為確保生產(chǎn)出高品質(zhì)的西藍(lán)花，應(yīng)加強(qiáng)病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。立足于預(yù)防為主，在不等以使用農(nóng)藥時(shí)，必須嚴(yán)格按照《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》執(zhí)行。嚴(yán)格使用禁止使用的農(nóng)藥。采取人工防治、生物防治和物理防治相結(jié)合的辦法進(jìn)行防治。
1、 草害防治：加強(qiáng)中耕管理，人工及時(shí)除草。
2、 鼠害：選擇鼠害輕的地塊，有鼠害時(shí)，用人工或物理方法（如電貓）防治，不使用藥物。
3、 病害：主要有黑腐病、黑斑病
（1） 黑斑?。侯A(yù)防本病可在播種前溫水浸種。發(fā)病時(shí)，及時(shí)摘除病葉、病株，并噴施波爾多液200-250倍液每畝用200-250千克。距采收不低于30天。
（2） 黑腐?。罕静∫灶A(yù)防為主，應(yīng)實(shí)行輪作，種植密度適當(dāng)，發(fā)病時(shí)，及時(shí)去除病株，集中燒結(jié)。
4、 蟲(chóng)害防治：主要蟲(chóng)害蚜蟲(chóng)、小菜蛾、菜青蟲(chóng)
（1） 蚜蟲(chóng)：發(fā)病初期用0.6%苦參內(nèi)脂水劑500-1000倍液噴施，每畝用10-20毫克，距采收7天以上。提倡生物防治，若田間瓢蟲(chóng)蟲(chóng)口達(dá)到10只/平方米時(shí)，不使用藥物防治。
（2） 小菜蛾、菜青蟲(chóng)：在蟲(chóng)卵孵化高峰用BT殺蟲(chóng)可濕性粉劑，每畝10-15克，距采收7天以上，局部防治采用人工捉蟲(chóng)的辦法。
七、采收
1、采收標(biāo)準(zhǔn)：西藍(lán)花花球充分長(zhǎng)大，小花蕾尚無(wú)松開(kāi)，花球堅(jiān)實(shí)完好，色澤鮮綠。無(wú)病害、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)器損傷為合格品
2、采收時(shí)間：應(yīng)在每天清晨進(jìn)行。
3、采收方式：在花球分枝下5㎝處切斷，除去外皮。
4、產(chǎn)品必須以專門(mén)裝放無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品的食品包裝周轉(zhuǎn)箱集中裝運(yùn)，并在采收后4小時(shí)之內(nèi)及時(shí)入庫(kù)。
5、包裝及運(yùn)輸途中不得與任何有毒、有害物質(zhì)接觸，運(yùn)輸工具在運(yùn)輸前后須經(jīng)清洗并保持清潔，經(jīng)檢驗(yàn)員檢驗(yàn)合格后方可裝運(yùn)。
6、入庫(kù)產(chǎn)品須經(jīng)產(chǎn)品質(zhì)檢員檢驗(yàn)合格后方可入庫(kù)，并注明產(chǎn)地，采收時(shí)間，入庫(kù)時(shí)間。

下雨太多了蕃茄蔫了怎么一回事?

下雨太多了蕃茄蔫了是淹了，建議有條件的地方進(jìn)行避雨栽培（即大棚只安裝頂膜不裝裙膜），栽培效果較露地好。
　　1、地塊選擇
　　宜選擇土層深厚、土壤肥沃、排水良好、2～3年未種植過(guò)茄科作物的砂壤土或壤土地塊，水旱輪作更佳。海拔800～2100m地區(qū)均可種植。
　　2、品種選擇
　　選用豐產(chǎn)、耐熱、抗病、耐貯運(yùn)、適宜夏季栽培及本地市場(chǎng)銷售或外銷的無(wú)限生長(zhǎng)型品種。近年來(lái)，云南省內(nèi)番茄黃化曲葉病毒病時(shí)有發(fā)生，建議選擇抗番茄黃化曲葉病毒病品種種植，以減少損失。目前，引種試驗(yàn)成功或推廣的品種有拉比、德澳特7728、公爵等。
　　3、培育壯苗
　　4月下旬至5月下旬播種育苗，5月下旬至6月下旬定植，7～10月上市。
　　4、整地
　　番茄生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，要重施基肥。定植地塊深翻后667㎡施腐熟農(nóng)家肥2000～3000kg、復(fù)合肥50kg、過(guò)磷酸鈣30kg、鉀肥15kg。耙平地面作寬1.2m的畦（包溝），南北向，深溝高畦。如果栽培地塊是緩坡地，還要挖較深的環(huán)溝，以利于雨季排水，減少雨水沖刷，降低土壤濕度，減少病害發(fā)生。云南種植蔬菜的地塊大多是山地，灌溉條件不理想，交通條件較差，建議菜農(nóng)選用緩釋肥作為基肥一次性施入。禁止施用未經(jīng)無(wú)害化處理的有機(jī)肥和其他有毒肥料。
　　5、定植
　　番茄幼苗有5～6片真葉時(shí)定植。每畦2行，株距30cm，栽培深度以到子葉節(jié)處為宜。定植后澆定根水，以利緩苗。
　　6、田間管理
　　肥水管理
　　定植緩苗后適當(dāng)控水，促進(jìn)根系往深扎。到第1穗果坐住后，開(kāi)始增加灌水量，5～7d澆水1次。
　　定植15d左右追1次提苗肥，從第1穗果膨大開(kāi)始，隔10～15d追肥1次，667㎡交替施腐熟人糞尿1000～2000kg或尿素10kg或復(fù)合肥15kg。同時(shí)，可用3%磷酸二氫鉀液葉面噴施，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果。
　　中耕、除草及培土
　　一般搭架前結(jié)合培土及時(shí)中耕除草，搭架后植株開(kāi)始封行，以清溝培土為主，結(jié)合除草進(jìn)行。
　　7、疏果
　　為保證番茄品質(zhì)應(yīng)適當(dāng)疏果，大果型品種每穗選留3～4個(gè)果；中果型品種每穗留4～6個(gè)果。
　　8、病蟲(chóng)害防治
　　番茄病蟲(chóng)害防治應(yīng)遵從“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，堅(jiān)持“以優(yōu)選生產(chǎn)基地和農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的蔬菜病蟲(chóng)無(wú)害化治理原則，不使用高毒、高殘留農(nóng)藥，確保番茄產(chǎn)品符合無(wú)公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
　　9、采收上市
　　番茄采收適期應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品銷售的遠(yuǎn)近來(lái)定，長(zhǎng)途運(yùn)輸在綠熟期（果頂及果面變白）采收；短途運(yùn)輸在變色期（果實(shí)頂部50%～70%著色）采收；就地供應(yīng)在成熟期（除果實(shí)肩部外，3/4果面著色）采收。采收后，分級(jí)包裝整理上市。