北方水果雜而多，要說小眾的話我首推我們這里的三種水果。

1.西梅 原是一種干制的梅子，形如杏梅。法國(guó)西南部是梅子的故鄉(xiāng)，加州的梅子就產(chǎn)于此。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇。

西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀，強(qiáng)身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤(rùn)滑。當(dāng)作為配料時(shí)，具有甘草的芳香，是現(xiàn)代人健康飲食的佳品。西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。西梅不但能當(dāng)零食吃，還可入菜。無論用來做沙拉、糕點(diǎn)，還是主食、配料，都非常合適。西梅的加工產(chǎn)品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對(duì)健康有利。

2.香蕉梨 香蕉梨又稱貴妃梨、油瓶梨，是巴梨和鴨梨雜交的品種。單果重150---250克,7月下旬成熟。香蕉梨適口性很好，硬肉、軟肉均可食。剛從樹上摘下來沒有經(jīng)過儲(chǔ)存的香蕉梨比普通雪花梨還要硬脆多汁，比較適合年輕人食用?？墒墙?jīng)過7-10天的儲(chǔ)存以后果肉就會(huì)變得非常松軟，特別適合上了年紀(jì)的老人和兒童食用。因?yàn)楣麑?shí)長(zhǎng)的是油瓶的摸樣得名“油瓶梨”，是石家莊市晉州市歷史悠久的水果。

3.海棠果 海棠果，海棠樹的果實(shí)，原名：紅厚殼 又名：海棠果、胡桐、呀拉菩等，拉丁文名：Calophyllum inophyllum L.側(cè)膜胎座目，薔薇科喬木，樹皮厚，灰褐色或暗褐色，有縱裂縫，創(chuàng)傷處常滲出透明樹脂；果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。中國(guó)河北懷來盛產(chǎn)，其它北方地區(qū)多有種植，海南、臺(tái)灣、云南也有。果實(shí)油可供工業(yè)用，加工去毒和精煉后可食用，也可供醫(yī)藥用；海棠樹木材質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，較重，能耐磨損和海水浸泡，不受蟲蛀食，適宜于造船、橋梁、枕木、農(nóng)具及家俱等用材；樹皮含單寧15%，可提制栲膠。