1. 高效水果山楂打漿機(jī)

【藕粉】

一，食材：藕10斤，紗布袋1個(gè)。

二，藕粉的做法：

1.首先準(zhǔn)備好所有的食材，將買回家的蓮藕先用刷子把表皮刷洗干凈，然后去掉兩端。為了讓做出來的藕粉更透亮干凈，我們用刮刀把蓮藕的表皮也刮掉。為了防止蓮藕在空氣中氧化，我們準(zhǔn)備一盆水，把蓮藕放進(jìn)水里泡著。

2.因?yàn)樯徟菏情L在泥土里面，難免會(huì)有泥土跑進(jìn)蓮藕里面。所以這時(shí)候我們再把蓮藕縱向切開，檢查一下里面有沒有泥。再用小刷子把里面的孔刷一遍，防止里面有臟東西，到時(shí)候影響藕粉的口感。為了方便后面放入料理機(jī)里面攪打，所以再把蓮藕切成小顆粒，裝入水里面?zhèn)溆谩?/p>

3.把切好的藕丁放入料理機(jī)里面，再倒入沒過所有藕丁的清水，啟動(dòng)料理機(jī)，把它們攪打成藕汁。再準(zhǔn)備一個(gè)過濾網(wǎng)，把攪打好的藕汁倒入過濾網(wǎng)里面，然后用手?jǐn)D出汁水來。剩下的藕渣里面，還含有很多的藕粉，我們再倒入適量的清水，再把藕渣清洗一遍，把里面的藕粉盡量清洗干凈。把所有過濾出來的藕汁分裝到盆里，放在一旁讓它們先沉淀5個(gè)小時(shí)。剩下的藕渣不要丟掉了，里面也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以用來烙餅，非常的好吃哦。

4.時(shí)間到了，把沉淀好的藕粉表面的水倒掉，只留下底部沉淀出來的白色沉淀物質(zhì)。為了讓藕粉更加的清透，這里我們再加入適量的清水來把沉淀物質(zhì)調(diào)稀一些，直到水變清，把它們先攪拌均勻，然后放在一邊繼續(xù)沉淀5個(gè)小時(shí)。

5.時(shí)間到了，再把表面的水倒掉。然后取一張廚房紙巾，用它把藕粉表面的水分吸干，下面白白的一層就是我們要的藕粉了。

6.這時(shí)候我們再用鏟子把沉淀物鏟起來，再用鏟子把它敲碎一些，放在一張干凈的紙上面，均勻平鋪開，這樣更易曬透。現(xiàn)在太陽大，所以可以直接放在太陽底下曬干。最近這火辣辣的太陽，基本曬上2天就能曬透了。最好就是曬的過程中再多翻一下，大塊的敲碎一些，這樣水分更易被曬干。

7.曬好的藕粉，用勺子取2勺先放在碗里，再用一點(diǎn)涼白開把它化開。接著再用鮮開水沖泡，一邊倒一邊攪拌均勻，直到藕粉變得透明，就可以了。當(dāng)然自己吃需要再加點(diǎn)糖，或者再來點(diǎn)葡萄干，山楂片或者干果這些搭配一下，口感會(huì)更好哦。

小貼士：

今天給大家分享的這個(gè)藕粉的做法就結(jié)束啦，做法非常的簡單。只不過想要得到透明度高，口感更好的藕粉，大家在制作過程中一定要注意一些細(xì)節(jié)。

第一個(gè)就是清洗藕的時(shí)候，一定要用刷子把藕刷干凈，里里外外都要刷哦。

第二點(diǎn)就是，過濾藕汁的時(shí)候，藕渣要清洗干凈，這是藕粉產(chǎn)量多少的關(guān)鍵，第一次倒出來擠干藕汁后，再繼續(xù)用清水可以多洗兩次，這樣會(huì)得到更多的藕粉哦。

