1. 哪些水果可以泡酒方法和配方

一、楊梅酒；

楊梅酒是在江南一帶最常見的果酒之一，因為楊梅保質(zhì)期短，除了用來制作楊梅甜湯、楊梅干之外，最常見的保存方法就是楊梅酒，這是一種酒量好、酒量不好的人都喜歡的果酒，最大的區(qū)別就是糖分的多少，酒量不好的人多放一點冰糖，酒量好的人泡楊梅酒的時候少放一點冰糖；

二、桑葚酒；

桑葚酒也是經(jīng)典的果酒之一，桑葚果實和楊梅一樣，保鮮期很短，運輸難度也較大，一般本地產(chǎn)的桑葚都是自產(chǎn)自銷，當(dāng)桑葚大量上市的時候，價格很實惠，5-8元一斤；

這個時候喜歡喝酒的朋友就會買很多桑葚回來泡酒喝，桑葚的營養(yǎng)價值很高，所以泡好的桑葚酒也很滋補，含有多種人體所需的氨基酸和微量元素，經(jīng)常喝一點能提高身體免疫力，有緩解眼睛疲勞、益氣補腎等功效；

2. 哪些水果可以泡酒怎么泡

1，哈密瓜。哈密瓜味道偏甜，帶蜂蜜的香氣，熟透的哈密瓜本身就散發(fā)著濃濃的酒香，為了不影響其本味，帶有蔗糖甜香的郎姆酒會是最合適的選擇，如果加入蜂蜜及幾片生姜，則果香更為濃郁。

2，蘋果，浸泡蘋果酒時需要放入肉桂，同時加一點丁香，用偏淡口的威士忌或者郎姆酒，都可以讓蘋果酒充滿風(fēng)味。

3，橘子微酸，帶甜味。橘子很適合加入姜片來泡酒，讓本來清香的口味多了份清爽干凈，生姜也會讓酒中多一絲絲淡淡的辛辣，喝完后身體微微發(fā)熱的感覺非常好。

4，獼猴桃，獼猴桃也進入了人們泡酒的行列，主要是因為它含有豐富的維生素，泡起酒來口味干爽清口。

3. 用哪些水果可以泡酒

楊梅、櫻桃、荔枝、李子、水蜜桃、葡萄、油桃、芒果、龍眼、百香果、酪梨等等，都是比較適合泡酒的水果，而且水果泡酒是有利于身體新陳代謝的。

4. 哪些水果可以泡酒方法和配方呢

以下是一些適合用來泡酒的水果：

枸杞：泡在白酒中可以起到保健作用。

棗：泡在白酒中可以起到滋補作用。

桂圓：泡在白酒中可以起到補血作用。

黃芪：泡在白酒中可以起到調(diào)理免疫系統(tǒng)的作用。

檸檬：泡在伏特加或白酒中可以起到清新口感的作用。

草莓：泡在伏特加或白酒中可以起到增加甜度和酸度的作用。

櫻桃：泡在伏特加或白酒中可以起到增加果香和甜味的作用。

需要注意的是，泡酒的水果應(yīng)該選擇新鮮、無斑點、無腐爛的品種，同時在泡酒前應(yīng)該用清水洗凈。另外，在泡酒過程中應(yīng)該控制好時間，不要泡得過久，以免影響口感和品質(zhì)。

5. 哪種水果能泡酒

我國民間，一直以來流傳著使用各種各樣的水果泡酒習(xí)慣。比如：葡萄泡酒、櫻桃泡酒、野棗泡酒、桂圓泡酒、荔枝泡酒等等8種水果泡酒。

6. 有哪些水果可以泡酒有什么效果

幾個比較常見的水果泡果酒的具體方法：

一、櫻桃果酒。

制作方法是取500克洗干凈的去蒂新鮮櫻桃、300克冰糖、50度的白燒酒1500毫升。然后用刀子在櫻桃上劃破幾個口子，然后按照一層櫻桃一層白糖的方法在酒瓶中鋪好，然后再把白酒倒入密封，放在陰涼干燥的地方三個月即可飲用。

