一、種植蔬菜風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)防？

種植蔬菜也存在一些風(fēng)險(xiǎn)，主要包括以下方面：

1. 病蟲(chóng)害的影響：蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中，常常會(huì)受到各種病蟲(chóng)害的侵襲，導(dǎo)致蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量受到影響甚至無(wú)法收成。

2. 水質(zhì)污染：蔬菜的生長(zhǎng)需要水分，如果用污染嚴(yán)重的水源灌溉蔬菜，就會(huì)導(dǎo)致蔬菜受到污染，有害物質(zhì)積累可能對(duì)人體健康產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。

3. 土壤污染：種植蔬菜時(shí)，如果土壤受到重金屬、農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染，蔬菜就會(huì)受到污染，對(duì)人體健康產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。

4. 天氣災(zāi)害：臺(tái)風(fēng)、暴雨、冰雹等天氣災(zāi)害都可能對(duì)蔬菜產(chǎn)生不利影響，導(dǎo)致蔬菜生長(zhǎng)不良或受到損害。

為了預(yù)防這些風(fēng)險(xiǎn)，可以采取以下措施：

1. 做好病蟲(chóng)害的防治工作，可以通過(guò)科學(xué)和合理的防治措施減少其對(duì)蔬菜的損害。

2. 選擇質(zhì)量好的水源進(jìn)行灌溉，避免使用污染嚴(yán)重的水源。

3. 種植蔬菜前可進(jìn)行土壤測(cè)試，以確定土壤是否污染，避免選擇污染嚴(yán)重的土地種植。

4. 根據(jù)氣象預(yù)報(bào)，做好防災(zāi)減災(zāi)措施，及時(shí)采取措施保護(hù)蔬菜。

5. 種植時(shí)使用有機(jī)肥料，減少農(nóng)藥等有害物質(zhì)的使用，從源頭上控制蔬菜受污染的風(fēng)險(xiǎn)。

綜上所述，種植蔬菜需要進(jìn)行科學(xué)和系統(tǒng)的管理和防護(hù)，以保證蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的安全。

二、蔬菜種植方法與技術(shù)？

1、挑選秧苗。應(yīng)挑選那些在大容器中生長(zhǎng)的、具有健康的綠色葉子和結(jié)實(shí)構(gòu)造的秧苗，檢查是否有結(jié)實(shí)、育良好的根系，而避免選擇那些被忽視、細(xì)長(zhǎng)而虛弱的或長(zhǎng)得太大的秧苗。

2、首先在菜園中選擇一個(gè)陽(yáng)光充足的地方，然后在早春開(kāi)始種植。整個(gè)夏天您都要一直耕種，這樣才能不斷收獲新鮮可口的蔬菜。

3、浸泡種子，這樣可以使它們?cè)趹?yīng)季時(shí)節(jié)發(fā)芽。種子發(fā)芽前，需要有充足的水份，這和在春雨中被灌溉是同一個(gè)道理。待種子飽滿后，里面的胚芽將會(huì)開(kāi)始生長(zhǎng)。

4、用注水的圓錐形帳篷罩住剛剛栽種的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵襲。還可以購(gòu)買廉價(jià)的連有管子的塑料薄膜，注入水時(shí)，它會(huì)在秧苗周圍形成一道自我支撐的墻。太陽(yáng)光可以穿透這道明亮的墻壁，照射到里面的秧苗，而經(jīng)陽(yáng)光加熱的水可在夜間保持溫暖。

5、最后不要直接播種，而應(yīng)該在窗臺(tái)上種植較大的秧苗或從苗圃中購(gòu)買，以求快速成熟。特別是在寒冷的氣候中。此方法可以種植諸如番茄和辣椒一類的稚嫩蔬菜，因?yàn)樗鼈兺ǔ６夹枰^長(zhǎng)的時(shí)間才能成熟。

三、蔬菜大棚的種植與管理？

蔬菜大棚種植與管理：

1、棚溫管理：大棚蔬菜在生長(zhǎng)期，白天適宜溫度20—30℃，夜間12—18℃，晝夜差在8—10℃。定植后苗期要悶棚提溫，使棚溫保持在白天25—30℃，夜間16—18℃，以促進(jìn)生根，在生長(zhǎng)過(guò)程中，如膜內(nèi)白天超過(guò)30℃要注意放風(fēng)降溫，夜間低于12℃要加蓋小拱架地膜保溫。在定植時(shí)棚內(nèi)濕度保持90%左右，有利成活；生長(zhǎng)前期棚內(nèi)濕度保持在80%左右；中后期保持在60—70%，但個(gè)別作物如番茄中后期棚內(nèi)濕度要求40—60%。如棚內(nèi)濕度過(guò)大要放風(fēng)降濕。

