1. 養(yǎng)殖鱘魚(yú)前景如何

1、一般情況下，鱘魚(yú)長(zhǎng)到10斤至少需要養(yǎng)殖3年，甚至是更長(zhǎng)的時(shí)間。

2、鱘魚(yú)的體型較大，性情較兇猛，平時(shí)以體型較小、行動(dòng)較遲緩的底棲動(dòng)物為主食，產(chǎn)卵期間會(huì)停止攝食。

3、鱘魚(yú)屬于底層魚(yú)類，一般在大江和近海水域中生活，其壽命較長(zhǎng)，部分中華鱘可活到40歲左右。

4、目前我國(guó)已發(fā)現(xiàn)7種野生鱘魚(yú)，分別為中華鱘、史氏鱘、達(dá)氏鱘、達(dá)氏鱘、裸腹鱘、西伯利亞鱘、庫(kù)頁(yè)島鱘，其中中華鱘、達(dá)氏鱘主要分布在長(zhǎng)江和金沙江流域。

5、當(dāng)鱘魚(yú)處于仔魚(yú)期時(shí)，其主食多為浮游生物；處于幼魚(yú)期時(shí)，主食底棲的水生寡毛類、水生昆蟲(chóng)、小型魚(yú)蝦和軟體動(dòng)物；處于成魚(yú)期時(shí)，主食底棲動(dòng)物和動(dòng)植物殘?jiān)?/p>

2. 養(yǎng)殖鱘魚(yú)賺錢(qián)嗎

星露谷物語(yǔ)魚(yú)塘可以養(yǎng)鱘魚(yú)(特殊魚(yú)子醬)，巖漿鰻魚(yú)(最貴的基礎(chǔ)魚(yú))收益最高

但是有一說(shuō)一，玩魚(yú)塘不要太功利，回本周期太長(zhǎng)，前期血虧后期垃圾(那點(diǎn)收入在釀酒面前雞肋都算不上)，當(dāng)做點(diǎn)綴農(nóng)場(chǎng)還可以，靠這個(gè)賺錢(qián)還是省了吧

3. 2020年鱘魚(yú)養(yǎng)殖成本和利潤(rùn)

