感謝悟空邀請。包菜學(xué)名結(jié)球甘藍(lán)，也叫卷心菜、包包菜。它像白菜一樣，易種植，好管理，并且產(chǎn)量高，物美價(jià)廉，很受菜農(nóng)和民眾喜愛。

由于包菜具有一定的耐寒能力，營養(yǎng)生長時間較長，需要足夠的春化溫度才能結(jié)球。同時為了防止后期生殖生長時遇高溫過早抽薹，影響品質(zhì)。因此包菜種植必須先育苗，而且要到到幼苗長到一定大小時才能定植。最佳播種時間，南方適合在八月中下旬，北方適合在七月中旬進(jìn)行。

苞菜育苗可以大棚里進(jìn)行，也可以用營養(yǎng)缽，營養(yǎng)盤進(jìn)行。等到幼苗長到3~4片葉子時就可以移栽。對于移栽地塊，如果土壤保水保肥能力較好的田地，應(yīng)平畦定植；易積水的田地應(yīng)起壟栽培，方便排灌。

定植前，對平整好的地塊施足基肥，可用農(nóng)家肥配合化肥施用。畝施牛、羊糞3000~5000㎏，尿素20~25㎏，過磷酸鈣20㎏，硫酸鉀15㎏。在包菜結(jié)球時，還需要對包菜追肥2~3次，肥料以少量速效氮肥和過磷酸鈣肥混合沖施。這樣施肥，氮、磷、鉀、鈣等元素比較均衡，能滿足包菜結(jié)球后對養(yǎng)分的需求，也能有效解決包菜在結(jié)球不結(jié)實(shí)、松散、以及葉片發(fā)白、干燒心等癥狀。

包菜抗病能力很強(qiáng)，基本上無病害發(fā)生，害蟲主要是防治蚜蟲和菜青蟲。包菜球莖長到一定大小時，及時采收，防止晚采收老化或者抽薹。在采收前一個星期停止?jié)菜?，便于包菜長期貯存。