一、冬天怎么用發(fā)酵床養(yǎng)豬？

發(fā)酵床養(yǎng)殖是最佳的選擇!發(fā)酵床在分解糞尿的同時產(chǎn)生大量的熱量，各地均證明發(fā)酵床床面得溫度常年在20幾度，能明顯增加冬天室內(nèi)的溫度，剛好滿足豬對溫度的需要，在我們國家東北等地均證明冬天不僅保暖，而且對豬的生長非常好。所以說使用發(fā)酵床養(yǎng)殖完全不用供暖，輕松過冬。但是也必須注意以下幾點：

一、 房屋結構

尤其在北方，外圍墻壁要厚實嚴密，可以堆放作物秸稈，可以臨時砌泥土坯。最好是在豬舍初建時，就把外圍的四面墻體做加厚處理。屋頂使用泡沫板等保溫材料，冬天保溫夏天隔熱，有非常好的效果，南方要求略差。

二、 定期維護墊料

根據(jù)糞尿的堆積、墊料的濕度進行翻動、推勻等處理，避免因濕度變大出現(xiàn)水泡床的現(xiàn)象，冬天使用發(fā)酵床技術，發(fā)酵床專家們提醒墊料的厚度可以略增加，最低不少于50公分，為提高發(fā)酵強度可以增加菌種用量、噴灑紅糖水、增加翻到頻率等方法，使發(fā)酵床除臭環(huán)保和 保溫的功效發(fā)揮到最佳。

三、 通風不可忽視

有些養(yǎng)殖戶認為通風與保暖非常矛盾，所以在冷的氣候嚴閉各種通風口，屬不知這是非常錯誤的，尤其發(fā)酵床養(yǎng)殖，冬天的通風更加不能少，否則會出現(xiàn)氨氣味大、發(fā)酵床濕度大、換氣不良導致發(fā)酵床中好氧微生物因缺氧而死亡，最終出現(xiàn)發(fā)酵床失效，豬感冒受涼等各種疾病，所以冬天發(fā)酵床也要通風，具體辦法可以：白天氣候好的天氣打開所有的通風口，溫度低或晚上也留部分通風口，切記不能全封閉。

四、 小豬的管理

在小豬階段，尤其剛下的乳豬對溫度要求較高，一般30-35度，可以在0-7日齡采取保溫箱保暖，避免溫度低出現(xiàn)各種腹瀉等癥狀，做好消毒工作。

五、 其他管理要點

①提高飲水溫度，有條件的可以把冷水燒成溫水后再讓豬飲用，或抽取深層地下水喂豬。②增加喂料次數(shù)的目的是相對增加采食量，以填補由于溫度低造成豬體內(nèi)脂肪、肌內(nèi)代謝產(chǎn)熱造成的體重虧空。有條件的地方，最好采取自由采食。在定次飼喂的地方，可在晚上增加一次喂料。③提高飼料能量水平，可在原來飼料能量水平的基礎上提高10%左右。大豬低點，小豬高點。小豬可添加油脂類高能飼料，大豬可加大玉米等普通能量飼料在配合料中的數(shù)量。④增大豬舍采光面積 開放式豬舍要有較大的開放面積，以備冬季覆蓋塑膜便于采光。封閉式豬舍要在南墻和舍頂預留窗口，以備冬季安裝玻璃。

二、發(fā)酵床養(yǎng)豬法 大家一起來了解

1、發(fā)酵床養(yǎng)豬是將墊料和牲畜糞便混合讓其發(fā)揮協(xié)同發(fā)酵作用，快速轉(zhuǎn)化生糞、尿等養(yǎng)殖廢棄物，同時能消除惡臭，抑制害蟲、病菌的養(yǎng)殖技術。同時，發(fā)酵床里的有益微生物菌群能將墊料、糞便合成可供牲畜食用的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，增強牲畜抗病能力，促進牲畜健康生長。

2、養(yǎng)豬特點編輯:發(fā)酵床養(yǎng)豬可以減輕對環(huán)境的污染。不需要對豬糞采用清掃排放，也不會形成大量的沖圈污水，從而沒有任何廢棄物、排泄物排出養(yǎng)豬場，實現(xiàn)了污染物“零排放”標準，大大減輕了養(yǎng)豬業(yè)對環(huán)境的污染。

3、相對節(jié)省人動力。由于不需要清糞，按常規(guī)飼養(yǎng)，能增強每員飼養(yǎng)量。

4、正常情況下可節(jié)省藥費，豬吃了微生物菌以后，能幫助消化，節(jié)省了部分飼料，還有一定程度下提高豬群的抵抗力。并且發(fā)酵床養(yǎng)豬法減少了藥物的使用，同時減小了豬肉的藥物殘留問題。

5、節(jié)約水和能源，常規(guī)養(yǎng)豬，需大量的水來沖洗，而采用此法只需提供豬只的飲用水，能省水80~90%%;發(fā)酵床產(chǎn)生熱量，豬舍冬季無須耗煤耗電加溫，節(jié)省能源支出。

