1. 淡水溪石斑魚養(yǎng)殖

淡水石斑魚為熱帶魚類，淡水中生長，也可在鹽度為10％以下海水中生長。

其適溫范圍在25~30℃間，當(dāng)水溫下降至20℃時，攝食明顯減少，水溫下降至 15℃時身體失去平衡，故冬季期間池水會降至15℃以下的地區(qū)不太適合養(yǎng)殖此 種魚類，除非有保溫措施。

越冬期間水溫保持在19℃以上為好。

淡水石斑魚為底層魚類，耐低氧，抗病力強，在養(yǎng)殖過程中很少發(fā)生魚病， 可與羅非魚、鯽魚混養(yǎng)，以清除羅非魚、鯽魚池塘中的小魚苗，達到優(yōu)質(zhì)高效的 目的。

三、食性 淡水石斑魚為偏肉食性魚類，魚苗階段，肉食性的特性相當(dāng)強烈，主要以浮 游動物為主，個體相差懸殊的魚苗會互相殘殺，故養(yǎng)殖時要注意分級分塘管理。

繁殖后的小苗要及時拉出，以免被親魚吞食。

從魚苗開始馴食，會攝食人工配合 飼料，可用浮水性鰻科魚類飼料投喂。

四、生長 淡水石斑魚剛孵化的仔魚全長為0．58-0.6cm，群集在池底不停的運動，在水 溫26~28℃間，孵化后第六天卵黃囊消失，仔魚游至中上水層，不再群集在池底， 卵黃消失后的魚苗，可投喂輪蟲、枝角類等小型浮游動物，稍大后可投喂水蚯蚓， 然后再以團狀鰻飼料馴餌，經(jīng)過一個月的培育，體長達10厘米左右即可下塘養(yǎng) 1、魚苗地要求： 淡水石斑魚苗種培育池以土池為好，亦可以用室外水泥池，一般單池面積為 50－100m3，水深 l－1．5米。

魚苗放養(yǎng)前，將池水排干，用生石灰徹底清 塘消毒，并施足基肥培肥水質(zhì)，讓魚苗下池就能吃到天然餌料。

2、魚苗放養(yǎng)： 魚苗放養(yǎng)前，應(yīng)先試水。

同一池內(nèi)放養(yǎng)的規(guī)格要求整齊，大小一致。

放 養(yǎng)密度視餌料、養(yǎng)殖技術(shù)水平和培育規(guī)格而定，一般放養(yǎng)密度為100尾／m3 左右。

魚苗入池前要用sop的食鹽水浸泡魚體15－20分鐘。

3、投喂： 淡水石斑仔魚下池時，以浮游動物為食，隨著魚苗生長，攝食量增大， 而池中浮游動物逐漸減少。

這時，一可通過追肥培育浮游動物，二可增喂豆 漿。

經(jīng)15－20天培育，當(dāng)魚苗達3厘米以上時，其食性開始轉(zhuǎn)化，這時可投 喂魚糜于食臺上馴食，2－3天后加少量人工配合飼料拌魚糜投喂，以后逐步 增加人工配合飼料比例，減少魚糜用量，直至全部用人工配合飼料。

日投餌 量為魚體重的20％左右，日投餌3次。

4、培育管理： （1）、調(diào)節(jié)水質(zhì)：在魚苗培育過程中，由于施肥投餌，所剩糞渣殘餌最易敗 壞水質(zhì)，為此，應(yīng)每3－5天換水一次，每次換水量為池水的1／4。

還可在池 中移植一些浮萍或水葫蘆等水生植物，以凈化水質(zhì)和便于魚苗隱蔽、吃食。

（2）、及時分養(yǎng)：當(dāng)魚苗生長規(guī)格出現(xiàn)較大差異時，因其有大吃小的習(xí)性， 因此，要及時過篩分養(yǎng)。

同一池的魚苗，力求規(guī)格一致，以免影響魚苗成活率。

（3）、日常管理：主要是巡塘，觀察魚苗吃食、活動、水色變化等情況，以 便及時調(diào)整投飼量和做好預(yù)防魚病工作。

（二）、成魚養(yǎng)殖技術(shù)： 淡水石斑魚養(yǎng)成可采取混養(yǎng)，在混養(yǎng)中可采用兩種方法：一是在池塘中混養(yǎng)少量淡水石斑魚，每畝水面混養(yǎng)淡水石斑魚22－50尾左右，經(jīng)半年時間養(yǎng)殖，體 重平均可達300克以上，經(jīng)一年時間養(yǎng)殖體重可達500克左右。

