無土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營養(yǎng)的需要。表中列出了幾種常用的營養(yǎng)液配方。為使植株得以豎立，可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑料等作為支持介質(zhì)，并可保持根系的通氣。多年的實踐證明，大豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物，無土栽培的產(chǎn)量都比土壤栽培的高。由于植物對養(yǎng)分的要求因種類和生長發(fā)育的階段而異，所以配方也要相應地改變，例如葉菜類需要較多的氮素（N），N可以促進葉片的生長；番茄、黃瓜要開花結(jié)果，比葉菜類需要較多的P，K，Ca，需要的N則比葉菜類少些。生長發(fā)育時期不同，植物對營養(yǎng)元素的需要也不一樣。對苗期的番茄培養(yǎng)液里的N，P，K等元素可以少些；長大以后，就要增加其供應量。夏季日照長，光強、溫度都高，番茄需要的N比秋季、初冬時多。在秋季、初冬生長的番茄要求較多的K，以改善其果實的質(zhì)量。培養(yǎng)同一種植物，在它的一生中也要不斷地修改培養(yǎng)液的配方。
　　無土栽培所用的培養(yǎng)液可以循環(huán)使用。配好的培養(yǎng)液經(jīng)過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發(fā)生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調(diào)節(jié)培養(yǎng)液的pH，并補充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續(xù)測定，所以可以自動控制所加酸、堿或補充元素的量。但這種循環(huán)使用不能無限制地繼續(xù)下去。用固體惰性介質(zhì)加培養(yǎng)液培養(yǎng)時，也要定期排出營養(yǎng)液，或用點灌培養(yǎng)液的方法，供給植物根部足夠的氧。當植物蒸騰旺盛的時候，培養(yǎng)液的濃度增加，這時需補充些水。無土栽培成功的關鍵在于管理好所用的培養(yǎng)液，使之符合最優(yōu)營養(yǎng)狀態(tài)的需要。
　　無土栽培中營養(yǎng)液成分易于控制。而且可以隨時調(diào)節(jié)，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。

　　營養(yǎng)液對花卉的正常生長發(fā)育有著重要的作用。配制營養(yǎng)液時，應根據(jù)所栽培花卉的品種及不同生長期、不同地區(qū)來確定其配方及用量。力求做到營養(yǎng)全面均衡，利于植物吸收利用。 一、常用的幾種營養(yǎng)液配方 1、硝酸鈉10克、過磷酸鈣70克、硫酸銨25克、硫酸鉀35克、硫酸鎂40克。 用法：利用以上配方配制營養(yǎng)液時，先將其與水混合，然后再按每100升水加3克的比例加入混合好的微量元素才可使用（微量元素通常以硫酸亞鐵100克、硼酸粉14克、硫酸錳10克混勻研成粉末備用）。 2、硝酸鉀0.7克/升、硼酸0.0006克/升、硝酸鈣0.7克/升、硫酸錳0.0006克/升、過磷酸鈣0.8克/升、硫酸鋅0.0006克/升、硫酸鎂0.28克/升、硫酸銅0.0006克/升、硫酸鐵0.12克/升、鉬酸銨0.0006克/升。 用法：使用時，將各種元素混合在一起，加水1公升，即成為營養(yǎng)液。在配制上述營養(yǎng)液時，可以根據(jù)不同花卉的不同要求，對元素的種類和用量予以增減。 3、尿素5克、磷酸二氫鉀3克、硫酸鈣1克、硫酸鎂0.5克、硫酸鋅0.001克、硫酸鐵0.003克、硫酸銅0.001克、硫酸錳0.003克、硼酸粉0.002克；加水10升，溶解后即制成營養(yǎng)液。 用法：盆花生長期每周澆一次，每次用量可根據(jù)植株大小酌定。例如花盆內(nèi)徑20厘米的喜陽性花卉，每次約澆100毫升，而陰性花卉用量酌減。冬季或休眠期，每半月或1個月澆一次。平時水分補充仍用自來水。 二、配制營養(yǎng)液時要注意的問題 1、配制營養(yǎng)液時，忌用金屬容器，更不能用它來存放營養(yǎng)液，最好使用玻璃、搪瓷、陶瓷器皿。 2、在配制時最好先用50℃的少量溫水將各種無機鹽類分別溶化，然后按照配方中所開列的物品順序倒入裝有相當于所定容量75%的水中，邊倒邊攪拌，最后將水加到足量。 3、在配制營養(yǎng)液時如果使用自來水，則要對自來水進行處理，因為自來水中大多含有氯化物和硫化物，它們對植物均有害，還有一些重碳酸鹽也會妨礙根系對鐵的吸收。因此，在使用自來水配制營養(yǎng)液時，應加入少量的乙二胺四乙酸鈉或腐殖酸鹽化合物來處理水中氯化物和硫化物。如果無土栽培的基質(zhì)采用泥炭，就可以消除上述的缺點。如果地下水的水質(zhì)不良，可以采用無污染的河水或湖水配制。 三、怎樣調(diào)整營養(yǎng)液的酸堿度 營養(yǎng)液的酸堿度直接影響營養(yǎng)液中養(yǎng)分存在的狀態(tài)、轉(zhuǎn)化和有效性。如磷酸鹽在堿性時易發(fā)生沉淀，影響利用；錳、鐵等在堿性溶液中由于溶解度降低也會發(fā)生缺乏癥。所以營養(yǎng)液中酸堿度（即pH值）的調(diào)整是不可忽略的。 pH值的測定可采用混合指示劑比色法，根據(jù)指示劑在不同pH值的營養(yǎng)液中顯示不同顏色的特性，以確定營養(yǎng)液的pH值。營養(yǎng)液一般用井水或自來水配制。如果水源的pH值為中性或微堿性，則配制成的營養(yǎng)液pH值與水源相近，如果不符要進行調(diào)整。 在調(diào)整pH值時，應先把強酸、強堿加水稀釋（營養(yǎng)液偏堿時多用磷酸或硫酸來中和，偏酸時用氫氧化鈉來中和），然后逐滴加入到營養(yǎng)液中，同時不斷用pH試紙測定，至中性為止。不同地方進行無土栽培生產(chǎn)時，由于配制營養(yǎng)液的水的來源不同，可能會或多或少地影響到配制的營養(yǎng)液，有時會影響到營養(yǎng)液中某些養(yǎng)分的有效性，有時甚至嚴重影響到作物的生長。因此，在進行無土栽培生產(chǎn)之前，要先對當?shù)氐乃|(zhì)進行分析檢驗，以確定所選用的水源是否適宜。

