一、有機(jī)蔬菜的有機(jī)是什么意思？

有機(jī)蔬菜，是指在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機(jī)食品證書的蔬菜產(chǎn)品。

二、農(nóng)家有機(jī)蔬菜的意思？

有機(jī)蔬菜是指在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機(jī)食品證書的蔬菜產(chǎn)品。

三、綠色有機(jī)蔬菜什么意思？

綠色蔬菜是指種植在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的蔬菜。綠色蔬菜還分為A級(jí)和AA級(jí)兩類，AA級(jí)等同于有機(jī)蔬菜，通常綠色蔬菜指的是A級(jí)。

有機(jī)蔬菜是指遵照國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜。其需經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證后，方可使用有機(jī)食品標(biāo)志。

四、有機(jī)蔬菜是什么意思？

有機(jī)蔬菜指的是有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。 有機(jī)指在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理。

采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機(jī)食品證書的蔬果產(chǎn)品。

五、有機(jī)蔬菜的種植？

主要是通過(guò)使用有機(jī)肥進(jìn)行施種農(nóng)作物栽培，采取配套栽培技術(shù)，實(shí)輪作抪培，通過(guò)培育壯苗，嫁接換根，起壟栽培，地膜覆益，合理蜜棋，通風(fēng)，采光等綜合技術(shù)，生產(chǎn)種植有機(jī)蔬萊，水果的種植，就是有機(jī)種植。

六、有機(jī)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)？

1、生產(chǎn)基地環(huán)境檢測(cè)其中農(nóng)田灌溉水指標(biāo)9項(xiàng)： pH值、汞、鎘、鉛、砷、鉻、氟化物、氯化物、氰化物；土壤質(zhì)量指標(biāo)9項(xiàng)： pH值、汞、砷、鉛、鎘、鉻、銅、DDT。

2、有機(jī)蔬菜產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢測(cè)指標(biāo)：氟、砷、汞、鎘、鉛、鉻、DDT、甲拌磷、甲胺磷、對(duì)硫磷、辛硫磷、馬拉硫磷、倍硫磷、氧化樂(lè)果、敵敵畏、乙酰甲胺磷、樂(lè)果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌靈、亞硝酸鹽二十三項(xiàng)。

有機(jī)食品安全知識(shí)：由于有機(jī)蔬菜在生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用所有化學(xué)合成的農(nóng)藥，禁止使用由基因工程技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，所以有機(jī)蔬菜的病蟲草害要堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。通過(guò)選用抗病品種、高溫消毒、合理的肥水管理、輪作、多樣化間作套種、保護(hù)天敵等農(nóng)業(yè)措施、物理措施綜合防治病蟲草害。

七、有機(jī)蔬菜與無(wú)機(jī)蔬菜的區(qū)別？

有機(jī)和無(wú)機(jī)蔬菜的區(qū)別是：種植不同、標(biāo)準(zhǔn)不同、安全性不同、價(jià)格不同。

1、種植不同。無(wú)機(jī)蔬菜的栽培比較隨意，管控不嚴(yán)格，可以使用農(nóng)藥或催熟劑等。而有機(jī)蔬菜在種植中要求不使用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)劑等化學(xué)物質(zhì)，是純天然的。

2、標(biāo)準(zhǔn)不同。無(wú)機(jī)蔬菜往往不需要認(rèn)證檢測(cè)，可直接上市，而有機(jī)蔬菜則需要經(jīng)過(guò)相關(guān)部門機(jī)構(gòu)的檢測(cè)認(rèn)證，包裝一般會(huì)有認(rèn)證圖標(biāo)。

3、安全性不同。無(wú)機(jī)蔬菜常會(huì)有化肥或農(nóng)藥殘留，安全性低，而有機(jī)蔬菜不使用任何藥物，安全性更高。

4、價(jià)格不同。有機(jī)蔬菜栽培要求高，安全性也高，它的價(jià)格往往要比無(wú)機(jī)蔬菜更貴。

以上就是有機(jī)蔬菜和無(wú)機(jī)蔬菜的區(qū)別。

八、有機(jī)蔬菜和無(wú)機(jī)蔬菜的區(qū)別？

有機(jī)和無(wú)機(jī)蔬菜的區(qū)別是：種植不同、標(biāo)準(zhǔn)不同、安全性不同、價(jià)格不同。

1、種植不同。無(wú)機(jī)蔬菜的栽培比較隨意，管控不嚴(yán)格，可以使用農(nóng)藥或催熟劑等。而有機(jī)蔬菜在種植中要求不使用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)劑等化學(xué)物質(zhì)，是純天然的。

