1. 黃鰭鯛價格

答：剝皮魚可以做魚丸。無頭魚通常叫剝皮魚。學名黃鰭馬面魨（革魨科）為我國東南沿海春汛生產的主要獲物之一，且產量大。黃鰭馬面魨與綠鰭馬面魨一樣，全身者寶。鮮魚經剝皮、去頭、 去內臟稱為“三去馬面魚”，再去尾鰭、背鰭后稱“四去馬面魚”或 叫“白肉’’。暢銷各地，很受群眾歡迎。除鮮銷外又是做美味魚干片，獅魚罐頭的主要原料。其魚骨可做魚排罐頭，頭、皮、內臟等可做 魚粉。 據介紹，“剝皮魚”并非某種魚的正規(guī)學名，只是民間的一種叫法，因為這類魚的表皮有微毒，漁民打撈起來后都要將皮去掉再出售。 目前市面上常見的是馬面屬里的綠鰭馬面，也就是14．8元／500克的那一種。而那種個頭較大、只賣3．4元／500克的魚，則屬于另一屬內的品種。雖然形狀不同，價格各異，但是它們的營養(yǎng)價值都是一樣的。，

2. 黃鰭鯛能長多大

釣黃鯛魚采用浮游磯釣和底釣都可以，底釣一般用海蟲作餌，磯釣一般采用活蝦作餌，可以用來垂釣黃鯛魚的餌料還是是相當多的，蚯蚓、活泥鰍、雞腸子、赤蟲、沙蟲（方格星蟲）、青、紅沙蠶，還有海釣面餌，

在碼頭垂釣，最好用手線，沿著碼頭邊或船邊沉底垂釣，也可用海竿和手竿垂釣。手排三五個，每個手排用直徑0.15~0.19毫米的藍色強力尼龍線纏上100米，釣鉤直接綁在線上。朝天鉤的本身帶有鉛墜，落入海底后，鉤上的墜子藏于淤泥里，而食物包著鉤尖朝上，露出食物來。鉤餌入水后一手拿排，一手輕捏釣線。兩只手之間要留出約一米余長的釣線。當感覺捏在手中的線拖動時，不可捏緊也不必松線，等一陣，待經兩次釣線下滑且手指感覺有連續(xù)的麻感時，用力提線可將魚鉤牢。由于朝天鉤鉤尖鋒利，食物又好入口，是手線釣黃鰭鯛的首選釣鉤。

3. 黃鰭鯛魚

主料扭頸魚1條 輔料油適量鹽適量姜絲適量蔥頭適量步驟清蒸扭頸魚的做法步驟11.把魚殺好，因為家里沒有這么在的盤子，所以只能剁成兩半了吖清蒸扭頸魚的做法步驟22.放入姜絲和蔥頭，然后放油鹽和醬油腌好清蒸扭頸魚的做法步驟33.弄好后就可以準備下鍋蒸了羅清蒸扭頸魚的做法步驟44.放到鍋里隔水蒸，一般10分鐘左右就行了咯

4. 黃鰭鯛營養(yǎng)價值

黃立魚是深海魚，黃立魚指的是黃鰭棘鯛，是鯛科、棘鯛屬的一種海魚。黃鰭棘鯛為淺海暖水性底層魚類，生活于近岸海域及河口灣。黃鰭棘鯛沒有遠距離的洄游習性，但有明顯的生殖遷移行為。

黃鰭棘鯛為優(yōu)質魚類，肉質鮮美，營養(yǎng)價值較高，口感極佳，向來被港、澳、穗、深等地市場視為高值的海鮮品種，有“海底雞項”之稱。

5. 黃鰭鯛好吃嗎

黃立魚不是太陽魚

黃鰭鯛，學名：Acanthopagrus latus (Houttuyn, 1782)，sparuslatus，(潮汕俗稱)膠辣魚、又名黃腳立、赤翅。屬鯛科棘鯛屬的一種海魚。適應力強，生長快，為中國南方網箱養(yǎng)殖的重要對象。

黃鰭鯛體長橢圓形，側扁，背面狹窄，腹面鈍圓。體高，頭部尖。背鰭鰭棘部與鰭條相連。尾叉形。體色青灰?guī)S，體側有若干條灰色縱走線，沿鱗片而行。背鰭、臀鰭的一小部分及尾鰭邊緣灰黑色，腹鰭、臀鰭的大部及尾鰭下葉為黃色。該魚廣泛分布于日本、朝鮮、菲律賓、印度尼西亞、紅海及中國臺灣、福建、廣東、廣西沿海。在河口半咸水域亦有分布。