　　一、無土栽培的水源選擇無土栽培生產(chǎn)中常用自來水和井水作為水源，有些地方還可以通過收集溫室或大棚屋面的雨水來作為水源。究竟采用何種水源，可視當?shù)氐那闆r而定，但在使用前都必須經(jīng)過分析化驗以確定較適用性如何。如果以自來水作為水源使用，因其價格較高而提高了生產(chǎn)成本。但由于自來水是經(jīng)過處理的，符合飲用水標準，因此作為無土栽培生產(chǎn)的水源在水質(zhì)上是較有保障的。如果以井水作為水源，要考慮到當?shù)氐牡貙咏Y(jié)構(gòu)，開采出來的井水也要經(jīng)過分析化驗。如果是通過收集雨水作為水源，因降雨過程會將空氣中的塵埃和其他物質(zhì)帶入水中，因此要將收集的雨水澄清、過濾，必要時可加入沉淀劑或其他消毒劑進行處理。如果當?shù)乜諝馕廴緡乐?，則不能夠利用雨水作為水源。一般而言，如果當?shù)氐哪杲涤炅砍^1000mm以上，則可以通過收集雨水來完全滿足無土栽培生產(chǎn)的需要。有些地方在開展無土栽培生產(chǎn)時也用到較為清潔的水庫水或河水作為水源。要特別注意不能夠利用流經(jīng)農(nóng)田的水作為水源。在使用前要經(jīng)過處理及分析化驗來確定其是否可用。二、無土栽培的水質(zhì)要求無土栽培的水質(zhì)要求比一般農(nóng)田灌溉水的要求高，但可低于飲用水的水質(zhì)要求。水質(zhì)要求的主要指標如下：

　　1、硬度
　　根據(jù)水中含有鈣鹽和鎂鹽的數(shù)量可將水分為軟水和硬水兩大類型。硬水中的鈣鹽主要是重碳酸鈣[Ca(HCO3)2]、硫酸鈣(CaSO4)、氯化鈣(CaCl2)和碳酸鈣(CaCO3)，而鎂鹽主要為氯化鎂(MgCl2)、硫酸鎂(MgSO4)、重碳酸鎂[Mg(HCO3)2]和碳酸鎂(MgCO3)等。而軟水的這些鹽類含量較低。水的硬度統(tǒng)一用單位體積的氧化鈣含量來表示，即每度相當于10mgCaO/L。在石灰?guī)r地區(qū)和鈣質(zhì)土地區(qū)的水多為硬水，例如我國的華北地區(qū)的許多地方的水為硬水；而南方除了石灰?guī)r地區(qū)之外，大多為軟水。硬水由于含有鈣鹽、鎂鹽較多，因此，一方面其pH較高，另一方面在配制營養(yǎng)液時如果按營養(yǎng)液配方中的用量來配制時，常會使營養(yǎng)液中的鈣、鎂的含量過高，甚至總鹽分濃度也過高。因此，利用硬水配制營養(yǎng)液時要將硬水中的鈣、鎂含量計算出來，并從營養(yǎng)液配方中扣除。在北京地區(qū)，曾有人試驗過單純依靠硬水中的鈣就可滿足生菜的生長要求。一般地，利用15°以下的硬水來進行無土栽培較好，硬度太高的硬水不能夠作為無土栽培生產(chǎn)的用水，特別是進行水培時更是如此。2、酸堿度：范圍較廣，pH5.5～8.5之間的均可使用。3、懸浮物：≤10mg/L。在利用河水、水庫水等要經(jīng)過澄清之后才可使用。4、氯化鈉含量：≤100mg/L。5、溶解氧：無嚴格要求。最好是在末使用之前≥3mgO2/L。6、氯(Cl2)：主要來自自來水中消毒時殘存于水中的余氯和進行設施消毒時所用含氯消毒劑如次氯酸鈉(NaClO)或次氯酸鈣[Ca(ClO)2]殘留的氯應≤0.01%
　　以上的方法看起來比較深奧，但實際生產(chǎn)中操作起來還是很簡單。即便是這樣，在家庭養(yǎng)殖中還是很難配齊，你總不能去買這么多化學材料瓶瓶罐罐的在家存著吧。呵呵。
　　曾偶然得一老一傳授方法如下：個人使用效果很好。
　　找4--5個大可樂瓶，每個瓶子里放一下東西。爛菜葉，豆渣，魚骨，雞骨，豬骨等，淘米水。樹葉。橘子皮（可以除臭的）。裝滿擰緊瓶蓋，陽光下暴曬，3天放氣一次。約20天后成肥，液體即為營養(yǎng)液，殘渣即為基肥。