2、肥水管理

大棚蔬菜施肥管理：有機(jī)肥應(yīng)全部做基肥施入，在整個(gè)生長(zhǎng)中，結(jié)合中耕除草，施速容性化肥2—3次，中后期結(jié)合根外噴肥，防止早衰，增加后期產(chǎn)量。

隨著植株的生長(zhǎng)，需水量也是由少到多，一般在定植后澆足定根水，活棵后幼苗期12—15天澆一次水，生長(zhǎng)前期8—10天澆一次水，中后期7—8天澆一次水。在嚴(yán)寒冬季，澆水時(shí)要做到：澆溫水（6—10℃），不澆冷水；膜下澆暗水，不澆明水；晴天澆水，陰天不澆水；早晨澆水，午后不澆水；要小水澆足，不可小水勤澆，更不可澆大水。

四、蔬菜種植技術(shù)與管理？

種植蔬菜宜選擇合適的土壤，并根據(jù)生長(zhǎng)習(xí)性選擇合適的季節(jié)或適宜溫度，在播種時(shí)要澆透水，出苗后勤施薄肥，并適當(dāng)間苗定苗，同時(shí)保持適量光照，注意除草殺蟲(chóng)。

五、蔬菜種植方法與時(shí)間？

1、香菜：生長(zhǎng)適溫15-20度，可春秋兩季栽培，但以秋播為主8月下旬-11月播種。

2、黃瓜：一年四季均可，但最適合春季，12-翌年1月直播，2月定植。

3、胡蘿卜：胡蘿卜種子發(fā)芽適宜溫度為20-25，秋季栽培比較多，可比白蘿卜早播10多天。

4、大白菜：根據(jù)品種不同全年可種，但一般9-10月播種。小白菜、菜心：根據(jù)品種不同全年可種。

5、葉用芥菜：生長(zhǎng)適溫15-20度。

6、芹菜：7月上旬-12月。

7、蘿卜：全年都可以種植，但最好在秋冬種植為好，蘿卜種子發(fā)芽適宜溫度為20-25度，葉片適宜生長(zhǎng)溫度為15-20度，肉質(zhì)生長(zhǎng)溫度為13-18度。

8、菠菜：15-20度為生長(zhǎng)適溫，秋播為主，8-12月均可播。

9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播種或扦插。

10、茼蒿：生長(zhǎng)適溫20度左右，可春秋兩季栽培，但以秋播為主8月下旬-10月播種。

11、薄荷：一年四季。

12、葫蘆：生長(zhǎng)適溫20-25度，2月播種。

13、花椰菜：9-11月播種。

14、番茄：以秋栽為主，8月下旬-9月初播種，于11月至翌年3月采收。

15、茄子：四季栽培。春茄9-10播種，12月定植，翌年4-6月采收;夏茄2-3月播種，4-5月定植，在6-8月采收;秋茄3-4月播種，4-5月定植，7-11月進(jìn)行采收;冬茄一般8月上旬播種，12月定植。

16、辣椒：一般在12月至翌年1月進(jìn)行育苗，2-3月定植;8月上旬育苗，10月至翌年2月采收。

17、冬瓜：一般在2月底或是3月底露地直播;秋冬瓜在小暑前播種。

18、南瓜：與黃瓜相似。

19、莧菜：生長(zhǎng)適溫23-27度，2-10月播種，30-50天收獲。

20、生食甜瓜：包括西瓜、網(wǎng)紋瓜、哈密瓜等，生長(zhǎng)適溫25-32度，2月下旬播種。

21、莖用芥菜：秋季播種。

22、豌豆、荷蘭豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收獲，若以采收嫩梢為目的，在8月中下旬播種。

23、蠶豆：生長(zhǎng)適溫14-16度，冬季播種。

24、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播種。

25、毛豆：發(fā)芽適溫15-20度，生長(zhǎng)適溫20-25度，若是高于35度，低于14度，容易落花落夾，不利于其生長(zhǎng)發(fā)育?？梢愿鶕?jù)不同的品種進(jìn)行播種，最遲可在7-8月播種，9-11采收。

