我國《有機產(chǎn)品》國家標準（GB/T 19630-2011）的規(guī)定，有機產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品。我國《有機產(chǎn)品》國家標準規(guī)定，有機產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產(chǎn)物。根據(jù)我國《有機產(chǎn)品認證管理辦法》的規(guī)定，未獲得有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品，不得在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標簽上標注有機產(chǎn)品、有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品等字樣。
有機蔬菜栽培需要足夠的知識和資金，特別需要符合有機栽培的空氣、土壤、水分等條件，需要有綜合防治病蟲草害及一系列管理措施，包括采用植物源、生物源農(nóng)藥及其他物理性防病防蟲措施，還需要進行適宜的宣傳和營銷，讓適合的人吃上適合的菜，達到最佳的社會和經(jīng)濟效益。
生活靠質(zhì)量 有機最健康。