1. 草鵝的養(yǎng)殖方法

1、選好苗。

鵝苗的質(zhì)量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長(zhǎng)發(fā)育好的苗鵝進(jìn)行育肥飼養(yǎng)。雛期的苗鵝體溫調(diào)節(jié)差，消化功能和抗應(yīng)激能力等都十分微弱，所以要嚴(yán)格按照有關(guān)技術(shù)切實(shí)做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開(kāi)水、開(kāi)食等關(guān)鍵工作，確保雛鵝的成活率

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2、合理分群。

每畝牧草可養(yǎng)商品鵝100-120只，但切不可一次性養(yǎng)殖。否則會(huì)造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養(yǎng)小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使鵝群密度合理，防止出現(xiàn)積壓、堆疊，影響鵝的正常生長(zhǎng)。

3、育肥飼料。

冬天的鵝經(jīng)過(guò)40-50天的飼養(yǎng)，主翼已長(zhǎng)出，體重達(dá)2.5公斤，即可用高能量、低蛋白的日糧進(jìn)行強(qiáng)度育肥20-30天，鵝體重可達(dá)5公斤。參考飼料配方：玉米35%，粉扎30%，米糠或草粉20%，高粱6.5%，貝殼粉3%，食鹽0.5%，沙子1%，豆柏4%。

2. 農(nóng)村怎么樣養(yǎng)草鵝

鵝不食草對(duì)于土壤的要求不嚴(yán)，能適應(yīng)各種的土壤，適宜種植在土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的沙壤土上。在種植前要整地，將土壤深翻分化，由于鵝不食草的生長(zhǎng)周期短，所以需要重施基肥，基肥以農(nóng)家肥為主，可每畝施入3000-4000公斤的腐熟農(nóng)家肥，搭配適量的氮磷鉀肥。將入和土壤混合后，在根據(jù)地勢(shì)做畦。

鵝不食草的種子較為細(xì)小，而且還包裹在果實(shí)內(nèi)，播種前首先要采果，將種子收集后，將其晾曬后，搓去果皮，將種子取出備用。種子外層有一種蠟質(zhì)物，會(huì)影響到種子的吸水不易發(fā)芽，所以在播種時(shí)為了提高發(fā)芽率，要將種子進(jìn)行處理，用水浸泡，將種子外層的蠟質(zhì)去除。然后用細(xì)土或細(xì)沙拌種均勻準(zhǔn)備播種。

播種時(shí)間可春播后秋播，春播一般作商品用，而秋播可做商用和留種，春播時(shí)間在3-5月進(jìn)行，秋播在8月中下旬畸形。播種可分為條播和撒播的方法，條播需要在畦面上按行距25-30厘米開(kāi)淺溝，將種子均勻的撒入溝內(nèi)即可，在覆土即可，撒播要準(zhǔn)備苗床，將種子均勻的撒在苗床上，在覆蓋一層淺土即可，一般撒播消耗的種子要比條播多

3. 草鵝是什么品種

應(yīng)該叫鵝草，田根地頭還有一種草, 它叫鵝草, 不僅可以吃, 它還有別的功效。

4. 什么是草鵝

黑棕鵝和馬崗鵝做燒鵝選用黑棕鵝好，黑棕鵝又名草鵝，黑棕鵝早熟，育肥性好，骨細(xì)肉嫩，味道鮮美，成年鵝約五至八斤，是粵港澳地區(qū)烹飪燒鵝的首選鵝種，深受食家青睞。

黑棕鵝以食草為主，肌胃與盲腸發(fā)達(dá)，善食稻谷、青草、青菜，皮薄肉嫩，肉細(xì)多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量達(dá)17%~22%，不飽和脂肪酸含量高，溶點(diǎn)低，容易被人體吸收。

