您好，“淺談植物”為您解答。關(guān)于“如何種植紫色土豆”的問題。我根據(jù)我自己所掌握的知識經(jīng)驗，作一個簡要回答。下面先了解一下紫色土豆作物的一些基本情況，再詳細(xì)談一談它的種植問題。

紫色土豆通常叫它紫土豆，它是由陽芋中選育出的品種，歷史很早，原產(chǎn)于非洲秘魯，是明朝時候傳入到中國本土的，相當(dāng)一部分人認(rèn)為紫土豆是一個新品種，這是個誤區(qū)，中國對紫土豆的種植已經(jīng)有200余年的歷史了。

在市場很難見到紫土豆，是因為它的產(chǎn)量相比較陽芋的一些品種較低，被市場逐漸淘汰掉了，僅有很少一部分人還在種植。近些年隨著社會發(fā)展，人們對各種食材的需求量增大，尤其是一些小眾食材，也受到了人們的青睞。同時據(jù)研究發(fā)現(xiàn)紫土豆的營養(yǎng)價值很高，它富含花青素、維生素、礦物質(zhì)等。因此，近些年人們又開始關(guān)注紫土豆這種作物了。

目前已經(jīng)有對紫土豆進行提純的研究，主要是提取它所含的花青素，所以紫土豆不光是有食用價值，并且有一定的藥理功效，種植它的市場前景可觀。

如何種植紫土豆1. 選擇優(yōu)質(zhì)品種的種薯，最好是到有相關(guān)資質(zhì)的機構(gòu)進行采種。

2. 種薯進行消毒處理，如果種薯處于休眠狀態(tài)，需進行催芽處理。（具體操作可查閱相關(guān)資料）

3. 選擇透氣性好的疏松土壤或者沙質(zhì)土壤均可，酸堿度適中，PH值在6.0～6.5之間。不宜選擇連作作物超過2次的土地。

4. 深翻土地30～35公分，施農(nóng)家肥或著磷肥作為基肥，條件允許可施一些牲畜糞水。

5. 一般分春播和秋播，紫土豆要在土壤溫度適宜的時候再進行播種，春播一般在6～8°左右，秋播則在平均氣溫20°C左右，即可播種。具體可根據(jù)種植地區(qū)的不同，作適當(dāng)調(diào)整。

以上就是我對種植紫土豆作物的解答。僅供參考（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

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大家都知道番薯有肉粉紅薯和紫薯，但馬鈴薯也有紫色。它被稱為紫土豆。顏色看起來像紫薯，但外觀還是像普通土豆一樣圓，從中間打開。我會看到紫色的肉體。不知道的人以為只是長得像略微為圓滾的紫薯呢！它不是涂的色或轉(zhuǎn)基因的。它是從南非傳過來的，和我們普通的黃土豆只是不同的品種。雖然紫色土豆的顏色是新穎的，但是種植它并不困難。它適合在大多數(shù)地區(qū)種植，一起學(xué)習(xí)如何種植紫薯。

一：選擇土地和土壤

因為紫色馬鈴薯的可食用部分在土壤中生長，所以土壤應(yīng)該是厚實的，并且待種植的土地優(yōu)選略高于平坦的土地。最好選擇沙壤土，兩年內(nèi)沒有種過茄子，胡椒等茄子，以保證土壤的疏通性和肥力。在耕種土壤時，整個土壤的深度不應(yīng)小于25厘米，最好超過30厘米，土壤應(yīng)完全松散，土壤中的雜質(zhì)和雜草應(yīng)該被挑選出來，這也是為了提高它的保水和排水功能。整土后施用一層基肥，主要基于分解的成熟肥料，如干雞糞和豬糞。最好添加一些尿素和磷酸鈣來增強土壤營養(yǎng)。

二：催芽

首先選擇健康無蟲的紫色土豆，將它們放在22℃的黑暗地下室進行催芽，通常催芽會在5-7天左右發(fā)生。當(dāng)芽長到0.5厘米的高度時，需要切割它們。每個馬鈴薯的大小大致相同。切割時，必須確保每塊上有2個強壯的芽。不要破壞芽。使用的刀具必須先消毒，否則容易感染細(xì)菌。 ，導(dǎo)致馬鈴薯碎片失敗并潰爛。將切好的片浸泡在制作好的多菌靈中7分鐘。最后，將它們?nèi)〕霾⒅糜陉帥鎏幜栏?。干燥的種塊可以直接放在光照的地方育苗，育苗長大。長到約10厘米高可以在土壤中種植。

三：現(xiàn)場管理

在土壤中種植后，您不需要忙著澆水。在生長的早期階段，您只需要確保土壤表面不會干燥和結(jié)塊。當(dāng)后期的紫色土豆長出來時，你需要及時補充水分。為了方便一次澆注，不應(yīng)該垂涎水。為了多次獲得適當(dāng)?shù)乃?，在大雨的情況下，有必要注意田間是否有水并及時排水，在收獲前一周，你不需要澆水了，直接等待最后的收獲就可以。施肥情況主要取決于紫薯幼苗的生長情況。如果它太慢，它可以適當(dāng)追肥。

四：采收

如果紫色土豆成熟，他們可以觀察它們的莖和葉。如果葉子變黃并且莖干變干，它就會成熟。成熟后，應(yīng)及時收獲。如果它被延遲很長時間，它將很容易被田間的其他動物吃掉。收獲時，應(yīng)避免下雨天。最好選擇陽光燦爛的日子。

你看到這種紫薯和普通土豆的種植實際上差別不大，所以不難看出它是如何種植的。此外，紫色土豆的營養(yǎng)成分含有花青素?？梢钥闯觯@種紫色土豆是一個好東西。

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