摘要

根據(jù)品牌評(píng)價(jià)以及銷(xiāo)量評(píng)選出了2021年有機(jī)蔬菜十大品牌排行榜，前十名分別是銳然花卉、木籬小筑、瑜珂、嘉寶/Gerber、展景、葉蕓家居、凱歌、溪鄉(xiāng)緣、雨來(lái)艷、漫花谷

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虹橋開(kāi)發(fā)區(qū),最高貴的有機(jī)蔬菜

根據(jù)品牌評(píng)價(jià)以及銷(xiāo)量評(píng)選出了2021年有機(jī)蔬菜十大品牌排行榜，前十名分別是銳然花卉、木籬小筑、瑜珂、嘉寶/Gerber、展景、葉蕓家居、凱歌、溪鄉(xiāng)緣、雨來(lái)艷、漫花谷

上海星輝蔬菜有限公司生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜較好哦！價(jià)位時(shí)時(shí)變更，不存在最貴哦！

再問(wèn)一下什么是有機(jī)蔬菜呢

　　綠色指無(wú)污染，有機(jī)指含碳原子的（化合物）?！　≈饕獏^(qū)別：　　有機(jī)：施用化肥、農(nóng)藥　　綠色：施用綠肥（糞便等），無(wú)農(nóng)藥，采取生物防治　　綠色蔬菜更健康！　　有機(jī)蔬菜的優(yōu)點(diǎn)有那些?　　根據(jù)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，有機(jī)蔬菜維生素C含量 比一般蔬菜高許多，相信其它維生素和礦物質(zhì)含量也比較高。　　有機(jī)蔬菜水份含量，比一般蔬菜低許多，但甜味確比較高，所以有機(jī)蔬菜吃起來(lái)比較有味道?！　∮袡C(jī)蔬菜沒(méi)有殘留農(nóng)藥的危害?！　∮袡C(jī)蔬菜保存時(shí)間較久，不易腐爛。　　有機(jī)蔬菜營(yíng)養(yǎng)高，又比較有味道，若能生食或打精力湯，所需要量不多，算起來(lái)不貴。例如有機(jī)蔬菜若是一般蔬菜的2~3倍，平時(shí)每日吃1斤炒青菜，改用有機(jī)生食，1/3斤的量就夠了?！　?注 : 現(xiàn)超市所售的水耕蔬菜，不是有機(jī)蔬菜)?！　∮袡C(jī)食品解讀　　什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)？　　按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過(guò)程中不使用有機(jī)化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)、協(xié)調(diào)種植業(yè)和畜牧業(yè)的關(guān)系，促進(jìn)生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用?！　∈裁词怯袡C(jī)食品？　　有機(jī)食品這一詞是從英文Organic Food直譯過(guò)來(lái)的，其他語(yǔ)言中也有叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品指來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并且通過(guò)合法的、獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品?！　∮袡C(jī)食品標(biāo)志的含義是什么？　　有機(jī)食品標(biāo)志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。我們可以感覺(jué)到兩種景象，其一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類(lèi)對(duì)自然和生命的渴望；其二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類(lèi)的生存離不開(kāi)大自然的呵護(hù)，人與自然需要和諧美好的生存關(guān)系。有機(jī)食品概念的提出正是這種理念的實(shí)際應(yīng)用。人類(lèi)的食物從自然中獲取，人類(lèi)的活動(dòng)應(yīng)尊重自然規(guī)律，這樣才能創(chuàng)造一個(gè)良好的可持續(xù)發(fā)展空間?！　∮袡C(jī)食品主要包括哪些品種？　　目前經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)食品主要包括一般的有機(jī)農(nóng)作物產(chǎn)品（例如糧食、水果、蔬菜等）、有機(jī)茶產(chǎn)品、有機(jī)食用菌產(chǎn)品、有機(jī)畜禽產(chǎn)品、有機(jī)水產(chǎn)品、有機(jī)蜂產(chǎn)品、采集的野生產(chǎn)品以及用上述產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售的有機(jī)食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜等。　　有機(jī)食品應(yīng)具備哪些條件？　　1、有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物?！　?、有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉(zhuǎn)換期；　　3、有機(jī)食品必須通過(guò)合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證?！　≡鯓由暾?qǐng)有機(jī)食品的認(rèn)證？　?。?）