6、據(jù)商業(yè)機構推廣材料強調(diào)能節(jié)省飼料，原理是糞便給菌類提供豐富的營養(yǎng)，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，豬只通過拱食圈底填充料中的菌體蛋白，補充了營養(yǎng)，因而在一定程度上可以相對節(jié)省一部分飼料。

7、墊料在使用3年后，形成可直接用于果樹、農(nóng)作物的生物有機肥，達到循環(huán)利用、變廢為寶的效果。

8、發(fā)酵床上養(yǎng)豬，豬肉肉色紅潤，紋理清晰，肉質(zhì)較高，有助于提高豬肉價格和市場競爭力。

三、發(fā)酵床養(yǎng)豬如何制作？

早先的發(fā)酵床養(yǎng)豬是利用自然環(huán)境中的生物資源，一般是采集土壤中的多種有益微生物，對其進行選擇、培養(yǎng)、檢驗、擴繁，形成有相當活力的微生物母種，再按一定比例將母種、鋸木屑、輔助材料、活性劑、食鹽等進行混合、發(fā)酵形成有機墊料，經(jīng)常補充這些微生物的養(yǎng)分，不僅成本高且非常麻煩，而且存在菌種單一（主要是放線菌），床面容易板結，墊料消耗大，需要不斷添加墊料，并不能消毒等缺點。現(xiàn)在已經(jīng)改成人工菌種，如使用活力99生酵劑等，但各菌種成本不一，市場上一般菌種售價都較高。以制作10米2面積發(fā)酵床為例：如果自己野外采集，成本大約需要百元，但十分繁瑣麻煩，不易操作，時間需要1個月左右；使用一些廠家現(xiàn)成生產(chǎn)的菌種，一般需要80～260元；而使用活力99生酵劑可能是目前最廉價的，且操作非常簡單，10米2面積使用成本不到30元，是目前擴展最快的產(chǎn)品之一。

發(fā)酵床的一般設計原則，供各豬場在建設或改選中采用。

（1）每欄面積以40平方米左右為宜，便于墊料的日常維護；

（2）發(fā)酵床面積為欄舍的80%左右，余下面積應作為硬化處理，成為硬地平臺，供生豬取食或盛夏高溫的休息場所；

（3）墊料的高度以80CM為宜；

（4）墊料進出口的設計要滿足進料和清槽（即墊料使用到一定期限時需要從墊料橫亙中清出）時操作便利；

（5）通風設施完整，南方夏季加溫時要考慮加濕簾。冬季應應時開啟排風扇，避免濕度過大。

發(fā)酵床豬舍的建造模式－地上槽模式

就是將墊料槽構建在地表面以上，豬舍地面上建80cm左右的采食臺，再由鐵柵欄分隔成若干單元，冬季發(fā)酵床保溫性能好，透氣性稍好，有法留通氣孔，發(fā)酵床日常養(yǎng)護用工少。

墊料的組成

發(fā)酵床主要由有機墊料組成，墊料主要成分是稻殼、鋸末、麥麩。墊料按使用量來劃分，可以分為主料和輔料：

1、主料

顧名思義就是制作墊料的主要原料，通常這類原料占到物料比例的90%以上，由一種稻殼構成。

2、輔料：主要是用來調(diào)節(jié)物料水分、PH、通透性的一些原料，由一種或幾種原料組成，通常用的輔料有據(jù)末、麥麩。

發(fā)酵床如何制作

不論采用何種方法，只要能達到充分攪拌，讓它充分發(fā)酵就可。

1、發(fā)酵床的建設面積要根據(jù)豬場的存欄量決定，一般在50平方―300平方為宜。保育豬0.5平方/頭，育肥豬1.5―2平方/頭。

2、確定墊料高度為80厘米。

3、計算材料用料

根據(jù)豬舍面積大小、以及與所需的墊料計算出所需要的谷殼、鋸末、麥麩以及益生菌的使用數(shù)量。

4、稻殼備用20%。

第一步、首先按每立方4公斤麩皮加入200-300ml好旺農(nóng)發(fā)酵床em菌菌液均勻攪拌。

第二步、將拌好的麩皮和其余的谷殼及鋸末充分混合均勻，在攪拌過程中，使墊料水份保持中50-60%（其中水分多少是關鍵，一般50-60%比較合適，現(xiàn)場實踐是用手抓墊料來判斷，即物料用手擔緊后松開，感覺蓬松且迎風有水氣說明水分掌握較為適宜），在圈舍內(nèi)堆積發(fā)酵7-10天，即可使用。

第三步、發(fā)酵好的墊料攤開鋪平，然后等待24小時方可進豬。水分不夠，應根據(jù)情況噴灑些水分，便于豬正常生長。因為整個發(fā)酵床中的墊料中存在大量的微生物菌群，通過好旺農(nóng)發(fā)酵床em菌中微生物菌群的分解發(fā)酵，發(fā)酵床一年四季始終保持在25度左右的溫度，為豬的健康生長提供了一個優(yōu)良環(huán)境。