二是主養(yǎng)魚為淡 水石斑魚，混養(yǎng)種類有羅非魚、草魚、鯽魚等，每畝水面放養(yǎng)淡水石斑魚150－200 尾，混養(yǎng)魚300尾，飼養(yǎng)期間投喂人工配合飼料，還可投喂鮮嫩牧草，當(dāng)池中浮 游動物不足時，需要適量追肥，以培育浮游動物。

經(jīng)過半年養(yǎng)殖，淡水石斑魚平均體重可達200克左右，經(jīng)一年時間養(yǎng)殖，體重可達250克以上。

2. 淡水溪石斑魚養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境

淡水石斑魚(Cichlasoma managuense)為原產(chǎn)于中美洲尼加拉瓜。1988年引入臺灣，是臺灣南部地區(qū)普遍的淡水養(yǎng)殖品種，1996年廣東、江西養(yǎng)殖單位從臺灣引入。1999年又引入濟南市淡水養(yǎng)殖科學(xué)研究所。淡水石斑魚其生長速度快、耐低氧、抗病力強，而且外形美觀、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，既可以做為商品魚，又可以作為觀賞魚種，是一種很值得推廣的品種。一直以來來，淡水石斑魚的養(yǎng)殖技術(shù)的研究已引起國內(nèi)水產(chǎn)工作者的重視，淡水石斑魚的養(yǎng)殖規(guī)模也越來越大，成為一種淡水養(yǎng)殖新品種。

在我國西部的岷江水系，長江支流等河流也有一種本土石斑，體型相對較小，成年體長18~~25CM左右，體重在100~~250g之間，由于其常年生活在淡水，以啃食附著在石壁上得浮游生物和昆蟲水生幼蟲為食而得名。其生長速度較慢，但是其耐低氧、抗病力強，而且外形美觀、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，既可以做為商品魚，又可以作為觀賞魚種。

3. 淡水溪石斑魚養(yǎng)殖要辦什么證

中華人民共和國漁業(yè)法實施細則2021全文

　　(1987年10月14日國務(wù)院批準(zhǔn)　1987年10月20日農(nóng)牧漁業(yè)部發(fā)布)

　　第一章　總則

　　第一條　根據(jù)《中華人民共和國漁業(yè)法》(以下簡稱《漁業(yè)法》)第三十四條的規(guī)定，制定本實施細則。

　　第二條　《漁業(yè)法》及本實施細則中下列用語的含義是：

　　(一)“中華人民共和國的內(nèi)水”，是指中華人民共和國領(lǐng)?；€向陸一側(cè)的海域和江河、湖泊等內(nèi)陸水域。

　　(二)“中華人民共和國管轄的一切其他海域”，是指根據(jù)中華人民共和國法律，中華人民共和國締結(jié)、參加的國際條約、協(xié)定或者其他有關(guān)國際法，而由中華人民共和國管轄的海域。

　　(三)“漁業(yè)水域”，是指中華人民共和國管轄水域中魚、蝦、蟹、貝類的產(chǎn)卵場、索餌場、越冬場、洄游通道和魚、蝦、蟹、貝、藻類及其他水生動植物的養(yǎng)殖場所。

　　第二章　漁業(yè)的監(jiān)督管理

　　第三條　國家對漁業(yè)的監(jiān)督管理，實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級管理。

　　國務(wù)院劃定的“機動漁船底拖網(wǎng)禁漁區(qū)線”外側(cè)，屬于中華人民共和國管轄海域的漁業(yè)，由國務(wù)院漁業(yè)行政主管部門及其所屬的海區(qū)漁政管理機構(gòu)監(jiān)督管理;“機動漁船底拖網(wǎng)禁漁區(qū)線”內(nèi)側(cè)海域的漁業(yè)，除國家另有規(guī)定者外，由毗鄰海域的省、自治區(qū)、直轄市人民政府漁業(yè)行政主管部門監(jiān)督管理。

