大白菜的田間管理

田間管理要注意以下幾個方面：

1、間苗、補(bǔ)苗、定苗。當(dāng)苗子出土3天后要進(jìn)行第一次間苗，當(dāng)有4―5片葉時進(jìn)行第二次間苗，每穴留2―3株。間苗應(yīng)在上午進(jìn)行，這個時期間苗，容易發(fā)現(xiàn)一些病苗，可以及時淘汰掉。在進(jìn)行第二次間苗的同時，對于缺苗嚴(yán)重的地方要及時補(bǔ)苗，常采用移栽法，選擇陰天或傍晚時分進(jìn)行，對于要準(zhǔn)備移栽的苗子，移栽前要澆透水，帶土坨移栽可以提高成活率，緩苗快，移栽后還要澆足水，以促進(jìn)緩苗。當(dāng)葉片長到8―9片葉時，按株距50厘米左右定苗。

2、中耕除草?？山Y(jié)合間苗，分別在定苗和蓮座中期進(jìn)行中耕除草，按照“頭鋤淺、二鋤深、三鋤不傷根”的原則進(jìn)行。對于采用高壟栽培的地塊，要遵循“深鋤溝、淺鋤背”的原則，結(jié)合中耕鋤草培土，如蓮座后期生長過旺，可進(jìn)行蹲苗。

3、澆水追肥。如底肥用量少，可在苗期追一次肥，畝施尿素 10公斤 ，在蓮座期、結(jié)球期，各追一次肥，畝施尿素15― 20公斤 。澆水要結(jié)合追肥進(jìn)行，結(jié)球前期土壤以見干見濕為宜，結(jié)球期要保持土壤經(jīng)常濕潤。在后期，要噴施葉面肥，以延長葉片功能期，防治早衰，可選用磷酸二氫鉀和尿素的混合液每10天一次。

4、病蟲害的防治。霜霉病、病毒病和軟腐病是大白菜生產(chǎn)上常見的三大病害，也是影響產(chǎn)量和品質(zhì)的主要病害，做好科學(xué)防治顯得尤為重要。對于霜霉病，可用75%百菌清500倍、或杜邦克露噴霧防治；大白菜軟腐病，可用農(nóng)用鏈霉素澆灌病株及周圍病株根部；及時防治蚜蟲可減少傳毒媒介，防治毒病用3%的力殺敵噴霧，發(fā)病初期可用1.5%的植病靈Ⅱ號或病毒A噴霧。菜青蟲、小菜蛾?？捎?.5%苦參堿500倍液、或阿維菌素類乳油3000倍液噴霧防治。

田間管理要注意以下幾個方面：

間苗、補(bǔ)苗、定苗。當(dāng)苗子出土3天后要進(jìn)行第一次間苗，當(dāng)有4―5片葉時進(jìn)行第二次間苗，每穴留2―3株。間苗應(yīng)在上午進(jìn)行，這個時期間苗，容易發(fā)現(xiàn)一些病苗，可以及時淘汰掉。在進(jìn)行第二次間苗的同時，對于缺苗嚴(yán)重的地方要及時補(bǔ)苗，常采用移栽法，選擇陰天或傍晚時分進(jìn)行，對于要準(zhǔn)備移栽的苗子，移栽前要澆透水，帶土坨移栽可以提高成活率，緩苗快，移栽后還要澆足水，以促進(jìn)緩苗。當(dāng)葉片長到8―9片葉時，按株距50厘米左右定苗。

中耕除草?？山Y(jié)合間苗，分別在定苗和蓮座中期進(jìn)行中耕除草，按照“頭鋤淺、二鋤深、三鋤不傷根”的原則進(jìn)行。對于采用高壟栽培的地塊，要遵循“深鋤溝、淺鋤背”的原則，結(jié)合中耕鋤草培土，如蓮座后期生長過旺，可進(jìn)行蹲苗。

大白菜芥屬(Brassica)蔬菜，學(xué)名Brassica pekinensis。葉可食。十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。包括結(jié)球及不結(jié)球兩大類群。

兩種廣泛栽培的十字花科(Brassicaceae)植物的統(tǒng)稱。北京白菜(Brassica pekinensis)又稱大白菜、結(jié)球白菜；葉淺綠色，有皺，葉球抱合緊密。其中一個類型天津白菜，葉球細(xì)長，圓柱狀，高約45公分(18)。白菜在美國久已栽培，用作沙拉蔬菜。納帕白菜(Napa)與之相似，但葉球較短較粗，高30公分(12)。

