一、什么蔬菜農(nóng)藥殘留少？

農(nóng)藥殘留少的蔬菜有以下幾種：

第一，生菜。生菜是速生菜，二到三個月就可以食用，打農(nóng)藥后反而會降低它的生長速度，得不償失。這就是為什么你買的生菜上會有小蝸牛。

第二，絲瓜。絲瓜是夏季的時令菜，產(chǎn)量高，絲瓜生長過程中，藤蔓會釋放出令蟲子不喜歡的氣味。使絲瓜基本不會受蟲害，而且打農(nóng)藥后反而會容易受藥害，所以菜農(nóng)很少會打農(nóng)藥。

第三，茼蒿。茼蒿本身有一股特別的味道，好多人都不喜歡吃，而蟲子同樣也不喜歡，它散發(fā)的氣味會遠(yuǎn)離它，所以菜農(nóng)不會使用農(nóng)藥。

第四，蓮藕。蓮藕雖然長在泥里，但卻干干凈凈，深受人們喜愛。種植蓮藕只要給夠足夠的肥料，蓮藕的產(chǎn)量就不會低的，但注意的是，不要買到漂白后的蓮藕。

第五，南瓜、冬瓜。這類蔬菜因?yàn)楫a(chǎn)量高，得病少，所以不太需要打農(nóng)藥，而且收購價只有幾毛一斤。使用太多的農(nóng)藥或者肥料，容易虧本，所以干脆就不打或少打。還有山藥、紅薯葉、木耳菜等都是噴灑農(nóng)藥少的蔬菜。

二、蔬菜如何祛除農(nóng)藥殘留？

1．浸泡水洗法：主要用于葉類蔬菜，如生菜、小白菜、芹菜等清洗。一般先用水沖洗掉表面污物。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘。必要時可加入果蔬清洗劑，增加農(nóng)藥的溶出，將水溶性差的農(nóng)藥清洗掉。如此清洗浸泡兩三次，可清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分。

2．堿水浸泡法：大多數(shù)有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下可迅速分解，所以用500毫升清水加入食用堿5-10克的比例配制堿水，再將初步?jīng)_洗后的蔬菜放入，浸泡5-10分鐘后用清水沖洗蔬菜，重復(fù)洗滌3次效果更好。

三、農(nóng)藥殘留最少蔬菜排名？

排名由高到低分別為：牛油果、甜玉米、菠蘿、洋蔥、木瓜、甜豌豆、茄子、蘆筍、西蘭花、卷心菜、獼猴桃、菜花、蘑菇、甜瓜、哈密瓜。其中，牛油果和玉米的農(nóng)藥殘留量非常低，只有不到2%的樣品被檢測出來。

這是15種農(nóng)藥殘留較少的蔬菜，它們對于其他的瓜果蔬菜來說，吃起來都是更加安全健康的。

四、哪種茶農(nóng)藥殘留少？

1.春茶，春茶首批芽尖出來的時候溫度低，蟲害少，因此不需要打藥。

2.高山茶，高山茶海拔高，溫度低，通風(fēng)好，蟲子沒法生存。

3.野生茶、古樹茶，古樹茶園中茶樹的密度小，茶園多在高海拔的生態(tài)環(huán)境下，不需要使用農(nóng)藥，但產(chǎn)量較密植茶園低。

五、有機(jī)食品含有農(nóng)藥殘留嗎？

看你是問本國還是其他國家的。每一個國家對于有機(jī)食品的法規(guī)都不同。以中國為例，不只檢測土壤和水質(zhì)檢測，規(guī)范種植過程中不得使用化肥與農(nóng)藥，還會檢測結(jié)果，也就是最后的農(nóng)作物不得含有農(nóng)藥。中國的有機(jī)比大多數(shù)國家還要嚴(yán)格，門檻也相對較高。比如，在允許使用的投入品方面，中國比歐洲、美國、日本都要少。以前的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，有機(jī)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留不得超過國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的5％；現(xiàn)在的規(guī)定是干脆不得檢出。而美國是過程論，耕種過程符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)即可。即便是土地廣大、設(shè)置隔離帶比較容易的美國，仍然不敢訂下零檢出的政策，而訂出「 有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)藥殘留量為安全值的5％ 」的規(guī)范。

