1、洛川蘋果

洛川蘋果陜西洛川，人稱“蘋果之鄉(xiāng)”，這里出產(chǎn)的蘋果，素以色、香、味俱佳著稱。

洛川蘋果，品質(zhì)優(yōu)良，果形優(yōu)美，個(gè)大均勻，果面潔凈，色澤艷麗，肉質(zhì)脆密，含糖量高，香甜可口，硬度適中，耐貯藏等。洛川縣被列為中國蘋果外銷的重要生產(chǎn)基地之一。

洛川和渭北高原的氣候、土壤和地理位置，與生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果的生態(tài)環(huán)境完全吻合，屬全世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)，已列為陜西和全國蘋果生產(chǎn)基地。

2、臨潼石榴

臨潼石榴是陜西一大特產(chǎn)。它集全國石榴之優(yōu)，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)而著稱。

石榴在中國人的觀念里寓意著多子多孫，而臨潼石榴因其紅艷的果實(shí)顏色，更是被賦予了激情和積極向上的美好的美好意義。

3、蒲城酥梨

蒲城酥梨蒲城位于中國陜西省最北端地處蘇魯晉甘四省交界東臨名蒲城，隴海鐵路310國道橫穿全境霍連高速擦肩而過黃河古道橫臥其間，是連接歐亞大陸橋的唯一通道，是全國生態(tài)示范縣，是世界最大果的園連片區(qū)，水果面積達(dá)80萬畝。

蒲城酥梨是蒲城將著名的碭山酥梨引進(jìn)培育而成的一個(gè)優(yōu)良品種，具有外形光潔透亮，果肉晶瑩爽口的特點(diǎn)。

4、臨潼火晶柿子

臨潼火晶柿子是陜西的特產(chǎn)，是柿子中的佼佼者?；鹁磷庸伪鈭A，面為朱紅色，細(xì)潤而光滑，色澤艷麗，皮薄無核，果肉深紅，漿汁豐滿，鮮美甘珍，大小均勻，平均果重 65 克。

火晶柿子營養(yǎng)豐富。含可溶性固體物 17 %～19 %，含糖量 19 %以上，單寧 2 .83 %，維生素 C 每百克果肉中含 10 .89 毫克，特別是含糖量極高，多為葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味極低，吃起來特別甜，在水果中居于首位，被譽(yù)為“最甜的金果”，是人們喜愛的水果，馳名中外，為陜西一大名優(yōu)土特產(chǎn)之一。

5、周至獼猴桃

陜西周至，被譽(yù)為“獼猴桃之鄉(xiāng)”，世界上最大的獼猴桃種植基地。周至獼猴桃獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道有時(shí)被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。

周至縣是全國最大的獼猴桃生產(chǎn)縣，全縣有獼猴桃40萬畝，年產(chǎn)量35余萬噸。全縣半數(shù)村種植獼猴桃，面積占耕地面積80%以上。

陜西的水果種類較多，有很多非常出名：

1.蘋果（成熟時(shí)間10月份前后）

首先陜西蘋果產(chǎn)量大，而且品質(zhì)也不錯(cuò)，當(dāng)然最好的屬洛川的，洛川位于陜西北部延安市，典型的黃土高原，這個(gè)氣候非常適宜種植蘋果。所以洛川蘋果基本上算是國內(nèi)最好的，陜北的蘋果基本都不錯(cuò)，有差異但是差異不是很大，比如什么宜君、富縣、延川、黃陵等，下來渭南蘋果也很出名，屬白水的名氣最大。在這里也說說咸陽的蘋果，之前很有名氣的禮泉蘋果，現(xiàn)在確實(shí)有點(diǎn)沒落了，不過也不錯(cuò)；彬州、長武、乾縣等也是產(chǎn)蘋果大縣，寶雞現(xiàn)在的蘋果也很多。陜西的蘋果以富士為主吧，特點(diǎn)：脆、甜。

省外的比較有名的有甘肅靜寧、山東蘋果，和洛川蘋果差距不大。在這里說說甘肅花牛蘋果，前幾年賣的很貴，當(dāng)然了銷量也不錯(cuò)。19年價(jià)格一般，價(jià)格下來了。SOHO中國的潘石屹就是甘肅天水人，每年通過他能賣不少蘋果。（在這里也說一下這個(gè)花牛蘋果和美國的花牛蘋果不一樣）。甘肅花牛蘋果口感比較綿一點(diǎn)，含水量也不高，這個(gè)怎么說呢，還是因人而異吧。比如我的母親就比較喜歡吃花牛蘋果。

