1. 龍蝦養(yǎng)殖項目概述

步驟/方式1

建設(shè)場地

想要養(yǎng)殖小龍蝦的話，首先就要選擇一塊合適的場地。小龍蝦池可以用舊的稻田進(jìn)行改建，加高堤壩，清理淤泥雜物并在堤壩中加入細(xì)網(wǎng)防止小龍蝦打洞逃脫，四面圍上矮柵欄，進(jìn)出水口處加裝鐵絲網(wǎng)，以免敵害入侵稻田。

步驟/方式2

投放蝦種

在投放蝦種之前，需要先在蝦池中倒入一些肥料，等到池水變得黃綠清亮之后即可種植水藻等等待浮游動物的種群繁衍壯大起來，然后再向其中倒入蝦苗，注意要選擇在天氣晴朗涼爽的時候傾倒，每畝田地倒入約40公斤蝦苗即可。

步驟/方式3

投喂餌料

小龍蝦在幼年時期因為體型過小的原因，主要是以水體中的浮游生物和水藻的碎屑為食，等到其體型逐漸長大之后，就可以捕食一些底棲的水生動物了，為其投喂餌料時以高蛋白質(zhì)的食物為主，可以投放動物內(nèi)臟，注意定時定點定量投放。

步驟/方式4

定期巡查

養(yǎng)殖小龍蝦的時候一定要注意定期巡查池塘，特別是在下雨的時候，水位上漲，龍蝦有可能逃脫，為了避免造成不必要的損失要及時加固圍欄，并根據(jù)蝦群的情況及時作出調(diào)整水質(zhì)更換新水，或是投喂藥物預(yù)防疾病的操作。

2. 龍蝦養(yǎng)殖收益怎么樣

小龍蝦成本一般來講在二十元左右一斤，當(dāng)然大的有大價錢、小的小價格。這里說的是一般價格，但經(jīng)過十三香鹵味后可以賣到三十五元左右。這就是說有百分之七十左右的利潤，如果是剝成蝦仁加其他副料三兩小龍蝦仁一盤就可以賣到二十幾元錢。

3. 龍蝦養(yǎng)殖戶

1、場地選擇。有水塘的可以用水塘飼養(yǎng)，沒有水塘的可以建池或者挖塘，由于小龍蝦喜歡淺水，因此，挖塘或建池不必過深，池深1—1.5米，池底鋪0.3米厚的土和腐熟雞糞，以利水草生長和浮游生物繁殖。

2、培植水草。龍蝦喜歡在水草間活動覓食或歇息，在放養(yǎng)蝦苗前在水池內(nèi)種養(yǎng)水花生、水葫蘆、水芹等水生植物，為龍蝦提供適宜環(huán)境。

3、放養(yǎng)蝦苗。等池水澄清穩(wěn)定后就可以放養(yǎng)蝦苗，每立方米水體放養(yǎng)健壯無病蝦苗50—60只，由于池水淺，放養(yǎng)密度不易過大。

4、投喂飼料。放養(yǎng)第二天就可投喂少量的煮熟粉碎的大豆或玉米，一個月后隨著龍蝦長大和溫度升高，可以頭喂剁碎的雞腸、豬肺等屠宰廢棄物，也可投喂龍蝦專用餌料，還可以用豬糞、雞糞等培養(yǎng)蛆蟲喂養(yǎng)，投喂后要注意觀察，一個小時以內(nèi)吃完為好。

5、嚴(yán)防農(nóng)藥。龍蝦對農(nóng)藥非常敏感，如果選用池塘養(yǎng)殖龍蝦，要防止農(nóng)田病蟲害防治期間農(nóng)藥污染池塘，采用水池養(yǎng)殖也要注意水源安全，尤其是采用飛機(jī)防治美國白蛾的地方，要密切注意政府公告，及時告知政府有關(guān)部門避開養(yǎng)殖區(qū)域。

6、防止逃跑。不管采取池塘養(yǎng)殖還是水池養(yǎng)殖，都要注意天氣變化，尤其是夏季雨水多，要防止水塘溢洪和水池溢水，在下雨前進(jìn)行查看，并在溢洪道等處設(shè)置防逃網(wǎng)。

