1. 水果飲品制作配方

1、棗

用紅棗與茶同泡，常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用，對貧血、血小板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。

2、梨

梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服，有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉，不僅可祛痰、治哮喘、健胃潤肺，而且對嗓子有良好的養(yǎng)護作用，很適合歌唱家和播音員飲用。

3、桔

色、香、味兼優(yōu)的桔子有促進人體新陳代謝的作用，將桔肉和茶葉用開水泡制后飲用，對防癌有一定效果，如果用新鮮干凈的桔皮與白糖一同沖開水喝，有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。

4、菠蘿

菠蘿原汁200g檸檬原汁一匙，柳叮原汁一匙多點，百香果原汁一匙，蘋果原汁少許糖適量紅茶一包。做法：將所有的材料放入鍋中加水煮開，在加紅茶攪動均勻即可。功效：補氣、增強抵抗力 。

5、香蕉

香蕉茶是一種簡單易做的家常飲品，具有清熱下火的功效。

參考資料來源：人民網(wǎng)-水果茶美容養(yǎng)顏 盤點各種水果茶的不同功效

2. 水果飲品制作配方大全

直接用來兌水喝就可以了

3. 水果飲料配方

先要科普一些關(guān)于水果的小常識

1.先了解哪些水果易氧化 蘋果、梨、香蕉 這些水果特別容易氧化，放進去的果肉是白白嫩嫩的，打出來就變成黑褐色的了，簡直不能更痛苦。所以這些水果還是比較建議打底用，不建議作為果汁的主要搭配。

2.明確哪些水果出汁率高 各種瓜（西瓜、哈密瓜、甜瓜）、梨、葡萄、提子（紅提、青提、美人指等各種提） 這些水果自己的味道沒有特別重，主要提供甜味，和其他水果放在一起也不會有違和感，是很好的搭配品。 另外，火龍果、櫻桃番茄、橙子、柚子的出汁率也非?？捎^。

3.明確哪些水果味道很“自我” 我也不造該怎么描述這種味道，姑且用“自我”來形容一下吧。 列舉如下：芒果、鳳梨、水蜜桃、木瓜。 大家回憶一下它們的味道。。get到我的意思了嗎？ 這些水果特別適合作為果汁的主要搭配品。 另外，因為它們的口感比較creamy，所以特別適合做果昔，喝起來像水果泥，完全保留了水果的口感和味道。

4.如果想做口感醇厚的果昔（思慕雪），一定少不了牛油果

牛油果乃神物。

一方面，牛油果搭配任何水果都不違和，很自然地吸納了其他水果的味道；

另一方面，又可以改變?nèi)魏嗡肟诘目诟?，讓果昔變得非常非常creamy！

這種醇厚簡直就像喝老酸奶一樣。

注：那種稀稀拉拉的、口感和飲料沒多大差別的牛油果混合果汁不在我討論的范圍內(nèi)。依我的經(jīng)驗，那種果汁里面最多放了一勺牛油果吧╭(╯^╰)╮

一、果昔類（即比較濃稠的果汁搭配）

小清新（牛油果+蘋果+薄荷）

* 如果蘋果不夠甜，可以加一小段香蕉調(diào)調(diào)味道。但千萬不要加太多，香蕉味道太重就一點都不“小清新”了；至于薄荷嘛，主要是用來調(diào)香的，加入之后會很不一樣，非常重要的！買不到的話就去花鳥市場買一盆薄荷吧~

熱戀芒（芒果+鳳梨）

芒果和鳳梨這兩種熱帶水果，各自味道都很“自我”，但放在一起并不違和！

我還給它起了個很zuo很zuo的名字——熱戀芒，哈哈哈

建議按1：1的比例進行搭配 (*^__^*)

芒果+水蜜桃+雪梨

芒果和水蜜桃的味道都很“自我”，但水蜜桃會弱一些，為了突入水蜜桃的那種“甜香”，建議芒果少加一些。雪梨主要提供汁水和甜味。 相信我，水蜜桃的味道真的很奇妙，和芒果搭配會減少味道上的粘膩感。 水蜜桃沒有的話也可以用白桃代替，但又硬又酸的毛桃還是算了吧。

另外，芒果+水蜜桃+鮮橙也非常美味，鮮橙可以讓味道更加酸甜可口。

黃金奇異果+芒果+鳳梨

這一套主要是根據(jù)顏色搭配的。味道和“芒果+鳳梨”相近，但味道會相對清爽一些。 我又要起名字了！ 這一套搭配，我叫它“土豪金”！哈哈！

木瓜+紅提

木瓜和紅提的搭配也非常讓人驚喜，可以加一點點香蕉增加“后味”。 如果將一瓶混合果汁（昔）類比香水的話，有一種比較完美的狀態(tài)——有前調(diào)、中調(diào)、基調(diào)。 那么所說的“后味”，也就是基調(diào)了。 在這一套搭配里面，木瓜算是“中調(diào)”，溫和，貫穿始終；紅提算“前調(diào)”，一入口就能感受到的清甜。

二、果汁系列（即相對稀一點的果汁）

西柚+蘋果

很過妹子喜歡吃西柚，或者看到西柚的樣子“覺得”自己喜歡吃西柚。但西柚很苦的！尤其是榨汁的話，包在果肉外面的那層薄薄的皮里面的苦全都出來了！純西柚汁，真的，非常，苦！

