1. 水果方形蛋糕圖片大全

1英寸=2.54厘米，10英寸=10*2.54=25.4厘米。所以10寸蛋糕尺寸是25.4厘米。

蛋糕尺寸對照表：

6英寸=15.24cm≈1磅：2-4人左右食用，適用于生日聚會、情人節(jié)、母親節(jié)等各種節(jié)慶。

8英寸=20.32cm≈2磅：4-6人食用，適用于生日聚會、各種節(jié)慶，探親訪友。

10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，適用于生日聚會、各種節(jié)慶，探親訪友。

2. 水果方塊蛋糕

1、將粉色色素滴在杏仁膏里，揉成面團(tuán)；

2、用手將面團(tuán)揉成條，揉到面棍的橫截面直徑1cm即可；

3、用小刀將揉好的條按約1.5cm的寬度等量切；

4、將面團(tuán)揉至上尖下圓，中間部分用手指輕輕按壓；

5、將圓的部分在案板上輕輕按壓，放置一邊做花蕊備用；

6、將其他的面團(tuán)用手揉成圓形；

7、底下鋪一層塑料紙，將面團(tuán)放置上面，再在表面鋪一層塑料紙，用手按壓扁，邊沿略壓??；

8、將壓好薄片貼在做好的花蕊上；

9、依次將薄片錯(cuò)開小心貼在花蕊上，用手輕壓邊緣；

10、貼至4-5個(gè)薄片之后，玫瑰花的形狀基本上出來了，用手輕壓花蕊中部，讓其黏貼的牢固；

11、用小刀將花蕊中間部分切開；

12、再整理一下玫瑰花的邊緣，使其看起來更飽滿；

13、接下來我們可以做葉子部分，將加了綠色色素的杏仁膏揉成面團(tuán)，底下鋪點(diǎn)面粉防止粘??；

14、將面團(tuán)用搟面杖搟成薄片；

15、用小刀在薄片上切出葉子的形狀；

16、再用小刀輕輕劃出葉脈；

17、將做好的葉子和玫瑰花黏貼在蛋糕上就大功告成了

3. 水果方形蛋糕圖片大全簡單漂亮

蜂巢蛋糕

由雞蛋、低筋面粉制成的美食

1、做蜂巢蛋糕，訣竅很簡單：①正確的原料比例，亦即正確的配方；②正確的原料加入順序，比如，糖水要在最后一步加入，并分次加入；③烤之前要靜置45分鐘。

2、蜂巢蛋糕實(shí)際上分為兩層?？竞玫牡案?，上層是松軟的蛋糕結(jié)構(gòu)，而下層就是密密麻麻的“蜂巢”了。所以一般我們會沿中間靠下的位置把蛋糕橫切開來，展現(xiàn)出內(nèi)部的“蜂巢”。

3、攪拌面糊的時(shí)候，我們可以直接用打蛋器畫圈攪拌，而不用小心翼翼的用橡皮刮刀去翻拌，這是因?yàn)槊婧芟?，不用?dān)心面糊起筋，即使輕微起筋，對成品影響也不大。

4、除了用方形蛋糕模，也可以用紙杯、蛋撻模等烤成小蛋糕。

5、冷藏后口感更佳，又冰又Q軟的口感。

4. 方形水果生日蛋糕圖片大全

一般來說，目前我見過的生日蛋糕主要有：

1. 奶油裱花蛋糕，這也是常見的生日蛋糕，內(nèi)部是戚風(fēng)或者海綿蛋糕打底，外面用奶油裱花裝飾，印象中小時(shí)候的生日必備啊，不過長大后往往會覺得奶油太膩或脂肪太多而拒絕，再加上有更多新穎的蛋糕可以吃啊~

2. 翻糖蛋糕，是近幾年比較火的一種吧，因?yàn)榉亲龀龅脑煨丸蜩蛉缟虼艘彩艿搅撕芏嗳说南矚g

（比如↓下面這張圖，正是蔡依林團(tuán)隊(duì)做的 伊麗莎白女王復(fù)刻版翻糖婚紗蛋糕，雖然不是生日蛋糕，但翻糖蛋糕有多逼真你懂了吧）

3. 慕斯蛋糕 慕斯蛋糕也是常見的生日蛋糕的一種，最大的亮點(diǎn)是清新，因?yàn)槭褂昧思〉饶虅椭纬赡虄鰻畹目诟?，通常都是需要冷藏的，加上入口?xì)膩絲滑，香甜不膩，比其他蛋糕更容易吃多，不過真的很好吃，尤其是夏天，必須是熱門之一

4. 芝士蛋糕

生日蛋糕的芝士蛋糕也是以冷藏為主，多半是以海綿蛋糕或戚風(fēng)作為胚底，加上奶油和芝士制作的原料糊，經(jīng)過烘烤或者裝飾冷藏得到，因?yàn)轭佒蹈?、味道好而逐漸也成為主流之一。