展開(kāi)全部

1、 鱘魚(yú)是動(dòng)物食性的魚(yú)類，在幼魚(yú)開(kāi)食階段可捕食浮游動(dòng)物，但很快魚(yú)苗就發(fā)展成營(yíng)底棲生活。與這一生活方式相適應(yīng)，這是的鱘魚(yú)口部突出、下位。鱘魚(yú)喜歡的食物隨不同種類而變化，主要食物是水蚯蚓、甲殼類、軟體動(dòng)物以及小型魚(yú)類等。由于鱘魚(yú)在物種進(jìn)化上的原始性，其消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)也有獨(dú)特的地方，既有軟骨魚(yú)類的瓣腸，又有硬骨魚(yú)類的幽門(mén)盲囊，因此，鱘魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)要求也有其獨(dú)特的地方。 1．1、蛋白質(zhì)和氨基酸 鱘魚(yú)屬肉食性魚(yú)類，對(duì)飼料蛋白質(zhì)的需求較高。根據(jù)不同學(xué)者的研究結(jié)果，分布于不同地域的幾種鱘魚(yú)對(duì)飼料蛋白質(zhì)的需求非常接近，西伯利亞鱘、美洲鱘和史氏鱘達(dá)到最大生長(zhǎng)速度時(shí)對(duì)飼料蛋白質(zhì)含量的最低要求分別是40.5+1.6%,40+2%合39.8%。 對(duì)鱘魚(yú)的氨基酸需求研究還不多。一般來(lái)說(shuō)，魚(yú)體的必需氨基酸組成與魚(yú)類的必需氨基酸十分相似，因此，魚(yú)體的必需氨基酸組成常常被用來(lái)估算魚(yú)類的必需氨基酸需求，同樣道理，魚(yú)卵的必需氨基酸組成也被用來(lái)估算幼魚(yú)的必需氨基酸需求。即使親緣關(guān)系更疏遠(yuǎn)的魚(yú)類的氨基酸組成都非常接近。 1． 2脂肪 鱘魚(yú)獲得最佳生長(zhǎng)時(shí)所需的飼料脂肪水平還不清楚。通常用作鱘魚(yú)幼魚(yú)和親魚(yú)飼料的鱒飼料的脂肪含量為10%-20%，我國(guó)學(xué)者的一些研究結(jié)果顯示。史氏鱘幼魚(yú)在飼料脂肪含量為8-10%時(shí)生長(zhǎng)最好。鱘魚(yú)對(duì)脂肪的來(lái)源沒(méi)有特別的要求。 1． 3碳水化合物 以生長(zhǎng)、飼料轉(zhuǎn)化率和蛋白質(zhì)利用率為指標(biāo)，比較西伯利亞鱘在利用生淀粉、糊化淀粉以及擠壓膨化淀粉上的差異，結(jié)果顯示，當(dāng)飼料中的淀粉含量為38%時(shí)，西伯利亞鱘對(duì)糊化淀粉和擠壓膨化淀粉的利用能力相似，但比對(duì)生淀粉的利用能力要好。比較美洲鱘、鮭魚(yú)和羅非魚(yú)等三種魚(yú)類對(duì)碳水化合物的利用能力，結(jié)果是美洲鱘對(duì)碳水化合物的利用能力最高，而且美洲鱘對(duì)糊精的利用能力比葡萄糖高。 1． 4維生素和礦物質(zhì) 由于鱘魚(yú)的商業(yè)性養(yǎng)殖剛處于起步階段，因此對(duì)鱘魚(yú)的維生素和礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)需求的研究十分有限，只對(duì)維生素C和膽堿兩種維生素的需求作了研究。通過(guò)測(cè)定組織中古洛糖酸內(nèi)脂氧化酶活性以及生長(zhǎng)試驗(yàn)來(lái)研究美洲鱘對(duì)維生素C的需求，結(jié)果表明，美洲鱘的生長(zhǎng)和維持組織水平都不需要維生素C。美洲鱘稚魚(yú)的膽堿需求量為0.17-0.32%。由于其它因素會(huì)影響到鱘魚(yú)對(duì)膽堿的需求，所以鱘魚(yú)飼料中膽堿的適宜添加水平為0.4-0.6%。 鱘魚(yú)是一種攝食緩慢的魚(yú)類?？紤]到投喂的飼料在被鱘魚(yú)攝食前，飼料中的一部分維生素和礦物質(zhì)會(huì)在水中溶失，因此，鱘魚(yú)飼料中維生素和礦物質(zhì)的添加要比實(shí)際需求量高些。 2、 鱘魚(yú)的飼料及其投喂 2． 1鱘魚(yú)的飼料 鱘魚(yú)苗開(kāi)食后即可直接投喂人工配合飼料，但在大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)成活率往往難以保證。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，對(duì)剛開(kāi)口攝食的鱘魚(yú)苗多用活餌（浮游動(dòng)物或切碎的水蚯蚓）投喂。經(jīng)過(guò)30天左右的喂養(yǎng)，鱘魚(yú)苗可長(zhǎng)到體長(zhǎng)3.8-9.4lcm體重0.5-3.9g的規(guī)格，成活率可達(dá)60%以上。但由于活餌來(lái)源困難，價(jià)格較高，因此鱘魚(yú)苗用活餌培育大約30天后，即可馴食人工配合飼料。人們已經(jīng)成功的用配合飼料吧鱘魚(yú)養(yǎng)成商品魚(yú)上市。 鱘魚(yú)的配合飼料可以是硬顆粒飼料。實(shí)踐證明，鱘魚(yú)更喜歡比較軟的飼料，特別是在從活餌到配合飼料的食性馴化階段。 2．2飼料投喂 飼料投喂的關(guān)鍵技術(shù)是把攝食活餌的鱘魚(yú)苗馴化轉(zhuǎn)食人工配合飼料。要想馴化轉(zhuǎn)食獲得理想的結(jié)果，必需注意以下幾點(diǎn)： （1） 掌握適當(dāng)?shù)鸟Z化時(shí)機(jī)。如果馴化時(shí)間過(guò)早，雖然這是稚魚(yú)的遺傳可塑性較大，馴化需時(shí)較短，但由于稚魚(yú)的器官發(fā)育尚未完善，容易造成培苗成活率低，而馴化時(shí)間太遲，又會(huì)給馴化增加難度，延長(zhǎng)馴化時(shí)間。實(shí)踐證明，用活餌把鱘魚(yú)苗培育到體重1克左右開(kāi)始馴食配合飼料效果較好。 （2） 保持適宜的放養(yǎng)密度。