所以經(jīng)受不了苦味的妹子們，最好是加點其他比較清甜的水果搭配一下。

像蘋果就非常適合與西柚搭配。

在提供甜味的水果中，梨少了清爽，香蕉太膩，瓜類表現(xiàn)平平，就蘋果，最適合于西柚搭配了！

4. 水果飲品制作配方比例

1，：材料：小蘇打0.5克兩份，檸檬酸0.5克兩份，水果香精、白糖、帶蓋的玻璃瓶一個、涼白開水。

2：在透明的玻璃瓶中倒多半瓶涼開水，放入一匙白糖。用筷子攪一攪。3：將小蘇打，倒在玻璃瓶中。用筷子攪一攪，、在玻璃瓶里滴兩滴水果香精。4：倒入檸糠酸，馬上蓋上瓶蓋，一瓶汽水就做成了。彈珠汽水的做法: 制造汽水并了解壓力對氣體溶解度的影響。器材： 彈珠汽水瓶1個 杯子1個 方糖2個 小蘇打片3粒 食醋40ml 開水160ml 步驟： 1.杯子放入方糖2個，加水160ml、食醋40ml，攪拌至糖溶解后倒入彈珠汽水中。2.取小蘇打片3粒放入彈珠汽水瓶后立刻以大拇指壓住瓶口，搖幾下后將彈珠汽水瓶倒立，不可漏氣。3.當大拇指感覺脹氣時，將大拇指放開，彈珠就堵住瓶口。4.約半小時小蘇打溶解完畢，就可將彈珠壓下倒出汽水品嘗。2，自制汽水 原料配方（一瓶） 小蘇打1.5克 檸檬酸（或酒石酸）1.5克 砂糖少許 果汁適量 制作方法 用一只干凈的汽水瓶，把冷開水倒入瓶中，不要太滿，加一些砂糖和一定量的的果汁。然后放入1.5克小蘇打，最后放1.5克檸檬酸（或酒石酸），立即用塞子塞緊瓶口，用細繩或鋁絲把塞子扎緊，以免汽水沖出。輕輕搖動瓶子，瓶內(nèi)產(chǎn)生大量氣泡，不斷上下翻滾，大約經(jīng)過20分鐘便可飲用。如果流汗較多的同志，可不制果汁汽水而制鹽汽水，其方法相同，只把砂糖和果汁換成適量的鹽即可。為了以防萬一，制汽水時汽水瓶最好用布包起來。制作方法 小蘇打與檸檬酸（或酒石酸），經(jīng)化合反應生成大量的二氧化碳，二氧化碳在壓力作用下大量溶于水中。減小壓力，二氧化碳會從水中大量跑出，當喝汽水時，腸胃不吸收二氧化碳，二氧化碳從口腔跑出帶走大量熱量，使人感覺涼爽。汽水是由礦泉水或經(jīng)過煮沸、紫外線照射消毒后的飲用水，充以二氧化碳制成的。屬于含二氧化碳的碳酸飲料。工廠制作汽水是通過加壓的方法，使二氧化碳氣溶解在水里。汽水中溶解的二氧化碳越多，質(zhì)量越好。市場上銷售的汽水，大約是1體積水中溶有l(wèi)體積～4.5體積二氧化碳。有的汽水中除含二氧化碳外，還加入適量白糖、果汁和香精。二氧化碳從體內(nèi)排出時，可以帶走一些熱量，因此喝汽水能解熱消渴。喝冰鎮(zhèn)汽水時，由于汽水的溫度更低，溶解的二氧化碳更多（0 ℃時，二氧化碳的溶解度比20 ℃時大1倍），有更多的二氧化碳要從體內(nèi)排出，能帶走更多的熱量，所以更能降低腸胃的溫度。因此，千萬不能大量飲用冰鎮(zhèn)汽水，以免對腸胃產(chǎn)生強烈的冷刺激，引起胃痙攣、腹痛，甚至誘發(fā)腸胃炎。此外，過量的汽水會沖淡胃液，降低胃液的消化能力和殺菌作用，影響食欲，甚至加重心臟、腎臟負擔，引起身體不適。在實驗室和家庭中也可以自制汽水。取一個洗刷干凈的汽水瓶，瓶里加入占容積80%的冷開水，再加入白糖及少量果味香精，然后加入2 g碳酸氫鈉，攪拌溶解后，迅速加入2 g檸檬酸。并立即將瓶蓋壓緊，使生成的氣體不能逸出，而溶解在水里。將瓶子放置在冰箱中降溫。取出后，打開瓶蓋就可以飲用。

5. 水果飲料做法和配方

百香果冰凍小格六個蜂蜜 兩大勺橙子 大半個西瓜 若干片冰糖 適量涼白開 適量小青檸 五六個芒果 適量

做法

倒一大杯開水放涼備用，這個水的量就是你自己需要做果茶的水量，按照自己的想法去衡量多少.切一下愛吃的水果備用。開水放涼之后放入冰糖和蜂蜜適量，攪拌均勻.看個人口味，喜歡甜的多放點.

準備干凈的水果桶，放入冰凍的百香果塊.倒入攪和均勻的涼糖水.放入自己愛吃的各種水果

放入冰箱冷藏半小時以上。一款夏日必備的水果茶就做好啦！成本不算高比外面買的便宜.

6. 調(diào)制水果飲品

步驟/方式1

自制果汁可以選橙汁，因為橙汁好喝，新鮮而營養(yǎng)價值高。

步驟/方式2

把橙子充分的清洗干凈切開

步驟/方式3

把切開的橙子不帶皮只用果肉，放入破壁機

步驟/方式4

加適量加點糖，加一杯清水

步驟/方式5

攪拌榨汁

步驟/方式6

完成