馬鈴薯在南方農(nóng)民們都拿來當疏菜吃，第一季的稻谷收成后秋馬鈴薯又開始種植了，如何栽培才能高產(chǎn)呢？

一、選種子

種子我們要選擇怎樣的品種才好，首先要根據(jù)當?shù)貧夂颉⒎N植方式、種植用途、擇選高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗品種。而不是我們自家上一年留下的種子，自留種子保管不得當容易發(fā)霉、蟲兒咬壞、導(dǎo)致發(fā)芽率低，影響高產(chǎn)。

二、精細整地：

選擇田塊肥沃而疏松的土壤，排水性要好，又近水源，方便澆方便排。清除表面的雜草再深耕土地給土壤熟化，種植前還再要深耕一次、起壟、開溝、整土要精細均勻，土壤疏松平整。

三、播種時間：

根據(jù)當?shù)貧夂驐l件，確定適宜的播種時期，南方秋播栽培的適宜播種期在8月中、下旬也就是立秋后十五天內(nèi)。立秋后天氣氣溫比較平穩(wěn)，利于種子的發(fā)芽，不易腐爛。

四、田間管理：

1、適時澆水。地主要在馬鈴薯出苗階段，出苗階段都遇旱，因此，適時澆水，滿足馬鈴薯出苗對水分需求。

2、查苗補缺。馬鈴薯出苗后立即一塊塊壟壟檢查,發(fā)現(xiàn)缺苗、漏苗立即補種，補種時可挑選已發(fā)芽的薯塊進行整薯播種。

3、中耕培土。當馬鈴薯出苗后長至6—7葉時結(jié)合中耕培土，結(jié)合苗肥追施進行第一次中耕培土。苗長至12-13葉時（現(xiàn)蕾期）進行第二次中耕、除草、培土。

4、及進排水。馬鈴薯生長中后期，是本地的雨季，如果田間漬水一是品質(zhì)下降，容易造成爛薯。因此應(yīng)注意觀察，及時排除田間漬水。

五、病蟲防治：

及時觀察田間病蟲害發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)病蟲害發(fā)生，及時與農(nóng)業(yè)部門聯(lián)系，并按技術(shù)人員要求進行防治。

如早疫病防治。①、選擇高抗品種，適時提早收獲。②、選擇土壤肥沃的高燥田塊種植，增施有機肥，提高寄主的抗病性。③、發(fā)病初期用70%的代森錳鋅可濕粉或64%殺毒礬可濕粉500倍液噴霧。