二、葡萄果酒。

聽名字就不陌生啦，具體的制作方法是取800克新鮮葡萄洗干凈、500克冰糖、2500毫升50度左右白燒酒。具體做法和櫻桃酒一樣，一層葡萄一層冰糖，然后倒入白酒密封，放在陰涼干燥的地方二十天左右即可飲用。

三、藍莓果酒。

具體做法是去1000克干凈新鮮藍莓控掉水分裝入紗布縫好、200克蜂蜜、1700毫升50度左右白燒酒。然后將藍莓放進器皿，倒入蜂蜜和白酒，放在陰涼干燥的地方一個月左右取出裝有藍莓的紗布，再把酒放置3個月即可。

四、梅子果酒。

具體做法是干凈新鮮梅子500克、冰糖250克、米酒600毫升，然后將三者倒入器皿中，放在陰涼干燥的地方四個月左右即可飲用。

7. 哪些水果可泡酒?

在日常生活中，能夠用來泡酒的水果有很多，比如葡萄，楊梅，楊桃，櫻桃等，最常見的是葡萄以及楊梅。

葡萄中的微量元素含量豐富，用葡萄來泡酒能夠起到抗氧化，促進血液循環(huán)，美容養(yǎng)顏，促進身體的新陳代謝，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效。

8. 有哪些水果可以泡酒

水果類泡酒的話，比較常見的有，楊梅，櫻桃，桑葚，桑果，蘋果，木瓜，刺梨，酸棗仁，山楂，青梅等泡酒，水果泡酒都是單獨泡，各個水果不混合，可適量的加點枸杞，冰糖等搭配泡酒，比如青梅泡酒

青梅泡酒的制作方法

1,青梅：要選擇青青的較硬的，最好選用野生無公害青梅，保證健康。青梅過熟不適合用來泡青梅酒。

2,泡青梅用的白酒，度數(shù)應(yīng)該在42-60度。60度純糧食白酒與梅（1：1）混合后，酒精濃度大大降低，剛好適合女性飲用。度數(shù)過低容易壞掉。

3,裝酒的容器：因為有機物，如塑料，能溶于酒精，所以泡酒容器一定要使用無機材質(zhì)的，如玻璃和陶瓷瓶。

4,冰糖：最好是黃冰糖。一定不要用方形的小塊冰糖，含有塑化劑，影響口感。

自制青梅酒的做法

1、青梅：白酒：黃冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖；

2、青梅，用清水洗干凈（去掉果蒂，抹掉表皮的黑污漬）；

3、將青梅置用圓竹篩裝置陽臺掠干水分；廣口玻璃瓶清洗干凈，抹干水分，可用少許白酒消毒；

5、瓶里裝入青梅和冰糖，沿著瓶內(nèi)壁緩緩注入酒，加至八九份滿即可，蓋上瓶蓋，放置陰涼避光處。

一個月之后。中間那瓶最先泡的，已轉(zhuǎn)成誘人的琥珀色了。

至少泡三個月，青梅全部下沉到瓶底之后，青梅酒才可飲用。如果能泡上兩三年，那風(fēng)味就非常獨特了！淡而獨特的果香味，混合著酒香，別有一番滋味。

更多配方，泡酒之家有。

9. 哪些水果可以用來泡酒

在日常生活中，能夠用來泡酒的水果有很多，比如葡萄，楊梅，楊桃，櫻桃等，最常見的是葡萄以及楊梅。

葡萄中的微量元素含量豐富，用葡萄來泡酒能夠起到抗氧化，促進血液循環(huán)，美容養(yǎng)顏，促進身體的新陳代謝，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效。

