價(jià)格的高低由成本和供求決定!

特別是保質(zhì)期短的蔬菜，在種植成本、運(yùn)輸成本、展示成本、供求關(guān)系的影響下，價(jià)格一飛沖天的背后，夾雜著太多的時(shí)間成本!在冬季蔬果供求的敏感季，價(jià)格降下來(lái)的可能性是很低的。保質(zhì)期長(zhǎng)的蔬菜，價(jià)格的漲幅一定會(huì)在一定的范圍內(nèi)，出現(xiàn)斷層式的價(jià)格概率很小。

在城市蔬菜冬季的價(jià)格，會(huì)多少有點(diǎn)肉疼的感覺!但在農(nóng)村，很常見的蔬菜，價(jià)格還是便宜到令人費(fèi)解的地步。出現(xiàn)這種地區(qū)差異的主要原因就在于，成本的高低不同，供需的多少不同，還有運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間成本不同。

大部分蔬果依舊是來(lái)源于農(nóng)村，今年的水患多發(fā)，產(chǎn)量的銳減，運(yùn)輸成本的提高，保質(zhì)期的限制，都讓短保質(zhì)期的蔬菜變得緊俏!價(jià)格上不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)降下來(lái)，還和價(jià)格的周期有關(guān)系。所以這一系列的作用下，蔬菜的價(jià)格才會(huì)出現(xiàn)一飛沖天的情形。

供需關(guān)系的矛盾才造就了價(jià)格的上漲或者是下跌。天氣的好壞，再加種植品種的偏多或者是偏少，可能都會(huì)造成比如菠菜，豌豆尖，四季豆等菜價(jià)的漲幅翻幾倍。

記得那一年的冬天，陰天旳日子較多，而晴天的日子則較少，因而最終導(dǎo)致了蔬菜價(jià)格的上漲。

為什么陰天多蔬菜價(jià)格會(huì)上漲，其實(shí)不說(shuō)大家也都知道，萬(wàn)物生長(zhǎng)靠太陽(yáng)，冬季蔬菜大多都是大棚蔬菜，缺少陽(yáng)光的蔬菜，蔬菜的生長(zhǎng)會(huì)十分的緩慢。

某些蔬菜品種種植的少了，或者是生長(zhǎng)的慢了，而需求的多了，菜價(jià)肯定會(huì)漲上去的。像前幾年的香菜，談到香菜，想起一個(gè)笑話段子來(lái)。

當(dāng)時(shí)有個(gè)光棍談對(duì)象，女方問(wèn)光棍，你家有樓嗎，沒有，有轎車嗎？沒有，銀行有存款嗎？沒有，那你家有什么，我們家有二十畝香菜，女方回答，太好了，就嫁你了。

當(dāng)然，資本的炒作成份很重要，至于說(shuō)什么時(shí)侯能降下來(lái)，那得看資本的臉色了，那得看他們賺夠了沒有！

蔬菜需肥有哪些特點(diǎn)？

蔬菜最喜歡農(nóng)家肥，農(nóng)家肥充足，生長(zhǎng)的好，比如黃瓜，一出苗就黑壯，莖桿粗，葉片厚深綠，結(jié)出的黃瓜，條桿，好水跟上，眼看著長(zhǎng)，長(zhǎng)出的黃瓜甜味濃，摘下來(lái)，水一沖就能吃。

農(nóng)家肥好，加些氮磷鉀復(fù)合肥做底肥更好。

肥大水勤不用問(wèn)人，這個(gè)理絕大部分對(duì)，但也不絕對(duì)，就是農(nóng)家肥，量太大也不好。

農(nóng)家肥做底肥，經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵處理，或者堆積過(guò)三，四個(gè)月，再用比較安全，也有利植物吸收。

農(nóng)家肥的使用方法，一個(gè)是撒開耕，翻土地，然后種植，一個(gè)是溝使，開個(gè)溝，把糞倒入溝內(nèi)，平整后種，或栽苗。

養(yǎng)菜苗，種葉菜，種蒜等，用的都是把農(nóng)家肥普撒到地里。種黃瓜，豆角，大白菜，土豆，移栽西紅柿辣椒等，溝使肥較好。用那種方法用農(nóng)家肥，看種什么。

在這里就溝使肥，談點(diǎn)小體會(huì)。

春天種菜前要撒糞翻地，成畦比較麻煩。我用的法，如果種黃瓜，豆角，根據(jù)行距，一挖條寬深8寸的長(zhǎng)溝，把農(nóng)家肥，化肥按比例分配到溝里，澆水造埫，然后用土覆上，做畦就可種了，苗種子，種在溝兩側(cè)，易出苗，肥大也傷不到苗，種后，及時(shí)蓋地膜，苗出土頂膜及時(shí)破開。

開溝用肥，省工，用肥集中，用肥安全。我春種黃瓜，豆角，土豆，秋種大白菜，多年來(lái)都用此法，這種法省力，效果很好。

您好！我是華哥的鄉(xiāng)村生活創(chuàng)作者，很高興回答這個(gè)問(wèn)題，蔬菜需肥有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

1、葉片發(fā)黃

因?yàn)槭卟松L(zhǎng)期比較短，所以在生長(zhǎng)過(guò)程中需要大量的養(yǎng)分，如果不施足底肥就會(huì)導(dǎo)致蔬菜營(yíng)養(yǎng)不良葉片發(fā)黃的癥狀，病蟲害除外。

2、僵苗

蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中沒有充足的肥料養(yǎng)分就會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢，如果不及時(shí)補(bǔ)充生長(zhǎng)所需的肥料養(yǎng)分，過(guò)了最佳生長(zhǎng)期的蔬菜就不會(huì)在生長(zhǎng)了，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

3、蔬菜品質(zhì)差

蔬菜短暫的生長(zhǎng)期沒有充足的養(yǎng)分就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量低、品質(zhì)差、吃起來(lái)口感不好，所以說(shuō)我們?cè)诜N植蔬菜的時(shí)候施足底肥是最關(guān)鍵有效的一步，這樣才能種出高品質(zhì)的蔬菜。

種植蔬菜施足底肥，做好病蟲害的防治我們就能奪得高產(chǎn)！以上就是我的回答，最后祝大家生活愉快！