4. 龍蝦養(yǎng)殖項目概述怎么寫

近年來，隨著龍蝦消費市場急劇增加和出口加工的增長，價格日趨走高，也導(dǎo)致對野生龍蝦的捕撈強(qiáng)度越來越大，野生資源越來越少，龍蝦的人工養(yǎng)殖勢在必行。龍蝦適應(yīng)能力強(qiáng)，對環(huán)境條件要求不高，又可自然繁殖，因此龍蝦養(yǎng)殖可因地制宜，模式多樣，結(jié)合我縣實際情況，小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)重點主要介紹四種小龍蝦養(yǎng)殖模式。

一、池塘養(yǎng)殖模式

該模式是充分利用各地豐富的池塘條件，采用投餌養(yǎng)殖技術(shù)，單產(chǎn)較高，根據(jù)苗種投放情況，又分為以下2種方式：

(1)直接購入苗種進(jìn)行養(yǎng)殖：春天從龍蝦苗種場購進(jìn)規(guī)格在每公斤200只左右的蝦種，直接放入池塘中進(jìn)行商品蝦養(yǎng)殖，每畝放養(yǎng)50公斤，經(jīng)2—3個月養(yǎng)殖就可捕撈上市，通常畝產(chǎn)可達(dá)250公斤左右，效益十分明顯。

(2)購入半成品蝦進(jìn)行養(yǎng)殖：春天購入野生龍蝦半成品，規(guī)格在每公斤80只左右，畝放養(yǎng)8000只，通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，在短時間內(nèi)使其達(dá)上市規(guī)格，逐步捕撈上市，在后期留取部分成品不捕撈，作為親蝦用于繁殖，為來年提供苗種。通常畝產(chǎn)可達(dá)200公斤左右。

5. 龍蝦養(yǎng)殖項目實施方案

一、小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)存在的主要問題

1. 組織化程度不高。近年來，雖然組建了不少行業(yè)協(xié)會、養(yǎng)殖合作社，但 組 織 發(fā)揮 的 作 用還不夠，運作 成 功 的更 是 少 之又 少 。 目前 主 要 還是千家萬戶的小規(guī)模生產(chǎn)，養(yǎng)殖生產(chǎn)仍以粗放式養(yǎng)殖為主，品牌建設(shè)和市場營銷能力不強(qiáng)。

2. 養(yǎng)殖技術(shù)有待進(jìn)一步提高。小龍蝦人工養(yǎng)殖的時間還不足10年，有許多技術(shù)問題還沒有真正搞清楚（如水質(zhì)環(huán)境、種苗繁育、餌料營養(yǎng)、水質(zhì)調(diào)節(jié)、病害防控、適時捕撈等），小龍蝦養(yǎng)殖仍在“摸著石頭過河”的低水平發(fā)展階段，養(yǎng)殖畝產(chǎn)量低而不穩(wěn)定，疫病時常發(fā)生。尤其是稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)耦合度不高，普遍存在“養(yǎng)蝦的不會種稻、種稻的不會養(yǎng)蝦”的狀況，精準(zhǔn)化程度不夠，水平有待提高。

3.蝦苗種繁殖供應(yīng)滯后。由于小龍蝦特有的繁殖生物學(xué)習(xí)性，規(guī)?；绶N繁殖供應(yīng)還有很大難度，養(yǎng)殖者大都是采取自繁自育模式解決苗種來源，繁苗量化難度大，不可控的情況時有發(fā)生。小龍蝦規(guī)?；酿B(yǎng)殖業(yè)需要大量優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的苗種，而目前專業(yè)化商業(yè)化育苗體系、品種改良體系嚴(yán)重匱乏，自繁自育技術(shù)水平參差不齊，缺乏繁育技術(shù)規(guī)范，受到環(huán)境、水質(zhì)、異常氣候等諸多因素制約。

