鱘魚的工廠化養(yǎng)殖技術(鱘魚深加工前景如何)
1. 鱘魚深加工前景如何
佳木斯的特色農副產品是很多的,具體為樺川星火大米,山藥,樺南紫蘇,白瓜子,煎餅撫遠鱘鰉魚,大馬哈魚,富錦綠谷酒,大米,大蒜,香瓜,湯原縣湯旺河大米,郊區(qū)大櫻桃,冬梅豆粉,前進區(qū)農科院黏玉米,同江全魚宴,其中以三村的魚最有名,另外本地煎餅也是一大特色,另外,郊區(qū),撫遠,同江的赫哲族魚皮畫,魚皮衣等手工藝品也很有特色!
2. 中華鱘魚的加工方法
主要看你做啥菜了,可以將皮去掉也可保留,鱘魚皮也可單獨成菜:五彩鱘魚絲 主料:鱘魚皮200克 配料:冬菇、冬筍、胡蘿卜、蛋皮、青椒?! ≌{料:精鹽、味精、調料油?! ∽龇ǎ褐髁稀⑴淞锨薪z;鱘魚絲調味上漿,下油鍋滑熟,配料下開水鍋燙熟投涼。把鱘魚絲和配料絲放一起,加調料拌均裝盤即可?! √攸c:滑爽脆嫩、咸鮮適口。涼瓜熗鱘魚 主料:鱘魚肉200克 配料:涼瓜100克。 調料:精鹽、味精、胡椒粉?! ∽龇ǎ瑚\魚肉去皮切片,調味上漿下油滑熟。涼瓜切片、下開水鍋焯熟。制熟的主料、配料放下起,加調料拌勻裝盤?! √攸c:清香脆嫩、口味咸鮮。鱘魚湯 (1)原料:整條鱘魚(留皮)、蔥、姜、調料?! ?2)制作:取鍋上火、放油,將蔥、姜炸香,放入洗凈的鱘魚,放人清水用大火燒5分鐘,放調料,燒開裝入盆中即可。
3. 鱘魚深加工技術
蘆筍炒鱘龍魚柳
原料:蘆筍150克 鱘龍魚250克 美人椒30克
調料:鹽8克 白糖3克 料酒8克 雞粉6克 生粉6克 白胡椒2克 蛋清1個 色拉油1500克(約耗50克) 蔥姜各5克 干紅辣椒絲5克
制作:蘆筍去掉老根,美人椒切成圈串在蘆筍上,放入水鍋中加入鹽3克汆水后擺在盤中,鱘龍魚切成1.5厘米見方的丁,加入蛋清 生粉 鹽 雞粉上漿后放入4層熱的油鍋中滑油后撈出,凈鍋上火蔥姜辣椒絲熗鍋放入魚柳,烹飪料酒旺火翻炒放入調料 鹽3克 白糖2克 雞粉4克快速翻勻,勾芡即可出國裝盤。
特點:魚柳滑嫩 咸鮮微辣
雙椒鱘龍魚
原料:鱘龍魚800克
調料:剁椒醬100克 黃金椒醬100克 小香蔥50克 料酒30克
制作:鱘龍魚放入90度的溫水中去老皮宰殺后,切成0.8厘米厚的片擺在盤中,噴上料酒加上剁椒醬 黃金椒椒,旺火上籠蒸5分鐘,撒小香蔥激油即可。
特點:口味鮮辣 造型美
雀巢五彩鱘龍丁
原料:鱘龍魚200克 黃紅彩椒各30克 荷蘭豆30克 紫甘藍30克 蔥姜各5克 色拉油1500克(約耗50克)
調料:鹽8克 白糖3克 料酒8克 雞粉6克 生粉6克 白胡椒2克 蛋清1個
制作:鱘龍魚放入90度的溫水中去老皮宰殺后,切成1.5厘米見方的丁,用生粉 蛋清加入鹽2克 料酒3克 雞粉2克腌制10分鐘后備用,黃紅彩椒 荷蘭豆 紫甘藍切成1.5厘米見方的丁汆水備用,凈鍋上火放入色拉油,燒至4成熱下入魚丁滑油撈出,蔥姜熗鍋放入魚丁 黃紅彩椒丁 荷蘭豆 紫甘藍旺火爆炒,烹飪料酒下入鹽4克 白糖3克 雞粉4克旺火翻炒炒至入味,勾芡裝入雀巢中即可。
特點:色澤亮麗 做法新穎
4. 鱘魚工廠化養(yǎng)殖視頻
張火火的護膚品靠譜
張火火鱘魚子抗皺霜真的好用。張火火鱘魚子抗皺霜里面含有豐富的鱘魚子精華和乳酸菌發(fā)酵物成分,這些成分能夠有效消除魚尾紋和抬頭紋,同時還可以幫助滋潤肌膚,堅持使用,保持肌膚光滑細膩,氣色紅潤,有需要的可以通過正規(guī)的線上商城購買,適合25歲以上有抗初老需求的朋友和長期熬夜加班的人群。
5. 鱘魚加工做法
清蒸,最好吃,加上蒸魚豉油,味道不錯
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