一、養(yǎng)鵝技術(shù)大全及方法 養(yǎng)鵝技術(shù)介紹

1、育雛密度及濕度。為有效利用鵝舍設(shè)施，一般雛鵝的飼養(yǎng)密度為每平方米20～25只，最好用高為35cm的圍欄將雛鵝分群，舍內(nèi)濕度控制在60%～65%，濕度過高或過低，都會使雛鵝的體質(zhì)下降，影響生長，所以應(yīng)勤添墊草，換氣排濕，降低濕度。

2、挑選雛鵝。挑選健壯的鵝苗，健鵝苗的特征是卵黃吸收好，臍部收縮完全，腹部松軟，腿部粗壯有力，體重適中，精神活潑，眼睛有神，用力一抓感到其掙扎有力，有彈性。如發(fā)現(xiàn)卵黃吸收不完全，可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘5～10分鐘，促進卵黃吸收。

3、鵝的飲水和開食。水盤中備好2%的葡萄糖水，0.03%高錳酸鉀水溶液和復(fù)合維生素水溶液，為緩解運輸過程中帶來的應(yīng)激，可在水中加入抗菌素、恩諾沙星等。鵝苗進舍后，1～2小時內(nèi)應(yīng)先飲水，身體弱不會飲水的，應(yīng)人工馴飲。

4、飼喂方法。雛鵝的消化系統(tǒng)發(fā)育未完全，體積較小，雛鵝從食入到排出經(jīng)過消化道的時間為2小時左右。因此飼喂雛鵝要做到少食多餐。1周齡前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，這是提高育雛成活率的關(guān)鍵；2周齡時每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次。

5、飼料和牧草。根據(jù)雛鵝的生理特點，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)小鵝專用飼料（特殊情況下可用小雞料代替），這樣不僅可以滿足雛鵝的生長需要，而且可以提高育雛成活率，從而增加養(yǎng)鵝的經(jīng)濟效益。牧草可選用嫩黑麥草、苦荬菜等多汁青綠飼料，切碎后與精料拌和飼喂，供雛鵝自由采食。

6、光照和溫度。觀察雛鵝的叫聲和在舍內(nèi)分布情況，根據(jù)天氣變化情況，適當調(diào)整溫度和光照。1周齡前要保持全天光照，舍溫28～30℃；2周齡保持晚間光照，舍溫24～28℃，以后逐步調(diào)低舍溫；4周齡前舍溫保持在20℃以上，晚上喂料時使用燈光照明。

7、定期消毒育雛舍。每日打掃鵝舍，經(jīng)常清洗飼料槽、水槽，每隔5～7天用0.2%的百毒殺噴灑1次。

二、養(yǎng)鵝技術(shù)怎么學(xué)

首先是養(yǎng)鵝的人，保證能數(shù)量

其次是書和視頻教程，保證質(zhì)量。書上講的理論不可以全相信，一點點實踐才行

個人認為這幾點比較重要：

1、養(yǎng)鵝的地點，不能有較重的環(huán)境污染，還要有足夠的空間讓鵝活動

2、飼料要保證安全

3、疾病防止

4、鵝產(chǎn)生的糞便處理

5、銷售很重要，因為你的成本高，價錢就要高。讓賣家相信你的鵝是生態(tài)養(yǎng)的很重要

現(xiàn)在是技術(shù)時代，學(xué)技術(shù)可以學(xué)正宗的川菜技術(shù)哇，像四川的川菜技術(shù)現(xiàn)在是比較熱門的，將來的就業(yè)發(fā)展空間也是比較大的。

三、春季農(nóng)村養(yǎng)鵝都要注意什么問題

1、進雛前準備

⑴徹底清掃育雛舍、運動場和周圍環(huán)境，準備好保溫設(shè)備及舍內(nèi)圍欄。

⑵對圈舍、運動場和飼槽、飲水器等進行徹底消毒。將清洗干凈的育雛工具放入舍內(nèi)，關(guān)好門窗，用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒，24小時后打開門窗徹底通風。

⑶提前將育雛用的墊草鋪好，放置好飲水和喂料設(shè)備以及護欄等，同時準備好飼料。進雛前1天提高舍內(nèi)溫度，將舍內(nèi)溫度穩(wěn)定在28-30℃。

