恕我孤陋寡聞，我知道的玉米品種只有甜玉米和糯玉米兩種。

甜玉米：香甜可口，含糖量高，如含有蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。

糯玉米：蛋白質(zhì)含量高，富含維A、維B1等，支鏈淀粉含量也高，比甜玉米更易升糖，不適合糖尿病患者食用。

甜玉米好像基本都是黃色的，糯玉米有的黃色，有的黑色，還有的幾種顏色的，口感嘛，甜玉米比較脆甜，也就是比較嫩，糯玉米口感就是糯香，相對來說老一些，甜玉米和糯玉米究竟哪個更好呢？

糯玉米的成分是淀粉，比較粘牙，牙口不好的人可以選擇甜玉米，甜玉米主要是糖分和水溶性多糖所以比較香脆，同時(shí)甜玉米含有豐富的葉酸，特別適合孕婦食用，因?yàn)槿~酸是促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育的主要元素。糯玉米口感沒有這么香甜，不喜歡吃甜食的人可以選擇糯玉米，同時(shí)糯玉米用來煲湯的話沒有甜玉米味道這么濃。

我個人嘛是鐘情于甜玉米的，不管直接蒸著吃還是拿來煲湯吃，都是非常鮮甜美味的。

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水果玉米為什么這么甜？

甜玉米是適合生吃的一種起甜玉米，皮薄汁多質(zhì)脆而甜，皮薄一咬即破，清香的汁溢滿齒頰，生吃特別甜脆象水果一樣，故稱之為：水果玉米

甜玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般的玉米相比，它的主要特點(diǎn)是青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，因此被稱為水果玉米。

生食口味獨(dú)特、果香濃郁，皮薄無渣，口感細(xì)膩，鮮嫩、軟滑、甘甜、多汁，具有脆嫩甜香等特點(diǎn)，甜玉米含糖量比普通玉米高１０倍，比西瓜要高出5％左右。因其含有大量的谷胱甘肽和維生素E，具有美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用；甜玉米還含有大量的膳食纖維和硒元素，有防血管硬化和預(yù)防癌癥、白內(nèi)障的效果，市場前景非?？春谩?/p>

甜玉米的營養(yǎng)價(jià)值：

甜玉米富含維生素A、B1、B2、C、E胡蘿卜素和亞油酸、礦物質(zhì)及游離氨基酸等，易于人體消化吸收，是一種新興休閑保健營養(yǎng)食品。

可以說水果型玉米，不僅味美，且營養(yǎng)全面、食用方便、營養(yǎng)與美味一舉兩得。

什么玉米品種最好？

問：什么玉米品種最好？

清江鶴認(rèn)為只要在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門經(jīng)審定的玉米品種都可以供題主參考選擇。

在清江鶴寄居地近幾年通過農(nóng)業(yè)主管部門引種試驗(yàn)示范且最后通過審定的品種很多，可供種植者對比選擇的品種亦比較多。

如比較適應(yīng)貧瘠土壤種植的湘玉十號(又叫毛白十一號)，雅玉二號，恩單二號(地方品種)。比較大穗型品種如丹玉二十六，三北六號，奧玉十七，遵玉八號，鄂玉十七，屯玉六五，長玉十三號等品種。

不過通過生產(chǎn)實(shí)踐對比，從產(chǎn)量品質(zhì)和抗逆性角度來看，德農(nóng)三一八玉米品種還是比較好的，建議題主參考選擇。

德農(nóng)三一八由德農(nóng)正成種業(yè)在武陵山區(qū)選育的適應(yīng)武陵山區(qū)春玉米種植區(qū)域的大穗品種。通過農(nóng)業(yè)主管部門的引種試驗(yàn)示范及大面積的試種，最高畝產(chǎn)可達(dá)九百四十公斤，具有畝產(chǎn)噸糧的生產(chǎn)潛力。

其生物學(xué)特為：玉米植株株高二百六十公分，株型披散適中。穗位一百公分，主莖總?cè)~數(shù)在十九至二十片葉呈，全生育期在海拔一千一百米以下為一百四十五天。

玉米果穗長筒型，穗長二十六公分，穗行十六行，肥水旺時(shí)可達(dá)十八，二十行。穗粗約六公分，行粒四十八粒，五十粒。千粒重四百八十克，出籽粒百分之八十五以上，籽粒馬齒黃白相間，穗軸白色，外觀，食味，品質(zhì)好。家畜牲畜食用比較爽口。

