謝謝邀請回答問題

首先我們先來看看什么是嫁接，是植物的人工繁殖方法之一，是把一種植物的枝或芽嫁接到另一種植物的莖或根上。使嫁接在一起的兩個部分長成一個完整的植株。在生產(chǎn)實踐過程中，嫁接對經(jīng)濟價值的提高，達到早結果，增強抗寒，抗旱，抗病蟲害的能力，還能經(jīng)濟利用繁殖材料，增加苗木數(shù)量。提高植株耐低溫能力，克服連作危害，擴大了根系吸收范圍和能力。有利于提高產(chǎn)量。

果樹為什么可以嫁接？

因為果樹生長的部位主要有三個，一是根尖，使根伸長，向地下生長。二是莖尖，使枝條伸長，向空中生長。三是形成層，形成層是樹皮與木質部之間的一層很薄的細胞組織。這層細胞組織具有很高的生活能力。也是植物生長最活躍的部分。形成層細胞不斷地進行分裂，向外形成韌皮部，向內形成木質部引起果樹的加粗生長。嫁接時期在果樹的生長季節(jié)，形成層細胞不斷分裂，而且在傷口處能產(chǎn)生創(chuàng)傷激素，刺激形成層細胞加速分裂，形成一團疏松的白色物質。叫愈傷組織，由于它對傷口起愈合作用，故又叫愈傷組織。

基于果樹以上的生理特征，所以果樹可以嫁接。

嫁接在我國具有悠久的歷史，2000多年以前就有關于嫁接的記載。嫁接可以保持品種的優(yōu)良特性，不使之發(fā)生變異?？梢愿玫倪m應環(huán)境。嫁接后的果樹價格更高了。提高了觀賞價值。

以上是我的一點愚解，望盆友指正探討分享！謝謝大家！

果樹搞嫁接，就像天要下雨娘要嫁人一樣，是自然界里的一種必然發(fā)展趨向。嫁接，主要是為了發(fā)揮不同果樹品種的雜交優(yōu)勢，達到取長補短、揚優(yōu)避劣的作用。桂農(nóng)通理解為三點：

第一，每一個果樹品種都有不同的優(yōu)勢和劣勢。在現(xiàn)有的農(nóng)作物品種中，品種的各種優(yōu)劣長短，是各不相同的。同一類果樹中，品種特征也是千差萬別的。長在地面往下的那一段，叫砧木；接在砧木上的芽條叫接穗。接穗長起來的樹體，才是我們真正想要的水果品種。

拿廣西當前種植得最火的沃柑來說，就是一個外來柑橘品種。要想在中國境內正常生長，必須要嫁接，找當?shù)氐母涕賹倏频恼枘緛砑藿?。用國內傳統(tǒng)的柑橘同屬同科的品種作為砧木，如香橙、積殼等都可以作為沃柑的砧木。

這種砧木在國內的環(huán)境生長，屬于本地品種，當然在氣候適應和抗病性能等方面沒有問題。沃柑嫁接到這些砧木上后，可以借助這些砧木的傳統(tǒng)優(yōu)勢生長起來，又能在結果時發(fā)揮其豐產(chǎn)高產(chǎn)的優(yōu)勢。

第二，果樹的嫁接培育就是為了取長補短育出新品種。同一個品種的水果芽條，如果嫁接到不同的砧木上，就會得到不同生長特征的果苗。就如剛才所說的沃柑，如果嫁接到香橙上，就會比較穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，但也有其缺點，就是容易得潰陽病。

如果用積殼作為砧木，嫁接上沃柑的芽條，早產(chǎn)豐產(chǎn)特征非常明顯，有不少果樹兩年已經(jīng)開始掛果，進入第三年就開始盛產(chǎn)期了，但缺點就是容易出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，葉片容易黃化。

有的時候，果苗培育往往會根據(jù)不同的種植戶要求，嫁接出不同要求的果苗。而不同砧木因此，通過嫁接，取長補短，取砧木的優(yōu)勢，補芽條的劣勢，可以育出不同生長效果的果苗品種，這也是嫁接的最大目的。

第三，果樹嫁接必須是同科近屬的品種才能成功。自然界里的生物生存發(fā)展，講究的是適者生存，勝者為王，強者勝出。嫁接的好處多多，也是快速提升水果品質，快速繁育水果果苗的好辦法。

有的老果樹品種不好，可以通過高位嫁接，將樹的各個枝頭全部剪掉末梢，嫁接上其他品種的芽條，可以實現(xiàn)當年嫁接次年就結果的快速改造，也可以實現(xiàn)一棵果樹嫁接多個品種。

我所見過的就有一棵荔枝樹，通過高位嫁接，長出了桂味、黑葉荔、妃子笑等不同品種荔枝果，非常神奇。

當然，果樹的互相嫁接也不能任性，必須在同一科的果樹之間進行，而且屬性越接近就越容易成功，否則接上去也長不起來，這叫親和力不好。

關于果樹的嫁接，總的來說同一種水果中，不同的品種互相嫁接最容易成活。而其他的同科果樹之間，也都可以嘗試嫁接，實現(xiàn)最優(yōu)組合，得出最具優(yōu)勢的水果新品種來。想了解更多農(nóng)業(yè)問題解答，歡迎關注頭條號“桂農(nóng)通”，謝謝您的支持參與！