在溶氧和其它水質(zhì)條件允許的情況下，較高的放養(yǎng)密度可增加魚(yú)苗和飼料接觸的機(jī)會(huì)，有利于馴化成功。在有一定水交換量、中央排水的圓形魚(yú)池中馴化效果較好，魚(yú)池的水深控制在20-40厘米，魚(yú)苗的放養(yǎng)密度可達(dá)400-500尾/平方米。 （3） 保證飼料的質(zhì)量。鱘魚(yú)是一種底棲被動(dòng)攝食的魚(yú)類，嗅覺(jué)十分靈敏，對(duì)飼料氣味有極強(qiáng)的記憶力。因此，配合飼料除了要滿足鱘魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需求外，添加一些用作開(kāi)口飼料的活餌作引誘劑，馴食效果更為理想。 補(bǔ)充： 近年來(lái)，我國(guó)鱘魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，現(xiàn)已成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。然而，最近幾年，鱘魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了“暴利———高額利潤(rùn)———微利”的演變，鱘魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格下滑明顯。市場(chǎng)“滑坡”對(duì)鱘魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)有什么影響？江蘇省鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況怎樣？日前，筆者就此采訪了鱘魚(yú)研究專家、原淮安市水產(chǎn)技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)張勝宇高級(jí)工程師。 問(wèn)：請(qǐng)您簡(jiǎn)要介紹一下目前江蘇省鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況？ 答：江蘇省真正意義上的引進(jìn)鱘魚(yú)養(yǎng)殖是從1998年淮安、常州、鹽城等地幾個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)分別引進(jìn)史氏鱘、西伯利亞鱘、、小體鱘等品種開(kāi)始的，引進(jìn)總量約20萬(wàn)尾。1999年淮安市水產(chǎn)科學(xué)研究所采用直接引進(jìn)鱘魚(yú)受精卵回來(lái)孵化的辦法，解決了鱘魚(yú)長(zhǎng)途運(yùn)輸成活率較低的難題，為鱘魚(yú)苗種在江蘇省進(jìn)行規(guī)?；嘤峁┝吮ＷC。1999~2004年僅淮安市水產(chǎn)科學(xué)研究所就孵化鱘魚(yú)受精卵近500萬(wàn)粒，培育3厘米/尾以上規(guī)格苗種320萬(wàn)尾，先后推廣到江蘇省13個(gè)市以及全國(guó)16個(gè)省、市。加上常州、鹽城等幾個(gè)較大規(guī)模苗種生產(chǎn)場(chǎng)，江蘇省累計(jì)生產(chǎn)鱘魚(yú)苗種1500余萬(wàn)尾。目前，江蘇省13個(gè)市均有不同規(guī)模的鱘魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）從事鱘魚(yú)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖品種以史氏鱘、雜交鱘和西伯利亞鱘為主，年養(yǎng)殖量在50萬(wàn)尾左右，產(chǎn)量在35萬(wàn)公斤左右。 問(wèn)：是什么原因?qū)е陆陙?lái)鱘魚(yú)價(jià)格下滑？對(duì)此您如何看待？鱘魚(yú)市場(chǎng)前景怎樣？ 答：在短短幾年間，江蘇省鱘魚(yú)市場(chǎng)就發(fā)生了翻天覆地的變化，價(jià)格大幅“滑坡”，鱘魚(yú)成魚(yú)的市場(chǎng)售價(jià)已由鱘魚(yú)養(yǎng)殖初期（1998年前后）的600~700元／公斤，下降到目前的35~40元／公斤，降幅驚人。分析其原因，主要有以下幾點(diǎn)： 一是市場(chǎng)運(yùn)作遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于生產(chǎn)。近幾年鱘魚(yú)人工養(yǎng)殖發(fā)展之快令人始料莫及，大大增加了市場(chǎng)供給量，而當(dāng)前市場(chǎng)消費(fèi)量還有限，特別是與之相配套的市場(chǎng)推動(dòng)包括產(chǎn)品宣傳、烹飪方法指導(dǎo)等都明顯滯后。目前鱘魚(yú)靠的是內(nèi)秀，以價(jià)值高而取勝，如果烹飪水平不高，燒出來(lái)的鱘魚(yú)無(wú)獨(dú)特之處，人們獵奇過(guò)后，回頭的就不多了。 二是以小規(guī)格鱘魚(yú)為主的消費(fèi)市場(chǎng)不能適應(yīng)鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前市場(chǎng)上熱銷的鱘魚(yú)規(guī)格多在1公斤左右，這樣的消費(fèi)習(xí)慣加大了鱘魚(yú)養(yǎng)殖成本。鱘魚(yú)苗種生產(chǎn)成本占總成本的20％左右，同樣一尾魚(yú)種長(zhǎng)到5公斤與1公斤，魚(yú)種的成本分?jǐn)倯沂猓瑳r且鱘魚(yú)屬大型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，1公斤左右的鱘魚(yú)正處于快速增重時(shí)期，此時(shí)殺之實(shí)在可惜。

