選擇無重金屬污染地塊和水源，遠離有空氣污染的工廠，平衡施肥（增施有機肥，并進行無害化處理，N、P、K肥配合使用，補充微量元素肥料），合理用藥（選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥、生物農(nóng)藥），盡量用物理、生物方法防治病蟲害（如：防蟲燈、性誘劑、粘蟲板，合理輪作），嚴格控制農(nóng)藥安全間隔期后采收。