六、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測機(jī)構(gòu)？

在京單位有：

1、農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所農(nóng)藥檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室是國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、農(nóng)業(yè)部和國家科委授權(quán)的國家農(nóng)藥質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（北京）、農(nóng)藥質(zhì)量檢驗(yàn)單位和國家科技成果鑒定授權(quán)認(rèn)可機(jī)構(gòu)，是具有第三方公正地位的國家級質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，是第一批國家級中心。農(nóng)藥檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室分農(nóng)藥質(zhì)量檢測和農(nóng)藥殘留檢測兩部分。

2、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室；

3、衛(wèi)生部食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

七、蔬菜抽檢農(nóng)藥殘留罰款標(biāo)準(zhǔn)？

蔬菜農(nóng)藥超標(biāo)罰款標(biāo)準(zhǔn)如下：

1、所售違禁農(nóng)藥價值在100元以下的，處以1000元以上2000元以下罰款；

2、價值在100元以上500元以下的，處以2000元以上5000元以下罰款；

3、價值在500元以上1000元以下的，處以5000元以上10000元以下罰款；

4、價值在1000元以上的，處以10000元以上20000元以下罰款；

5、兩次以上銷售違禁農(nóng)藥的，處以20000元以上30000以下罰款。

控制農(nóng)藥殘留必須做好什么

1、合理使用農(nóng)藥；

2、安全使用農(nóng)藥；

3、采取避毒措施；

4、綜合防治；

5、掌握收獲期；

6、進(jìn)行去污處理；

7、加強(qiáng)宣傳教育力度；

8、加大農(nóng)藥監(jiān)督管理。

法律依據(jù)：《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條

有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售：

（一）含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的；

（二）農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；

（三）含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；

（四）使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范的；

（五）其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的。

八、全國哪個省農(nóng)藥殘留少？

甘肅蘭州蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率位全國最低

蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

據(jù)國際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。

九、什么青菜農(nóng)藥殘留少？

青菜農(nóng)藥殘留少的有以下幾種：

第一，生菜。生菜是速生菜，二到三個月就可以食用，打農(nóng)藥后反而會降低它的生長速度，得不償失。這就是為什么你買的生菜上會有小蝸牛。

第二，絲瓜。絲瓜是夏季的時令菜，產(chǎn)量高，絲瓜生長過程中，藤蔓會釋放出令蟲子不喜歡的氣味。使絲瓜基本不會受蟲害，而且打農(nóng)藥后反而會容易受藥害，所以菜農(nóng)很少會打農(nóng)藥。

第三，茼蒿。茼蒿本身有一股特別的味道，好多人都不喜歡吃，而蟲子同樣也不喜歡，它散發(fā)的氣味會遠(yuǎn)離它，所以菜農(nóng)不會使用農(nóng)藥。

第四，蓮藕。蓮藕雖然長在泥里，但卻干干凈凈，深受人們喜愛。種植蓮藕只要給夠足夠的肥料，蓮藕的產(chǎn)量就不會低的，但注意的是，不要買到漂白后的蓮藕。

第五，南瓜、冬瓜。這類蔬菜因?yàn)楫a(chǎn)量高，得病少，所以不太需要打農(nóng)藥，而且收購價只有幾毛一斤。使用太多的農(nóng)藥或者肥料，容易虧本，所以干脆就不打或少打。還有山藥、紅薯葉、木耳菜等都是噴灑農(nóng)藥少的蔬菜。

十、開個有機(jī)蔬菜店，不打農(nóng)藥不下化肥的蔬菜店不知前景如何？

根據(jù)目前社會的發(fā)展人民生活水平的提高，絕大多數(shù)人都想吃上安全可靠的蔬菜。

如果你想開一個有機(jī)蔬菜店，是一個很好的想法，但前提是你要了解你的有機(jī)蔬菜從何而來，顧客會相信嗎？這是關(guān)鍵！所以我想給你個建議一條鏈的種植和銷售。

蔬菜種植基地一定得選擇五年以上的荒地【以前種植過糧食的好地】，因?yàn)榻?jīng)過幾年的荒廢，以前用過化肥農(nóng)藥的毒素基上沒有了，再養(yǎng)上一群牛羊讓它們在地里養(yǎng)上一年半年的，目的是為了肥地，因?yàn)榕Ｑ虺赃^草后拉出的糞便，再經(jīng)過日曬夜露發(fā)酵后成為有機(jī)肥，然后再深耕細(xì)種，種出來的菜決對合格。

最后你要想法解決有機(jī)肥的生產(chǎn)，這也是關(guān)鍵的核心，辦法也是有很多的，看你如何去選擇去做。以上這只是我個人意見，感謝參考！