4. 養(yǎng)殖鱘魚(yú)前景如何呢

1、養(yǎng)殖條件

（1）水溫

鱘魚(yú)對(duì)于水溫的要求不高，可以很快的適應(yīng)各種水溫，最低可以承受0°的水溫，高溫不超過(guò)35°即可，人工養(yǎng)殖時(shí)適應(yīng)水溫在20°左右即可，孵化器和生產(chǎn)期要將水溫控制在19°左右，冬季溫度過(guò)低時(shí)，鱘魚(yú)的食欲會(huì)下降，甚至停止進(jìn)食，因此冬季要將水溫控制在15°左右，保證鱘魚(yú)能夠正常的進(jìn)食。

（2）溶氧量

鱘魚(yú)對(duì)于溶氧量的要求比較高，養(yǎng)殖時(shí)，如果水體中的溶氧量含量不穩(wěn)定，是不是養(yǎng)殖鱘魚(yú)的，要將水體中的溶氧量控制在5mg以上，低于這個(gè)數(shù)值會(huì)降低鱘魚(yú)的食欲，低于3mg時(shí)，鱘魚(yú)會(huì)停止進(jìn)食，并出現(xiàn)缺氧的癥狀，導(dǎo)致移動(dòng)緩慢、出現(xiàn)昏迷甚至是死亡。

（3）酸堿度

養(yǎng)殖鱘魚(yú)的水體中，酸堿度是非常重要的，鱘魚(yú)無(wú)法生長(zhǎng)在長(zhǎng)期偏酸性的水中，要將水體PH值控制在7.5左右，偏堿的水體會(huì)比較適合鱘魚(yú)生長(zhǎng)，偏酸性的話，水中的二氧化碳含量會(huì)大大的增加，導(dǎo)致溶氧量急劇下降，對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)會(huì)造成嚴(yán)重的影響，還會(huì)增加氨氮等氣體，導(dǎo)致鱘魚(yú)的發(fā)育受阻甚至出現(xiàn)死亡。

（4）光照

鱘魚(yú)對(duì)光照的需求會(huì)隨著生活方式的改變而有所不同，如垂直游泳時(shí)，對(duì)光照會(huì)有一定的懼光性，隨著鱘魚(yú)慢慢進(jìn)入底棲階段后便會(huì)逐漸消失，在夏季高溫的環(huán)境下，太陽(yáng)直射水面會(huì)提高水溫，從而對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)造成影響，因此需要在養(yǎng)殖池上合理搭建好遮陽(yáng)棚。

（5）透明度

在養(yǎng)殖時(shí)，為了保證鱘魚(yú)的健康生長(zhǎng)，要保證養(yǎng)殖池至少有50厘米左右的透明度，控制浮游生物及其他物質(zhì)的數(shù)量，及時(shí)清理鱘魚(yú)的糞便及殘留餌料，避免降低水體透明度，以保證水質(zhì)。在鱘魚(yú)逐漸成年后，可以將透明度降低至30厘米左右，可以觀察到鱘魚(yú)的生長(zhǎng)。

2、成本

養(yǎng)殖一條鱘魚(yú)的成本大概在50元左右，利潤(rùn)空間較為可觀。

5. 養(yǎng)殖鱘魚(yú)是什么品種

中華鱘是硬骨魚(yú)綱鱘科的魚(yú)類。是長(zhǎng)江中最大的魚(yú)。

6. 鱘魚(yú)養(yǎng)殖前景怎么樣

鱘魚(yú)是自然里最古老的魚(yú)類，也是目前世界上現(xiàn)存魚(yú)類形體最大的一種。對(duì)于這種比較名貴的魚(yú)種，很多人都只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)，真正見(jiàn)到的人卻不多。不過(guò)隨著人們對(duì)于鱘魚(yú)價(jià)值的開(kāi)發(fā)，市場(chǎng)需求不斷增大，也有不少人開(kāi)始人工養(yǎng)殖鱘魚(yú)。下面我們將為大家介紹一下養(yǎng)殖鱘魚(yú)的一些條件和技術(shù)。（''中華鱘''人工養(yǎng)殖基地的技術(shù)人員口述,農(nóng)家人農(nóng)家事整理)

一、鱘魚(yú)養(yǎng)殖條件

1、池塘條件

池塘規(guī)格為4畝，塘底為沙質(zhì)，每口塘設(shè)有獨(dú)立進(jìn)排水口及固定投餌點(diǎn)，投餌點(diǎn)底部為水泥混凝土底，并抹光滑，面積以6-8平方米為宜，上面設(shè)有遮蔭網(wǎng)。水源為自流山澗水，周年水溫在18-24℃，且水量充沛，水質(zhì)清新、無(wú)污染。 有獨(dú)立的供水，能不定期地補(bǔ)充新水，并可以充分地排水。

