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煙臺蘋果的概述

2022-05-27 02:10:31水果種植2

煙臺蘋果于1871年由美國傳教士引進,最早以青香蕉、紅香蕉兩個品種為主, 以后又發(fā)展了小國光、金帥,改革開放以來引進了紅富士、喬納金等。煙臺蘋果以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名于世,歷來為國內外市場所喜歡,是中國最重要的蘋果產地。產地以煙臺轄區(qū)內的棲霞、萊陽、萊西、龍口、招遠、蓬萊、海陽、牟平、福山為主。其中煙臺蘋果的主產區(qū)是棲霞市、萊陽市、萊西市、萊州市,蘋果個頭大、皮薄,全區(qū)采用無公害套袋技術,山東棲霞市素有“膠東屋脊”之稱,面積2017平方公里,主要地形為丘陵山地,有“六山一水三分田”之特點。這樣的地理自然環(huán)境,非常適宜栽植蘋果,棲霞人栽蘋果的悠久歷史有100多年。改革開放以來,棲霞加快產業(yè)結構調整,大力發(fā)展蘋果產業(yè),果園面積迅速增加到65萬畝,年產蘋果10億公斤,成為支柱產業(yè)。棲霞因此享有“中國蘋果之都和“中國蘋果第一市”之稱。吳莽民教授在《果樹栽培學》中說:“約在一八五O年,有一美國傳教士,自美輸入各種外國蘋果苗木,開園于山東煙臺新亭山之東,此為我國栽培外國之倡始。”此后,逐漸在煙臺地區(qū)推廣。煙臺地處膠東半島東部,地勢高爽氣候溫和,特別是夏秋季節(jié),空氣濕潤,太陽光照充足,非常有利于蘋果的生長。這些得天獨厚的條件,促成煙臺蘋果色澤鮮艷,口味宜人的特點。煙臺蘋果品種多達一百多個,以青香蕉、紅香蕉、紅玉、金帥和國光最負盛名。青香蕉、紅香蕉和紅玉果實碩大,清香濃郁,甜脆可口。前者色呈翠綠,后者濃紅如脂,特別是青香蕉,含甜率高達百分之十三點二,香甜如飴,可與南方的香蕉媲美。金帥蘋果果實金黃,汁多甘甜,清香爽口,為中秋佳節(jié)的應時果品。眼下,煙臺地區(qū)的蘋果栽種面積已發(fā)展到七十多萬畝,比建國初期增長了十七倍,蘋果年產量達到十億多斤,比建國初期增長了六十五倍,成為我國最大的蘋果經(jīng)濟栽培區(qū)之一。

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