2、溫度、濕度要求

育雛最初1周溫度不得低于28℃，第2周開始，每周降低1-2℃。雛鵝在5-6周齡脫溫。舍內(nèi)相對濕度以60-65%為宜，保持圈舍內(nèi)清潔干燥。

3、通風

在保證圈舍正常溫度的情況下，適當開窗通氣，保持鵝舍內(nèi)空氣新鮮。通風時注意避免賊風危害。

4、光照

每天的光照時間保持在16-18小時。

5、飼養(yǎng)密度

每平方米雛鵝飼養(yǎng)密度：1-7日齡15-20只，8-14日齡10-15只，15-21日齡10只，22-30日齡6只。飼養(yǎng)管理條件好的情況下可以適當加大飼養(yǎng)密度。

6、開飲

每個圍欄內(nèi)放置兩個料盤和1個飲水器。雛鵝出殼24小時后即可用0.02%的高錳酸鉀溶液給其飲用。以后還可讓其飲用含5%蔗糖或電解多維的溫開水。

7、開食

雛鵝開飲后即可開食。開食料可以用雛鵝專用配合飼料，也可以用肉仔雞配合飼料代替，同時加喂一些青綠飼料。1-10日齡每天喂7-8次，11-20日齡每天喂5-6次，20日齡以后每天喂4次，每次以雛鵝吃八成飽為宜。飼喂時先喂青飼料，后喂精飼料。料草比：1-5日齡為1:1，6-10日齡為1:2-3，11-25日齡為1:4至8，26-30日齡為1:9至12。

8、放水與放牧

雛鵝飼養(yǎng)至10日齡左右，在天氣晴朗、氣溫適宜的情況下可以開始放牧。每天放牧2次，上午和下午各1次，每次放牧0.5-1小時，以后隨日齡增加適當延長放牧時間，陰雨天不宜放牧。雛鵝15日齡前后開始放水，上午、下午各1次，每次放水時間約15分鐘，以后可逐漸延長放水時間，但最好不要超過1小時。

9、衛(wèi)生與防疫

每天打掃鵝舍內(nèi)外衛(wèi)生，每周對鵝舍內(nèi)外及環(huán)境全面消毒1次，飲水器和飼槽兩天消毒1次。雛鵝出殼當天注射小鵝瘟疫苗或小鵝瘟血清。15日齡左右用滅活苗進行鵝副黏病毒病首免，兩個月后加強免疫1次；對鵝的細菌性疾病主要是通過加強飼養(yǎng)管理、提高鵝抗病力的方法進行預(yù)防，必要時可在飼料中加入磺胺類藥物或土霉素等進行預(yù)防和治療。分階段在飼料中加入氯苯胍等藥物預(yù)防球蟲病。

10、仔鵝飼養(yǎng)管理

雛鵝養(yǎng)到1月齡左右，為降低飼養(yǎng)成本，應(yīng)以放牧為主。200-300只為一群，輪換放牧。每天上午9時左右開始放牧，上午放牧2-3個小時，下午放牧3-4個小時。炎熱夏季中午停止放牧。如牧草資源不足，應(yīng)適當補飼菜葉或混合精飼料。

夏季養(yǎng)鵝優(yōu)點較多，該季節(jié)氣候較適宜。養(yǎng)夏鵝一般5月底育雛，育雛成活率可達98%以上，夏鵝養(yǎng)到60天左右，每只鵝平均體重達1.5～2.5千克。另外這個期間育雛，雛鵝可以吃到鮮嫩的青草，又可在一季早稻田吃落谷和野生草籽等。但是夏季存在獸害頻繁，溫度、濕度過高等一些問題。

（1）降溫降濕

在鵝舍外活動場所搭蓋遮陽擋風的涼棚，鵝舍正面墻壁采用尼龍網(wǎng)或籬笆，其他墻壁要分高低位開窗，鵝舍要寬敞，防止擁擠。每天高溫時，用涼水噴灑地面、墻壁和鵝體，日夜都要打開所有的門窗，讓空氣暢通。如有條件可安裝電扇，這樣除濕散熱的效果更好。

