1. 對蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

1、養(yǎng)殖場地

白對蝦可以池塘養(yǎng)殖。首先選擇地勢開闊、排灌方便、通風(fēng)向陽的場地，使用磚石水泥建造面積在四十畝左右，深度在一點五米的池塘，并使用生石灰對池塘進(jìn)行消毒處理，以免影響南美白對蝦的生長。

2、提供餌料

池塘建造完畢后，可以將生長健壯、無病害的南美白對蝦苗投放在池塘中，并為其每天提供三到四次餌料，維持對蝦的生長，餌料最好選擇魚漿、貝類等食物，或者向池塘中倒入肥料，培養(yǎng)浮游生物供對蝦食用。

3、消毒處理

養(yǎng)殖池水的顏色在正常情況下為黃綠色或者黃褐色，如果水池顏色過深，則要及時為南美白對蝦更換水分，以免水分變質(zhì)，影響其生長，如果無法換水，可以向池塘中添加沸石粉、生石灰調(diào)節(jié)水的顏色。

2. 對蝦的養(yǎng)殖技術(shù)

1、水質(zhì)適宜。養(yǎng)蝦時，水質(zhì)的好壞直接關(guān)系到蝦的健健康發(fā)育，養(yǎng)殖期間，應(yīng)該將池水的pH值保持在7.5-8.5之間，透明度為30-40厘米，平常注意加注新水，定期潑灑生石灰消毒，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止病害發(fā)生。

2、合理飼喂。蝦在饑餓和食物不足的情況下，會出現(xiàn)自相殘殺的情況，因此平時的投喂量一定要足，食物以雜魚、家禽內(nèi)臟等動物性飼料為主，輔以植物性飼料，例如小麥、水草、菜籽餅等，每天早上和傍晚各投喂一次。

3、科學(xué)捕撈。在養(yǎng)蝦的過程中，幼蝦在溫度適宜、飼料充足的情況下，一般60-90天即可長到商品規(guī)格，如果3月份放苗，6月左右就要開始捕撈，堅持捕大留小、輪捕輪放的原則，以提高回捕率，達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。

4、注意事項。養(yǎng)蝦之前，注意選擇體質(zhì)健壯、無病無傷、規(guī)格為20-50克的蝦苗作為親蝦，投喂量按照蝦體重的10%計算，而且放養(yǎng)幼蝦時，建議用3%-4%的食鹽水浴洗10分鐘以消毒，蝦池周圍安裝好防逃網(wǎng)。

3. 對蝦養(yǎng)殖的技術(shù)

(1)以養(yǎng)殖南美白對蝦為例，桶的深度必須在1.8m左右。

(2)池塘一定要配備完善的進(jìn)排水系統(tǒng)，周邊也要有充足的水資源，而且養(yǎng)殖水中的營養(yǎng)成分必須要滿足南美白對蝦對營養(yǎng)的需求。

(3)在桶中還要增設(shè)固定功率的增氧設(shè)備，一定要在規(guī)定時間內(nèi)往桶中進(jìn)行供氧，保證桶中有充足的溶氧量。

4. 對蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)要點

對蝦養(yǎng)殖是高風(fēng)險產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖的每一個環(huán)節(jié)一環(huán)扣一環(huán)，只要有一個環(huán)節(jié)失誤，都可以導(dǎo)致對蝦養(yǎng)殖失敗。近年來，對蝦發(fā)病案例越來越多，損失也是“一代更比一代強(qiáng)”。在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)界, 流傳一句話“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水”, 普遍的都將調(diào)水看做養(yǎng)蝦最重要的工作。誠然, 水質(zhì)的好壞, 關(guān)系到養(yǎng)殖是否成功，調(diào)水是養(yǎng)殖的關(guān)鍵。然而導(dǎo)致水質(zhì)惡化的根本原因常被忽略，那就是投料技術(shù)。投料技術(shù)，是水質(zhì)問題的關(guān)鍵，同時也是疾病的關(guān)鍵來源，因此養(yǎng)殖戶掌握好控料技術(shù)尤為重要。

5. 對蝦淡水養(yǎng)殖技術(shù)