2、放養(yǎng)條件

放養(yǎng)前對(duì)養(yǎng)殖池徹底清洗，安裝好攔網(wǎng)，并用濃度30-50毫克/米3高錘酸餌溶液進(jìn)行消毒，消毒后清洗池子，放水待放苗。選擇元病無(wú)傷、健壯活潑、規(guī)格整齊的苗種放養(yǎng)，體長(zhǎng)為10-15厘米，每畝放養(yǎng)600-1000尾。

3、飼料條件

養(yǎng)定后第三天開(kāi)食，喂食泥鰍小蝦和雞肉。泥鰍太大要切段改刀，以嘴大小能一下輕松吸進(jìn)去的大小為主。

二、鱘魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

1、投喂量與投喂方法具體根據(jù)天氣的情況有所變動(dòng)。投餌量，前期按魚(yú)體重的5%-7%投喂，后期按魚(yú)體重體重的4%-5%技喂，具體可根據(jù)攝食情況而定。日投餌2-4次。每次投喂時(shí)定時(shí)、定量將餌料均勻投撒于池中。

2、水質(zhì)管理水質(zhì)要求清新，每天排污1次，透明度保持在30厘米左右。苗種階段每隔7天清池1次，成魚(yú)階段15天清池1次，保持池內(nèi)清潔及水流暢通。水位苗種階段保持在0.3-0.4厘米，成魚(yú)階段為0.4-0.6厘米。水位交換苗種階段3-4次/小時(shí)，成魚(yú)階段2-3次/小時(shí)。養(yǎng)殖期間溶氧在6.68-10.48毫克/升，pH值7.78-8.56，平均溫度10.1-22.3°C為宜。

3、日常管理隨時(shí)觀察魚(yú)活動(dòng)及攝食情況，及時(shí)清除殘餌應(yīng)，每天做好天氣、水溫、投餌、防病及魚(yú)類生長(zhǎng)抽查情況記錄。

三、鱘魚(yú)常見(jiàn)病害的防治

一、鱘魚(yú)車輪蟲(chóng)病

病癥與病因：病原體為車輪蟲(chóng)。因病原體在魚(yú)體和鰓耙上寄生過(guò)多而引起魚(yú)體衰弱、游動(dòng)遲鈍、不攝食、生長(zhǎng)緩慢，嚴(yán)重時(shí)大量死亡。

防治方法：用5%的食鹽水浸泡1小時(shí)左右，然后采取流水飼養(yǎng)有較好療效；此外，也可用15%-25%濃度的福爾馬林溶液浸泡，但不能使用硫酸銅。

二、鱘魚(yú)腫嘴病

病癥與病因：此病在史氏鱘的幼體階段發(fā)生得較多。是由細(xì)菌引起的，主要是因?yàn)橥段棺冑|(zhì)的餌料所致。病征為嘴腫、四周充血、排泄孔紅腫、不能活動(dòng)，有時(shí)伴有水霉病發(fā)生。

防治方法：及時(shí)撈出病魚(yú)，清除殘餌，換注新水，定期對(duì)飼料臺(tái)進(jìn)行消毒，保證飼料的質(zhì)量。

三、鱘魚(yú)斜管蟲(chóng)病

病癥與病因：病原體為斜管蟲(chóng)。當(dāng)病原體大量寄生于魚(yú)體、口腔、鰓部時(shí)，會(huì)引起病魚(yú)煩躁不安，體表呈藍(lán)灰色薄膜狀，口腔及眼中黑色素增多。

防治方法：目前尚無(wú)有效治療方法，主要采取的措施是將病魚(yú)轉(zhuǎn)入流水池中飼養(yǎng)，死亡率可降低到4%以下。

四、鱘魚(yú)可以長(zhǎng)多大

鱘魚(yú)是大中型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，生長(zhǎng)速度比較快，通常孵出經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右的養(yǎng)殖即可達(dá)到7-10厘米。條件合適的情況下，經(jīng)過(guò)9-10個(gè)月即可達(dá)0.75-1千克左右。大的鱘魚(yú)可以達(dá)幾十甚至幾百斤重。

關(guān)于鱘魚(yú)的養(yǎng)殖方法就先介紹到這里了，希望能幫到大家。鱘魚(yú)養(yǎng)殖是非常具有市場(chǎng)前景的，而且鱘魚(yú)具有適應(yīng)性廣、生長(zhǎng)速度快以及養(yǎng)殖周期比較短等多個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

7. 養(yǎng)殖鱘魚(yú)要投資多少錢(qián)