（2）降低密度

夏季鵝群密度不宜過大，肉用鵝的飼養(yǎng)密度以每平方米5～6只為宜，以防因擁擠而造成中暑。

（3）飼喂方法

剛出殼的雛鵝，用切細的鮮嫩菜葉（或青草）放在手中誘食，如多數(shù)爭食即可開食。再用水盆盛水，調(diào)教飲水。飼喂時將菜葉（或飼料）均勻撒在塑料布上，讓其采食，每隔兩小時飼喂一次。從第三天起，改用料槽喂料，日喂5次，最后一次安排在晚上10點左右。6～10日齡，日喂5～8次。35日齡前應(yīng)以放牧為主。在早晚氣溫較低時，鵝群的采食量大，可趕鵝到草質(zhì)好、數(shù)量足、無污染的地方放牧，這樣可節(jié)省大量精料。一般以上午6～9時，下午6～8時放牧為宜。其余時間則可圈養(yǎng)。35～50日齡時要將鵝圈養(yǎng)，減少運動。飼養(yǎng)密度以每平方米5只為宜。每天按每只100～150克配合飼料與切細的青飼料混勻飼喂，配合飼料與青飼料按3∶7的比例混合成半干狀飼料喂給，供足飲水。51～60日齡時，每天用800克左右配合飼料喂5～6次。

（4）防止獸害

夏鵝育雛期間鵝舍內(nèi)最怕獸害，尤其是老鼠。應(yīng)堵塞鵝舍內(nèi)的鼠洞，門窗要裝防鼠網(wǎng)，防止老鼠竄入鵝舍。

（5）防疫滅病

肉鵝夏季易發(fā)病，要搞好防疫。剛出殼的雛鵝，要注射小鵝瘟血清，每只肌注0.5毫升。30日齡時，每只肌注禽霍亂菌苗1.5毫升。飼養(yǎng)用具每隔3～5天消毒一次，圈舍和活動場地每隔7～10天，用1%漂白粉、2%燒堿交叉消毒一次。

（1）種草養(yǎng)鵝不可盲目

一些人認為無論什么地方都能種草，種草不需要什么技術(shù)，種草就是為了放牧，撒上種子就是種上了草，牧草可以完全替代精飼料，缺乏對牧草品種、特性、品質(zhì)、產(chǎn)量、營養(yǎng)成分、適口性等諸多因素的全面了解。

（2）選擇品種要科學(xué)

對適合養(yǎng)鵝的優(yōu)質(zhì)牧草而言，不同的品種對土壤有不同的要求，種植牧草時，應(yīng)根據(jù)土壤結(jié)構(gòu)和水肥條件，選擇合適的草種。在選擇牧草品種方面，有些人存在著對多年生牧草的產(chǎn)量期望過大，為省事想種一次多年見效，但多年生牧草都存著當年產(chǎn)量低，不能解決當務(wù)之急和不同地區(qū)的越冬過夏問題。所以說初次種植牧草應(yīng)選生長周期短、再生能力強、既優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)又能當年見效的品種。

（3）合理套種、輪作

種草養(yǎng)鵝的實踐證明，選擇適應(yīng)性強、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良的牧草品種，實行套種輪作，可以延長青飼料的供給時間。根據(jù)不同牧草品種的營養(yǎng)及生長特點，對幾個品種進行合理套種，不但能起到搭配種類多樣、營養(yǎng)互補的作用，而且還能大大降低養(yǎng)殖成本。在實際操作中，還要注意到牧草的生長年限和相容性，尤其考慮到豆科牧草和禾本科牧草的混播和組合的合理性。

（4）科學(xué)種植和利用

牧草有一整套科學(xué)的種植栽培技術(shù)，在種植過程中要嚴格執(zhí)行。在利用方面，一般來說，15日齡內(nèi)雛鵝宜利用葉類蔬菜或30厘米左右的幼嫩牧草，15～30日齡的鵝宜用50厘米左右的牧草，1月齡后的鵝可利用70厘米左右的牧草，因此，牧草的割喂應(yīng)根據(jù)鵝的大小及對粗纖維的利用能力來決定。

應(yīng)選擇荒地、林果園地建造人工草場，種植具有耐瘠薄、耐踐踏、耐干旱且青嫩柔軟、多汁、適口性好、營養(yǎng)豐富的紫花苜蓿、紅三葉、白三葉、墨西哥玉米、菊苣、多年生黑麥草、魯梅克斯等植物。

農(nóng)村養(yǎng)鵝，需要注意哪些細節(jié)？這幾點很重要