5. 草鵝養(yǎng)殖技術(shù)農(nóng)廣天地

東北適合養(yǎng)殖什么

在我國(guó)的東北、華北地區(qū)較適宜養(yǎng)殖貂、狐、貉。

東北地區(qū)適合養(yǎng)殖的牛品種：適合黑龍江一帶氣候的肉牛有西門(mén)塔爾牛，夏洛萊牛等。此外，還有以下適合東北地區(qū)養(yǎng)殖的幾個(gè)名優(yōu)水產(chǎn)品種：

1、澎澤鯽

又名蘆花鯽，為廣溫、雜食性的魚(yú)類(lèi)，營(yíng)底棲生活，喜在底質(zhì)較肥沃且水草繁茂的淺水區(qū)棲息和攝食。彭澤鯽對(duì)不良環(huán)境有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，能在各種水體中生長(zhǎng)，抗高溫，水溫達(dá)38℃時(shí)也不影響它的生存，耐嚴(yán)寒和低氧，即使在冰封的水下，彭澤鯽亦能較好地生活。在東北地區(qū)生長(zhǎng)期為5～10月，其中6～9月生長(zhǎng)最快。

澎澤鯽為雜食性的大型鯽魚(yú)，食物來(lái)源廣泛，在天然水域中以生長(zhǎng)快、個(gè)體大而著稱(chēng)，目前發(fā)現(xiàn)的**一尾達(dá)6.5kg。在池塘養(yǎng)殖中，一般情況下，當(dāng)年繁殖的彭澤鯽魚(yú)苗，經(jīng)6個(gè)月左右的養(yǎng)殖平均個(gè)體可達(dá)19cm以上，體重可達(dá)200g，成魚(yú)常見(jiàn)的個(gè)體重多在400～500g左右。這種較快的體重增長(zhǎng)速度是其他魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖品種中所不多見(jiàn)的。

該品種在生產(chǎn)中表現(xiàn)出優(yōu)良的生長(zhǎng)特性，而且適應(yīng)能力和抗病力強(qiáng)。近年來(lái)東北地區(qū)的養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

2、東北六須鯰

東北六須鯰，又稱(chēng)東北大口鯰，土名懷子、懷頭，主要分布在我國(guó)黑龍江、松花江、嫩江等河流中，喜棲息于水流平緩，水質(zhì)清新的江河水域，白天隱居于水色深暗的底層，夜晚活動(dòng)攝食。它的生存水溫是0～38℃，最適水溫是25～28℃，較不耐低氧，在水中溶氧3mg/L以上時(shí)正常生長(zhǎng)，低于2mg/L則出現(xiàn)浮頭，低于1mg/L就會(huì)導(dǎo)致缺氧死亡。

東北六須鯰是兇猛的肉食性魚(yú)類(lèi)，魚(yú)苗階段攝食輪蟲(chóng)、水蚤、搖蚊幼蟲(chóng)及野生魚(yú)苗；成魚(yú)階段攝食底魚(yú)、蝦、青蛙、蝌蚪，也吞食畜禽內(nèi)臟等下腳料，甚至吃動(dòng)物腐尸，在食物缺乏的情況下，同類(lèi)相殘現(xiàn)象較嚴(yán)重。冬季食量減少或停食。東北六須鯰生長(zhǎng)速度極快，在食物充足的情況下，1齡魚(yú)重可達(dá)1～2kg;2齡魚(yú)可達(dá)1.5～2.5kg;3齡魚(yú)體重可達(dá)3～5kg;3齡以上魚(yú)生長(zhǎng)減慢。

池塘主養(yǎng)東北六須鯰具有投資小、見(jiàn)效快、產(chǎn)量高、效益大的特點(diǎn)，是目前養(yǎng)殖東北六須鯰的主要推廣模式。

3、烏鱧

烏鱧，又名烏魚(yú)、黑魚(yú)等。烏鱧喜棲息于水草茂盛且易混濁的泥底水體中，常潛伏于光線暗淡的水底。水體溶氧低時(shí)，可離水靠鰓腔內(nèi)的鰓上器官呼吸，因此烏鱧生存能力很強(qiáng)，在無(wú)水的潮濕環(huán)境中也能維持生命。生活的水溫為0～41℃，最適水溫為16～30℃。