26、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。

27、絲瓜、苦瓜：2-3月春植;夏植于4-5月播種育苗，秋植7-8月催芽直播。

六、蔬菜怎么種植？

1、準(zhǔn)備種子：首先要挑選適宜的種子，必須要選擇成熟度高、顆粒飽滿、健康、抗性強(qiáng)的種子。

2、選地施肥：種菜前還要選擇排灌方便、土壤松軟肥沃、排水優(yōu)良的土壤，選擇好土壤之后可以耕地深翻，同時(shí)再施入腐熟農(nóng)家肥。

3、播種入土：在播種前必須要進(jìn)行催芽處理，然后把催好芽的種子使用條播、直播、點(diǎn)播等方法進(jìn)行播種。

七、種植蔬菜流程？

先把土地翻起耙平，勾溝，撒種，I踩實(shí)，蓋土。

八、怎樣種植蔬菜？

1、挑選秧苗。應(yīng)挑選那些在大容器中生長(zhǎng)的、具有健康的綠色葉子和結(jié)實(shí)構(gòu)造的秧苗，檢查是否有結(jié)實(shí)、育良好的根系，而避免選擇那些被忽視、細(xì)長(zhǎng)而虛弱的或長(zhǎng)得太大的秧苗。

2、首先在菜園中選擇一個(gè)陽(yáng)光充足的地方，然后在早春開(kāi)始種植。整個(gè)夏天您都要一直耕種，這樣才能不斷收獲新鮮可口的蔬菜。

3、浸泡種子，這樣可以使它們?cè)趹?yīng)季時(shí)節(jié)發(fā)芽。種子發(fā)芽前，需要有充足的水份，這和在春雨中被灌溉是同一個(gè)道理。待種子飽滿后，里面的胚芽將會(huì)開(kāi)始生長(zhǎng)。

4、用注水的圓錐形帳篷罩住剛剛栽種的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵襲。還可以購(gòu)買廉價(jià)的連有管子的塑料薄膜，注入水時(shí)，它會(huì)在秧苗周圍形成一道自我支撐的墻。太陽(yáng)光可以穿透這道明亮的墻壁，照射到里面的秧苗，而經(jīng)陽(yáng)光加熱的水可在夜間保持溫暖。

5、最后不要直接播種，而應(yīng)該在窗臺(tái)上種植較大的秧苗或從苗圃中購(gòu)買，以求快速成熟。特別是在寒冷的氣候中。此方法可以種植諸如番茄和辣椒一類的稚嫩蔬菜，因?yàn)樗鼈兺ǔ６夹枰^長(zhǎng)的時(shí)間才能成熟。

九、蔬菜怎樣種植？

1.準(zhǔn)備菜地

根據(jù)菜種的生長(zhǎng)情況，如果是藤莖長(zhǎng)、葉子大的菜，如葫蘆、瓠子、絲瓜、冬瓜、南瓜等，要保證棵穴之間有一定的距離，棵與棵之間起碼要大于5米的距離。藤莖長(zhǎng)度有限、葉子小的菜如有架豇豆等，墑面株行距在50x80公分。辣椒、茄子墑面寬度不能小于0.8米，蕃茄墑面平行兩棵墑面寬度不能低于1.5米。

2.挑選合適品種

要想好收成，要想適合自己的口味，既要選優(yōu)質(zhì)品種，又要適合自己口味的菜。如喜歡吃菜椒就栽菜椒，喜歡吃辣椒就種辣椒，或二者或多或少都種植。

3.抓緊季節(jié)栽植

夏天的菜，早期雨水充沛，后期干旱高溫，所以要在春分前后抓緊時(shí)間種植，如果氣溫低，可用薄膜育秧，早種早成熟早嘗鮮。

4.合理密植

蔬菜不能太密，大密了結(jié)果少，并且容易生病。

5.勤于管理

夏天的蔬草要勤于管理，勤鋤草，適時(shí)追肥，辣椒、蕃茄、茄子等最好都要架起架子，防止風(fēng)雨吹倒。豇豆用竹枝插架子，讓它攀繞。瓠子、絲瓜等架越好，果起長(zhǎng)，果越多。

十、種植蔬菜方法？

1.

準(zhǔn)備種子

蔬菜種植前挑選合適的種子，主要根據(jù)種植時(shí)間、環(huán)境以及方式挑選合適的品種，使用抗性好、籽粒飽滿、健康且有一定抗性的新種子，播種前通過(guò)催芽打破休眠期，加快種子的發(fā)芽速度。

2.

選地翻耕

蔬菜種植時(shí)，最好選擇土層松軟、疏松透氣、肥沃的地塊，翻耕后根據(jù)蔬菜的品種施入基肥，提高土壤的肥力，提供充足的養(yǎng)分促使作物生長(zhǎng)旺盛，施入基肥時(shí)澆足水，讓土壤處于濕潤(rùn)不積水的狀態(tài)。

3.

播種入土

蔬菜種子常用的播種方式有條播、撒播、點(diǎn)播三種，按照種植方式挖出栽植溝、栽植穴，種子播種后覆蓋土壤，適當(dāng)澆水提高發(fā)芽率，在表面覆蓋干燥土壤或透明薄膜，起到保溫保濕的作用。