世界水果的種類

世界水果的種類，人雖然做為雜食動(dòng)物，有很多的東西都是能吃的，但也有很多是不太清楚叫什么名字而只知道可以食用的東西，因?yàn)槭澜缒敲创?，每個(gè)區(qū)域的食物都是不一樣的，以下是關(guān)于世界水果的種類。

世界水果的種類1 漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍(lán)莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等，通常生長(zhǎng)在較寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在臺(tái)灣均較不易見(jiàn)到新鮮的。這類的水果顏色鮮艷，在烹調(diào)上常做為裝飾用，維生素C、花青素含量豐富，但運(yùn)送及保存過(guò)程中容易受損。

柑橘類：如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等，是臺(tái)灣產(chǎn)量豐富，深受國(guó)人喜愛(ài)且認(rèn)為具有吉祥之意的一類水果，也是所有水果種類之中，維生素C含量最為豐富的，屬於酸味水果。

除了生食之外，也可以制成果汁及果醬等產(chǎn)品。

葡萄：種類繁多、產(chǎn)量豐富、顏色鮮艷，也是經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的一類水果。除了鮮食之外，也可以釀酒或制成乾果、果汁或果醬等。除了一般水果含有的營(yíng)養(yǎng)素之外，其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類(polyphenol)及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康話題。

核果：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內(nèi)含有個(gè)果核的，均屬於這類。大多為鮮食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。

仁果：如蘋果、梨、柿子、枇杷等，內(nèi)含有數(shù)顆果核的水果。

一般而言，蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維―果膠，有助於調(diào)節(jié)體內(nèi)的新陳代謝，而柿子與枇杷因生產(chǎn)季節(jié)不長(zhǎng)，所以產(chǎn)量較少。

瓜類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的皮保護(hù)，若尚未切開(kāi)時(shí)，可以置於室溫儲(chǔ)存，不易腐敗。水分多，甜度高，屬於甜味水果。

漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍(lán)莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等，通常生長(zhǎng)在較寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在臺(tái)灣均較不易見(jiàn)到新鮮的。這類的水果顏色鮮艷，在烹調(diào)上常做為裝飾用，維生素C、花青素含量豐富，但運(yùn)送及保存過(guò)程中容易受損。

柑橘類：如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等，是臺(tái)灣產(chǎn)量豐富，深受國(guó)人喜愛(ài)且認(rèn)為具有吉祥之意的一類水果，也是所有水果種類之中，維生素C含量最為豐富的，屬於酸味水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果醬等產(chǎn)品。

葡萄：種類繁多、產(chǎn)量豐富、顏色鮮艷，也是經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的一類水果。除了鮮食之外，也可以釀酒或制成乾果、果汁或果醬等。除了一般水果含有的營(yíng)養(yǎng)素之外，其黑、紫或紅色葡萄中所含的'多酚類(polyphenol)及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康話題。

核果：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內(nèi)含有個(gè)果核的，均屬於這類。大多為鮮食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。

仁果：如蘋果、梨、柿子、枇杷等，內(nèi)含有數(shù)顆果核的水果。

一般而言，蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維―果膠，有助於調(diào)節(jié)體內(nèi)的新陳代謝，而柿子與枇杷因生產(chǎn)季節(jié)不長(zhǎng)，所以產(chǎn)量較少。

瓜類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的皮保護(hù)，若尚未切開(kāi)時(shí)，可以置於室溫儲(chǔ)存，不易腐敗。水分多，甜度高，屬於甜味水果。

世界水果有哪些品種

每次走進(jìn)水果店，總會(huì)被一些長(zhǎng)相神奇且貌似可以食用的水果驚奇到!于是常有這樣的問(wèn)題：世界上到底有多少種水果?在我稍微收集各種數(shù)據(jù)，稍加整理之后，來(lái)看看相關(guān)的一些內(nèi)容吧。

1、水果分類常見(jiàn)水果分類如圖所示，1979年《中國(guó)果樹分類學(xué)》就列舉了59科694種，但未統(tǒng)計(jì)完全。

2、世界水果種植無(wú)處不在2017年世界水果種植面積約1.8億公頃，幾乎所有國(guó)家和地區(qū)均有種植水果，其中國(guó)約有3578萬(wàn)公頃;

3、世界水果種植面積逐漸增加而且從2008年到2012年，再到2017年水果的種值面積還在增加，意味著各國(guó)有品種引進(jìn)的可能性;

4、舉例柑橘類，以柑橘類為例，其屬蕓香科。蕓香科約有150屬，1700種，全世界分布，主要產(chǎn)于熱帶和亞熱帶，少數(shù)生溫帶。

蕓香科下有4個(gè)亞科，分別是柑橘亞科、巨盤木亞科、蕓香亞科、飛龍掌血亞科，柑橘類水果就出自柑橘亞科。而在柑橘類中，甜橙品種最豐富，分普通甜橙、血橙和臍橙，全世界品種達(dá)400個(gè)以上。

5、估算水果種類數(shù)，按科估算，每科暫估1000種，33科(常見(jiàn))*1000種，總計(jì)33000種水果;但“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，不同地區(qū)的橘子因氣溫/土質(zhì)/水源/海拔的差異，味道外形不盡相同。

