想在家吃有機(jī)蔬菜其實(shí)很簡單，即使家里沒有院子，也可以種植。如果你有一個(gè)陽臺，準(zhǔn)備幾個(gè)盆，就可以打造自己的小院子。所以今天我告訴你陽臺上可以種什么蔬菜，不用去菜市場買。1.蒜苗大家都不陌生。如果你的蒜瓣發(fā)芽了，你可以通過土壤培養(yǎng)或水培養(yǎng)來種植它們。整齊地放在一個(gè)盒子里，放一點(diǎn)水，放在陽臺上。我們不需要再管它了。通常，觀察容器中的水。如果水沒了，就多倒一些，保持足夠的水量。蒜苗長大后會沿著根往上一點(diǎn)，完全剪掉，留一點(diǎn)根。過幾天就會長出新芽，慢慢恢復(fù)原狀。

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2.生姜生姜是一種好東西，不僅可以作為食品原料，還具有觀賞價(jià)值。種姜的時(shí)候可以找一個(gè)體積和姜差不多的姜，更方便養(yǎng)殖，不占地方。將挑選好的生姜放入水中浸泡一段時(shí)間，在即將發(fā)芽的時(shí)候取出，將表面的水分擦干，然后種植在盆栽中。生姜生長緩慢，但生姜的芽是可以食用的，用來煲湯的時(shí)候味道很好。3.蘿卜蘿卜會比較大。我們可以種三個(gè)或五個(gè)蘿卜，而不是這么多，這對我們自己來說就足夠了。如果是大家庭，那么我們不介意在陽臺上種蘿卜。蘿卜不需要播種就可以在市場上買到。

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把蘿卜頭切下來，放在盛滿水的容器里，然后放在陽臺上陽光充足的地方。用不了多久，蘿卜的傷口就會慢慢愈合。等到這個(gè)時(shí)候再種在土里。過了一段時(shí)間，蘿卜成熟了，再把蘿卜頭切下來循環(huán)利用。不能全吃。4.估計(jì)很多人都是在花盆里種韭菜，每次割下來都收獲不少，長得特別快。切完前腳，一兩周就可以再切。如果你在家種韭菜，不要買韭菜籽。如果在其他門口看到韭菜，可以要幾根。韭菜的根比韭菜的苗長得快得多。如果你繁殖得好，韭菜就會一棵接一棵地長出來。

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家里種韭菜可以選擇沃土，沃土長得快，吃韭菜也快。包餃子很好吃，純天然無污染。5.盆栽白菜也很簡單。留下大白菜的根，準(zhǔn)備一個(gè)淺鍋，把鍋裝滿水，把大白菜的根一根一根排好。大白菜對環(huán)境沒有要求，但是有光有水，對土壤沒有太大要求。只要有土壤，種植幾乎沒有問題。一段時(shí)間后，大白菜就會開始發(fā)芽。這時(shí)候就需要在土壤里養(yǎng)殖了。平時(shí)需要多澆澆水，多曬曬陽光。相信用不了多久就能吃到自己種的美味的大白菜了。

香蔥。種植這些香蔥，然后把它們加到菜里，如蒔蘿蔥蘸醬，蔥烤豆，或蔥屑雞排。蔥對園藝初學(xué)者來說是很好的選擇，因?yàn)樗鼈兒苋菀渍樟?，而且不像其他蔬菜那樣需要那么多陽光?/p>