有機蔬菜要求蔬菜在生產中，不使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑等，并且種植土壤、環(huán)境沒有任何污染，還得獲得有關部門發(fā)的相關證書。

所以“用有機農藥，有機肥種植出來的蔬菜”并不是有機蔬菜。

有機菜花的“有機”指的是什么？

有機花菜最初是某外資企業(yè)放的訂單，并提供的種子，簽約的時候就說是有機種植，讓農民按照他們的方式生產，放種子的中介就想當然的說成了有機花菜，以后這種松花菜的名字就是有機花菜了。

魯迅先生說，走的人多了也便成了路，有機花菜的名字大約也就是這樣叫出來的。

下圖就是有機花菜，也有人叫他松花菜，大約是因為長得蓬松吧，口感不錯，我吃著比以前比較緊的花菜略好，稍微貴點也沒什么，一般都買這種吃。

下圖是緊致的常規(guī)花菜，不如有機花菜脆，我買的也少。 所謂有機，就是指在農業(yè)生產過程中禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑(即激素)等化學物質，包括使用非轉基因的種子，最大限度的使生產活動遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理。

換句話說，不使用化學肥料，不適用化學農藥，算有機食品，有機不是自己封的齊天大圣，而是要經過國家權威部門認證的。