于是按國(guó)家估算，截至2019年8月世界上有國(guó)家197個(gè)、地區(qū)36個(gè)，共有233個(gè)，若每個(gè)國(guó)家有30種水果，則總計(jì)有6990種水果，若每個(gè)國(guó)家有50種水果，則總計(jì)有11650種水果，若每個(gè)國(guó)家有100種水果，則總計(jì)有23300種水果。同時(shí)數(shù)量還隨著各國(guó)交流引進(jìn)培育，及未知區(qū)域的探索開(kāi)發(fā)，而逐漸增加。

世界水果的種類2 黑皮西瓜

價(jià)格：121美元

地點(diǎn)：日本

這種皮黑，光滑的西瓜據(jù)說(shuō)有種特殊的甜味，僅生長(zhǎng)于日本最北部島嶼北海道，年僅產(chǎn)100個(gè)。其中最貴的一個(gè)重達(dá)17磅，在2008年拍出6100美元，成為了西瓜中的戰(zhàn)斗瓜。

Sekai-ichi蘋果

價(jià)格：21美元

地點(diǎn)：日本

”Sekai-ichi“，差不多就是“世界第一”的意思。(確實(shí)是世界第一貴！)使用蜂蜜清洗，手工包裝，以免損傷破壞鮮度。人工使用小棒棒授粉-這在日本豐富的水果文化中并不多見(jiàn)?！皾补噙@些蘋果的都是蜂蜜，天使尿和地產(chǎn)土豪眼淚”。

夕張王甜瓜(Yubari King Melons)

價(jià)格：225美元/對(duì)

地點(diǎn)：日本

這個(gè)價(jià)格只是平價(jià)，有一對(duì)夕張王甜瓜曾賣到23500美元(世界上真正最貴的水果)。同時(shí)北海道的杰作，這個(gè)雜(交品)種由于甜味比例相當(dāng)合適，味道絕佳。在溫室中生長(zhǎng)，為防止陽(yáng)光曬傷，還要“戴帽子”。

菠蘿

價(jià)格：1600美元

地點(diǎn)：英國(guó)康沃爾

這種“維多利亞時(shí)代技術(shù)”，可以讓這些菠蘿在英國(guó)寒冷的天氣里旺盛生長(zhǎng)(還用兩年？)。由于耗時(shí)耗力，這些菠蘿沒(méi)有出現(xiàn)在市面上，而是贈(zèng)送給了辛勤培育它們的園丁，“感謝他們勤勞的雙手”。

草莓阿諾

價(jià)格：140萬(wàn)美元

地點(diǎn)：美國(guó)新奧爾良市

一碗配著一枚4.7克拉粉鉆的草莓賣140萬(wàn)美元？這就是在新奧爾良市阿諾餐廳(96年歷史)的售價(jià)。不過(guò)這140萬(wàn)美金得到的可不止鉆石和草莓，嗯，你還可以聽(tīng)到一場(chǎng)爵士演奏。

紅寶石羅馬葡萄

價(jià)格：6400美元/串

地點(diǎn)：日本

這些世界上最貴的葡萄在2011年日本金澤的拍賣會(huì)上拍出。每個(gè)葡萄大小如乒乓球，由于那一串有25個(gè)，所以每個(gè)售價(jià)就是226美元。每個(gè)出售的葡萄含糖量和重量都要分別在18%和20克左右。

凸頂柑

價(jià)格：79美元/6個(gè)

地點(diǎn)：日本

為何如此貴？柑橘與橙子的雜交品種，看起來(lái)像橙子，但頂部有凸起，更大，更甜。2011年，它首次進(jìn)入加利福尼亞，并獲名“Sumo”(相撲)。洛杉磯日?qǐng)?bào)這樣描述這種無(wú)籽水果：“一口咬下去會(huì)很硬，但很快就會(huì)在你的嘴里融化開(kāi)來(lái)”。

北領(lǐng)地芒果

價(jià)格：50000美元/盤

地點(diǎn)：悉尼

2012年，一盤12個(gè)北領(lǐng)地芒果在悉尼的拍賣會(huì)上拍出50000美元。拍得錢款捐獻(xiàn)給了澳大利亞前列腺癌基金會(huì)，悉尼新南威爾士癌癥理事會(huì)和慈善機(jī)構(gòu)OzHarvest。澳大利亞芒果產(chǎn)量很大(13/14年年長(zhǎng)720萬(wàn)盤)，所以如此高價(jià)純屬善舉。

世界水果的種類3 水果含有的種類非常的多，現(xiàn)在就挑選幾個(gè)種類，首先水果的一個(gè)種類是葡萄科的水果，在這種種類下的水果有葡萄，提子等等水果，都是大家平常非常喜歡吃的水果。

水果還有的種類包括獼猴桃科水果，在這個(gè)種類下的水果有獼猴桃，軟棗獼猴桃等等水果，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

水果還有的種類包括蕓香科的水果，在這個(gè)種類下都有比如像橘子，橙子，檸檬，柚子，佛手等諸多我們平常非常喜歡吃的水果。

水果包含的種類還有薔薇科的水果，這個(gè)科目下的水果種類就非常多了，比如說(shuō)像蘋果，山楂，櫻桃，杏，青梅，海棠，草莓等等諸多類的水果。

水果還有的種類是芭蕉科水果，在這個(gè)科目下的水果包括我們平常經(jīng)常吃的香蕉等水果，營(yíng)養(yǎng)很豐富。

水果的另外一個(gè)種類還有茄科的水果，在這個(gè)科目下的水果包括圣女果，燈籠果，枸杞等諸多水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于我們的身體健康很有幫助。