魚菜共生模式很好，也可以說是生態(tài)循環(huán)模式，可以降成本多收入的一個模式，魚的糞便在水里分解過濾，菜的根系吸收營養(yǎng)成分，菜的根系可以凈化水質(zhì)，達到一個可循環(huán)利用目的。

葉菜之類的都合適，吸收水分比較大，生長期短而且高產(chǎn)品質(zhì)好，用于觀光體驗等。

也可以蝦菜共生，鱉、蟹等，都可以，模式是好但是懂得這方面的設(shè)施建造，合理科學(xué)的設(shè)計建造。

模式是生態(tài)循環(huán)模式，既然是生態(tài)就一定是好的產(chǎn)品，綠色產(chǎn)品無公害，魚和蝦等對水質(zhì)要求很高，既然可以存活說明一切為題他是健康的，模式好產(chǎn)品品質(zhì)高，未來市場會有趨勢的。

我是魚菜共生從業(yè)者，回答這個問題好尷尬啊，既然邀請我回答，我就客觀的給各位分享下。

我對魚菜共生可是相當了解，畢竟已經(jīng)做了6年時間的商業(yè)農(nóng)場運營了。魚菜共生其實不是黑科技?？梢岳斫鉃榈咎镳B(yǎng)魚和桑基魚塘的升級版，也可以理解為工廠化養(yǎng)魚+水培植物工廠。但是現(xiàn)代魚菜共生技術(shù)真心不是國人的發(fā)明，是UVI大學(xué)的James博士發(fā)明的。所以現(xiàn)在主流的魚菜共生系統(tǒng)都是UVI模式。

魚菜共生對于消費端有兩個巨大的優(yōu)勢：1、自證清白；2、自動溯源。先說第一個，整個系統(tǒng)有魚在，不敢使用對于有毒的農(nóng)藥，魚是產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)督員，這是自證清白；第二成規(guī)模的魚菜共生農(nóng)場都是純水培，收獲蔬菜時可以保留非常漂亮的水生根，這塊可以作為魚菜共生農(nóng)場的獨有識別碼向消費者證明菜來自魚菜共生農(nóng)場而不是從菜市場批發(fā)回來冒充。

再說說魚菜共生相對傳統(tǒng)土壤種植的優(yōu)勢主要有幾點：

節(jié)地：特別在水產(chǎn)養(yǎng)殖端，1立方水體可以養(yǎng)100斤魚，我是輕易做到了的。

節(jié)水：平時不排放，只是蒸發(fā)補水，只有土壤種植用水量5%。

節(jié)能：不用化石能源，只用清潔電力，電費消耗也低，我們農(nóng)場一個標準魚菜共生單元凈占地5.3畝，一個月電費一千多元。但是用的這些電干得活，換成人工的話，人工費一個月至少8000多。

節(jié)力：魚菜共生沒有翻土、起壟、深耕、澆水、施肥、除草這些工作，節(jié)省勞動力。

天然有機：不能使用抗生素，不額外補充化肥，天然有機品質(zhì)。

無連作障礙：魚菜共生系統(tǒng)沒有連作障礙，我們農(nóng)場365天生產(chǎn)。

雜草免疫：魚菜共生蔬菜長在浮板的孔中，沒有雜草的立錐之地。

0排放：設(shè)計良好的魚菜共生系統(tǒng)，絕對不往外界排放，比如我們的系統(tǒng)。

這就是我作為業(yè)者對魚菜共生的了解，再聊就是枯燥的技術(shù)細節(jié)了。打住先。

第二個問題“你會購買魚菜共生農(nóng)產(chǎn)品嗎？”

作為業(yè)者，我如何回答，呵呵。

謝謝悟空小秘書邀請

關(guān)于水耕蔬菜，要如何操作？

關(guān)于水耕蔬菜，要如何去操作？

水耕蔬菜是生長在水里，不用土壤栽培的新型蔬菜，如今，隨著人們越來越重視蔬菜的農(nóng)藥殘留和重金屬污染的問題。在這樣的情況下，水耕蔬菜的栽培越來越受到重視。