第三點(diǎn)就是后面沉淀的時(shí)候，可千萬別著急，時(shí)間沉淀夠，還有就是倒掉水后，再次用清水把沉淀物調(diào)稀一些，攪拌均勻，再放在那里沉淀，這樣多次清洗沉淀，能夠去掉藕粉里面絕大多數(shù)的雜質(zhì)，讓藕粉口感更加純粹些。晾曬的過程中，可以加蓋一個(gè)防塵的罩，這樣能夠更好地防止灰塵或者蟲子跑進(jìn)去。這些都是做這個(gè)藕粉需要注意的一些小細(xì)節(jié)，大家只要稍微注意一些就可以有很好的保障了。

我這里只做了10斤，如果家里人多，消耗比較大，可以自己看著準(zhǔn)備藕的量哦。自己在家做的藕粉，沒有任何添加劑，而且做法也特別的簡單，一次做上一大罐，隨吃隨取，特別的方便。藕粉里面也可以隨意搭配自己喜歡的食材，營養(yǎng)又美味，比買的劃算太多了。

2. 高效水果山楂打漿機(jī)代理

山楂糕的制作方法 主要原料 山楂、白糖、明礬、水、防腐劑等。 設(shè)備用具 打漿機(jī)、搪瓷盤、平木盤、煮鍋、玻璃紙、刀等。

制作方法 選擇新鮮、無病蟲害的山楂果實(shí)，或利用山楂罐頭的下腳料，剔除雜質(zhì)、爛果，用水洗凈陰干。

按水17．5公斤，糖25公斤、山楂40公斤，明礬1公斤的比例混合，并在鍋中煮沸5分鐘，至果肉軟爛撈出果實(shí)、搗爛，再將鋪中水倒入攪拌均勻，用鋼絲篩濾出果泥，濾液再放入鍋內(nèi)熬煮，邊煮邊攪拌。

約半小時(shí)分鍋，將果漿倒入搪瓷盆內(nèi)，厚度為5～7厘米，冷卻后凝結(jié)即為成品。

根據(jù)需要切成條狀或塊狀，再用玻璃紙包裝，待出售。 山楂糕的制作方法(二） 主要原料 山楂、白糖、胭脂紅（食用色素）。 設(shè)備 小號鋼絲篩 煮鍋 制作方法 選擇新鮮無蟲害的大個(gè)山楂果實(shí)，剔除雜質(zhì)用水洗凈陰干。放入煮鍋內(nèi)加水煮沸至山楂崩裂撈出（若煮制山楂較多其煮制湯液加入白糖再熬十分鐘也是一道美味可口的甜湯），用鋼絲篩濾出果肉。

按1kg果肉：1kg白糖加入少量胭脂紅攪拌放到合適容器內(nèi)凝結(jié)即為成品。

根據(jù)需要切成條狀或塊狀，供食用。

3. 山楂打漿機(jī)視頻

（一）選料。用新鮮、成熟、含糖量高、含酸量和含果膠物質(zhì)較多的山植、蘋果、桃、胡蘿卡、土豆、柿子、海棠果為原料，可以按比例混合。生產(chǎn)果類罐頭、果脯、果汁的下腳料也可以搭配使用。

（二）軟化打漿。山植酥片的皮層：夾層鍋內(nèi)加入原料重

50%~80%的水，加熱，然后加入洗凈的原料，繼續(xù)加熱至沸騰，加原料重30%~50%的白砂糖，再加熱20~40分鐘，以果實(shí)煮軟為準(zhǔn)，隨后加其他輔料一起倒入打漿機(jī)（篩板孔徑0.5~1.0毫米）中打漿，除去皮渣等雜質(zhì)，得到的果漿備用。按果實(shí)與水為1：0.82的比例混合后放入鍋中預(yù)煮軟化10~30分鐘，以果實(shí)煮軟為準(zhǔn)，隨后將果撈出，冷卻到50°C以下，打漿去核，繼而加入山幢漿重60%~80%的自砂糖輔料攪拌均勻，最后將拌入自砂糖輔料的果漿放到膠體磨中磨細(xì)備用。

