檸檬，一種四川獨(dú)有的果類，俗話說“中國檸檬看四川，四川檸檬看安岳”。安岳檸檬有著自然優(yōu)勢，技術(shù)優(yōu)勢，規(guī)模優(yōu)勢，品質(zhì)優(yōu)良，所以已經(jīng)出口于歐洲，非洲，北美等國家。都江堰的獼猴桃，眉山擠橙等等，都是特產(chǎn)，很受歡迎，國家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，把四川特產(chǎn)推向市場

特色小水果種植品種

這幾天，行走在秀洲區(qū)鄉(xiāng)村田野，時(shí)不時(shí)就能看到一片片新栽的油桃、槜李、白桃等優(yōu)質(zhì)果樹苗?！敖翊捍蠹曳N植小水果的熱情十分高漲，目前已落實(shí)種植面積1100多畝，比去年同期增加了20%左右?！睋?jù)區(qū)林特站站長魯建棟介紹，在逐步了種苗繁育、種植技術(shù)等難題后，特色小水果越來越受到秀洲農(nóng)戶的青睞。

樹葡萄（嘉寶果）種植技術(shù)

嘉寶果（jaboticaba; Myrciaria cauliflora）(俗稱)『樹葡萄』又名擬愛神木、美味熱帶葡萄，俗稱『樹葡萄』屬桃金娘科
形態(tài)特征：
??? 是一種常綠灌木，成長緩慢，樹高約12-45呎，米色薄樹皮隨著樹干增大而脫落，很像巴樂，該樹種在原產(chǎn)地巴西或亞馬遜河（海拔高度從海平面至3000尺）都有，最大低溫耐寒約零下10度左右，但不同種類的嘉寶果各有差異。
??? 果實(shí)球狀，狀似『巨峰葡萄』，因有名叫『樹仔葡萄』，嘉寶果在其花謝后7-10天形成果實(shí)，果實(shí)歷經(jīng)淡綠色、紫色、深暗紫色而成熟果，果實(shí)呈圓型，果實(shí)碩大圓潤，果皮外表結(jié)實(shí)光滑。果實(shí)生長在樹干及主枝上，在臺灣春、秋兩季一年約可結(jié)果3-4次，原產(chǎn)地巴西可高達(dá)五次之多。新鮮水果除了可以生吃外，也可以做成果凍、蜜餞、果醬和風(fēng)味極佳的嘉寶果酒。
??? 成熟果其果肉透明、柔軟多汁，風(fēng)味特殊、氣味芬芳，甜度平均可達(dá)13至18度，香甜可口，口感獨(dú)特，味似山竹、香番石榴、釋迦、菠蘿等多種風(fēng)味，食用入口后口感將經(jīng)歷4種不同之獨(dú)特口味。
栽培與管理
　　陽 光：嘉寶果為常綠果樹，性喜溫暖，耐高溫
　　溫 度：秋至春季為生長盛期,最適溫度22 ℃ ~35 ℃
　　土 壤：嘉寶果適合栽培在偏酸性土壤中成長最好
　　施 肥：可用水溶性肥料或長效性肥料
　　修 枝：盆栽視造形需求每修分；一般則不需要
　　水 份：植地植株宜在地表周圍加高土提，以利灌水灌溉

營養(yǎng)價(jià)值：
??? 高營養(yǎng)成份、珍貴、稀有、其果肉透明、柔軟多汁、風(fēng)味特殊、氣味芬芳、果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、煙堿酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)等15種以上之高營養(yǎng)成份。新鮮水果除了可以生吃以外，還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風(fēng)味極佳嘉寶果酒——經(jīng)常食用有利于預(yù)防心血管疾病，增強(qiáng)抵抗力，尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進(jìn)作用。