東北不能養(yǎng)殖鱘魚(yú)。鱘魚(yú)是回游魚(yú) 不適合養(yǎng)殖。

鱘魚(yú)是指鱘形目的魚(yú)類，別稱中華鱘、鰉魚(yú)、鳣鱘魚(yú)，屬硬骨魚(yú)綱鱘形目。中國(guó)是世界上鱘魚(yú)品種最多、分布最廣、資源最為豐富的國(guó)家之一。鱘魚(yú)是現(xiàn)存起源最早的脊椎動(dòng)物之一，主要分布于中國(guó)長(zhǎng)江干流金沙江下游至入海口，國(guó)外見(jiàn)于朝鮮漢江口和麗江。

8. 養(yǎng)殖鱘魚(yú)前景如何樣

鱘魚(yú)有水中“活化石”的稱號(hào)，鱘魚(yú)是一種有很高養(yǎng)殖價(jià)值的水產(chǎn)項(xiàng)目，隨著人們對(duì)鱘魚(yú)價(jià)值的認(rèn)識(shí)，鱘魚(yú)的養(yǎng)殖也成了一種熱門(mén)的養(yǎng)殖項(xiàng)目，在進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候我們也要重視效益，那么，2018養(yǎng)鱘魚(yú)賺錢(qián)嗎？2018鱘魚(yú)養(yǎng)殖的成本和利潤(rùn)怎么樣？下面具體來(lái)了解一下：

2018養(yǎng)鱘魚(yú)賺錢(qián)嗎？

　　養(yǎng)鱘魚(yú)賺錢(qián)嗎？

　　1、養(yǎng)殖品種不斷增多，養(yǎng)殖數(shù)量迅速增加：我國(guó)鱘魚(yú)人工繁殖研究始于1956年，1988年開(kāi)始鱘魚(yú)人工養(yǎng)殖研究，真正較大規(guī)模發(fā)展在近幾年內(nèi)，其中以史氏鱘、俄羅斯鱘、西伯利亞鱘、匙吻鱘為多。

　　2、養(yǎng)殖水平迅速提高，養(yǎng)殖方式向多樣化發(fā)展：目前已形成了一整套比較成熟的鱘魚(yú)人工繁殖、養(yǎng)殖技術(shù)，基本解決了鱘魚(yú)人工繁殖、苗種培育和成魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中遇到的技術(shù)難題，鱘魚(yú)成活率由1998年的10%提高到1999年的20%左右，2000年鱘魚(yú)的平均成活率已達(dá)50%左右。養(yǎng)殖水平的提高，促進(jìn)了養(yǎng)殖方式向多樣化發(fā)展，目前已出現(xiàn)室內(nèi)水槽、室外水槽、水庫(kù)、池塘、河渠網(wǎng)圍、網(wǎng)箱等多種養(yǎng)殖方式；有混養(yǎng)，也有單養(yǎng)；有投喂人工配合飼料也有天然餌料。

　　3、市場(chǎng)供給量迅速增加，鱘魚(yú)價(jià)格逐步回落：從1998-2000年短短的3年時(shí)間內(nèi)，我國(guó)鱘魚(yú)人工養(yǎng)殖量增加了近10倍。商品魚(yú)平均價(jià)格從1998年的600元/公斤下降到現(xiàn)在的120元/公斤，下降了75%。目前，鱘魚(yú)成魚(yú)銷售市場(chǎng)仍然比較樂(lè)觀。

　　2018養(yǎng)鱘魚(yú)賺錢(qián)嗎？

　　1、鱘魚(yú)因是國(guó)家一級(jí)野生保護(hù)動(dòng)物，一直被禁止捕殺上市流通。鱘魚(yú)一般三、四百元，小體型的翹鼻子的俄羅斯鱘四、五十元，雜交鱘20CM當(dāng)觀賞魚(yú)五十元，中華鱘苗十元一條。價(jià)格因各地市場(chǎng)略有不同，僅供參考。

　　2、市場(chǎng)上的鱘魚(yú)價(jià)格是30元/斤左右。鱘魚(yú)肉在上售價(jià)為60美元/公斤、魚(yú)籽300美元/公斤、魚(yú)籽醬高達(dá)700美元/公斤，鱘魚(yú)皮是制作皮革制品的好原料，抗撕裂性、耐磨性、柔韌性可與鱷魚(yú)皮媲美。3、只有長(zhǎng)江里生長(zhǎng)的才是中華鱘，而且屬國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，有活化石之稱。市場(chǎng)上賣的都不是中華鱘，它們屬鱘魚(yú)科，大多是經(jīng)過(guò)莫斯科鱘或者中華鱘的幼崽繁衍人工培育而成，這樣的鱘價(jià)格各地皆有不同，隨著鱘的大小不同價(jià)格也不同，1公斤左右的鱘每公斤價(jià)格在60元左右，超過(guò)3公斤的價(jià)格大約在每公斤130元左右。