白皮蝦又稱南美白對蝦、白蝦，人工養(yǎng)殖條件下，南美白對蝦對水環(huán)境的要求為：

　　１、水溫要求：南美白對蝦為熱帶蝦種，養(yǎng)殖適溫為25～32℃。在逐漸升溫的情況下，南美白對蝦可忍受43.5℃的高溫。但對低溫的適應(yīng)性一般，18℃以下停止攝食，9℃時開始出現(xiàn)死亡；

　?。病Ⅺ}度要求：南美白對蝦對鹽度的適應(yīng)能力很強(qiáng)，其鹽度適應(yīng)范圍為5‰～45‰，最適鹽度范圍為10‰～25‰。在逐漸淡化的情況下，也可在鹽度為0‰～2‰的淡水中正常生長；

　?。?、pH值：在自然界，南美白對蝦對pH值的適應(yīng)范圍為7.3～8.6，最適pH為8.0±0.3，pH值低于7或高于9.5時，南美白對蝦的活力下降；

　　４、溶氧：南美白對蝦抗低氧的能力突出，它可忍耐的最低溶氧值為1.2mg／L。但在養(yǎng)殖過程中要求水體溶氧值大于4.0mg/L、，不得少于2.0mg/L；

　?。?、水色：水色以油綠色或紅棕色為佳；

6. 對蝦養(yǎng)殖技術(shù)條件

蝦池條件；蝦池所處海區(qū)水質(zhì)要潔凈，無糖廠、造紙廠、淀粉廠等排放的工業(yè)廢水污染，自然納水水深60厘米以上，海水周年鹽度變化最低不低于1‰。

進(jìn)水閘設(shè)置；由于采取土池封閉式養(yǎng)殖，其中、后期不需從海區(qū)納水，因此，池塘只需設(shè)進(jìn)水閘即可。每10畝蝦池配置寬1米的進(jìn)水閘1座，閘室設(shè)3道閘槽，外槽安裝濾雜網(wǎng)，中槽設(shè)閘板，每塊閘板寬約20厘米，便于調(diào)節(jié)蝦池水位，內(nèi)槽安裝錐形濾水密網(wǎng)。

放苗前準(zhǔn)備；在蝦池蝦壩上打井，井的深度必須能滿足蝦池連續(xù)注水需要，每5畝池塘配置流量100立方米的水泵1臺。

曬池后進(jìn)水10厘米，每畝施生石灰80公斤，當(dāng)生石灰乳化后，用鐵鏟或竹耙將石灰乳潑灑均勻。

消毒后將池水排干，安裝上60目篩絹錐形網(wǎng)袋（長8米～100米），閘槽間底用棉布或麻袋塞嚴(yán)，不留縫隙。首次進(jìn)水，閘門底部保留1塊～2塊閘板，防止過急的水流將大量的泥沙沖入網(wǎng)袋造成網(wǎng)袋破裂。2天～3天內(nèi)把水進(jìn)到60厘米～70厘米深，然后用粘土把閘門封嚴(yán)，防止池水從閘板縫隙往外滲透。

蝦苗放養(yǎng)；放苗密度根據(jù)蝦池的蓄水深度來確定。水深1米～1.3米，斑節(jié)對蝦每畝投苗0.8萬～1萬尾，南美白對蝦每畝投苗1萬～1.2萬尾；水深1.4米～1.8米，斑節(jié)對蝦每畝投苗1.1萬～1.3萬尾，南美白對蝦每畝投苗1.3萬～1.5萬尾。放養(yǎng)規(guī)格（體長）：斑節(jié)對蝦為1厘米～1.2厘米，南美白對蝦為0.8厘米～1.2厘米。

餌料投喂；餌料投喂應(yīng)實行少量多餐的原則，體長6厘米以前每天投喂3次，超過6厘米以后，每天投喂4次。

水質(zhì)問題；投苗5天后開始往蝦池內(nèi)加井水，每隔2天加水1次，每次添水5厘米，直至蝦池達(dá)到蓄水深度。夏季高溫天氣應(yīng)把池水加滿。暴雨來臨前1天～2天把水加到蝦池蓄水上限，使降落的雨水通過閘板上緣自然外溢，防止雨水使蝦池鹽化，pH值大幅下降，影響對蝦生長或引起死蝦。