尤其是對于患有心腦血管疾病的人群，每天少量服用葡萄酒，能夠很好的促進血液循環(huán)，對于緩解腦供血不足，動脈硬化等疾病有很好的療效。

楊梅泡酒口感香醇，適量飲用能夠清熱去火，解暑消毒。

10. 哪些水果可以泡酒方法和配方圖片

你好??！　　●楊桃酒　　將成熟的楊桃洗凈，切成小塊，晾干，冰糖加開水溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成楊桃酒，有去風(fēng)熱、順氣潤肺等功效?！　　癫葺啤　⒉葺磧袅栏?，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器，約2~4周后將果實取出，酒再放3個月左右即可飲用。　　●李子酒　　將紅肉李子洗凈，晾干，每粒果實用刀深劃7~10刀，置入容器，放一層李子鋪一層砂糖，存放40~45天制成李子酒。有舒筋、行血、消除疲勞的功效?！　　衩纷泳啤　⒊墒斓拿纷酉磧袅栏?，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例為10：10：5)淹沒梅子，存放4個月即成。有治療骨刺、風(fēng)濕痛、寒癥、腎臟病的功效?！　　裉O果酒　　將蘋果洗干凈、晾干，切成塊，將蘋果塊、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0.5：1的比例一同浸泡，再加入少許檸檬片，浸泡3個月后將蘋果和檸檬取出，即可飲用?！　　瘾J猴桃酒　　獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶內(nèi)，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：1，酒將獼猴桃全部浸沒，三個月后便可以飲用了?！　∷漆勗熳⒁馐马棧骸　?.水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風(fēng)干，這樣釀出的酒才不會走味?！　?.釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調(diào)整甜度，加糖20%~25%為宜?！　?.釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸?！　?.所有密封容器，務(wù)必除去水汽及閉緊，并存放在陽光無法直曬的陰涼處?！　?.釀水果酒時，需使用酒精濃度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強?！　〔葺啤　〔葺?，純檸檬汁，冰糖，伏特加5：2：l：10。即200g的草莓，就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖，以及400g的伏特加酒。將草莓洗凈瀝干，摘掉草莓蒂；檸檬去皮擠汁；將原料全部放入容器中，置于陰暗處；兩周后將草莓取出，再放六周便可飲用?！　〗痖倬啤　〗痖?，冰糖，清酒4：1：10。將金橘的皮用力略劃出縫，以便果汁能滲入酒中；將原料全部放人容器，置于陰涼處；六周后將金橘取出便可飲用?！　”『删啤　”『桑丶?：30。將原料放入容器中，置于陰涼處；十天后取出薄荷葉；三周后即可飲用?！　±笾ε菥啤　±笾?50克 白砂糖100克 高粱酒900克　　將荔枝剝皮去核,放入瓶中,倒入高粱酒.,充分攪拌,密閉,在瓶身上寫上日期,然后每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身.放置在陰涼背陽處.經(jīng)過三個月后,就可以飲用了,如果你有耐心的話,一年后的口味會更加醇.　　功效:減輕疲勞,養(yǎng)顏護膚,　　PS:高粱酒最好在28-45度之間.市場上小瓶裝的通常是50度,大瓶裝的有一種是42度　　水果最好選擇快要成熟的.不熟的會有生澀口感,成熟過度的會有沉淀　　如果家中冰箱夠大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一樣.　　楊梅泡酒　　材料：楊梅、白糖　　一斤楊梅大約加4兩白糖的分量次?！　∩w蓋密封，放在常溫下，每天記得搖勻幾次。　　放置15天以上就可以變酒并可以喝了，不過我覺得還是放時間長一下較好，這樣出來的酒會比較純，好喝一些?！　蠲肪频墓πА　∏鍩嵘?。預(yù)防中暑。 楊梅古今中外醫(yī)學(xué)界視為“奇珍異寶”，具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明對癌細胞有分解抑制作用，是二十一世紀最受人們歡迎的美容保健醫(yī)學(xué)用品之一，長久飲用楊梅酒對腸胃也可起到保健作用。