2018鱘魚(yú)養(yǎng)殖的成本和利潤(rùn)

　　1、鱘魚(yú)養(yǎng)殖具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。尤其是在我國(guó)南方地區(qū)，由于終年水溫高，鱘魚(yú)生長(zhǎng)快，如管理得當(dāng)，僅1周年（12個(gè)月）便可從水花養(yǎng)到1公斤以上，廣東地區(qū)有歐洲鱘×小體鱘的雜交種養(yǎng)殖一周年體重3公斤的例子。

　　2、經(jīng)濟(jì)效益分析：一條鱘魚(yú)種12㎝約4～4.5元/尾，養(yǎng)一斤鱘魚(yú)飼料成本約6元。綜合考慮鱘魚(yú)養(yǎng)殖成本，按成活率90%計(jì)，每尾魚(yú)體重1.3斤，養(yǎng)1斤鱘魚(yú)的綜合成本為9～10元，市場(chǎng)價(jià)格每斤低15元，高22元，其利潤(rùn)也比較可觀的。

　　3、至于銷售價(jià)格，塘邊價(jià)1998年達(dá)到800元/公斤以上，1999年底為260-360，元/公斤，其中尤以1公斤/尾左右規(guī)格售價(jià)高，這主要是因?yàn)轱埖晔蹆r(jià)太高（1999年底達(dá)800元/公斤），消費(fèi)者不得已只能傾向于消費(fèi)小規(guī)格魚(yú)。出口價(jià)格一般也在300元/公斤。這種高價(jià)格直接影響了銷售量。隨著養(yǎng)殖量的增加，2000年塘邊價(jià)格會(huì)進(jìn)一步下降，銷售量則會(huì)相應(yīng)大增。但養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益仍然會(huì)相當(dāng)可觀。

　　4、鱘魚(yú)的養(yǎng)殖成本主要為魚(yú)種費(fèi)、飼料費(fèi)、人工費(fèi)和設(shè)備沂1日費(fèi)等。若以放養(yǎng)30克/尾（體長(zhǎng)20厘米）的魚(yú)種、飼料價(jià)格10元/公斤、飼料系數(shù)1.5、一周年長(zhǎng)到1公斤計(jì)算，則每尾魚(yú)的成本為魚(yú)種費(fèi)25元、飼料費(fèi)15元、人工和設(shè)備折合10元，共計(jì)50元。若商品魚(yú)售價(jià)在100元/公斤，則每尾魚(yú)可售100元，利潤(rùn)仍可達(dá)50元，利潤(rùn)率達(dá)。

　　2018鱘魚(yú)養(yǎng)殖的前景

　　1、鱘魚(yú)為軟骨硬鱗魚(yú)，是遠(yuǎn)古魚(yú)類，有活化石之稱，其形態(tài)獨(dú)特，體呈錐形，頭、軀干為一平面，身披五行骨板并帶有尖棘猶如鎧甲，游如梭靜如艇，體黑灰色，腹部白色，歪尾形，觀之有一種幽深、古樸、別致的感覺(jué)，觀賞價(jià)值很高，在東南亞、港澳臺(tái)等地區(qū)將其視為上等觀賞魚(yú)。近幾十年來(lái)，由于環(huán)境污染及過(guò)度捕撈等人為因素的原因，嚴(yán)重破壞了鱘魚(yú)的生態(tài)系統(tǒng)，致使有些鱘魚(yú)種類瀕臨滅絕。為了挽救這些瀕危物種，世界各國(guó)在鱘魚(yú)繁殖、放流、養(yǎng)殖等方面做了大量富有成效的研究工作。隨著鱘魚(yú)的養(yǎng)殖成功，不但為我國(guó)增添了更加豐富的新品種，在我國(guó)掀起了鱘魚(yú)養(yǎng)殖的新熱潮，而且滿足了市場(chǎng)需求，特別是在出口創(chuàng)匯方面取得了更大的經(jīng)濟(jì)效益。

　　2、鱘魚(yú)還具有一定的觀賞價(jià)值，其體形如同鯊魚(yú)，在水中能平游、仰游、側(cè)游、垂直游，像潛艇一樣十分壯觀。它還有較高的研究?jī)r(jià)值，與恐龍起源于億萬(wàn)年前的白堊紀(jì)，恐龍已滅絕，鱘（鰉）魚(yú)卻能頑強(qiáng)地生存下來(lái)，是當(dāng)今世界各國(guó)科學(xué)研究地殼變遷的"活化石"。