繁殖方式：
(一)種子繁殖：此為嘉寶果目前最主要的繁殖方法，每果有種子1至4粒，呈不規(guī)則棱型，為多胚性。新鮮種子發(fā)芽較佳，一般將果皮壓破后擠出種子，待1-2日后果肉酸化腐爛，再以清水洗除果肉，即可播種。果實(shí)采收后貯藏于塑料袋，于5 -8 ℃下冷藏，欲播種時(shí)再取出種子洗凈后播種，冷藏可維持1-2個(gè)月，仍有一定的發(fā)芽率。種子于播種20-40天后發(fā)芽，氣溫低時(shí)發(fā)芽較慢。
(二)嫁接法：多數(shù)嘉寶果品種的實(shí)生苗木需6-10年方能開始結(jié)果，利用嫁接法可提早結(jié)果，嫁接后約3年可結(jié)果，選用二年生苗木作為砧木，由結(jié)果母樹剪取一年生枝條為接穗，于秋冬季切接或靠接成活率較高，3-4月以后接活率較差，夏季嫁接不易成功。
(三)扦插法：嘉寶果不易扦插存活，國內(nèi)研究其為一典型難發(fā)根物種，可于每年五月份以半硬枝插（2節(jié)4片葉），速浸NAA 2000 ppm，以泥炭土為生根介質(zhì)，發(fā)根率可達(dá)九成。而國外研究則是以10公分長插穗，帶3-4對成熟葉，于砂混合泥炭土（比例1：1）的介質(zhì)中扦插為佳，插穗基部縱切4條加IBA 1000 ppm處理可促進(jìn)發(fā)根。
(四)修剪：因嘉寶果生育緩慢，平時(shí)無須強(qiáng)剪，但為控制株高及盆栽樹型，宜適時(shí)修剪頂端生長旺盛的枝條，通常栽培上建議修剪低處及內(nèi)部細(xì)短枝條，以塑造通風(fēng)且枝干優(yōu)美之樹型，另秋冬季可修剪密生或徒長枝條。

病蟲害管理：
??? 嘉寶果在國內(nèi)栽培發(fā)生的病蟲害少，管理上甚少使用農(nóng)藥，是極為好栽植照顧之樹種。惟在結(jié)果期間容易受鳥害，可在植株外圍覆蓋黑網(wǎng)或搭設(shè)網(wǎng)室防止鳥食，亦可用雙層報(bào)紙?zhí)状员Ｗo(hù)果實(shí)。若有毒蛾類幼蟲危害葉片，可施用植物保護(hù)手冊推薦用藥防治。在國外，濕熱季節(jié)容易發(fā)生銹病，可藉由修剪提高植株內(nèi)部光線及改善通風(fēng)來預(yù)防，發(fā)生時(shí)可噴施殺菌劑以降低病原密度。另外蚜蟲、果實(shí)蠅、介殼蟲及甲蟲類國外都有發(fā)生的紀(jì)錄，國內(nèi)栽培時(shí)應(yīng)一并注意這些病蟲害。

用途：
??? 嘉寶果的特有性狀適合作為盆景及庭園用樹，終年常綠，生長緩慢，樹形優(yōu)美，又不會寄生介殼蟲、蚜蟲果實(shí)既可食用，亦可供人觀賞，應(yīng)用在陽臺盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。果實(shí)可鮮食，亦可加工為水果酒、果汁、冰淇淋及糕餅餡料等。惟鮮果容易失水，存放于一般室溫下2-3天即會發(fā)酵，不耐貯放，大大限制了其鮮果市場的拓展，因此雖然嘉寶果果皮堅(jiān)硬，但在采收過程中應(yīng)注意避免碰撞及造成傷口，以免果實(shí)損傷、失水或感染病菌而加速腐爛。國外研究出于果表涂布果臘或包塑料膜置于低溫環(huán)境下，可延長嘉寶果果實(shí)的貯藏壽命，目前本場初步的試驗(yàn)結(jié)果為將采后的果實(shí)散除田間熱后，盡速放入聚乙烯塑料袋內(nèi)，于低溫下可減少失水及發(fā)酵作用，延長貯藏壽命為2周，顯示改進(jìn)包裝材料與適當(dāng)?shù)馁A藏溫度可有效延長嘉寶果的鮮果壽命，若能將此采后處理法納入目前的生產(chǎn)體系中，相信嘉寶果應(yīng)能更加普及于臺灣的水果市場中。

　　另外嘉寶果實(shí)生苗木生長緩慢，需數(shù)年才能開花結(jié)果，除慎選品種外，亦有賴栽培技術(shù)改進(jìn)以縮短幼年期，提早結(jié)果，而育成成熟期一致、方便采收的大果品種，亦有助于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

參考：