　　內(nèi)陸水域漁業(yè)，按照行政區(qū)劃由當(dāng)?shù)乜h級以上地方人民政府漁業(yè)行政主管部門監(jiān)督管理;跨行政區(qū)域的內(nèi)陸水域漁業(yè)，由有關(guān)縣級以上地方人民政府協(xié)商制定管理辦法，或者由上一級人民政府漁業(yè)行政主管部門及其所屬的漁政監(jiān)督管理機構(gòu)監(jiān)督管理;跨省、自治區(qū)、直轄市的大型江河的漁業(yè)，可以由國務(wù)院漁業(yè)行政主管部門監(jiān)督管理。

　　重要的、洄游性的共用漁業(yè)資源，由國家統(tǒng)一管理;定居性的、小宗的漁業(yè)資源，由地方人民政府漁業(yè)行政主管部門管理。

　　第四條　“機動漁船底拖網(wǎng)禁漁區(qū)線”內(nèi)側(cè)海域的漁業(yè)，由有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市人民政府漁業(yè)行政主管部門協(xié)商劃定監(jiān)督管理范圍;劃定監(jiān)督管理范圍有困難的，可劃疊區(qū)或者共管區(qū)管理，必要時由國務(wù)院漁業(yè)行政主管部門決定。

　　第五條　漁場和漁汛生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)以漁業(yè)資源可捕量為依據(jù)，按照有利于保護、增殖和合理利用漁業(yè)資源，優(yōu)先安排鄰近地區(qū)、兼顧其他地區(qū)的原則，統(tǒng)籌安排。

　　舟山漁場冬季帶魚汛，浙江漁場大黃魚汛，閩東、閩中漁場大黃魚汛，呂泗漁場大黃魚、小黃魚、鯧魚汛，渤海漁場秋季對蝦汛等主要漁場、漁汛和跨海區(qū)管理線的捕撈作業(yè)，由國務(wù)院漁業(yè)行政主管部門或其授權(quán)單位安排。

　　第六條　國務(wù)院漁業(yè)行政主管部門的漁政漁港監(jiān)督管理機構(gòu)，代表國家行使?jié)O政漁港監(jiān)督管理權(quán)。

　　國務(wù)院漁業(yè)行政主管部門在黃渤海、東海、南海三個海區(qū)設(shè)漁政監(jiān)督管理機構(gòu);在重要漁港、邊境水域和跨省、自治區(qū)、直轄市的大型江河，根據(jù)需要設(shè)漁政漁港監(jiān)督管理機構(gòu)。

　　第七條　漁政檢查人員有權(quán)對各種漁業(yè)及漁業(yè)船舶的證件、漁船、漁具、漁獲物和捕撈方法，進行檢查。

　　漁政檢查人員經(jīng)國務(wù)院漁業(yè)行政主管部門或者省級人民政府漁業(yè)行政主管部門考核，合格者方可執(zhí)行公務(wù)。

　　第八條　漁業(yè)行政主管部門及其所屬的漁政監(jiān)督管理機構(gòu)，應(yīng)當(dāng)與公安、海監(jiān)、交通、環(huán)保、工商行政管理等有關(guān)部門相互協(xié)作，監(jiān)督檢查漁業(yè)法規(guī)的施行。

　　第九條　群眾性護漁管理組織，應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)乜h級以上人民政府漁業(yè)行政主管部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，依法開展護漁管理工作。

　　第三章　養(yǎng)殖業(yè)

　　第十條　使用全民所有的水面、灘涂，從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的全民所有制單位和集體所有制單位，應(yīng)當(dāng)向縣級以上地方人民政府申請養(yǎng)殖使用證。

　　全民所有的水面、灘涂在一縣行政區(qū)域內(nèi)的，由該縣人民政府核發(fā)養(yǎng)殖使用證;跨縣的，由有關(guān)縣協(xié)商核發(fā)養(yǎng)殖使用證，必要時由上級人民政府決定核發(fā)養(yǎng)殖使用證。

　　第十一條　領(lǐng)取養(yǎng)殖使用證的單位，無正當(dāng)理由未從事養(yǎng)殖生產(chǎn)，或者放養(yǎng)量低于當(dāng)?shù)赝愷B(yǎng)殖水域平均放養(yǎng)量60%的，應(yīng)當(dāng)視為荒蕪。

　　第十二條　全民所有的水面、灘涂中的魚、蝦、蟹、貝、藻類的自然產(chǎn)卵場、繁殖場、索餌場及重要的洄游通道必須予以保護，不得劃作養(yǎng)殖場所。

　　第十三條　國家建設(shè)征用集體所有的水面、灘涂，按照國家土地管理法規(guī)辦理。

　　第四章　捕撈業(yè)