此外，該品種是大穗型品種，種植時(shí)建議稀植，每畝密度控制在二千五百株以內(nèi)，密度超過二千八百株每畝，產(chǎn)量會明顯下降。

其次就是在施肥時(shí)，一定要重施底肥，早施追肥重施穗肥。切忌在穗期大施氮肥造成植株瘋長，一是引起玉米植株倒伏，二是脫肥后玉米抗逆性變差，根系吸肥能力下降，會造成玉米后期翻黃掉穗，嚴(yán)重影響玉米產(chǎn)量。

最后就是注意玉米生長后期的玉米螟防治。避免玉米螟給生產(chǎn)帶來的危害。

所有玉米種【都有危險(xiǎn)性】，任何一個玉米品種【都有缺陷】，——如果你不是狹隘地就知道少數(shù)幾個品種，或者你就是為了“賣啥品種就說啥好”的自私之人——說實(shí)話，多年的事實(shí)證明這一點(diǎn)！這是具有近30年農(nóng)技經(jīng)驗(yàn)的悟空問答原創(chuàng)作者“十星科技”的忠告！

忠言逆耳利于行。愿意你每畝輕松增產(chǎn)20%左右，請仔細(xì)讀幾分鐘，思考幾分鐘，

也許，對你后半生大有好處。不然，你依然還是“受窮”！

請注意：選擇品種的前提是【綜合抗性好】！——如果玉米品種抗性不好，比如去年山東“魯西北地區(qū)”的玉米高溫?zé)岷Γ瑤缀跛械摹懊老导t軸”遭受不同程度的減產(chǎn)！

——再比如，東北地區(qū)種植面積較大的某外資紅軸品種，雖然脫水比“鄭單958”快幾個點(diǎn)，但是倒伏嚴(yán)重。而且，這個品種在陜西寶雞市鳳翔縣姚家溝鎮(zhèn)2萬畝，玉米整株枯黃，棒子滿天星，幾乎絕收?！蛾兾麟娨暸_》記者王宏偉、王勇《誰為2萬畝玉米枯黃負(fù)責(zé)？》報(bào)道。寶雞市種子管理站組織專家現(xiàn)場鑒定結(jié)論：這些枯黃的玉米是得了大斑病。

——再例如：2015年9月下旬，黃淮海地區(qū)玉米遭受南方銹病侵襲。10月18日佟屏亞《玉米銹病席卷黃淮海!》玉米銹病在黃淮海地區(qū)大面積發(fā)生，各地有輕有重，玉米銹病發(fā)生最嚴(yán)重的品種是鄭單958，有的地塊一片枯黃。

請一定要用腦子“三思”，真正的好品種“少之又少，鳳毛麟角”怎么辦？！

1，選擇適合當(dāng)?shù)氐?，綜合抗性好的品種【種田大戶可關(guān)注“十星科技”頭條號，私信咨詢，幫助你“把關(guān)”】。

2，北方農(nóng)村網(wǎng)科技顧問團(tuán)采取“排除法”，教給廣大農(nóng)民朋友來“淘汰制選擇品種”！——市場上的品種那么多，發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)就“打×”，只有最后“打×少的”才是相對安全性最好的。

3，北方農(nóng)村網(wǎng)經(jīng)過7年的實(shí)踐推廣，證明了：在選擇2—4個綜合抗性好的品種前提下，進(jìn)行【十星玉米“白加紅?”立體種植配套技術(shù)（截圖2，截圖3均是2018年的田間種植情況）】，可以大幅度提高抗旱、耐熱、耐瘠薄、耐鹽堿、抗病、抗倒等綜合抗性，不增加任何投入，輕松增產(chǎn)20%左右【而且是，你鄰家的玉米越減產(chǎn)的情況下，你家玉米增產(chǎn)越顯著！——不是你有“多多么高級”，而是他們品種“綜合抗性太差”】。

所有玉米種，都有危險(xiǎn)性；十星玉米“白加紅?”，更加安全農(nóng)喜豐！綜合抗性，

綜合抗性，

綜合抗性，

重要的事情說三遍，請一定用自己的腦子思考幾分鐘！不要輕信一些“不懂裝懂”的人胡言亂語，也一定要警惕一些“托”和“噴子”的壞心思！

農(nóng)技問答看“十星”，簡單明了幾分鐘！悟空問答原創(chuàng)作者“十星科技”，給你更新，更真，更好，

給你看問題的不一樣的角度，歡迎關(guān)注！

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