（三）刮片干燥。果漿放在鋼化玻璃板上，用木刮刀刮平，攤成0.1~0.3厘米厚的山植泥薄層，將玻璃板送入烘房內(nèi)的烘架上，在50~65°C下干燥8小時(shí)左右，烘至于觸不黠，有一定韌性時(shí)揭起得到山植酥片的皮層。將揭起的山植果丹皮的上面用毛巾“擦汗”，使被擦的面向下放入不銹鋼網(wǎng)篩上（篩孔以6毫米X6毫米

（四）再成形。將山植酥片的酥層平鋪于不銹鋼板上，再疊放皮層。如此疊放7層，即3層果丹皮4層酥皮。

（五）切分包裝。將層疊好的山植酥片切成一定規(guī)格的長方塊，用玻璃紙包裹起來再裝入塑料食品袋內(nèi)以每250克或500克為1包并封口

4. 高效水果山楂打漿機(jī)專賣店

1.原料選擇：選用含糖量、含酸量和含果膠物質(zhì)較多的水果作原料，如蘋果、桃、杏、山楂等均可，但以新鮮山楂較為理想。

2.原料處理：將山楂果中的雜質(zhì)、病、蟲爛果剔除，沖洗干凈，去核。

3.軟化制漿：將處理好的果實(shí)放在雙層鍋中，加入約為果實(shí)重80%或等量重的水，煮20～30分鐘，待果實(shí)軟化后，取出倒在篩孔徑為0.5～1.0毫米的打漿機(jī)打漿，除去皮渣。如沒有打漿機(jī)，可用木打漿板或木桿將果實(shí)搗爛，倒入細(xì)篩中，除去皮渣，再將果漿倒入雙重鍋中，加入果漿重10～30%的白砂糖及少量檸檬酸(根據(jù)果實(shí)含酸量高低而定，通常為果漿重量的0.3～0.5%，再用文火加熱濃縮，注意攪拌，防止焦糊，濃縮至稠糊狀，可溶性固形物含量達(dá)20%左右時(shí)出鍋。

4.刮片烘干：將濃縮的果漿倒在鋼化玻璃板上，刮成厚0.3～0.5厘米的薄片。刮刀力求平展、光滑、均勻以提高產(chǎn)品的質(zhì)量。刮好后將鋼化玻璃送入烘房，溫度60～65℃，注意通風(fēng)排潮，使各處受熱均勻，烘至手觸不粘，具有韌性皮狀時(shí)取出。