烏鱧是一種兇猛型肉食性魚(yú)類(lèi)，以動(dòng)物性餌料為主，魚(yú)蝦以及水生昆蟲(chóng)都是它喜愛(ài)的食物。烏鱧的生長(zhǎng)速度非?？?。在自然條件下，1齡的體長(zhǎng)為19～40cm，體重110～753g;2齡的體長(zhǎng)為40～47cm，體重625～1395g;3齡的體長(zhǎng)為47～60cm，體重在2kg左右，**個(gè)體可達(dá)5kg以上。

烏鱧是東北近年來(lái)新興的養(yǎng)殖品種，它適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)快、易飼養(yǎng)，肉質(zhì)細(xì)嫩、具有滋補(bǔ)保健功能。

4、黃顙魚(yú)

黃顙魚(yú)，俗名嗄牙子、嗄魚(yú)、黃鰭魚(yú)，黃姑等。在東北分布較廣，特別是嫩江流域及附屬的湖泊和水庫(kù)中廣泛分布。黃顙魚(yú)對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，在江河、湖泊、水庫(kù)、溝渠等水域中都能生存。它喜棲息于靜水緩流中，營(yíng)底棲生活。白天棲息于水底層，夜間則游到上層覓食。生存水溫0～38℃，較耐低氧。

黃顙魚(yú)是一種廣譜的肉食性的中小型魚(yú)類(lèi)。天然水域中，一般1冬齡魚(yú)體重15～40g，2冬齡體重100g以上。在人工飼養(yǎng)條件下，當(dāng)年體重達(dá)30g以上；第二年100g以上。

該魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美、肌間刺少、營(yíng)養(yǎng)豐富，是我國(guó)優(yōu)質(zhì)名貴魚(yú)類(lèi)之一，也是一種適合養(yǎng)殖、垂釣的優(yōu)良品種，近年市場(chǎng)需求大，在東北池塘養(yǎng)殖取得很高的效益。

5、鱖魚(yú)

鱖魚(yú)，俗稱(chēng)桂花魚(yú)、鰲花魚(yú)等，在我國(guó)南北各大水系都有分布，尤以長(zhǎng)江水域出產(chǎn)的鱖魚(yú)久負(fù)盛名。鱖魚(yú)喜歡在水草豐富、生物餌料豐富的江河湖泊中生活，棲息于光線暗弱的水體底層，鱖魚(yú)白天很少活動(dòng)，夜晚覓食活躍。對(duì)水質(zhì)要求較高，不耐低氧。

鱖魚(yú)是典型的肉食性魚(yú)類(lèi)，終生以活魚(yú)蝦為餌，寧肯餓死，也不吃其他食物。鱖魚(yú)的生長(zhǎng)速度較快。當(dāng)年仔魚(yú)可長(zhǎng)到100g;二齡魚(yú)可達(dá)300g，三齡可長(zhǎng)到1kg左右。在人工養(yǎng)殖條件下，**者可長(zhǎng)至5kg。鱖魚(yú)是享譽(yù)海內(nèi)外的淡水珍品，價(jià)格穩(wěn)定，是名優(yōu)水產(chǎn)的代表，畝產(chǎn)效益高，在東北已有一定的友展。

6、泥鰍

泥鰍為溫水性魚(yú)類(lèi)，分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)。適宜水溫10～30℃，喜棲息于底層腐殖質(zhì)淤泥的表層。水溫在5℃以下或在34℃以上時(shí)，潛居于泥底深10～30cm處。

泥鰍為雜食性魚(yú)類(lèi)，吃浮游生物，小型甲殼類(lèi)，昆蟲(chóng)，水生植物碎屑，藻類(lèi)等，有時(shí)也吃水底腐殖質(zhì)。

泥鰍肉質(zhì)肥美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是消費(fèi)者喜愛(ài)的水產(chǎn)食品，也是外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品之一，且因易飼養(yǎng)、效益高，養(yǎng)殖泥鰍一直是南北水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個(gè)好項(xiàng)目。

