1.香蕉
許多種水果都曾獲得“水果之王”桂冠是香蕉。科學(xué)家最近通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)香蕉的許多健康效果，因此決定把這一稱號(hào)頒發(fā)給香蕉。

香蕉能夠提高人體免疫力、降低血糖、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，還能緩解炎炎夏日帶給人們的疲勞。香蕉具有一定抑制癌細(xì)胞的功效，能夠提高人體免疫力。

人類種植香蕉具有悠久的歷史，大約始于5000年前。香蕉能夠潤(rùn)腸、調(diào)節(jié)水分，并含有大量的對(duì)高血壓、腦溢血有效的鈣和維生素B6等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。香蕉不僅含有大量的食物纖維，還含有葡萄糖、果糖等多種糖分。此外，香蕉里還含有腦內(nèi)神經(jīng)傳遞物質(zhì)的多巴胺和血清素。

2.榴連
榴連在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機(jī)和公共場(chǎng)所是不準(zhǔn)帶進(jìn)的。

榴連的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除含有很高的糖份外，還有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素C，鈣，鐵和磷等。榴連屬熱性水果，因而吃過(guò)榴連后九個(gè)小時(shí)內(nèi)禁忌喝酒。榴連全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴連的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。

3.獼猴桃
中華獼猴桃是中國(guó)特有的藤本果種，因“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有其名”（李時(shí)珍《本草綱目》），在我國(guó)有兩三千年的栽培歷史。陜西省的年產(chǎn)；量居全國(guó)第一位。獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔水果，被譽(yù)為水果之王。獼猴桃又名羊桃,俗稱茅梨、奇異果、果實(shí)富含維C、味甜酸,有香味,被譽(yù)為果中之王。

廣布長(zhǎng)江流域以南各省區(qū)。為著名果品，果味甜，含多種維生素和糖類，可食、制果醬或釀酒；莖皮和髓可造紙；花可提取復(fù)精；根、藤和葉藥用，能清熱利水、散瘀止血。本屬主產(chǎn)于東亞，有54種，其中52種產(chǎn)于我國(guó)。軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃等多種漿果可食，為可望開(kāi)發(fā)的野生果品資源。

什么是第一代,第二代,水果. 他們是怎么分的

第一代水果是指我國(guó)大量人工栽培的傳統(tǒng)水果，如柑、橙、柚、桔、蘋(píng)果、葡萄、桃、杏、梨等，目前種植面積已很大，市場(chǎng)飽和，已不宜增加。

第二代水果泛指近幾十年來(lái)開(kāi)發(fā)的人工栽培已具規(guī)模的獼猴桃、草莓、山楂等水果。據(jù)預(yù)測(cè)，未來(lái)市場(chǎng)潛力不大，也不宜盲目擴(kuò)種。

第三代水果是指大量分布于荒山野嶺，尚未被廣泛開(kāi)發(fā)利用的野生水果和一些新開(kāi)發(fā)出的優(yōu)特水果，如沙棘、刺梨、野薔薇、稔果、野葡萄、懸鉤子、酸棗等以及美國(guó)黑莓、日本的木本蘋(píng)果梨等新優(yōu)特水果。第三代水果分布廣、品種多、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高，且生長(zhǎng)在無(wú)污染的山坡野嶺，無(wú)公害，其果實(shí)被譽(yù)為“天然綠色食品”和“健康食品”，資源十分豐富。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，在第三代水果中，有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于第一、二代水果，且不同品種各有特色，具有很高的藥用、食用價(jià)值。如沙棘是一種適應(yīng)性極強(qiáng)的優(yōu)良水土保持樹(shù)種，渾身是寶，用途廣泛，其果中含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生理活性物質(zhì)。目前，我國(guó)已成為世界上沙棘資源面積最大、加工企業(yè)最多、品種最為齊全的國(guó)家。

在國(guó)外被稱為第三代果樹(shù)之一的美國(guó)黑莓是多年生藤本植物，長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，當(dāng)年種植可掛果，成熟時(shí)呈透亮艷紫色，質(zhì)軟汁多，酸甜適口，具有草莓香味，富含糖、果酸及各種維生素，1997年引進(jìn)我國(guó)浙江省試種成功；日本第三代水果中的蘋(píng)果梨被稱為“21世紀(jì)的新型果”，它水多如梨，酥脆似蘋(píng)果，與普通梨相比易于貯存。

第三代水果既是人類新食物資源，可釀酒或制成醬油、醋，也可制作果脯、糕點(diǎn)、罐頭等口感好、耐貯存的食品，同時(shí)還是生產(chǎn)保健品和藥品的重要資源。