4.疾病暴發(fā)風(fēng)險加大。由于在小龍蝦病理和病原、快速診斷技術(shù)、防治藥物等相關(guān)基礎(chǔ)研究較薄弱，不系統(tǒng)和不同步，造成了目前小龍蝦病害時有發(fā)生的狀況，如“望病興嘆”的“五月瘟”問題沒有根本性的解決方案。因此，亟待建立小龍蝦病害相關(guān)疫病預(yù)警預(yù)報、快速檢測、病害防治的綠色防控體系，養(yǎng)殖用藥規(guī)范化管理有待加強(qiáng)。

5. 飼料營養(yǎng)缺乏系統(tǒng)研究。目前，小龍蝦飼料業(yè)雖然發(fā)展也較快，具備了一定的生產(chǎn)和銷售規(guī)模，但小龍蝦飼料生產(chǎn)企業(yè)基本是以河蟹用飼料生產(chǎn)為主，缺少嚴(yán)格意義上的小龍蝦營養(yǎng)需求和配方研究。另外市場上小龍蝦飼料價格較高，應(yīng)用情況不夠理想。

6. 質(zhì)量安全監(jiān)測有待加強(qiáng)?！跋次r粉”、食用小龍蝦導(dǎo)致“哈夫病”等事件使公眾對小龍蝦的食用安全性產(chǎn)生懷疑和恐慌，安全的憂患依然存在，仍不可擺脫小龍蝦可造成食品安全隱患的質(zhì)疑。此外，稻田中的農(nóng)藥也會在小龍蝦體內(nèi)積累，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留的安全隱患。因此，有必要對小龍蝦的食品安全進(jìn)行科學(xué)，系統(tǒng)的研究與評估。

6. 龍蝦養(yǎng)殖項目概述內(nèi)容

1、養(yǎng)殖場建造與消毒

小龍蝦適宜在水質(zhì)干凈、周圍無污染的環(huán)境下生長，一般池塘、稻田、河溝就是不錯的養(yǎng)殖地。選好地后，根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)目建造一個大小適宜的池子，池子面積一般在10-50畝左右。建好后，用防逃網(wǎng)將周圍圍起來，并把底部用土封嚴(yán)，以防逃跑。另外，可在池子中根據(jù)氣候種植一些水草，比如種些伊樂藻、金魚藻、輪葉黑藻等，面積占池子總面積30%左右即可。另外在放苗前，每畝用150-300公斤的生石灰水對養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒。

2、投放種苗

投放前，每畝地撒入250公斤左右的發(fā)酵糞肥，如果3天后池水不肥，可多次少量潑灑經(jīng)過發(fā)酵的有機(jī)肥水，使池水達(dá)到合適的肥度。水的透明度要求在25～35cm，以清綠色為宜。待水溫達(dá)到15度以上時，去專賣漁店購買一些健康種苗投放到池子內(nèi)即可。一般體長1.5～2.0cm以上的龍蝦苗，每畝投放50～80kg。

3、日常管理

（1）喂食

小龍蝦是雜食性動物，可吃大豆、南瓜、小麥、玉米、山芋、金魚藻、動物內(nèi)臟、雜魚等。一般每天投餌量干料大體是小蝦體重5～10%。投餌需定時、定位、定質(zhì)、定量。

（2）水質(zhì)

前期以肥水為主，透明度25cm左右。中后期勤換水和加水，最好3～5天換水或加水一次，保持水體透明度為40cm左右。根據(jù)實際情況，適當(dāng)開啟增氧機(jī)，維持水體較高的含氧量。高溫季節(jié)，水產(chǎn)容易死亡，要及時撈除。定期潑灑微生物制劑，可每半月全池潑灑一次，能有效改善水質(zhì)。

4、病害防治

小龍蝦的適應(yīng)能力很強(qiáng)，但在養(yǎng)殖過程中也有可能感染疾病，所以要定期用生石灰對水體進(jìn)行消毒，殺滅病原體。一旦發(fā)病，要查明病因，對癥用藥。迅速處理，避免造成打的損失。

7. 龍蝦養(yǎng)殖新技術(shù)模式

1、良好的生長環(huán)境：水質(zhì)優(yōu)質(zhì)直接影響小龍蝦的總產(chǎn)量，種植流程時要盡量保持水面的PH值在7.5-8.5中間，清晰度在40cm上下，為保證水體，除開常常往池中充注自來水，也要按時在池中噴撒生石灰粉水溶液。