發(fā)酵床后期維護

發(fā)酵床養(yǎng)護的目的主要是兩個方面，一是保持發(fā)酵床正常微生態(tài)平衡，使有益微生物菌群始終處于優(yōu)勢地位，抑制病原微生物的繁殖和病害的發(fā)生，為豬的生長發(fā)育提供健康的生態(tài)環(huán)境；二是確保發(fā)酵床對豬糞尿的消化分解能力始終維持在較高水平，同時為生豬的生長提供一個舒適的環(huán)境。發(fā)酵床養(yǎng)護主要涉及到墊料的通透管理、水分調(diào)節(jié)、墊料補充、疏糞管理等多個環(huán)節(jié)。

1、墊料通透性管理

長期保持墊料適當?shù)耐ㄍ感?，即墊料中的含氧量始終維持在正常生長水平，是發(fā)酵床保護保持較高糞尿分解能力的關鍵因素之一，同時也是抑制病源微生物繁殖，減少疾病發(fā)生的重要手段。通過可以結合疏糞或補水將墊料翻勻，另外每隔一段時間要將墊料翻動一次。

2、水分調(diào)節(jié)

因于發(fā)酵床中墊料水分的自然揮發(fā)，墊料水分含量逐漸降低，但墊料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就會受阻或者停止，定期或視墊料水分狀況適時的補充水分，是保持墊料微生物正常繁殖，維持墊料糞尿分解解力的另一個關鍵因素，墊料合適的水分含量通常為38-45%，因季節(jié)或空氣濕度的不同而略有差異，常規(guī)補水方式可以采用濕噴補水。

3、疏糞管理

由于生豬具有集中定點排泄的特性，所在發(fā)酵床上會出現(xiàn)糞尿分布不勻，糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，只有將糞尿分散布撒在墊料上（疏糞管理），并與墊料混合均勻，才能保持發(fā)酵床水分的均勻一致，并能在較短的時間內(nèi)將糞尿消化分解干凈。通常保育豬7天進行一次疏糞管理，中大豬應每3-5天時一次疏糞管理。夏季每天都要進行糞便的掩埋，把新鮮的糞便掩埋到20厘米以下，避免生蠅蛆。

4、墊料補充與更新

發(fā)酵床在消化分解糞便的同時，墊料也會逐漸損耗，及時補充墊料是保持發(fā)酵床性能穩(wěn)定的重要措施。通過墊料減少量達到10%后就要及時補充，補充的料要與發(fā)酵床上的墊料混合均勻，并調(diào)節(jié)好水分。

發(fā)酵床墊料的使用壽命是有一定期限的，日常養(yǎng)護措施到位，使用壽命相對較長，反之則會縮短。當墊料達到使用期限后，必須將其從墊料中徹底清出，并重新放入新的墊料，清出的墊料送堆

肥場，按照生物有機肥的要求，做好陳化處理，并進行養(yǎng)分、有機質(zhì)調(diào)節(jié)后，作為生物有機肥出售。

發(fā)酵床包括墊料原料（如玉米等植物類秸桿、鋸末、樹葉等）和菌種。墊料主要有：（1）、鋸末+稻殼；（2）、鋸末+玉米秸稈。

注意：玉米秸稈最好粉碎，堅決不能使用經(jīng)防腐處理的板材生產(chǎn)的鋸末。

1．原料：鋸末：吸水、保水性物質(zhì)。稻殼、秸稈、花生殼等透氣性物質(zhì)。

2．體積比例：鋸末和稻殼各占50%，冬季為了增加發(fā)酵功率，稻殼的比例60%

以20平方為例

先將50公斤米糠或麩皮加入一公斤固體華康發(fā)酵菌種均勻攪拌。（每平方米加入米糠或者麩皮的量為2-5公斤）

第二步：將第一步攪拌均勻的墊料再與一立方墊料充分攪拌均勻。

第三步：將第二步攪拌好的墊料與剩余的9立方墊料充分混合攪拌均勻，在攪拌過程中兌水500-1000公斤噴灑水分，使墊料水份保持在40%。（其中水分多少是關鍵，一般40%比較合適，現(xiàn)場實踐是用手抓墊料來判斷，鑒別方法：手抓可成團，松手既散，指縫無水滲出）

第四步：在圈舍內(nèi)堆成梯形，用麻袋或稻草蓋上，夏天5-7天，冬天10-15天即可（有發(fā)酵的香味和蒸汽散出）。

第五步：將發(fā)酵好的墊料攤開鋪平，再用預留的谷殼、鋸未混合后，覆蓋上面整平，厚度約5-10cm左右，然后等待2-3天后方可進豬。

第六步：發(fā)酵期間，每天測量發(fā)酵溫度，并作好記錄。

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