牛蛙養(yǎng)殖

近年來(lái)，由于農(nóng)廣天地美國(guó)牛蛙具有生長(zhǎng)快、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高等優(yōu)點(diǎn)，成為餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。其皮還可制革，牛蛙皮薄、柔軟、堅(jiān)韌，是制造上等錢(qián)包的材料。更是生產(chǎn)皮帶、領(lǐng)帶、皮鞋、樂(lè)器、外科手術(shù)線的優(yōu)良原料。蛙內(nèi)臟可以藥用，蛙油可制作高級(jí)潤(rùn)滑油?？傊Ｍ軠喩矶际菍?。特別在當(dāng)今保護(hù)野生動(dòng)物，維持生態(tài)平衡的號(hào)召下，為牛蛙銷(xiāo)路提供了廣闊的空間。

農(nóng)廣天地牛蛙養(yǎng)殖更成為國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)**發(fā)展前景的項(xiàng)目?？瞻资袌?chǎng)需求高：有旺盛的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)美國(guó)牛蛙已步入我國(guó)大中城市和城鎮(zhèn)的消費(fèi)市場(chǎng)，需求量每年以25%的速度遞增。在北京、上海等大中城市商品牛蛙銷(xiāo)售一直看好，價(jià)格始終呈現(xiàn)堅(jiān)挺的態(tài)勢(shì)，銷(xiāo)價(jià)每斤20-30元。特別是春節(jié)前后，牛蛙銷(xiāo)勢(shì)更旺，價(jià)格上揚(yáng)，貨源緊缺。

淡水小龍蝦：淡水龍蝦是低脂肪低膽固醇高蛋白的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)食品，它日益受到廣大消費(fèi)者青睞，目前市場(chǎng)上價(jià)高俏銷(xiāo)。淡水龍蝦除營(yíng)養(yǎng)豐富外，還具有四個(gè)特征：一是體大肥美。一般個(gè)體重100-200克，**個(gè)體可達(dá)300克左右；二是生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，當(dāng)年放養(yǎng)當(dāng)年即可收獲，每畝水面可產(chǎn)鮮蝦400公斤左右；三是適應(yīng)性強(qiáng)。在水溫3-35℃之間均能生存；四是食性雜。既吃動(dòng)物性餌料，也吃人工配合餌料和腐殖質(zhì)。因此，人工飼養(yǎng)淡水龍蝦前景廣闊。

竹鼠養(yǎng)殖：竹鼠食性潔凈，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，屬低脂肪、低膽固醇的肉類(lèi)食品，市場(chǎng)供不應(yīng)求。竹鼠養(yǎng)殖飼料成本低、投資少、回報(bào)率高。每飼養(yǎng)一只母竹鼠，平均年產(chǎn)幼仔12只，飼養(yǎng)四個(gè)月后出欄，每只商品竹鼠平均體重2公斤左右，每公斤市場(chǎng)售價(jià)80多元，而每只商品竹鼠的飼料、人工、藥物等成本僅為25元左右，平均每飼養(yǎng)一只母竹鼠可獲利潤(rùn)1800元左右，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

6. 草鵝的養(yǎng)殖方法和技巧

草鵝體型中等，頭上平頂，無(wú)肉瘤突起，頜下無(wú)咽袋，頸較短，胸寬廣而突出，體軀呈扁平橢圓形，腿粗短，體型與灰雁非常相似。雛鵝上體黃褐色，兩側(cè)黃色，腹下淡黃色，眼灰黑色，喙黃褐色，脛、趾、蹼橘紅色，喙豆乳白色。成年鵝喙象牙色，脛、趾、蹼肉紅色，虹彩藍(lán)灰色。羽毛可分為灰、花、白三種顏色?；淫Z，頭、頸、背、腰等部羽毛灰褐色，胸、腹、尾下灰白色，并雜以深褐色小斑，喙基周?chē)幸粭l狹窄的白色羽環(huán)，在體軀兩側(cè)及背部，深淺褐色相銜，形成狀似復(fù)瓦的波狀橫帶，尾羽褐色，羽端白色，最外側(cè)兩對(duì)尾羽白色?；Z，羽毛灰白相間，頭、背、翼等部灰褐色，其他部位白色，常見(jiàn)在頸肩部出現(xiàn)白色羽環(huán)。白鵝：全身羽毛白色。

