水果黃瓜是黃瓜的一種，也稱為無刺黃瓜，果實(shí)長度在12 ~ 15厘米左右，直徑3厘米左右，水果表面沒有刺，可以生吃。水果黃瓜是新的蔬菜品種，隨著迅速發(fā)展，全國各地開始種植，早期的水果黃瓜品種大部分是從荷蘭引進(jìn)的，近年來我國已經(jīng)開發(fā)出一些國產(chǎn)品種。生物學(xué)特征是早熟的雌性水果型黃瓜品種。所謂強(qiáng)雌性，雄性少，雌性多，有接聯(lián)結(jié)出果實(shí)的能力，高產(chǎn)穩(wěn)定性好。只要妥善管理，多產(chǎn)穩(wěn)定山就沒有問題。香瓜品質(zhì)優(yōu)良。平均單果桿10厘米左右，長度可達(dá)13厘米。黃瓜是深綠色的，純職務(wù)彎曲的黃瓜沒有畸形。

黃瓜很短，體表沒有能見度，光滑，色澤明亮，肉質(zhì)厚脆，心小，商品外觀顏值高，銷售快。適合種植露地。田地里的植物生長勢(shì)頭強(qiáng)，分叉快。缺點(diǎn)是黃瓜部位有點(diǎn)高。湖北康吉科技產(chǎn)品也是強(qiáng)壯的雌性水果黃瓜的早熟品種。其生物學(xué)特點(diǎn)是結(jié)果部位低，結(jié)果小麥，單性結(jié)果數(shù)多，結(jié)果率高。黃瓜比韓燕迷你系列黃瓜長。單扇平均長度在15厘米左右，最長的可達(dá)20厘米左右。橫徑為粗3點(diǎn)5厘米。單箔凈重可達(dá)200克。

甜瓜淺綠色白色條紋，少刺，無苦味，肉質(zhì)細(xì)膩，柔軟清爽。適合露地種植。水果黃瓜一代雜種，雌花節(jié)率高，中早熟，生長勢(shì)頭強(qiáng)，有側(cè)藤，主要有主結(jié)果。適當(dāng)?shù)狞S瓜長13厘米左右，重量120克左右，琥珀色為淺綠色，溫度高時(shí)顏色略淺。無餅干露，果肉粗，果肉厚，刺瘤白色少，香醇，口感好。一般畝產(chǎn)量在5000公斤左右。歐洲型水果黃瓜一代雜交，中早熟，生長勢(shì)頭強(qiáng)，雌性，節(jié)間短，側(cè)藤，主要有主果。根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣，甜瓜長度為16 ~ 18厘米，甜瓜重量為80 ~ 150克。黃瓜直，果肉厚，無刺，琥珀綠，對(duì)白粉病的抗性強(qiáng)，通常畝產(chǎn)在5000公斤左右。

水果黃瓜專門經(jīng)營生殖專用黃瓜，水果黃瓜皮薄，肉嫩，脆，味道好，不含糖，深受消費(fèi)者喜愛！特別是三大集團(tuán)表示歡迎。專用黃瓜是今后黃瓜發(fā)展的方向，對(duì)特殊群體有特殊的功能和特殊的用途。有的對(duì)浙江運(yùn)有抵抗力，有的肉質(zhì)嫩，有的產(chǎn)量高，還有的適合種植陽臺(tái)等，受到消費(fèi)者的喜愛！水果黃瓜現(xiàn)在市長/市場(chǎng)價(jià)格比較好，一斤10元左右。

水果型黃瓜沒有刺，果肉的水特別多，而且口感很好體型比較短，特別受減肥人群的歡迎，這種水果一般是在湖北那邊種植，其他地區(qū)很少有。