1. 黑烏雞養(yǎng)殖

黑烏雞一年能下200只蛋，黑烏雞, 又名藥雞、黑鳳雞、包黑雞,為我國寶貴的稀有唯一幸存的珍稀品種。其顯著特征為“五黑一綠”, 羽毛全黑、烏皮、烏骨、烏肉、烏內(nèi)臟、趾均為黑色。是我國特有的珍禽種源。它全身羽毛緊貼，以全身烏黑而得名，是天然黑色藥用滋補(bǔ)珍禽。

2. 黑烏雞養(yǎng)殖視頻

黑鳳雞又名藥雞、黑烏雞，是我國特有的珍禽種源。它全身羽毛緊貼，以全身烏黑而得名，是天然黑色藥用滋補(bǔ)珍禽。該品種覓食能力強(qiáng)，耐粗飼，抗病力強(qiáng)。飼料消耗少，適應(yīng)性廣，南北均可養(yǎng)殖。早期生長速度快，飼料報酬高。商品雞90日可出售，體重達(dá)1．5公斤左右；成活率達(dá)95%。

是我國獨(dú)有的珍稀種源。近年由我國生物學(xué)家歷經(jīng)多年選育而成，使絕跡400年的正宗明代烏骨雞重現(xiàn)風(fēng)采。

黑鳳雞具有黑絲毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及叢冠、纓頭、綠耳、胡須、五爪十大特點，符合“十全明代烏雞”特征。更為奇特的是：其眼睛、血液、內(nèi)臟、脂肪也近黑色，燒熟后象甲魚一樣膠著，味道十分鮮美。

3. 黑羽烏雞養(yǎng)殖

黑羽烏骨雞又名藥雞、包黑雞、黑烏雞，是天然黑色藥用滋補(bǔ)珍禽，其顯著特征為“伍黑一綠”，即黑羽、黑皮、黑骨、黑肉、黑內(nèi)臟、產(chǎn)綠殼蛋。黑羽烏骨雞肉質(zhì)細(xì)嫩、清香干潤、味道鮮美，適用和觀賞價值極高。

相傳乾隆年間，村民將黑羽烏骨雞進(jìn)貢給乾隆皇帝，乾隆皇帝見黑羽烏骨雞不僅外貌超群，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，奇香味美，視為奇品異珍，列為“貢雞”，其所產(chǎn)之蛋列為“貢蛋”。中科院遺傳研究所血型測定結(jié)果表明，黑羽烏骨雞是一個國內(nèi)外罕見的特異性遺傳基因群，該雞在選育時，兼顧體型外貌全黑，蛋殼綠和產(chǎn)蛋量三大性狀指標(biāo)的前提下重點突出雞蛋品質(zhì)的選育。目前已被國家農(nóng)業(yè)部列為“全國種質(zhì)資源保護(hù)項目”，屬國家重點保護(hù)品種。此外，產(chǎn)自湖南平江東部林區(qū)的平術(shù)黑土雞，與黑羽烏雞特征無異，因喂食平江當(dāng)?shù)匾晃吨兴幉钠叫g(shù)長大，故更具滋補(bǔ)藥用價值。

黑羽烏雞具有黑絲毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及叢冠、纓頭、綠耳、胡須、五爪十大特點，符合“十全明代烏雞”特征。更為奇特的是：其眼睛、血液、內(nèi)臟、脂肪也近黑色，燒熟后象甲魚一樣膠著，味道十分鮮美。

黑羽烏雞含有17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質(zhì)，還含大量有極高滋補(bǔ)保健價值的黑色素，有美容、抗衰老、抗癌等獨(dú)特功效，這是甲魚、駝鳥無法比的。

黑羽烏雞膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級補(bǔ)品。該雞的營養(yǎng)價值、藥用價值及增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，與李時珍《本草綱目》中記載的完全一致，故稱藥雞。具有滋補(bǔ)肝腎、大補(bǔ)氣血、調(diào)經(jīng)止帶等功效，因藥效卓越神奇，在民間廣為應(yīng)用，銷量極大，自古流傳“滋補(bǔ)勝甲魚，養(yǎng)傷賽白鴿，美容如珍珠”。