火鵝:該鵝的羽毛大部分為烏棕色，而得此名，也有被稱(chēng)做墨鬃鵝的，當(dāng)?shù)厝私兴鼮椤盎瘗Z仔”。

7. 草鵝的養(yǎng)殖方法和技術(shù)

一只大鵝一天可以吃0.6斤飼料，有草的話0.3斤飼料，2公斤青草。

鵝是草食性家禽，飼料主要以植物性飼料為主，覓食活動(dòng)強(qiáng)，可以大量的覓食天然的植物性飼料，每天可消耗約2kg的青草。

雛鵝在1日齡起就可食用青草，如果條件允許應(yīng)盡量放牧，舍內(nèi)圈養(yǎng)要以?xún)?yōu)質(zhì)的牧草進(jìn)行飼喂，可用精料與草料相結(jié)合的方式飼喂，但也要適當(dāng)放牧，這樣不但可以降低成本，最主要的是可以促進(jìn)鵝的生長(zhǎng)發(fā)育及育肥。

8. 草鵝的養(yǎng)殖方法視頻

白鵝圖片，視頻，教學(xué)一體機(jī)，電子白板

9. 草鵝怎樣做法才好吃

主料：鵝1只

調(diào)料：桂皮3克,八角5克,蝦醬5克,白砂糖10克,鹽5克,大蒜（白皮）10克,麥芽糖10克,白醋3克,黃酒5克,白酒3克

燒鵝的做法：

1.鵝去毛洗凈后開(kāi)水淋遍鵝身

2.海鮮醬（蝦醬），白糖，精鹽，香料末等，同放入一盛器中，攪拌調(diào)勻。

3.蒜頭去外衣?lián)v爛成茸，連同玫瑰露酒（白酒）加入醬料中混合。

4.麥芽糖（飴糖），白醋，紹酒混合調(diào)勻作涂鵝皮用料。

5.將醬味材料涂遍鵝的腹腔內(nèi)，并將腔口用繩或草扎結(jié)封密，以防腹內(nèi)汁液流出。

6.將涂鵝皮用料遍搽鵝身外面，然后懸掛當(dāng)風(fēng)處吹干。

7.放入足夠炭塊，燒至熾紅無(wú)煙，然后用長(zhǎng)柄鐵叉把鵝叉住，在離火焰上約33.3厘米左右烘燒，并把鵝身不停的轉(zhuǎn)翻移動(dòng)。使受火均勻，至皮現(xiàn)深紅色內(nèi)部熟透。

10. 草鵝養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

主料

鵝

1000g

輔料

油

適量

鹽

適量

糖

適量

蔥

適量

姜

適量

大蒜

適量

醬油

適量

步驟

1.將鵝子洗凈，剁成塊。

2.燒一鍋開(kāi)水，將鵝肉冒一下。冒至鴨肉變色即可。同時(shí)將蔥姜蒜切沫備用。

3.冒好的鵝肉，用清水再洗一遍。

4.熱油鍋，加適量白糖，熬制金黃色。

5.糖熬好后，放入備好的鵝肉翻炒，放入切好的蔥姜蒜沫。繼續(xù)翻炒。

6.加入適量醬油調(diào)味，倒入開(kāi)水，剛沒(méi)過(guò)鵝肉即可，燉大約40-50分鐘。

7.燉至8成熟時(shí)根據(jù)個(gè)人口味放入適量的食鹽，繼續(xù)燉，直至燉熟。

8.收干汁，裝盤(pán)。

小貼士

1.燉鵝肉前，冒一下可以取出里面的血水，冒時(shí)可以多點(diǎn)水，超過(guò)肉為宜。

2.鵝肉適宜身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。