東北當(dāng)季蔬菜有哪些(東北當(dāng)季蔬菜有哪些種類)
一、東北當(dāng)季蔬菜?
春天,東北當(dāng)季蔬菜是發(fā)芽蔥,韭菜,菠菜,生菜,小白菜,香菜等小菜,最好的是山上的野菜,有刺老芽,刺五加,柳蒿芽,蕨菜,牛毛廣,廣東菜,猴子腿,二甲芹,老長芹等山野菜,這些山野菜沒有化肥,沒有農(nóng)藥,無污染,純綠色食品,營養(yǎng)豐富,夏天東北當(dāng)季的蔬菜有茄子,豆角,黃瓜,西紅柿。秋天東北當(dāng)季的蔬菜有蘿卜,土豆,白菜。冬天東北沒有當(dāng)季的蔬菜,大部分吃秋天儲存的蘿卜,白菜,土豆。
二、春天有哪些當(dāng)季蔬菜?
春天是植物生根發(fā)芽的季節(jié),春荀隨著春雨的澆灌拔地而起給人們帶來了美味佳肴,隨著溫度的不斷的升高,香椿也冒出了新芽。它們才是真正的當(dāng)季蔬菜!
三、成都當(dāng)季蔬菜有哪些?
成都應(yīng)季的蔬菜很多,有白菜,萵筍,四季豆,絲瓜,番茄,黃瓜,藤藤菜,蒜薹等等。
成都地處東經(jīng)103度4分,北緯30度左右,氣候條件溫和,宜居程度高,各個季節(jié)應(yīng)季的蔬菜都很多。
春季有白菜,生菜,蘿卜,折耳根,萵筍等,夏秋季普通蔬菜都有,豇豆四季豆黃瓜番茄茄子冬瓜苦瓜等等,冬季綠葉蔬菜也非常多。
四、夏季當(dāng)季的蔬菜有哪些?
夏季蔬菜有:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、洋蔥、黃瓜、南瓜、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子、番茄(洋柿子)、芹菜、蒜薹、萵苣、豆角、青辣椒、韭菜、大蔥。
水果有:西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、獼猴桃。
擴展資料
夏天應(yīng)吃3種蔬菜:
1、冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。從中醫(yī)角度來說,瓜類大多能清熱利濕,幫助排除毒素,是降溫防暑的好食物。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究顯示,多數(shù)瓜類蔬菜含水量都在90%以上,且富含多種礦物質(zhì)和維生素,能有效補充夏日流失的大量水分和營養(yǎng)。
2、番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴,除煩解暑,清熱解毒,排毒通便。
3、大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜。夏季氣溫高,病菌滋生蔓延快,腸道疾病多發(fā)。這時多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。
五、當(dāng)季時令蔬菜有哪些?
1、夏季(農(nóng)歷四至六月)
蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。
2、秋季(農(nóng)歷七至九月)
蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(蕓豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
3、冬季(農(nóng)歷十至十二月)
蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
六、4月當(dāng)季水果蔬菜有哪些?
包心菜草莓櫻桃小白菜竹筍野菜很多種
七、6月份當(dāng)季蔬菜有哪些?
黃瓜:黃瓜可以炒著吃,不僅清熱解火,還可以用來敷面膜。挑選黃瓜時選擇瓜身自然彎曲、瓜體飽滿硬實、表皮濃綠的瓜。
茄子:挑選茄子時選擇表面有光澤、結(jié)實、敲起來“碰碰”響的茄子為佳。
菠菜:有養(yǎng)血護(hù)目的作用,經(jīng)常食用還可增強人體免疫力,促進(jìn)身體新陳代謝,延緩衰老的功效,它的食用方法用非常廣泛。
八、9月份當(dāng)季蔬菜有哪些?
9月份時令蔬菜有絲瓜、冬瓜、茄子、秋葵、蓮藕等。
1、絲瓜:食用絲瓜時應(yīng)去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。
2、冬瓜:包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。
3、茄子:營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。
4、秋葵:是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛。
5、蓮藕:蓮藕含有至少20%的糖類物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素,維生素C與纖維素的含量更多,堪稱度秋美味。
九、12月份當(dāng)季蔬菜有哪些?
12月份應(yīng)季蔬菜有白菜、青菜、卷心菜、白蘿卜、胡蘿卜、芥菜、花菜、博菜、芹菜、蘿卜、塌菜、薺菜、慈菇、菠菜、冬筍、西葫蘆等。在挑選蔬菜的時候,一定要選擇更新鮮的,不要選那種發(fā)蔫的。此外,辣椒、蓮藕、山藥、紅薯等等食物,都是冬季12月份的當(dāng)季蔬菜。
十、東北蔬菜有哪些?
東北位于我國的北方,屬于溫帶大陸性氣候條件。雖然一年只收一季,但是適宜的氣候適合各類蔬菜的生長栽培。因此東北蔬菜種類繁多。許多蔬菜品種長勢良好。例如:油豆角、茄子、黃瓜、辣椒、土豆、白菜、芹菜、生菜、韭菜、菠菜是東北十大蔬菜。
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