2、標(biāo)準(zhǔn)不同。無(wú)機(jī)蔬菜往往不需要認(rèn)證檢測(cè)，可直接上市，而有機(jī)蔬菜則需要經(jīng)過(guò)相關(guān)部門機(jī)構(gòu)的檢測(cè)認(rèn)證，包裝一般會(huì)有認(rèn)證圖標(biāo)。

3、安全性不同。無(wú)機(jī)蔬菜常會(huì)有化肥或農(nóng)藥殘留，安全性低，而有機(jī)蔬菜不使用任何藥物，安全性更高。

4、價(jià)格不同。有機(jī)蔬菜栽培要求高，安全性也高，它的價(jià)格往往要比無(wú)機(jī)蔬菜更貴。

以上就是有機(jī)蔬菜和無(wú)機(jī)蔬菜的區(qū)別。

九、有機(jī)蔬菜和普通蔬菜的區(qū)別？

一：外觀

通過(guò)觀察外觀和活力可以知道，經(jīng)過(guò)農(nóng)藥化肥栽培的蔬菜通常個(gè)頭會(huì)比較粗大，表皮有褶皺現(xiàn)象，甚至有明顯的藥斑，這些都與使用化學(xué)藥劑有很大的關(guān)系。

二：口感

你可以從有機(jī)的蔬菜中吃到“生命力”，有機(jī)蔬菜吃起來(lái)清脆，它會(huì)讓你感覺(jué)就是新鮮，即使是烹調(diào)后，還是會(huì)有不一樣的口感，這并不是蔬菜泡不泡水、有沒(méi)有預(yù)先經(jīng)過(guò)處理可以制造出來(lái)的口感，也就是我們一直說(shuō)的菜有菜味。

三：季節(jié)性

因?yàn)樽裱鷳B(tài)原則，在合適的季節(jié)種合適的蔬菜，不會(huì)反季節(jié)種植，使有機(jī)蔬菜的味道得以更接近食材原本的味道。

四：存儲(chǔ)

同樣剛買到家的蔬菜，有機(jī)蔬菜比那些噴灑過(guò)保鮮劑的蔬菜會(huì)顯得病懨懨的，

但有機(jī)產(chǎn)品比化學(xué)栽培的產(chǎn)品更耐放，經(jīng)過(guò)化學(xué)農(nóng)藥栽培的蔬果在買回來(lái)1-2天后表面會(huì)生成一些褐色的小斑點(diǎn)，再過(guò)1-2天可能會(huì)腐爛變質(zhì)。有機(jī)蔬果時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，不過(guò)夏季時(shí)，儲(chǔ)存時(shí)間也控制在4天以內(nèi)。

十、什么是有機(jī)蔬菜，有機(jī)蔬菜的發(fā)展前景如何？

有機(jī)蔬菜是有機(jī)農(nóng)業(yè)中的一部分，必須經(jīng)過(guò)國(guó)家專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則吸取了幾千年來(lái)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，結(jié)合蔬菜作物自身的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)因地因時(shí)因物制宜的耕作原則，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用人工合成的化肥、農(nóng)藥、激素，以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物，采用天然材料和與環(huán)境友好的農(nóng)作方式，恢復(fù)園藝生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)能量的自然循環(huán)與平衡，通過(guò)作物種類品種的選擇、輪作、間作套種，休閑養(yǎng)地水資源管理與栽培方式的配套應(yīng)用，創(chuàng)造人類萬(wàn)物共享的生態(tài)環(huán)境。

因此，種植有機(jī)蔬菜需要更多勞力和更密集的技術(shù)，精耕細(xì)作，用功量大，產(chǎn)量低，但有機(jī)蔬菜遠(yuǎn)離污染，品質(zhì)高，具有自然本色。有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地很少，產(chǎn)品不多，有機(jī)蔬菜已成為禮品菜需求的時(shí)尚。

隨著現(xiàn)代人對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高，無(wú)污染、無(wú)化肥農(nóng)藥殘留的有機(jī)蔬菜受到更多市民喜愛(ài)。有機(jī)食品被譽(yù)為"朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)"，具有廣闊的市場(chǎng)。聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報(bào)告分析表明，在過(guò)去的10年間，在一些國(guó)家的市場(chǎng)上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過(guò)20%。這與一些常規(guī)食品市場(chǎng)的停滯不前形成了鮮明的對(duì)比。

有機(jī)蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進(jìn)和維持生態(tài)平衡。有機(jī)蔬菜無(wú)化學(xué)殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營(yíng)養(yǎng)。人們對(duì)安全食品的需求日益強(qiáng)烈，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景非常樂(lè)觀。