首先在外形上就是不同的，我們常見的烏雞是白色的羽毛，全身披蓋纖細(xì)絨毛，松散柔軟，雪白光亮，只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支鉤連成羽片。由脛部至腳趾基部密生白毛，外側(cè)明顯，觀賞者稱之為“毛褲”。而黑羽烏雞有“五黑一綠”的說法，就是黑羽、黑皮、黑骨、黑肉、黑內(nèi)臟、產(chǎn)綠殼蛋。

古代醫(yī)學(xué)在辨別烏骨雞優(yōu)良方面，提出了“但觀雞舌黑者，則肉骨俱黑，入藥更良”的方法，似乎還是突出骨色和肉色都是黑色的為佳品。

2、功效

烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以滋陰補(bǔ)腎、延緩衰婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

烏雞與黑羽烏雞在功效上相差不大，只是黑羽烏雞在吃的食物上有些區(qū)別，黑羽烏雞吃的更多的是蟲和藥草，等等。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，營養(yǎng)價值極高。

3、雞蛋

黑羽烏雞像一個天然的營養(yǎng)加工廠，在食用桔梗皮、花椒種、豆梗、玉米等**性飼料后，不僅不易被疫病傳染，而且對微量元素、維生素、礦物質(zhì)有極強(qiáng)的富集性，它大量吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)并轉(zhuǎn)化到蛋中，平均每枚蛋重40克，其蛋綠色，蛋黃大，呈桔黃色，蛋清稠、蛋白濃厚、細(xì)嫩，極易被人體消化吸收。

4. 黑烏雞養(yǎng)殖基地

用料：烏骨雞1只　　調(diào)料：食鹽少許、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、干辣椒適量、料酒適量、生抽少許、胡椒粉適量、孜然適量、白糖少許　　爆炒烏雞的做法　　1.烏雞洗凈，取翅、腿、頸處剁成小塊，用料酒、花椒腌半小時。　　2.油鍋燒6～7成熱即可，放入蔥姜蒜，爆香后撈出。把烏雞塊汆水，下入鍋中，大火迅速翻炒之后，改中火繼續(xù)炒?！　?.8成熟時，倒一點點生抽，一點蠔油，糖、鹽少許，黑胡椒粉、孜然適量，放入一把干辣椒，一起翻炒幾下，就可以出鍋了。

5. 黑烏雞養(yǎng)殖簡介

黑烏雞， 又名藥雞、黑鳳雞、包黑雞

6. 黑烏雞養(yǎng)殖到出欄大概多久

1.竹絲雞，竹絲雞是我國傳統(tǒng)的烏骨雞品種，但經(jīng)過改良，現(xiàn)在基本上都是當(dāng)做快大型的肉雞來養(yǎng)殖了，因為生長速度快，養(yǎng)殖周期短，基本50天左右就可以出欄，是各大烏雞養(yǎng)殖場的首選品種。

2、泰和烏雞，泰和烏雞在全國飼養(yǎng)量最大，已列入國際標(biāo)準(zhǔn)品種，其外貌具有“十全”特征，即從冠(桑椹冠)、纓頭(鳳頭)、綠耳、胡須、絲毛、烏腳、烏爪、烏皮、烏肉、烏骨。

3、余干烏黑雞因原產(chǎn)于江西省余干縣而得名，屬藥肉兼用的地方品種。與泰和雞及其他烏雞的類型不同，具有突出的特點， 是一個獨(dú)特的優(yōu)良烏雞品種。

4.雪峰烏骨雞產(chǎn)自湖南黔陽縣，因位于云貴高原雪峰山區(qū)而得名。顏色有全黑、全白、雜色，皮、肉、骨、喙、腳均為紫色。開產(chǎn)日齡156-250天，平均蛋重46g，年產(chǎn)蛋94枚。

5、黑鳳雞，黑鳳雞被譽(yù)為“中國黑寶”，其體態(tài)玲瓏，具有黑絲毛、烏皮、烏肉、烏骨、從冠、鳳頭、綠耳、胡須、毛腿、五爪十全特征。

6、麻羽烏雞也稱之為土烏雞。麻羽烏雞整體的外觀特征和土雞一樣，毛是麻黃的，只是它的皮，肉以及骨頭內(nèi)臟都是黑的。這種雞更容易被消費(fèi)者以土雞的身份接受。