1. 水果刺梨泡酒有什么用

刺梨泡酒最好就是什么都不加，加點冰糖就好，因為刺梨富含維生素C，我特別不贊成民間那種把刺梨曬干或者煮熟在進行泡酒，大家知道維生素C是極容易分解和氧化的，同時也是水溶性維生素，在晾曬的同時，維生素C已經完全分解，所剩無幾。所以建議泡酒用新鮮的刺梨，去籽洗凈后直接進行泡酒。泡出的酒色澤美觀，冰糖能去掉刺梨的酸澀。不要添加什么枸杞之類的，枸杞做好和紅棗、人參等一起，能起到養(yǎng)身補氣，壯陽補血的功效。有什么疑問你再問我。

2. 用刺梨泡酒有什么功效嗎

工具/材料

白酒、冰糖、刺梨

操作方法

01

準備一斤的刺梨，刺梨用清水洗干凈，然后用刀切半，將籽全部掏出，然后放到陽光底下曬，曬到外殼變成灰色即可。

02

刺梨曬成灰色后，放到蒸爐里蒸，蒸到用筷子一碰就爛的狀態(tài)后，將其取出，置放在陰涼通風的地方降溫。

03

待整好的刺梨放涼后，將其裝到玻璃罐中，再加入少量冰糖，再倒入十斤的白酒，然后蓋上蓋子。

3. 刺梨果泡酒的方法

刺梨泡酒是一種傳統(tǒng)的釀制方法。

首先，將新鮮的刺梨洗凈并切成小塊，然后放入瓶中，加入白酒，糖和清水，根據(jù)口味適量調整比例。將瓶子密封并放置在陰涼處存放2-3個月即可飲用。

4. 刺梨果酒的功效

刺梨是一種天然的藥用和食用植物，它的肉又脆又甜又酸，列入《本草綱目》和《中醫(yī)詞典》，刺梨果實是一種能強身健體、防病的藥用、食用水果。具有調節(jié)免疫功能、延緩衰老、抗動脈粥樣硬化、抗癌等作用。增強機體免疫功能：刺梨汁不僅顯著影響動物的非特異性免疫功能，如促進正常脾細胞增殖。

5. 水果刺梨泡酒有什么用途和功效

據(jù)媒體報道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兌酒，卻說自己是純糧食釀造，為什么敢說呢？因為食用酒精也是糧食釀造的，說自己是糧食酒沒毛病，但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區(qū)別在于，無添加糧食酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種有益物質，而食用酒精酒因為各種添加劑的原因本身對人不利，更會破壞刺梨營養(yǎng)和口感。所以刺梨泡酒一定要選用無添加糧食酒最好，我用的是谷養(yǎng)康無添加的糧食酒。

刺梨泡酒建議選用42度白酒，不破壞刺梨果酒香味和維生素的同時，口感更加香甜柔和，好喝好入口。

刺梨泡酒要選用清香型白酒，清香型酒酸、脂類含量少，能更好的稀出水果和花類的營養(yǎng)成分，不易飽和；清香型能夠最大程度保留香味物質，使酒香與果香很好的融合。

刺梨泡酒功效及作用

【保護心腦血管】

刺梨富含多酚及花青素，這都是很不錯的抗氧化物質，能夠減少沉積在體內的氧化膽固醇，減緩血液的凝結速度，對于心腦血管的保護，動脈硬化的預防有非常好的作用。

【預防感冒，增強免疫力】

刺梨果實內維生素C的含量是當前水果中最高的，是獼猴桃 的41倍，Vc可促進抗體的形成，發(fā)揮抗炎、抗過敏、預防感冒作用。

6. 水果刺梨泡酒有什么用途

主要看有沒有籽毛在酒里，若有用濾紙過濾掉就可以喝了，若沒有就直接飲用。

二、刺梨酒有什么功效和作用？

1、減緩衰老：自由基具有老化細胞的作用，刺梨酒中含有大量的維生素C和SOD，能清除體內的一部分自由基，因而有抗衰老的作用。

2、排鉛作用：維生素C有一定的排鉛作用，刺梨被稱為“維生素C之王”，平常適當?shù)氖秤么汤媾菥茖ぷ魅藛T的排鉛很有幫助。

3、抗炎作用：刺梨具有一定的抗炎作用，對關節(jié)炎、皮肌炎等有很強效的治療效果，對風濕也有一定的治療效果。

7. 用刺梨泡酒要怎么弄

一定要選取金黃色的刺梨，那樣的刺梨才是成熟的，外皮是青色的，那就是沒有成熟的刺梨，沒有成熟的刺梨有澀味，不適宜用來泡酒。選好刺梨之后，將刺梨從中間切開，沖洗干凈之后，放到陰涼的地方將水分陰干。新鮮的刺梨要蒸熟之后再泡酒，這樣才能夠讓酒的味道更加香醇，酒業(yè)的顏色更加澄亮。做刺梨泡酒，新鮮的刺梨一定要蒸熟才行。將陰干的刺梨放入蒸鍋，加入適量的水分，蒸熟即可。

將蒸熟的刺梨拿出來之后，放到太陽下面暴曬，曬干之后，就放到干凈的布袋子里面，用棒子搓打，這樣可以將刺梨外賣的刺和里面的子剝開。之后，再將布袋打開，將刺梨肉挑出來。曬干的刺梨不會因為棍棒的抽打而碎掉，這點可以放心。

準備好干凈的泡酒的容器，一定要事先消毒，將刺梨干和白酒按照0.5:10的比例倒進容器里面，再加入3-5兩的蜂蜜，這樣可以讓制作出來的刺梨酒帶有蜂蜜的香甜味道。之后，再密封保存，一般一個月左右就可以喝。