提出申請(qǐng)，填寫(xiě)申請(qǐng)表；（2）填寫(xiě)調(diào)查表并提供有關(guān)材料：（3）認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查材料并派遣檢查員實(shí)地審查（包括產(chǎn)品抽樣）（4）檢查員將實(shí)地檢查報(bào)告報(bào)送頒證委員會(huì)；（5）頒證委員會(huì)根據(jù)綜合材料進(jìn)行評(píng)審，評(píng)審結(jié)果為：①同意頒證，②轉(zhuǎn)換期頒證或有條件頒證，③不能頒證；（6）簽定標(biāo)志使用合同并頒證?！　∮袡C(jī)食品標(biāo)志的使用權(quán)是終身制嗎？　　不是。按照國(guó)際慣例，有機(jī)食品標(biāo)志認(rèn)證一次有效許可期限為一年。一年期滿(mǎn)后可申請(qǐng)“保持認(rèn)證”，通過(guò)檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用有機(jī)食品標(biāo)志?！　∮袡C(jī)食品的價(jià)格比普通食品高多少？　　根據(jù)對(duì)北京和上海有機(jī)食品市場(chǎng)的調(diào)查，有機(jī)食品比普通食品的價(jià)格一般高出30％～80％，有些品種，例如有機(jī)蔬菜的價(jià)格為普通蔬菜的2～3倍?！　〗?jīng)中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心（COFCC）認(rèn)證的產(chǎn)品有多少？　　2003年經(jīng)中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)證的企業(yè)總數(shù)達(dá)到102家，產(chǎn)品總數(shù)231個(gè)（含轉(zhuǎn)換期）。產(chǎn)品實(shí)物總量13．46萬(wàn)噸，年銷(xiāo)售量9．1億元，出口額3988萬(wàn)美元，出口率86．4％?！　∮袡C(jī)農(nóng)業(yè)僅是不使用化學(xué)合成物質(zhì)的農(nóng)業(yè)嗎？　　不使用化學(xué)合成物質(zhì)（化學(xué)農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等）是實(shí)施有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本手段和條件，但不是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本目的。簡(jiǎn)單地把有機(jī)農(nóng)業(yè)理解為不使用農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)，而不采取任何管理措施的生產(chǎn)系統(tǒng)不能視為有機(jī)生產(chǎn)系統(tǒng)?！　∮袡C(jī)食品是絕對(duì)無(wú)污染的食品嗎？　　食品是否有污染是一個(gè)相對(duì)的概念。世界上不存在絕對(duì)不含有任何污染物質(zhì)的食品。由于有機(jī)食品的生產(chǎn)過(guò)程不使用化學(xué)合成物質(zhì)，因此，有機(jī)食品中污染物質(zhì)的含量一般要比普通食品低，但是過(guò)分強(qiáng)調(diào)其無(wú)污染的特性，會(huì)導(dǎo)致人們只重視對(duì)終端產(chǎn)品污染狀況的分析與檢測(cè)，而忽視有機(jī)食品生產(chǎn)全過(guò)程質(zhì)量控制的宗旨?！　∮袡C(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量比常規(guī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量低嗎？　　在許多情況下，在開(kāi)始轉(zhuǎn)換之初可能會(huì)出現(xiàn)減產(chǎn)，特別是原來(lái)嚴(yán)重依賴(lài)化肥與農(nóng)藥　　的地區(qū)。但是，在那些原來(lái)對(duì)農(nóng)藥、化肥使用較少的地區(qū)，有機(jī)種植就可能不會(huì)減產(chǎn)，相反，還可能增產(chǎn)。原因是：　　1、通過(guò)輪作、間作和各樣種植，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的多樣性得到改善；　　2、通過(guò)利用作物秸稈還田（或制作堆肥以后還田），促進(jìn)了農(nóng)田養(yǎng)分循環(huán)；　　3、較好地利用了周?chē)鷳B(tài)系統(tǒng)的有機(jī)物質(zhì)；　　4、將養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)結(jié)合起來(lái)，改善了養(yǎng)分的管理水平

有機(jī)蔬菜是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的，經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。有機(jī)蔬菜在整個(gè)的生產(chǎn)過(guò)程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行，也就是在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，同時(shí)還必須經(jīng)過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過(guò)程的質(zhì)量控制和審查。所以有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來(lái)生產(chǎn)，以保證它的無(wú)污染、富營(yíng)養(yǎng)和高質(zhì)量的特點(diǎn)。