大白菜的管理與防蟲

白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數(shù)刺毛。原產(chǎn)于中國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即圓白菜或洋白菜。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。

1、選用優(yōu)良抗病品種。以北京新三號、京秋一號、中白二號、中白四號等優(yōu)良品種為主。

2、細(xì)致整地，施足底肥。根據(jù)北京市郊區(qū)菜田土壤肥力評級標(biāo)準(zhǔn)，北京露地菜田肥力狀況大多數(shù)處于中等偏低水平，建議畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000公斤，再加上磷酸氫二銨25公斤、鉀肥15公斤或復(fù)合肥50公斤。

3、適期播種。北京地區(qū)播種期以8月3日～8日為宜，播前要求藥劑加新高脂膜拌種，可選用菜豐寧或瑞毒霉藥劑拌種。

4、規(guī)范種植。采用小高畦種植，畦長不超過20米，采用四隔一或六隔一的畦式，便于澆水和病蟲害防治，前茬為西瓜作物的可以選擇對壟栽培。

5、合理密植。大白菜以8月末定苗為宜。北京新3號、京秋1號等以畝1800～2000株為宜，中白二號、中白四號以畝2000～2200株為宜。

6、加強(qiáng)苗期管理?！叭R苗，五水定棵”。

7、蓮座期管理，關(guān)鍵是蹲苗。蹲苗時間視苗情而定，一般10～20天，22片葉左右施入尿素20公斤或硫酸銨50公斤，然后澆水，中耕進(jìn)入蹲苗。

8、加強(qiáng)包心期管理。主要是肥水管理和病蟲害防治。根據(jù)大白菜需肥規(guī)律，要避免大白菜追肥一次性施入，強(qiáng)調(diào)分期追施，減少后期脫肥以及前期肥料過多不能合理利用現(xiàn)象的發(fā)生。

⑴ 蹲苗結(jié)束及時澆水，第一水宜小，以后每隔7天澆一水，砍菜前七天停止?jié)菜?/p>

⑵ 重視施用包心肥。在包心前期，即9月末10月初，畝施入尿素25公斤，保證后期包心。大白菜全生育期追肥依據(jù)1:3:4:2比例，即幼苗期為1，蓮座期為3，結(jié)球前期為4，結(jié)球中期為2。追肥總量以硫銨為標(biāo)準(zhǔn)，每畝70～100公斤為宜。

⑶ 注意霜霉病、黑斑病、軟腐病的防治。后期尤其要重視黑腐病的防治。

白菜除早春、夏季等為栽培菜秧而采用直播外，一般行育苗移栽。宜選擇保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦，前茬收獲后要早耕曬垡、清潔田園、施足基肥，整地后作成高畦或平畦。播種應(yīng)掌握勻播和適當(dāng)稀播。出苗后及時間苗，避免徒長;間苗后進(jìn)行追肥和澆水，并注意苗期除草和病蟲害防治。一般播后25~30天移栽。定植田提前施肥、耕翻曬垡、作畦。栽植密度因品種、季節(jié)和栽培目的不同而異，多數(shù)品種株行距20-25cm見方。栽植深度因氣候、土質(zhì)而異，早秋宜淺栽，防止因深栽爛心;寒露后，栽菜宜深些，可以防寒。土質(zhì)較松，栽植可稍深;粘重土壤宜淺栽。

白菜根群淺，吸收能力較弱，生長期間應(yīng)不斷供給肥水。多次追施速效氮肥，是促進(jìn)白菜生長、保證豐產(chǎn)的重要措施。合理施肥的原則：一要定植后及時追肥，促苗恢復(fù)生長;二要隨白菜個體生長，增加追肥濃度和用量。至于施肥方法、時期、用量，則依天氣、苗情、土壤等而定。澆水結(jié)合追肥進(jìn)行。定植后3~5天內(nèi)不可缺水，特別是夏季和早秋，栽后須連續(xù)3~4天每天早晚澆水。栽培白菜宜多施有機(jī)肥作基肥，生長期間適當(dāng)追施化肥，也可結(jié)合噴灌進(jìn)行葉面追肥。

白菜植株長到一定大小可隨時采收。成株采收標(biāo)準(zhǔn)：外葉葉色開始變淡，基部外葉發(fā)黃，葉叢由旺盛生長轉(zhuǎn)向閉合生長，心葉伸長到與外葉齊平(俗稱“平口”)。江、淮地區(qū)秋白菜定植后30~40天可陸續(xù)采收，收獲成株則需50~60天;春白菜須在抽薹前收獲。華南地區(qū)播種至收獲只需40~60天。