　　第十四條　近海漁場與外海漁場的劃分：

　　(一)渤海、黃海為近海漁場。

　　(二)下列四個基點之間連線內(nèi)側(cè)海域為東海近海漁場;四個基點之間連線外側(cè)海域為東海外海漁場。四個基點是：

　　1、北緯33度，東經(jīng)125度;

　　2、北緯29度，東經(jīng)125度;

　　3、北緯28度，東經(jīng)124度30分;

　　4、北緯27度，東經(jīng)123度。

　　(三)下列兩條等深線之內(nèi)側(cè)海域為南海近海漁場;兩條等深線之外側(cè)海域為南海外海漁場。兩條等深線是：

　　1、東經(jīng)112度以東之80米等深線;

　　2、東經(jīng)112度以西之100米等深線。

　　第十五條　國家對捕撈業(yè)，實行捕撈許可制度。

　　從事外海、遠洋捕撈業(yè)的，由經(jīng)營者提出申請，經(jīng)省、自治區(qū)、直轄市人民政府漁業(yè)行政主管部門審核后，報國務(wù)院漁業(yè)行政主管部門批準(zhǔn)。從事外海生產(chǎn)的漁船，必須按照批準(zhǔn)的海域和漁期作業(yè)，不得擅自進入近海捕撈。

　　近海大型拖網(wǎng)、圍網(wǎng)作業(yè)的捕撈許可證，由國務(wù)院漁業(yè)行政主管部門批準(zhǔn)發(fā)放;近海其他作業(yè)的捕撈許可證，由省、自治區(qū)、直轄市人民政府漁業(yè)行政主管部門按照國家下達的船網(wǎng)工具控制指標(biāo)批準(zhǔn)發(fā)放。

　　內(nèi)陸水域的捕撈許可證，由縣級以上地方人民政府漁業(yè)行政主管部門批準(zhǔn)發(fā)放。

　　捕撈許可證的格式，由國務(wù)院漁業(yè)行政主管部門制定。

　　第十六條　在中華人民共和國管轄水域，中外合資、中外合作經(jīng)營的漁業(yè)企業(yè)，未經(jīng)國務(wù)院有關(guān)主管部門批準(zhǔn)，不得從事近海捕撈業(yè)。

　　第十七條　有下列情形之一的，不得發(fā)放捕撈許可證：

　　(一)使用破壞漁業(yè)資源、被明令禁止使用的漁具或者捕撈方法的;

　　(二)未按國家規(guī)定辦理批準(zhǔn)手續(xù)，制造、更新改造、購置或者進口捕撈漁船的;

　　(三)未按國家規(guī)定領(lǐng)取漁業(yè)船舶證書、航行簽證簿、職務(wù)船員證書、船舶戶口簿、漁民證等證件的。

　　第十八條　娛樂性游釣和在尚未養(yǎng)殖、管理的灘涂手工采集零星水產(chǎn)品的，不必申請捕撈許可證，但應(yīng)當(dāng)加強管理，防止破壞漁業(yè)資源。具體管理辦法由縣級以上人民政府制定。

　　第十九條　因科學(xué)研究等特殊需要，在禁漁區(qū)、禁漁期捕撈，或者使用禁用的漁具、捕撈方法，或者捕撈重點保護的漁業(yè)資源品種，必須經(jīng)省級以上人民政府漁業(yè)行政主管部門批準(zhǔn)。

　　第五章　漁業(yè)資源的增殖和保護

　　第二十條　禁止使用電力、魚鷹捕魚和敲?作業(yè)。在特定水域確有必要使用電力或者魚鷹捕魚時，必須經(jīng)省、自治區(qū)、直轄市人民政府漁業(yè)行政主管部門批準(zhǔn)。

　　第二十一條　縣級以上人民政府漁業(yè)行政主管部門，應(yīng)當(dāng)依照本實施細則第三條規(guī)定的管理權(quán)限，確定重點保護的漁業(yè)資源品種及采捕標(biāo)準(zhǔn)。在重要魚、蝦、蟹、貝、藻類，以及其他重要水生生物的產(chǎn)卵場、索餌場、越冬場和洄游通道，規(guī)定禁漁區(qū)和禁漁期，禁止使用或者限制使用的漁具和捕撈方法，最小網(wǎng)目尺寸，以及制定其他保護漁業(yè)資源的措施。

