冬季的香菜如何種植？有哪些注意事項(xiàng)？

這個(gè)問題村民小江來回答。

香菜既是蔬菜也可以作為菜品調(diào)料。也是在農(nóng)村中種植比較普遍的一種蔬菜。由于其有健胃消食、驅(qū)寒解毒、軟化血管、強(qiáng)身健體等保健作用，既可作為蔬菜又可作為菜品的調(diào)料，既能生食又能熟吃。所以深受大家的喜愛。時(shí)下已進(jìn)入冬季，香菜要如何種植，有哪些注意事項(xiàng)呢？

一：土壤環(huán)境。香菜根系粗短，吸水吸肥能力比較差。雖然香菜有一定的抗寒能力，但是冬季種植香菜時(shí)應(yīng)選擇朝陽的地壤地塊，這樣在冬季的話其地塊土壤能照射到陽光，而減小凍害對(duì)香菜的傷害。其土壤必須續(xù)虛松，肥沃、含有大量的有機(jī)質(zhì)。

二：溫度環(huán)境。香菜的極限抗凍能力在零下1~4左右。在這種環(huán)境溫度下，香菜生長(zhǎng)非常緩慢。而比較適宜香菜生長(zhǎng)的溫度在15~19度之間?；谶@種考慮，種植香菜時(shí)我們可以在大棚內(nèi)種植，或者自己搭建小棚來種植。

三：選擇良種。香菜的種類基本分為兩大類。一是大葉品種。葉品種植株比較高大，成葉也相對(duì)較多較大，其產(chǎn)出量也比較，但其味較淡，抗性也相對(duì)較差。二是小葉品種。小葉品種植株較矮，相對(duì)于大葉品種來說其葉片較疏，單其味較濃，抗性較好。尤其是抗寒能力相對(duì)大葉品種來說比較好。

四：播種。在平整地塊時(shí)因混合2000斤/畝的腐熟的農(nóng)家肥、10公斤左右的磷酸二胺、和10公斤左右的硫酸鉀。播種前應(yīng)給種子剝殼處理?？梢赃x擇一個(gè)搓衣板，把種子在搓衣板上進(jìn)行揉搓，使香菜的種子外殼破裂后，就可以在平整的地塊上進(jìn)行種植了。種植時(shí)應(yīng)把握好種子的均勻播撒，然后在種子上面覆蓋薄薄的一層草木灰，或者在上面加蓋桔桿。并注意適時(shí)澆水。

五：注意事項(xiàng)。無論是大棚種植還是小棚種植，都應(yīng)適時(shí)跟蹤，及時(shí)施肥、除草、松土。尤其是在采摘之后應(yīng)注重水肥的補(bǔ)施。要注意棚膜的密封度，以及中午時(shí)段及溫度高的時(shí)候開窗透氣。

總結(jié)。雖然香菜適應(yīng)性比較強(qiáng)。但在冬季種植的時(shí)候，仍然要注意保溫保濕；水肥管理；除草松土；以及及時(shí)采摘和采摘后的后續(xù)管理。