周期短的速生蔬菜：小油菜、蒜、芥菜、青江菜、油麥菜 收獲周期長(zhǎng)的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、香菜、蔥 節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜 易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜 不易生蟲(chóng)子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈 初學(xué)者最適合種什么？ 初學(xué)者可選擇易于種植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜，這兩種速生菜全年皆可種植、且生長(zhǎng)較快速，約五六周即可采收。而苦瓜、蔥、姜等適應(yīng)性強(qiáng)，且本身有股特殊味道，因此昆蟲(chóng)不喜接近，不需用農(nóng)藥、化肥也能生長(zhǎng)得很好。 不同朝向的陽(yáng)臺(tái)種不同的菜 大多數(shù)蔬菜瓜果都可在陽(yáng)臺(tái)上栽種。朝向決定著陽(yáng)臺(tái)的光照條件，而陽(yáng)臺(tái)封閉情況則決定了陽(yáng)臺(tái)的溫度條件。 朝南陽(yáng)臺(tái)為全日照陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好，是最理想的種菜陽(yáng)臺(tái)。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長(zhǎng)最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽(yáng)臺(tái)上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽(yáng)臺(tái)種植。 朝東、朝西陽(yáng)臺(tái)為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽(yáng)臺(tái)夏季西曬時(shí)溫度較高，使某些蔬菜產(chǎn)生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽(yáng)臺(tái)角種植蔓性耐高溫的蔬菜。 朝北陽(yáng)臺(tái)全天幾乎沒(méi)有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應(yīng)選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等。在夏季，對(duì)面如果是幕墻玻璃的樓層，會(huì)反射強(qiáng)光，這個(gè)也是需要提防的。 專(zhuān)家意見(jiàn) 注意陽(yáng)臺(tái)的承重問(wèn)題 杭州銘品裝飾楊總監(jiān)說(shuō)： 陽(yáng)臺(tái)種菜要注意承重，因?yàn)殛?yáng)臺(tái)的建筑結(jié)構(gòu)決定了它不能承受太多的重量。把養(yǎng)殖蔬菜的盆子分開(kāi)擺放，可以減少陽(yáng)臺(tái)單位面積的壓強(qiáng)，一般而言，陽(yáng)臺(tái)的承重是沒(méi)問(wèn)題的，但是如果搞一組磚墻，在上面種植蔬菜，那么對(duì)陽(yáng)臺(tái)的安全就是一個(gè)挑戰(zhàn)了。另外，陽(yáng)臺(tái)的地面不宜改造太多，以免損傷防水層，要想復(fù)原可是相當(dāng)麻煩的。 把陽(yáng)臺(tái)種菜作為一種生活的補(bǔ)充 杭州農(nóng)科院何教授說(shuō)：一般而言，陽(yáng)臺(tái)的蔬菜種植是日常吃菜需求的補(bǔ)充。