一、應季蔬菜，江蘇？

萵筍，蠶豆，青菜，蒜苗，莧菜，韭菜

二、現(xiàn)在什么荔枝正在當季？

白糖罌、烏葉、桂味、糯米糍等。荔枝是屬于春夏季的水果，根據(jù)栽種品種的不同，成熟時間也有一定的差異。通常來說，早熟的品種在2-3月份的時候成熟，在3月份左右上市。中熟的品種在4-5月份的時候成熟上市。晚熟的品種在6-7月份的時候成熟，在6-8月份的時候上市。

三、應季蔬菜有哪些？

1、夏季（農(nóng)歷四至六月）

蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。

2、秋季（農(nóng)歷七至九月）

蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。

3、冬季（農(nóng)歷十至十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。

四、反季蔬菜有哪些？

反季節(jié)蔬菜，是指春夏類蔬菜秋季延后及春季提前生產(chǎn)的蔬菜。種植時必須采取防寒措施，達到提早上市目的。反季節(jié)蔬菜是保證蔬菜供應的有效途徑之一。

冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)的地區(qū)，要求選擇在氣候溫暖、陽光充足、處于平原區(qū)域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤條件適宜，并盡可能有擋風屏障（如北面高山屏障或其它建筑物），避免冷風直接襲擊。

冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，秋延后品種還要求苗期耐熱。如辣椒有更新4號、更新5號、湘研9號辣椒、湘研10號辣椒、湘研11號辣椒、廣椒2號、辣優(yōu)4號，茄子有豐茄1號、豐茄2號，黃瓜有津雜三號黃瓜、津雜4號黃瓜、津春4號黃瓜，早青一代西葫蘆等都是良好的保護地栽培品種。

五、武漢的應季蔬菜有哪些？

武漢夏季時令菜

1、藕帶

武漢的藕帶是夏天的限量版美味，五六月份正是蓮藕口感最佳的時候，藕帶質地清爽，跟雞胗、鴨腸、牛肚等肉類爆炒，味道也不錯，常見的有雞胗泡椒炒藕帶這種搭配。只需將藕帶斜切成小段，佐以調(diào)料快炒幾分鐘即可，夾起一片藕帶一口咬下去，脆嫩爽口，酸甜咸香，在口腔彌漫開來。

武漢的藕帶已經(jīng)悄然上市，目前價格還算中等，但按照規(guī)律從5月上旬開始，藕帶的價格會呈下降趨勢武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心蔬菜專家分析，今年春天武漢地區(qū)氣候條件整體適宜，較有利于農(nóng)作物生長。5月中旬是吃藕帶的正季，正時令的藕帶才會爽口鮮嫩。往后，隨著氣溫逐漸升高，藕帶生長加快，價格會比較快地下跌，預計市民在本月中下旬就能吃到相對更便宜的藕帶。

六、夏季當季的蔬菜有哪些？

夏季蔬菜有：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、洋蔥、黃瓜、南瓜、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子、番茄（洋柿子）、芹菜、蒜薹、萵苣、豆角、青辣椒、韭菜、大蔥。

水果有：西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、獼猴桃。

擴展資料

夏天應吃3種蔬菜：

1、冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。從中醫(yī)角度來說，瓜類大多能清熱利濕，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究顯示，多數(shù)瓜類蔬菜含水量都在90%以上，且富含多種礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的大量水分和營養(yǎng)。

2、番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱解毒，排毒通便。

3、大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜。夏季氣溫高，病菌滋生蔓延快，腸道疾病多發(fā)。這時多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜，可預防疾病。

七、現(xiàn)在當季的水果有哪些？

橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗。

由于現(xiàn)在各地種植出產(chǎn)時間的差異性，以及保護地種植，耐寒耐高溫品種的培育，一般提前半個月到一個月或延長一個月都屬于正常，明顯季節(jié)相差很大的就不要吃了。

八、春天有哪些當季蔬菜？

春天是植物生根發(fā)芽的季節(jié)，春荀隨著春雨的澆灌拔地而起給人們帶來了美味佳肴，隨著溫度的不斷的升高，香椿也冒出了新芽。它們才是真正的當季蔬菜！

九、冬季應季蔬菜有哪些？

時令蔬菜(供參考)

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、慈菇等

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等

4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜

5月：青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等

6月：卷心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等

7月：豇豆、茄子、雞毛菜、卷心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

9月：青菜、冬瓜、蘿卜、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、蘿卜、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等

十、春天應季蔬菜有哪些？

春季的應季蔬菜有：春筍、韭菜、香椿頭、薺菜、萵筍。

1、春筍：春筍不僅是佳蔬還是良藥，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

2、韭菜：韭菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C，以及脂肪、蛋白質和辛香揮發(fā)物硫化丙烯等，具有溫腎助陽、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以養(yǎng)肝，增強脾胃之氣。

3、香椿頭：香椿又被稱為“黃金蔬菜”、“樹上蔬菜”,它具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此，其富含優(yōu)質蛋白質、維生素C、鈣、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。

4、薺菜：春季補鈣首選蔬菜,非薺菜莫屬。薺菜營養(yǎng)豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。

5、萵筍：萵筍,又名萵苣、千金菜、香馬筍,是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令萵筍似黃金"，由此可見萵筍的營養(yǎng)和保健作用有多高。春暖花開的時節(jié)多吃萵筍或有意想不到的好處，因為新研究發(fā)現(xiàn)，它在對抗過敏性鼻炎方面有一定作用。擴展資料：應季食品是得節(jié)氣而生長、成熟的食物，按季節(jié)、按節(jié)氣上市銷售的東西。古代人看來就是守時令。春季的應季：1、蔬菜：菜心、菠菜、娃娃菜、西洋菜、包菜、生菜、韭菜、空心菜、白菜、小白菜、地瓜葉、香椿、薺菜、芹菜、花椰菜、韭菜花、芥藍、馬蘭頭、蒜薹、辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、萵苣、春筍、蘿卜、茄子、豆苗、荷蘭豆、豌豆、黃瓜、絲瓜。2、水果：青棗、枇杷、桑葚、草莓、蓮霧。