　　第二十二條　在“機動漁船底拖網(wǎng)禁漁區(qū)線”外側(cè)建造人工魚礁的，必須經(jīng)國務(wù)院漁業(yè)行政主管部門批準(zhǔn);在“機動漁船底拖網(wǎng)禁漁區(qū)線”內(nèi)側(cè)建造人工魚礁的，必須經(jīng)有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市人民政府漁業(yè)行政主管部門或其授權(quán)單位批準(zhǔn)。

　　建造人工魚礁，應(yīng)當(dāng)避開主要航道和重要錨地，并通知有關(guān)交通和海洋管理部門。

　　第二十三條　定置漁業(yè)一般不得跨縣作業(yè)?？h級以上人民政府漁業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)限制其網(wǎng)樁數(shù)量、作業(yè)場所，并規(guī)定禁漁期。海洋定置漁業(yè)，不得越出“機動漁船底拖網(wǎng)禁漁區(qū)線”。

　　第二十四條　因養(yǎng)殖或者其他特殊需要，捕撈鰻鱺、鰣魚、中華絨螯蟹、真鯛、石斑魚等有重要經(jīng)濟價值的水生動物苗種或者禁捕的懷卵親體的，必須經(jīng)國務(wù)院漁業(yè)行政主管部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府漁業(yè)行政主管部門批準(zhǔn)，并領(lǐng)取專項許可證件，方可在指定區(qū)域和時間內(nèi)，按照批準(zhǔn)限額捕撈。捕撈其他有重要經(jīng)濟價值的水生動物苗種的批準(zhǔn)權(quán)，由省、自治區(qū)、直轄市人民政府漁業(yè)行政主管部門規(guī)定。

　　第二十五條　禁止捕撈中國對蝦苗種和春季親蝦。因養(yǎng)殖需要中國對蝦懷卵親體的，應(yīng)當(dāng)限期由養(yǎng)殖單位自行培育，期限及管理辦法由國務(wù)院漁業(yè)行政主管部門制定。

　　第二十六條　任何單位和個人，在魚、蝦、蟹、貝幼苗的重點產(chǎn)區(qū)直接引水、用水的，應(yīng)當(dāng)采取避開幼苗的密集期、密集區(qū)，或者設(shè)置網(wǎng)柵等保護措施。

　　第二十七條　各級漁業(yè)行政主管部門，應(yīng)當(dāng)對漁業(yè)水域污染情況進行監(jiān)測;漁業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測網(wǎng)，應(yīng)當(dāng)納入全國環(huán)境監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。因污染造成漁業(yè)損失的，應(yīng)當(dāng)由漁政漁港監(jiān)督管理部門協(xié)同環(huán)保部門調(diào)查處理。

　　第二十八條　在重點漁業(yè)水域不得從事拆船業(yè)。在其他漁業(yè)水域從事拆船業(yè)，造成漁業(yè)資源損害的，由拆船單位依照有關(guān)規(guī)定負責(zé)賠償。

　　第六章　罰則

　　第二十九條　依照《漁業(yè)法》第二十八條規(guī)定處以罰款的，按下列規(guī)定執(zhí)行：

　　(一)炸魚、毒魚的，違反關(guān)于禁漁區(qū)、禁漁期的規(guī)定進行捕撈的，擅自捕撈國家規(guī)定禁止捕撈的珍貴水生動物的，在內(nèi)陸水域處五十元至五千元罰款，在海洋處五百元至五萬元罰款;

　　(二)敲?作業(yè)的，處一千元至五萬元罰款;

　　(三)未經(jīng)批準(zhǔn)使用魚鷹捕魚的，處五十元至二百元罰款;

　　(四)未經(jīng)批準(zhǔn)使用電力捕魚的，在內(nèi)陸水域處二百元至一千元罰款，在海洋處五百元至三千元罰款;

　　(五)使用小于規(guī)定的最小網(wǎng)目尺寸的網(wǎng)具進行捕撈的，處五十元至一千元罰款。

　　第三十條　依照《漁業(yè)法》第二十九條規(guī)定處以罰款的，按罰款一千元以下執(zhí)行。

　　第三十一條　依照《漁業(yè)法》第三十條規(guī)定需處以罰款的，按下列規(guī)定執(zhí)行：

　　(一)內(nèi)陸漁業(yè)非機動漁船，處五十元至一百五十元罰款;

　　(二)內(nèi)陸漁業(yè)機動漁船和海洋漁業(yè)非機動漁船，處一百元至五百元罰款;