5.揭起整理：將烘好的果丹皮趁熱揭起，再放到烤盤上烘干表面水分，用刀切成片卷起，在成品上再撒上一層砂糖。

5. 高效水果山楂打漿機(jī)視頻

山楂 1斤

白砂糖 150g

純凈水 100g

白醋 5g

鹽 2 g

做法步驟

1、準(zhǔn)備山楂，一定要選無壞無爛，新鮮的山楂。

2、首先將山楂蒂用視頻剪刀剪掉！依次剪完。

3、再用冷水沖洗兩遍。

4、加入鹽，浸泡15分鐘。

5、之后用水果刀將根部挖干凈！依次挖好，放烤網(wǎng)上淋干水分，如圖。

6、鍋中加入純凈水，再加入白砂糖。

7、一邊熬一邊攪拌，切記小火慢熬，將水蒸發(fā)掉，出現(xiàn)小泡時(shí)加入白醋。

8、繼續(xù)小火攪拌，水分徹底蒸發(fā)，糖慢慢粘稠。

9、倒入處理好的山楂，關(guān)火，開始翻炒，直到糖霜掛滿山楂停止。

10、打包帶著出去玩嘍～健康的小零食。

11、吃不完密封好放入冰箱冷凍！

小貼士

炒糖時(shí)需要一點(diǎn)耐心，一定等水分蒸發(fā)完，糖變粘稠后再加入山楂。

6. 高效水果山楂打漿機(jī)代理加盟

米粉做法很多，不同地方制作米粉的工藝本質(zhì)上相同，但是又有一些差別，基本的步驟有以下幾步，僅供參考。

制作方法

1、用一盆清水浸泡江西米粉至松軟狀。

2、加熱一鍋清水，煮沸時(shí)放入米粉，略煮三分鐘左右，撈出，立刻放入冷水中，再?zèng)_洗一片，瀝干水分待用。

3、米粉瀝干水分待用，切黃瓜和胡蘿卜切絲（依個(gè)人喜好可更改），大蔥、生姜和大蒜等切成碎末。

4、熱鍋下油爆炒配料，火候到了后，將冷卻滑嫩的米粉倒入鍋內(nèi)，關(guān)火。

5、加入生抽、自制或購買的辣椒醬，充分?jǐn)嚢琛?/p>

6、出鍋入盤，香辣可口的米粉就成功告成了。南方口味

材料：大米500克、山楂50、淮山100、和一些雜糧，一起打成米粉。用沸水煮開，加入適量的米粉，煮成糊狀即可，加入調(diào)味，就可以給寶寶服用，有利于營養(yǎng)吸收，健脾、幫助消化。

原料：

特料（水蛇、黃青蛙各一只），豬頭骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香葉、花椒各10克，陳皮6克，陽江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干蔥頭200克，桂林豆腐乳150克，鹽100克，美極雞粉250克，味精100克，冰糖200克，醬油1000克，色拉油500克

制法：

1.將水蛇、黃青蛙剖開去雜，把豬頭骨、牛骨洗凈，入沸水中大火氽10分鐘，撈出放入不銹鋼桶中，加清水15千克大火燒開，小火煮5小時(shí)，過濾留湯。

2.鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時(shí)放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、陽江豆豉、干辣椒小火煸炒15分鐘，撈出香料，用紗布包起成香料包，下入湯中小火熬2小時(shí)。

3.鍋內(nèi)留油30克，燒至五成熱時(shí)放入豆腐乳小火翻炒2分鐘，放鹽、味精、雞粉、冰糖、醬油小火熬開，出鍋倒入不銹鋼桶中調(diào)勻即可。

廣州人、南寧人口味

香料：

八角60克，桂皮50克，香葉50克，干果75克，干草45克，陳皮50克，鮮姜200克，香茅草75克，蛤蚧1對，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗參30克，黨參15克，陰陽貝[中藥店有售]25克，羅漢果4個(gè)，枸杞20克，紅棗50克，干蔥頭100克，生姜30克。

原料：

老母雞2只，老鴉1只，豬棒子骨3000克，桂圓[帶殼]300克，化豬油500克，芹菜300克，香菜50克，青，紅椒各75克。

調(diào)料：

精鹽250克，生抽1500克，老抽500克，糖色150克，料酒200克，魚露50克，冰糖100克，味精75克，雞精25克。

制法：

1.老母雞，老鴉治凈[雞，鴨雜另做它用]，棒子骨敲破，一起放入湯鍋中，再放入磕破的桂圓摻入清水約20公斤：用大火燒開后，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)用中火熬成一鍋原湯，撈出老母雞，鴨子，棒子骨待用。

2.原湯倒入鹵水鍋中，另將八角，桂皮，干草，陳皮，哈蚧，丁香，草果，小茴，花椒，花旗參，黨參，陰陽貝，枸杞等用紗布包成香料包，放入鹵鍋中，再放入鮮南姜，香茅草，磕破的羅漢果，紅棗，干蔥頭，拍破的生姜，調(diào)入精鹽，生抽，老抽，糖色，料酒，魚露，冰糖等，然后上火熬約1小時(shí)，待充分入味后，調(diào)入味精，雞精，即成鹵水。

3.先把要鹵制的原料治凈，經(jīng)過初步處理后，放入鹵水鍋中，另將芹菜切段，香菜切節(jié)，青紅椒去籽切塊，一起和化豬油放入炒鍋中炒想后，起鍋倒入鹵水鍋中，然后端鹵水鍋上火，直接將鍋中原料鹵熟即可。