2、施肥消毒：要以底肥為主導(dǎo)，最好是施有機(jī)肥料。 應(yīng)用底肥時1畝施有機(jī)肥料 150～200 kg。 在放養(yǎng)龍蝦苗前 10～15 天，要蝦溝和蝦坑進(jìn)行清潔。

3、蝦種放養(yǎng)：放養(yǎng)方法有二種： 一種是放進(jìn)親蝦使其自主繁育，時長一般在 8 月底～10 月中下旬。 1畝放養(yǎng)規(guī)格型號為每公斤 20～30 只的小龍蝦20 kg上下。另一種是春天放養(yǎng)幼蝦。 1畝放規(guī)格型號為每公斤 250～600 尾的小龍蝦幼蝦2．5～4．5 萬尾。 放養(yǎng)時應(yīng)開展蝦體消毒殺菌，能用濃度值為 30％左右食用鹽水溶液蒸汽浴蝦種 3~5 min。

4、投放密度：小龍蝦飼養(yǎng)無論哪一種養(yǎng)殖模式，推廣相對密度一定不能太高。就算存塘邊精養(yǎng)相對密度也需要保持在80-100斤1畝，共養(yǎng)方式相對密度更應(yīng)減少，保持在50-60斤1畝。種苗推廣相對密度太大，能給水塘自然環(huán)境、管理方法等各個方面產(chǎn)生巨大的壓力。

5、水質(zhì)管理：水位線依據(jù)水的溫度的改變來定，春天一般維持在0.6～1米，夏天水的溫度較大時，水位保持在1～1.5米；養(yǎng)蝦池水溶氧量維持在4mg/升上下，對小龍蝦的成長發(fā)育比較適合；小龍蝦可以最適合的pH值標(biāo)準(zhǔn)是7～8.5，可間隔15天噴撒一次生石灰水，均值水位1米左右，1畝用10kg，使池水pH值維持在7～8.5中間。

6、水草管理：小龍蝦飼養(yǎng)一定要栽種水草。除開一定比例的沉水性水草如伊樂藻、輪葉黑藻、苦草等，適量浮水性或挺水性綠色植物也非常重要。持續(xù)高溫時節(jié)還要融合水塘水草狀況合理操縱相對密度。

7、小龍蝦飼料投喂：小龍蝦的精飼料有谷糠、豆餅、麥麩、雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、泥鰍、屠宰廠邊角料或濃縮飼料等。投飼量以藕東海林天然餌料多與少與小龍蝦的放養(yǎng)相對密度來定。在投喂飼料全部時節(jié)， 遵循“早開食，開頭少，正中間多，中后期少”的基本原則。 6～9 月水的溫度適合，是小龍蝦生長發(fā)育旺期，一般每日投喂 2～3 次，時間是在早上 9～10 時與日落前后左右或晚間，日投飼量是蝦體重 5％～8％， 其他時節(jié)每日可投喂 1 次，于日落前后左右開展，日投飼量是蝦體重 1％～3％。 魚餌應(yīng)投到接近蝦溝蝦池、水位線偏淺和小龍蝦密集的區(qū)間，便于其進(jìn)食和檢測進(jìn)食狀況。

8、病害防治：持續(xù)高溫時節(jié)每過15～20 天應(yīng)用生石灰粉噴撒消毒殺菌 1 次，每一次1畝 l0～15 kg，在精飼料中加入一定量的蒜素、 多種維生素等藥物，一般可操縱不出現(xiàn)病蟲害。

9、捕撈：小龍蝦捕撈通常采用地籠網(wǎng)捕獲， 可長期捕撈， 捕大留小，關(guān)鍵捕撈期是 4～9 月份。假如每一次的捕撈量特別少時，可終止捕撈。

10、日常巡塘：小龍蝦飼養(yǎng)日常巡塘也非常重要。必須對小龍蝦進(jìn)餐、蛻殼、晚間成功等高度關(guān)注，根據(jù)對這種行為的高度關(guān)注不難發(fā)現(xiàn)小龍蝦飼養(yǎng)中遇到的問題。在突發(fā)性氣溫時日常巡塘就至關(guān)重要。