　　(三)海洋漁業(yè)機動漁船，處二百元至二萬元罰款。

　　第三十二條　依照《漁業(yè)法》第三十一條規(guī)定需處以罰款的，按下列規(guī)定執(zhí)行：

　　(一)內(nèi)陸漁業(yè)非機動漁船，處二十五元至五十元罰款;

　　(二)內(nèi)陸漁業(yè)機動漁船和海洋漁業(yè)非機動漁船，處五十元至一百元罰款;

　　(三)海洋漁業(yè)機動漁船，處五十元至三千元罰款;

　　(四)外海漁船擅自進入近海捕撈的，處三千元至二萬元罰款。

　　第三十三條　買賣、出租或者以其他形式非法轉(zhuǎn)讓以及涂改捕撈許可證的，沒收違法所得，吊銷捕撈許可證，可以并處一百元至一千元罰款。

　　第三十四條　依照《漁業(yè)法》第二十八條、第三十條、第三十一條、第三十二條規(guī)定需處以罰款的，對船長或者單位負責(zé)人可以視情節(jié)另處一百元至五百元罰款。

　　第三十五條　未按《漁業(yè)法》和本實施細則有關(guān)規(guī)定，采取保護措施，造成漁業(yè)資源損失的，圍湖造田或者未經(jīng)批準(zhǔn)圍墾沿海灘涂的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)責(zé)任。

　　第三十六條　中外合資、中外合作經(jīng)營的漁業(yè)企業(yè)，違反本實施細則第十六條規(guī)定，沒收漁獲物和違法所得，可以并處三千元至五萬元罰款。

　　第三十七條　外國人、外國漁船違反《漁業(yè)法》第八條規(guī)定，擅自進入中華人民共和國管轄水域從事漁業(yè)生產(chǎn)或者漁業(yè)資源調(diào)查活動的，漁業(yè)行政主管部門或其所屬的漁政監(jiān)督管理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)令其離開或者將其驅(qū)逐，并可處以罰款和沒收漁獲物、漁具。

　　第三十八條　漁業(yè)行政主管部門或其所屬的漁政監(jiān)督管理機構(gòu)進行處罰時，應(yīng)當(dāng)填發(fā)處罰決定書;處以罰款及沒收漁具、漁獲物和違法所得的，應(yīng)當(dāng)開具憑證，并在捕撈許可證上載明。

　　第三十九條　有下列行為之一的，由公安機關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規(guī)定處罰;構(gòu)成犯罪的，由司法機關(guān)依法追究刑事責(zé)任：

　　(一)拒絕、阻礙漁政檢查人員依法執(zhí)行職務(wù)的;

　　(二)偷竊、哄搶或者破壞漁具、漁船、漁獲物的。

　　第四十條　漁政檢查人員玩忽職守或者徇私枉法的，由其所在單位或者上級主管部門給予行政處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　第七章　附則

　　第四十一條　本實施細則由農(nóng)牧漁業(yè)部負責(zé)解釋。

　　第四十二條　本實施細則自發(fā)布之日起施行。

4. 淡水溪石斑魚養(yǎng)殖技術(shù)

溪石斑魚在魚缸中繁殖需要注意以下幾個方面：

1. 溫度：溪石斑魚繁殖的適宜溫度為24-28℃，過高或過低溫度會抑制繁殖。

2. 水質(zhì)：水質(zhì)干凈清澈，PH值在7.0-8.0之間，硬度在8-12度之間，氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽等含量均要控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。

3. 飼料：提供高質(zhì)量、全面平衡的飼料，保持好飼喂量和飼喂時間。

4. 環(huán)境：空間安排宜寬敞，可以布置裝飾物，創(chuàng)造良好的魚類繁殖環(huán)境，保持水流動性、氧氣充足。

5. 合適的配對：確保雄、雌兩魚之間形態(tài)、大小、年齡匹配，提高繁殖率。

6. 空間隔離：繁殖期間，需要將雌雄隔離放入適合產(chǎn)卵的環(huán)境中，比如繁殖箱或其他隔離設(shè)施。

7. 繁殖前的準(zhǔn)備工作：提前為魚缸增加一定的硬質(zhì)石頭或其他的石質(zhì)物體作為產(chǎn)卵底材，提高繁殖率和幼魚成活率。

以上是溪石斑魚在魚缸中繁殖的一些注意事項，繁殖過程中需要對魚兒的繁殖行為和繁殖環(huán)境進行細心觀察，并隨時進行調(diào)整和改善，才能提高繁殖率和幼魚成活率。