7. 高效水果山楂打漿機(jī)圖片

方法一

主要原料：山楂、白糖、明礬、水、防腐劑等。山楂糕設(shè)備用具：打漿機(jī)、搪瓷盤、平木盤、煮鍋、玻璃紙、刀等。

制作方法：選擇新鮮、無病蟲害的山楂果實(shí)，或利用山楂罐頭的下腳料，剔除雜質(zhì)、爛果，用水洗凈陰干。按水17．5公斤，糖25公斤、山楂40公斤，果膠等按比例混合，并在鍋中煮沸5分鐘，至果肉軟爛撈出果實(shí)、搗爛，再將鋪中水倒入攪拌均勻，用鋼絲篩濾出果泥，濾液再放入鍋內(nèi)熬煮，邊煮邊攪拌。約半小時(shí)分鍋，將果漿倒入搪瓷盆內(nèi)，厚度為5～7厘米，冷卻后凝結(jié)即為成品。根據(jù)需要切成條狀或塊狀，再用玻璃紙包裝，待出售。

方法二

主要原料：山楂、白糖。

設(shè)備：小號鋼絲篩、煮鍋。

制作方法：選擇新鮮無蟲害的大個(gè)山楂果實(shí)，剔除雜質(zhì)用水洗凈陰干。放入煮鍋內(nèi)加水煮沸至山楂崩裂撈出（若煮制山楂較多其煮制湯液加入白糖再熬十分鐘也是一道美味可口的甜湯），用鋼絲篩濾出果肉。按1kg果肉：1kg白糖加入少量藕粉攪拌放到合適容器內(nèi)凝結(jié)即為成品。根據(jù)需要切成條狀或塊狀，供食用。

方法三

原料：山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。

做法：山楂糕1、山楂洗凈切開，去籽，去柄，沖洗干凈；

2、鍋內(nèi)放水，加入處理好的山楂；

3、倒入冰糖，小火慢慢煮；

4、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度；

5、把煮好的山楂放料理機(jī)里打碎成泥；

6、魚膠粉用少許溫水?dāng)噭颍?/p>

7、打好的山楂泥繼續(xù)回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關(guān)火；

8、把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型。

方法四

原料：山楂1000g、冰糖250g（按照自己口味適當(dāng)調(diào)整）。

做法：

1、山楂洗干凈后雙手捏開山楂把籽取出；

2、準(zhǔn)備微波爐飯盒一個(gè)，把洗好的去籽的山楂放入盒中，蓋上蓋子，放入微波爐加熱3分鐘后取出；

3、打開蓋子，用勺子把山楂攪拌成半泥狀，后放入冰糖，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鐘后取出；

4、打開蓋子，再次用勺子把山楂攪拌成泥狀，整理平整，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鐘后取出；

5、打開蓋子，放在陰涼處晾涼，冷藏成型。

方法五

2歲寶寶健胃山楂糕

功效：寶寶適量吃點(diǎn)山楂，有健胃消食、活血化瘀之功。用于小兒消化不良、食積內(nèi)停等。

材料：新鮮山楂一斤，冰糖，魚膠粉

做法：山楂洗凈晾干，后挖核。接著放進(jìn)鍋里加水，放冰糖小火熬煮，要不停的攪拌以避免粘鍋。直到山楂爛熟為止。然后再將煮好的山楂放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌成糊狀。最后將魚膠粉用開水化開，山楂果醬倒入魚膠粉溶液里，快速攪拌，即可食用。[1]

方法六

主料

山楂500克

調(diào)料

白糖100克

藕粉15克

水250克

藕粉山楂糕的做法

1.山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核

2.鍋里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛

3.待山楂稍涼后，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成山楂果泥

4.將山楂果泥倒入鍋中，加入100克白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡泡

5.15克藕粉用少許涼白開溶化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用

資料參考于網(wǎng)絡(luò)