病害防治；視水色變化及池底黑化情況對蝦池進(jìn)行池水消毒及底質(zhì)改良。堅持每15天用1.5ppm漂白粉對蝦池進(jìn)行消毒，用沸石（每畝20公斤）或石灰渣改良底質(zhì)。每15天投喂藥餌一個療程，每個療程3天～5天，藥餌用3‰維生素C、2％大蒜素及適量魚肝油拌飼制成。

7. 淡水養(yǎng)對蝦技術(shù)

1、養(yǎng)殖設(shè)施

淡水蝦池塘面積以5～10畝為宜，深1～2米，池底平坦，底質(zhì)以壤土為好，保水性好，水源充足，水質(zhì)無污染，建好進(jìn)排水渠。用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等藥物，徹底清池消毒。

2、施足基肥

淡水蝦池每畝施畜禽糞肥500公斤，培育枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗提供適口餌料。

3、夏季放養(yǎng)：放養(yǎng)時間在7月中下旬左右，以放養(yǎng)當(dāng)年孵化的第一批稚蝦為主，稚蝦規(guī)格為0.8厘米以上的。秋季放養(yǎng)：放養(yǎng)時間為8月中旬至9月，以放養(yǎng)當(dāng)年培育的大規(guī)格蝦苗為主，冬春放養(yǎng)：放養(yǎng)時間在12月份或翌年3～4月，以放養(yǎng)當(dāng)年不符合上市規(guī)格蝦為主。

4、投喂飼料

淡水龍蝦多在夜里活動覓食，每天上午十點、下午四點各投喂一次，日投喂量可根據(jù)天氣、水質(zhì)狀況以及蝦活動覓食情況適當(dāng)增減。

8. 對蝦養(yǎng)殖技術(shù)資料

近些年來，我國水

1、養(yǎng)殖環(huán)境

要選擇水質(zhì)優(yōu)良、池底沙質(zhì)、進(jìn)排水方便的池塘進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖前要在池底鋪設(shè)一層塑料薄膜，并固定住，池塘的進(jìn)排水系統(tǒng)要通暢，養(yǎng)殖的水要以咸淡水為主。

2、選苗投苗

在養(yǎng)殖前，要選擇體色鮮亮、無病態(tài)、不帶糞便的健康蝦苗養(yǎng)殖，投放前，可以使用高錳酸鉀溶液進(jìn)行浸泡消毒，然后按照池塘面積進(jìn)行合理密度放苗，保持南美白對蝦正?；顒涌臻g即可。

3、科學(xué)投喂

南美白對蝦主要以魚類及貝類的碎肉為食，還可以搭配人工飼料，比如米糠、植物餅等，這種投喂方式，能夠滿足對蝦的營養(yǎng)均衡，然后根據(jù)對蝦的食量決定投喂量，避免引起投喂過多，污染水質(zhì)。而且投喂的時候池塘中央少投餌，四周可以多投放飼料。

4、水質(zhì)管理

水質(zhì)不佳會造成對蝦產(chǎn)生病害，一般每周需要注入一次新水，觀察養(yǎng)殖水質(zhì)的肥度，保持水體透明度適中即可，如果發(fā)現(xiàn)對蝦浮頭現(xiàn)象，就是水質(zhì)缺氧，要及時更換新水，避免對蝦因缺氧造成死亡，如果池塘中的殘餌過多，也會造成對蝦感病，及時排除濁水，能夠減少病害發(fā)生。

5、病害預(yù)防

在養(yǎng)殖南美白對蝦的過程中，需要定期采用藥品和增加免疫力的制劑拋灑，比如維生素C制劑，能夠有效減少對蝦病害發(fā)生，一旦發(fā)病，還要對池塘進(jìn)行消毒，防止疾病蔓延。

9. 對蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)

具了解養(yǎng)殖蝦技術(shù)可以去江蘇如東、福建漳浦、廣東湛江等地，和當(dāng)?shù)貙I(yè)養(yǎng)蝦人交流養(yǎng)蝦的經(jīng)驗和技巧。養(yǎng)殖蝦的注意事項：需要建造水深為1.5-2米之間的池塘，放養(yǎng)蝦苗的時候注意密度的控制，規(guī)格1.5厘米以上的，每畝放養(yǎng)量在2-2.5萬尾，后期養(yǎng)殖的時候還應(yīng)該注意水質(zhì)的管理和病害的防治。