5. 淡水溪石斑魚養(yǎng)殖常見病

科學(xué)家近些年來一直在研究石斑魚，當(dāng)然，石斑魚的種類也很多哦，約有137種。那么石斑魚最長的壽命可以達到兩百多年，即使是壽命較短的品種也可以達到十年。十歲在魚類中也是屬于不錯的成績了。

那么科學(xué)家對其中八十八種石斑魚進行了研究，以這個最長壽的石斑魚“平鲉屬”來計算，它可以在這個寒冷的深海海床上生活超過兩百年。

而且最大的問題是，他還不是自古就如此長壽，而是近1000年來，才進化成這樣，實際上在魚類中的進化速度中，屬于很快的。是的，對物種進化而言，1000年是一個很短的時間單位。

那么科學(xué)家為了揭示石斑魚的遺傳秘密呀，研究人員從88種石斑魚中提取了組織樣本，他們偶爾還會品嘗樣本，因為石斑魚確實非常美味。

那么他們發(fā)現(xiàn)多種與這個長壽相關(guān)的基因特征。通常來講，基因如何決定長壽呢？實際上也不外乎是兩個方向，一個方向呢，就是是否能夠修繕細胞，讓我們老化的細胞重新獲得活力。二呢，就是讓我們的細胞減緩衰老的速度。實際上也非常好理解。

當(dāng)然啦，石斑魚的長壽秘密了，它取決于很多因素，比如說生活在含氧量較低的深水，因為這個細胞通過與氧的作用會加速它的衰老。那第二個呢，則是寒冷的環(huán)境。寒冷的環(huán)境也有利于細胞減緩衰老。

同時，在石斑魚的身體中發(fā)現(xiàn)了很多調(diào)節(jié)性的胰島素，那么他們也會影響影響石斑魚的壽命，同時對免疫系統(tǒng)提供有力的支持，幫助石斑魚預(yù)防很多疾病。

6. 淡水溪石斑魚養(yǎng)殖條件

在不同的生長階段，石斑魚有不同的溫度要求。據(jù)研究表明，當(dāng)溫度在18~24℃之間時，斜帶石斑魚的胚胎均可孵化，而且隨著溫度的升高，其孵化時間會相應(yīng)的縮短。

在22℃時石斑魚的孵化率最高，而且在該溫度下對應(yīng)著最低的致畸率;而在24℃時石斑魚的孵化率次之，但是致畸率相應(yīng)會升高一點。當(dāng)溫度低至16℃、或者是高至30℃后，胚胎就不再孵化。

7. 養(yǎng)溪水石斑魚需要投資多少錢

用料:

石斑魚  2.5斤

蔬菜（根據(jù)自己喜好） 適量

石柱紅 50g

燈籠椒 50g

花椒 30g

鹽 10+25+25g

味精 5+19+19g

胡椒粉 19+19克

‘料酒 30+30+30g

生粉 50g

四川溪水石斑魚的正宗做法步驟:

步驟 1   煮一大鍋的水，放上一些10g鹽和5g味精，將準(zhǔn)備好的蔬菜汆熟鋪在鍋的底層。

步驟 2  將50g燈籠椒和50g石柱紅辣椒剪碎，拿個大盤子鋪平，震蕩一下。

步驟 3   魚和魚骨頭分別腌制好。 魚：25g鹽、19g味精、19g胡椒粉、30g料酒 用手攪拌吸收之后，就再抓50g的生粉。 魚骨：25g鹽、19g味精、19g胡椒粉、30g料酒。

步驟 4  先汆魚骨類，大火燒開剛剛汆蔬菜的水（要再加一些新的水，不然太咸），多一些料酒下去。水開，魚骨一股腦倒下去。把比較薄的先撈出，厚的最后，依次鋪平。

步驟 6  汆魚片，魚片里面放一些冷水，讓他們都很好的散開，不要一坨坨的。一片片的下鍋，分大約4-5次汆燙8分熟就好！

步驟 7   熱油，1000g玉米油。油要很燙很燙才行。至少要110度以上。有溫度計的話，控制在120最好！所以要加熱比較長的時間。

步驟 9  覺得油夠熱了，關(guān)火，下辣椒，30s。下花椒20s。淋在魚上即可。