2.獼猴桃（成熟時(shí)間9月份前后）

說到獼猴桃大部分都能想到陜西，這個(gè)也正常，畢竟國內(nèi)獼猴桃產(chǎn)量一半以上出自陜西，比較出名的就是陜西寶雞的眉縣、西安市的周至縣，這兩個(gè)縣挨著。兩個(gè)縣都在秦嶺下面，眉縣位于秦嶺北麓，以徐香獼猴桃最為出名，產(chǎn)量也最大，特別：口味豐富，有香味。有人說能吃出來草莓等水果的味道，個(gè)人感覺徐香確實(shí)好吃，香中略帶一點(diǎn)酸，特別適合女生的口味。周至縣的翠香也很棒，甜度略高于徐香，但是香味沒有徐香濃，這兩種獼猴桃口味都非常棒。但是獼猴桃的種類很多，常見的還有海沃德、秦美、亞特、華優(yōu)等，就不一一介紹了，感覺感覺口味略差于上面說的徐香和翠香。

陜西的扶風(fēng)縣、武功縣、楊凌等地的獼猴桃產(chǎn)量也是非常大的。

國內(nèi)其他地方產(chǎn)獼猴桃比較多的有四川的浦江獼猴桃，河南的西峽等，現(xiàn)在基本上是遍地開花吧。產(chǎn)地不同口感差矣較大，獼猴桃在陜西基本上是9月初開始成熟，但是在四川、湖南等地會(huì)早熟一個(gè)月，個(gè)人感覺生長時(shí)間稍短的口味有差異。

3.冬棗

陜西冬棗基本上都產(chǎn)自大荔縣，這個(gè)縣位于陜西省渭南市，距離西安高鐵30分鐘，交通非常方便。大荔的冬棗基本在國內(nèi)是一騎絕塵，個(gè)人感覺特點(diǎn)是：口感細(xì)膩、爵后無渣、核小、皮薄，最主要是甜。口感很棒，特點(diǎn)是貴，每年上市了在西安零售價(jià)基本也在8—15元/斤。在大荔曾經(jīng)聽過有些人賣到北京是一斤100元，不過呢這個(gè)本人無法判斷。這里面有個(gè)小插曲，有一年我去廣西防城港出差，在客戶的桌子上碰到了冬棗，我說我們陜西有個(gè)地方地方產(chǎn)的冬棗很不錯(cuò)，客戶直言這個(gè)就是你們陜西的，畢竟這個(gè)也不是自己送的，也不方便再問。

沾化冬棗也比較有名氣。

4.柿餅

陜西產(chǎn)柿餅的地方很多，最有名的毫無疑問就是富平柿餅了，吃起來口感甘甜、甜中帶絲，但是一點(diǎn)都不柴，而且有嚼勁，有彈性，富平柿餅最大的特點(diǎn)是色澤非常非常棒，金黃金黃的，而有些地方的柿餅卻有點(diǎn)發(fā)黑，這會(huì)嚴(yán)重降低人的食欲。

5.石榴

臨潼石榴很不錯(cuò)，說到臨潼石榴很多人其實(shí)不了解。這并不是臨潼石榴不好，而是臨潼石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不好。兵馬俑、華清池就在臨潼，所以當(dāng)?shù)刂饕τ迷诹寺糜螛I(yè)上。不過我這樣說大家就明白了。無論是陜西人還是來陜西旅游的，絕大部分人都去過回民街，當(dāng)然了去了喝石榴汁也很正常，大家都喝了石榴汁卻不知道石榴是的。

個(gè)人感覺臨潼石榴比吃過的其他地方的個(gè)頭稍為能大一點(diǎn)，總結(jié)一下就是果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少。

6.葡萄

陜西葡萄也不錯(cuò)，最有名的是戶縣的戶太八號(hào)，不過現(xiàn)在戶縣改名了。特點(diǎn)是皮薄核小，果仁飽滿，甜味濃。不過呢，價(jià)格賣的也算是稍微貴一點(diǎn)，但是比起日本的陽光玫瑰就算非常非常便宜啦。

陜西的水果種類非常多，品質(zhì)也很不錯(cuò)。在這里做個(gè)簡單介紹，就不一一贅述了。

有興趣的、想多了解的可以關(guān)注我。