無論哪一種栽培方式。都有一定的特殊性。水耕蔬菜在生長過程中，要在全環(huán)控的環(huán)境中生長，水耕蔬菜的病蟲害發(fā)生幾率很小。也不需要噴藥。只是在全環(huán)境的條件下，室內(nèi)溫度，濕度和光照都處于可控的范圍之內(nèi)，因此也能預(yù)防控制病蟲病蟲害的發(fā)展。

第一次種植水耕蔬菜，病蟲害的幾率非常小，隨著種植規(guī)模的增大，管理者投入的力度會更大。

水耕蔬菜 土壤重金屬的污染雖然不跟土壤接觸，但要保持水源的純凈度，通常，水耕蔬菜的水源都經(jīng)過多重過濾，才能達到飲用水的標準。室內(nèi)種植水耕蔬菜要依靠聚光燈的光照才能生長。因此在該條件下，水耕蔬菜的硝酸鹽含量也很低。

水耕蔬菜的出現(xiàn)，還有待更多的人去認識，現(xiàn)如今大部分消費者都還停留在是否安全的層面上。雖然人們害怕傳統(tǒng)蔬菜的農(nóng)藥以及重金屬污染的問題，但同時也害怕一種尚未完全成熟方式種出來的蔬菜，如何讓消費者消除顧慮，建起它們對水耕蔬菜的信心，是從業(yè)者有待解決的問題。

水耕蔬菜的培植方法

近年來，受土地重金屬污染、農(nóng)藥超標等問題的影響，相關(guān)從業(yè)人員開始另辟蹊徑，研究出一種更加優(yōu)越的種植蔬菜的方法，以保證蔬菜的安全和品質(zhì)。水耕栽培也因此于此時得到人們的重視。

水耕栽培蔬菜，顧名思義，就是將蔬菜種植在水中，靠水分和營養(yǎng)液的供給，蔬菜得以成長。在預(yù)想當中，水耕蔬菜雖然不難實現(xiàn)，但如果將至投入到大規(guī)模生產(chǎn)，則需要比傳統(tǒng)的土壤栽培需要投入更大的力度，生產(chǎn)和管理的成本也會隨之提高。那么，水耕蔬菜依靠著哪些技術(shù)，又需要如何管理？

以水代替土壤

科學(xué)證明，土壤并不是植物生長的唯一介質(zhì)，水也可以作為蔬菜生長的介質(zhì)。并且，以水代替土壤，也可以避免傳統(tǒng)土壤受到的重金屬污染的困擾。把蔬菜種植在充滿水的鐵架上，可以節(jié)省土地資源。這在可耕地面積日益減少的今天來講，具有著非凡的意義。

以LED代替太陽光

室內(nèi)種植的水耕蔬菜，都會依靠LED模擬光生長。如果采用傳統(tǒng)的室外培植方法，那么，遇到夏天的高溫，或者冬天低溫的季節(jié)，都會不利于

全環(huán)控，也就是對室內(nèi)的溫度、濕度、光照等方面蔬菜的生長。LED等是為了給蔬菜提供最為適量的光照，而且這個光照是可以人為控制，適時調(diào)控。

全環(huán)控環(huán)境

的控制，以保證蔬菜在最合適的環(huán)境中生長。由于室內(nèi)環(huán)境良好，病蟲害、病菌源也會相對較少，因此農(nóng)藥的使用也會減少，甚至是不需要使用農(nóng)藥。另外，良好的室內(nèi)環(huán)境帶來的另一好處，便是蔬菜的生長周期的減短。

水耕蔬菜更需要重視技術(shù)和管理方法

正如前文所說，水耕蔬菜的蔬菜培植并不難，但前提是要了解其技術(shù)和管理方法。尤其是大規(guī)模生產(chǎn)的時候，產(chǎn)生的問題會更多。從業(yè)者應(yīng)該要重視蔬菜所需的營養(yǎng)元素，以及配合蔬菜的品種需求，研究出更為省事的自動化設(shè)施。同時，水耕蔬菜在第一次種植時，遇到的病蟲害現(xiàn)象較少，但隨著的栽培的次數(shù)增多，其發(fā)生病蟲害的機會也會增加，這是值得從業(yè)者關(guān)注和解決的問題。