　　3、近年來(lái)，歐洲漁業(yè)把鱘科魚(yú)類作為經(jīng)濟(jì)魚(yú)類養(yǎng)殖的興趣日益增長(zhǎng)，其主要原因?yàn)椋瑚\魚(yú)生態(tài)環(huán)境受到影響，如筑壩施工破壞產(chǎn)卵場(chǎng)、過(guò)度捕撈親魚(yú)等導(dǎo)致世界性的鱘魚(yú)資源下降。鱘科魚(yú)類，如中華鱘、白鱘等資源短缺（我國(guó)已將其列為國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物），開(kāi)發(fā)有限。目前，我國(guó)對(duì)于鱘科魚(yú)類的研究和開(kāi)發(fā)主要是對(duì)國(guó)內(nèi)外養(yǎng)殖技術(shù)比較成熟、孵化繁殖技術(shù)比較完善、適合我國(guó)水體養(yǎng)殖的、具有較大市場(chǎng)的、較高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的鱘魚(yú)品種。

　　鱘魚(yú)飼料的選擇方法

　　1、對(duì)養(yǎng)殖周期的影響。不同品質(zhì)的飼料不僅會(huì)對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)、健康狀況有影響，而且會(huì)對(duì)養(yǎng)殖周期有影響。優(yōu)質(zhì)的鱘魚(yú)飼料可以加速鱘魚(yú)生長(zhǎng)，縮短養(yǎng)殖時(shí)間，減少水電、人工成本，而劣質(zhì)飼料則相反，會(huì)無(wú)形地增加養(yǎng)殖費(fèi)用。

　　2、養(yǎng)殖環(huán)境。應(yīng)選用水中穩(wěn)定性好、轉(zhuǎn)化率高的飼料。飼料水中穩(wěn)定性好不僅可以節(jié)約飼料，而且可以減少飼料溶解對(duì)養(yǎng)殖水環(huán)境的污染。優(yōu)質(zhì)的鱘魚(yú)飼料，其消化吸收率和利用率相對(duì)較高，排出的糞便少，不僅節(jié)約飼料，而且降低了糞便對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的污染，有利于鱘魚(yú)的生長(zhǎng)。質(zhì)量低劣的鱘魚(yú)飼料，水中穩(wěn)定性差、適口性差、消化吸收率低，導(dǎo)致殘料多、糞便多，不僅浪費(fèi)飼料，而且殘留的飼料和糞便污染水質(zhì)、腐敗后消耗溶氧、產(chǎn)生氨氮和亞硝酸鹽，對(duì)鱘魚(yú)健康造成不良影響。因此，低劣的鱘魚(yú)飼料，看似價(jià)格便宜，但是生長(zhǎng)效果欠佳，并且要投入更多的水電成本來(lái)維持養(yǎng)殖用水的水質(zhì)。

　　3、對(duì)鱘魚(yú)健康狀況的影響。投喂優(yōu)質(zhì)的鱘魚(yú)飼料，鱘魚(yú)成活率高、生長(zhǎng)迅速，抗應(yīng)激、耐運(yùn)輸。在山東冶源，鱘魚(yú)出售后，在運(yùn)輸過(guò)程中如果出現(xiàn)死亡，鱘魚(yú)收購(gòu)商會(huì)按死亡量扣留部分賣魚(yú)款，因此，鱘魚(yú)的健康狀況直接關(guān)系到養(yǎng)殖利潤(rùn)，而鱘魚(yú)的健康狀況與所使用的鱘魚(yú)飼料有直接的關(guān)系。使用劣質(zhì)飼料所造成的鱘魚(yú)在運(yùn)輸過(guò)程中的損失也應(yīng)該考慮在養(yǎng)殖成本之內(nèi)，不能只看飼料的售價(jià)。

　　4、性價(jià)比。選擇飼料時(shí)應(yīng)關(guān)注飼料的轉(zhuǎn)化率或餌料系數(shù)，也就是說(shuō)一斤飼料能長(zhǎng)多少魚(yú)或長(zhǎng)一斤魚(yú)需要多少飼料，并以此計(jì)算養(yǎng)一斤魚(yú)需要的飼料成本，一定不要將關(guān)注點(diǎn)集中在飼料價(jià)格上。低價(jià)飼料不一定能降低飼料投入，高價(jià)格的飼料也不一定會(huì)增加飼料投入，養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)選擇性價(jià)比高的飼料，降低飼料成本，增加養(yǎng)殖利潤(rùn)。