比如下面兩款，一款就是芝士蛋糕，一款是慕斯芝士蛋糕

5. 千層蛋糕

千層蛋糕是一層層攤的餅皮和淡奶油、水果互相疊加得到的蛋糕，作為生日蛋糕出現(xiàn)的日子似乎也就是這兩年的事情，但是架不住好吃，加上近兩年LADY M之類的網(wǎng)紅蛋糕助力，也就自然成為了生日蛋糕主力了。

6. 水果蛋糕

蛋糕胚底加上少許奶油、大量水果做的蛋糕，也是蛋糕店的主流之一，有時(shí)候也會是其他種類的蛋糕，但是加了大量水果

7. 冰淇淋蛋糕

一般會使用蛋糕胚底或餅干基底加冰淇淋和奶油等制作，近幾年火起來的吧，大家都愛吃的冰淇淋，做成蛋糕，清爽冰涼、不膩，你想想你愛吃嗎？反正我最愛的就是這個(gè)

5. 方形水果蛋糕圖片寫字

奶油醬和巧克力醬裝入裱花嘴，然后在蛋糕上或者巧克力牌寫字。

 多數(shù)新人蛋糕寫字時(shí)都是歪歪扭扭，特別難看。平時(shí)水性筆寫字寫的好的人這種場合也沒有幫助了。

裱花師說就像寫毛筆字一樣，手腕要有力量，令掌虛如握卵。 

 在蛋糕上直接寫字還可以用稍大些裱花嘴，巧克力寫字就需要細(xì)小的裱花嘴。

6. 水果方形蛋糕圖片大全簡筆畫

1、首先我們畫出漢堡頂部的面包，畫一個(gè)橢圓形就好。

　　2、接著在面包的下方，我們畫上芝士、肉塊、番茄醬等分成，最下面是一塊方形的芝士片。

　　3、繼續(xù)在芝士片的下方畫上蔬菜，并在蔬菜的下方畫上圓形的面包底層，漢堡就畫出來了。

　　4、現(xiàn)在開始涂色吧，我們先給頂層和底層的蛋糕涂黃色，中間的兩層方形芝士片也涂上黃色。

　　5、再來給番茄醬涂紅色，肉涂棕色，蔬菜涂上綠色，簡單的漢堡簡筆畫就完成了。

7. 方形水果蛋糕裝飾圖片 花樣

是由印度人發(fā)明的，他們崇尚月亮女神，祭祀時(shí)就有蜂蜜生面團(tuán)做成月亮形狀的面餅，涂好黃油后烤熟。

歐洲人聽說了，加以改變用來慶祝生日，久而久之形成了生日蛋糕；一直以來就是歐洲人的慶生方式，他們把發(fā)酵好的面團(tuán)拍扁，就成了圓形，做法方便就沒有改變，后來生活條件好了，涂些奶油發(fā)現(xiàn)更美味，就成了今天的蛋糕。

8. 方形水果蛋糕造型

步驟 1

牛奶、無鹽黃油隔熱水融化，并注意保溫。

步驟 2

全蛋放入打蛋盆打散后，一次性加入所有的細(xì)砂糖，隔熱水打發(fā)，直到蛋液溫度約40度（用手指感覺比體溫?zé)嵋恍┘纯桑⒋虻芭枰崎_熱水后繼續(xù)打發(fā)至蛋液流下時(shí)會有堆積的感覺，并保持一段時(shí)間不會消失。

步驟 3

分次篩入低粉，翻拌至沒有干粉狀，每次要等干粉消失后再加入下一次的粉。動(dòng)作是從盆底撈起蛋糊翻向?qū)γ?，不要?jiǎng)澣κ綌嚢琛?/p>

步驟 4

加入融化的牛奶和黃油，繼續(xù)翻拌均勻。

步驟 5

將面糊等分成3份，1份篩入南瓜粉，1份篩入玫瑰花粉，1份篩入抹茶粉，同樣翻拌均勻。

步驟 6

烤箱預(yù)熱后，烤盤墊好油紙，將3份面糊分別倒入烤盤中，動(dòng)作要輕，注意不要讓不同顏色的面糊混合，再稍微抹平，輕摔一下烤盤震出空氣。

步驟 7

烤箱中層或中上層，185度，約12分鐘，表面烤成稍微金黃，輕輕按上去感覺有彈性即可。

步驟 8

出爐后倒扣在烤架上，趁熱撕去油紙，冷卻一會兒。冷卻后的蛋糕片用方形慕斯模壓出形狀備用。

步驟 9

將淡奶油加細(xì)砂糖打發(fā)，加入栗子醬攪拌均勻，裝入裱花袋。

步驟 10

底下先鋪一片蛋糕，擠上一層奶油，撒上若干葡萄干，再覆上一層奶油，接著蓋上另一張蛋糕片，注意蛋糕片顏色交替更加美觀。

步驟 11

最上面一層擠上奶油之后，可根據(jù)個(gè)人喜好擺上車?yán)遄?、香蕉，用巧克力碎屑加以點(diǎn)綴，即完成。