采種田應(yīng)與白菜類其他蔬菜及白菜其他品種嚴(yán)格隔離，也要與蕓薹屬中染色體基數(shù)x=10的其他栽培作物隔離。原種田空間隔離距離至少2000m以上，生產(chǎn)用種田隔離距離不得少于1000m。

它常見病的一種叫“黑斑病”。

大白菜的葉片上出現(xiàn)直徑2～10毫米的近圓形病斑，病斑呈褐色或淡褐色、外有暈圈，其上有明顯的同心狀輪紋，濕度大時葉背面的病斑上生有黑色霉?fàn)钗?為病原菌)，并可借助氣流危害其它大白菜;病重時，葉片上的病斑可互相連接，使病株葉片由外向內(nèi)變黃枯死，常造成較大的經(jīng)濟(jì)損失，主要防治措施如下。

1 種子處理：黑斑病病原菌可附在大白菜種子上，直接侵染幼苗。因此，在大白菜播種前，可用種子重量0.4%的50%福美雙可濕性粉劑拌種，或用種子重量0.2%～0.3%的50%撲海因可濕性粉劑拌種。

2 控制田間濕度：在易發(fā)病期，田間濕度大，發(fā)病重。①適期定苗。應(yīng)根據(jù)大白菜的品種特性、土壤肥力等因素，適期用適當(dāng)?shù)闹昃喽?太原地區(qū)不能遲于9月上旬)，以改善田間通風(fēng)條件。②合理澆水。在易發(fā)病期，要看天、看地、看大白菜長勢適時適量按畦澆水，應(yīng)避免澆水后遇降雨天。田間積水要及早排出。

3 及早噴藥：黑斑病病原菌侵入大白菜葉片后，過3～5天就可形成病斑，而病斑上又可生出黑色霉?fàn)钗铮偾秩氪蟀撞?。因此，在大白菜的下部葉片上出現(xiàn)病斑時，即可噴藥，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，或50%福美雙可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每隔7～10天噴藥1次，連噴3～5次，每667平方米每次噴藥液50千克。

4 葉面補(bǔ)肥：若植株長勢弱，除加強(qiáng)水肥管理外，還可在所噴的藥液中加入0.2%磷酸二氫鉀或1%紅(白)糖，給葉面補(bǔ)充營養(yǎng)。

5 注意事項：①易發(fā)病的地塊。與十字花科蔬菜連茬和鄰茬的地，沒有進(jìn)行種子處理而播種的地，播種過早的地，田間植株密度大的地，基肥和追肥不足的地，植株長勢弱的地，大水漫灌的地，易發(fā)病。②易受害的蔬菜。除大白菜外，蘿卜、甘蘭、油菜(小白菜或青菜)、花椰菜(菜花)等，易受該病害侵染。

大白菜的種植管理：

大白菜品種很多，可分為直筒型、原頭型、卵圓型三個基本生態(tài)類型，但由于生長季節(jié)的原因，在選擇上必須選用抗病、耐寒、高產(chǎn)且耐貯藏的中晚熟品種。

播種時間：一般情況下，3月-4月為播種最佳時間，抗病、生長期長的晚熟品種可以適當(dāng)早播，生長期限短的中熟品種可適當(dāng)晚播幾天。

苗期管理：從幼芽出土到團(tuán)棵期的管理。這時應(yīng)及時間苗，并在2-3片或4-5片真葉時，各間苗一次，并除去雜草、病苗和弱苗。6片真葉時定苗，并及時中耕，以免傷根傷葉。中耕宜淺不宜深。直播的一般于5-6片真葉時定植。苗齡一般在15-20天，幼苗有5-6片真葉時，為移栽的最佳適期。移栽最好在下午進(jìn)行。根據(jù)品種的特性確定適宜的密度。栽后立即澆水。以后每天早晚各澆一次水，連續(xù)3-4天，以利緩苗?；?。

