒汁炒帝王蟹。等等。