土壤是作物賴以生存的基礎(chǔ)，土壤除對(duì)植株有固定作用外，作物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的養(yǎng)分和水分，都要從土壤中獲得，因此，土壤保肥保水能力的高低，也是直接關(guān)系作物生長(zhǎng)狀況及產(chǎn)量，十分重要的環(huán)境條件。

那么沙質(zhì)土壤適合種什么疏菜呢，首先咱們先看看沙質(zhì)土壤的優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)是：沙質(zhì)土壤比較疏松，透氣性強(qiáng)，不易板結(jié)，對(duì)作物根系的生長(zhǎng)擴(kuò)展有利，不因?yàn)槠浒褰Y(jié)嚴(yán)重而抑制根系發(fā)達(dá)，進(jìn)而影響作物生長(zhǎng)。

而且沙質(zhì)土壤白天吸熱快地面積溫高，夜晚溫度降低也快，會(huì)使白天和夜晚的溫差加大，因而，對(duì)于后期增加糖分和淀粉的作物(蔬菜)來說，更能促進(jìn)糖分和淀粉含量的提高。

缺點(diǎn)是：沙質(zhì)土壤保肥保水能力較差，沙性較大的土壤肥力較低，而且土壤水分蒸發(fā)散失率高，土壤容易干燥缺墑。

所以，從以上沙質(zhì)土壤的優(yōu)缺點(diǎn)可以看出，

①，從晝夜溫差大來說，一般蔬菜都可種植，溫差越大，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累越高。

②，從保水能力差來說，沙質(zhì)土壤易干燥缺水(無澆水條件下)，因而適合種植耐旱蔬菜，因?yàn)檫@類蔬菜一般具有較強(qiáng)大的根系，葉片革質(zhì)化或較厚，抗旱能力較強(qiáng)，能忍受較長(zhǎng)期的空氣和土壤干燥，如南瓜、西瓜、甜瓜等耐旱能力都較強(qiáng)。

中生蔬菜類，如薯芋類、豆類、根菜類、蔥蒜類等，雖然這類蔬菜要求經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，但對(duì)水分的要求屬中等，也較耐旱，因而也可適合在沙質(zhì)土壤中種植。

③，由于沙質(zhì)土壤保肥能力差，因而在蔬菜種植時(shí)，應(yīng)盡量選擇需肥量較低、生長(zhǎng)期短的疏菜類。

故從以上看出：沙質(zhì)土壤最適合種植：西瓜、南瓜、甜瓜，其次就是根菜類，豆類、薯芋類、蔥蒜類等，④，注意事宜：由于沙質(zhì)土壤保肥保水能力差，因而在種植時(shí)，根據(jù)蔬菜種類，應(yīng)盡量選擇平畦或高平畦種植方式，若需壟種，最好采用地膜種植，以提高保肥保水能力，促進(jìn)蔬菜正常生長(zhǎng)。