栽培方法：

甘藍(lán)通常用種子播種，利用苗床或穴盤育成苗子，然后定植到田間。但亦可利用側(cè)芽行扦插繁殖。栽種一公頃甘藍(lán)，需要種子約0.3公斤，播種床選多孔性疏松的土壤，栽種一公頃甘藍(lán)需用播種床約170㎡(指床面面積)，苗床作成后每隔5公分用竹片壓條溝一條，深約0.5公分，種子密播於條溝內(nèi)，繼之蓋土，然后敷草灌水，待兩片子葉展開時(發(fā)芽后一星期)掘起苗子移植到移植床。用穴盤育苗時，宜用介質(zhì)如滿地王介質(zhì)育苗，穴孔直徑4~4.5公分為宜，或用50孔之穴盤。栽種一公頃地甘藍(lán)所需移植床床面面積約350㎡，行距8~10㎝，株距6~9㎝。甘藍(lán)育苗也可用撒播法，把種子直接播種到育苗床育成苗子，然后移植到田間。

主要病蟲害：

(一)、病害：

甘藍(lán)的病害在低溫乾燥期發(fā)生較少，在高溫多雨期發(fā)生較多。

1、幼苗猝倒?。―amping off）：

(1)、病徵：幼苗近土面處莖基部細(xì)縊萎縮，幼苗遂折倒枯死。

(2)、防除法：

①種子用Thrim拌種消毒。

②苗床注意排水，床土不可太濕，并須注意通風(fēng)透光。

③用35%依得利可濕性粉劑加水2,000倍行苗床灌注。

④發(fā)病苗拔除燒掉。

2、軟腐?。⊿oft Rot；Bacillus aroudeae）：

病徵：莖部、葉身、葉柄、葉球部均能被害，起初為水漬狀，而后軟化濕腐，并有臭氣。

? ①本病在雨季排水不良地及用澆水方式灌水時，發(fā)病較烈，高溫期尤甚。故除調(diào)節(jié)播種期，使結(jié)球期在乾季外，并在結(jié)球后宜用畦溝灌溉，避用噴灑灌溉法收獲之。

② 實行輪栽，發(fā)病地2~3年輪栽一次。

③選用抗病品種。

④ 放寬植距，使株間通風(fēng)良好。

3、黑腐病(Black Rot；Xanthomonas campestris)：

病徵：自幼苗至收獲期都有發(fā)生，葉緣呈黃褐色枯萎，病斑呈V字形。病斑先呈黃色，后變暗褐色漸次乾燥枯死，葉脈局部變褐色或紫黑色漸次擴(kuò)大，被害部如被別種病菌侵入時，則軟化腐爛。莖部亦會被害，導(dǎo)管部變黑色腐爛成空洞。

4、露菌病（Downy mildew，Peronospora brassicae）：

病徵：葉部初為黃綠色斑點，葉背面生白色霉，霉消失后呈褐色不正多角形病斑，由老葉先開始發(fā)病，苗期亦有發(fā)生。

(二)、蟲害：

1、土壤害蟲：切根蟲(Cut Worm; Agrotis ypsillon)及斜紋夜盜蟲(Army Worm; Spodoptera lituva)自地面咬斷幼苗或幼株，使發(fā)生缺株。植株長大后為害葉片及葉球，阻礙生育和促進(jìn)軟腐病的發(fā)生。

2、葉部害蟲：主要者有葉潛蠅(Leaf miner; Phytomyza atricornis)、白粉蝶(Green Cabbage worm; Pieris rapac)、小菜蛾(Diamond Back moth; Lutella xylostella)、黃條葉蚤(Turnip flea Beetle; Phyllotrota striolata)、蚜蟲類(Aphid)等。