蓮座期管理，蹲苗時間視苗情而定，一般10-20天，22片葉左右施入尿素20公斤或硫酸銨50公斤，然后澆水，中耕進(jìn)入蹲苗。

肥水管理，大白菜產(chǎn)量高，需肥量大，在施足底肥的基礎(chǔ)上，不要及時追肥。追肥要根據(jù)不同的生長時期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3-4片真葉期，每畝施硫酸銨10公斤，撒施于幼苗兩側(cè)，并立即澆水；第二次在定苗或育苗移栽后，每畝施硫酸銨15-20公斤，于壟兩側(cè)開溝施入；第三次在蓮座期，每畝施硫酸銨25-30公斤，過磷酸鈣10-15公斤，將肥料施入溝內(nèi)或穴內(nèi)，再稍加培土扶壟，然后澆水；第四次在結(jié)球中期，每畝施硫酸銨15-20公斤，可隨水沖施。

以上就是大白菜什么種植，種植后農(nóng)民朋友加強(qiáng)大白菜間的肥水補(bǔ)充，更有利于大白菜作物的蓮座，提高大白菜的產(chǎn)量。

大白菜的防蟲方法：

在大白菜的生長過程中，危害大白菜生長的害蟲主要是菜蚜、白粉虱、菜粉蝶、甘藍(lán)夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾、菜螟、跳甲、地蛆、螻蛄和地老虎等。當(dāng)前發(fā)生的主要是食害葉片的粉蝶、夜蛾和小菜蛾。大白菜食葉害蟲怎么防治呢？具體介紹如下：

中國發(fā)生的粉蝶有好幾種，以菜粉蝶為代表，夜蛾也有斜紋夜蛾、甘藍(lán)夜蛾、甜菜夜蛾和銀紋夜蛾等種類，小菜蛾僅一種，但危害日益突出，尤其在南方比較嚴(yán)重。這幾種害蟲都是鱗翅目昆蟲，造成危害的都是它們的幼蟲，也就是通常說的“肉蟲子”。菜粉蝶的幼蟲全身青綠色，所以也叫菜青蟲，成熟幼蟲長28-35毫米。

甜菜夜蛾和銀紋夜蛾的幼蟲比它小一些，最小的是小菜蛾的幼蟲，只有10-12毫米，而甘藍(lán)夜蛾和斜紋夜蛾幼蟲蟲體較大，長度接近50毫米。

另外，幾種夜蛾幼蟲的背部的色紋各有特點，如甘藍(lán)夜蛾的倒八字紋，斜紋夜蛾的近半月形或三角形黑斑，銀紋夜蛾的6條白色縱線，甜菜夜蛾各節(jié)氣門后上方的圓形白斑都有利于鑒別它們。

粉蝶和夜蛾的幼蟲發(fā)育5齡，小菜蛾幼蟲分4齡。它們都具有高齡幼蟲進(jìn)入暴食期并提高抗藥性的特性。并且初孵幼蟲群集，大齡后才分散，有的還能鉆入大白菜和甘藍(lán)葉球內(nèi)，所以強(qiáng)調(diào)要在卵孵化高峰期及低齡幼蟲盛發(fā)期噴灑藥劑。

食葉和排出大量糞便為我們調(diào)查蟲情提供方便，也影響蔬菜產(chǎn)量和價格，傷口還誘發(fā)軟腐病。為此，需要選擇胃毒和觸殺性藥劑并做到均勻噴布。

鱗翅目害蟲對有機(jī)磷類藥劑敏感，在多數(shù)地區(qū)可以用25%滅幼脲懸乳劑1000倍液、?50%辛硫磷乳油1000倍液、10%吡蟲啉2500倍、80%敵敵畏1000倍、90%敵百蟲1000倍液或者4.5%高效氯氰菊酯乳油1500-2000倍液、1.8%阿維菌素乳油3000-4500倍液、1%甲維鹽3000-4000倍液、15%安打（茚蟲威）懸浮劑3000倍液、Bt乳劑100-150克/畝。

但這些害蟲也很容易產(chǎn)生抗藥性，特別是小菜蛾。小菜蛾幾乎對所有使用藥劑都能快速產(chǎn)生抗性，曾一度被寄予厚望的阿維菌素在福建省已經(jīng)喪失使用價值。為此，要特別注意輪換用藥、帶狀或棋盤式用藥，盡可能少用藥和用低藥量。

利用成蟲趨光性可設(shè)置頻振式殺蟲燈或黑光燈誘殺成蟲，每40-50畝設(shè)置一盞；也可利用甜菜夜蛾、小菜蛾性信息素誘殺害蟲。

以上就是關(guān)于大白菜食葉害蟲的相關(guān)知識，希望上文可以為您提供幫助。